文山三七 道地三七

文山壯族苗族自治州，位于云南省東南部，北回歸線橫穿全境。文山四季氣候宜人，有很多獨(dú)特的資源和物產(chǎn)，其中最讓文山人引以為傲的是當(dāng)?shù)氐莫?dú)特物產(chǎn)——三七。

三七是中藥中唯一用兩個數(shù)字來作為名字的藥材，之所以稱為三七，不僅是因?yàn)槊恐耆叨际侨ζ呷~，而且還因?yàn)槿叩纳L周期是3到7年。文山種植三七歷史最為悠久，人工栽培已有400余年。

最優(yōu)質(zhì)的三七在文山

三七是云南白藥、片仔癀、復(fù)方丹參片等很多知名中成藥的主要原料，明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中把文山三七譽(yù)為“金不換”。作為藥材，三七具有散瘀止血、消腫止痛的功效，在預(yù)防和治療心血管疾病方面也有奇效。

目前全國有500多家制藥和保健品、化妝品企業(yè)都在用三七做原料。只是三七對生長環(huán)境的要求非常苛刻，對海拔、氣候等都有嚴(yán)格的要求。云南文山州的海拔、緯度、地貌和四季溫差不大的氣候特點(diǎn)，是三七最佳生長地，種植出來的三七品質(zhì)也是最佳，因此文山被認(rèn)定為三七的道地產(chǎn)區(qū)，受國家原產(chǎn)地域保護(hù)。

文山三七不僅質(zhì)量好，產(chǎn)量、出口量也均居全國之首，因此被譽(yù)為“三七花開的地方”。2016年，文山三七種植面積達(dá)47.8萬畝，采挖面積17萬畝，產(chǎn)量2360萬公斤，加工企業(yè)14戶，全州三七產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)收入165.1億元。文山州更是提出，“十三五”期間三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展要更上一層樓，到2020年三七產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破千億元。

種植瓶頸有望突破

三七雖然名貴，但有個致命的弱點(diǎn)，不能像小麥、稻谷、玉米那樣在同一塊土地上連續(xù)種植，必須輪作。一塊地種植三七后，至少要等10年以后才能再種三七，否則會有嚴(yán)重的病蟲害。

不少百姓要間隔15年甚至更長時間才敢在同一塊土地上再次種植三七，生怕還未收獲，三七就爛死在地里。受困于種一茬換一個地方的“跑馬式種植”，一直以來三七無法建立長期種植的生產(chǎn)基地。

“三七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對文山州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用，但是三七產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，是如何解決三七種植‘連作障礙問題?！蔽纳街萆镔Y源開發(fā)和三七產(chǎn)業(yè)局的一位工作人員介紹，近年來，伴隨著三七產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，土地需求量急劇增長，由此帶來三七種植不斷外擴(kuò)，對于三七原產(chǎn)地保護(hù)和三七品質(zhì)的穩(wěn)定都是一個不小的威脅。所以解決“連作障礙”成為三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，是文山三七產(chǎn)值五年跨越千億的突破點(diǎn)。

近年來，為解決三七連作障礙問題，文山州“各路神仙各顯神通”，開展科學(xué)研究與攻關(guān)。

王麟猛是七麟三七公司的董事長，從2012年開始研究攻克三七連作障礙?！叭咻喿鲿r間要想減短，除了干燥、海拔低等選地要求外，最需要克服的就是土壤的細(xì)菌含量?！蓖貅朊徒榻B，栽種過三七的“老地”容易在土壤中殘留細(xì)菌，而三七種植對于土壤的要求又較高，若在不經(jīng)過處理的老地上種植，根腐病的發(fā)病幾率高達(dá)90%，“根腐病”就相當(dāng)于三七的癌癥，一旦患病三七基本絕收，還會傳染給同地的其他三七。

王麟猛說，自己的土壤處理劑是通過消毒處理降低“老地”中細(xì)菌的存活量，將三七根腐病的發(fā)病幾率控制在5%-10%。后續(xù)給土壤補(bǔ)充一些有益菌，農(nóng)藥和化肥的使用量分別可減少25%和30%，提高土壤肥力的利用率，為三七生產(chǎn)提供一種良性循環(huán)的環(huán)境，比起新地上種植的三七產(chǎn)量還能增收20%-30%。

王麟猛的技術(shù)一經(jīng)推出便受到了眾多媒體的關(guān)注，也吸引了各方專家的關(guān)注。目前，昆明理工大學(xué)云南省三七重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、云南省農(nóng)科院、云南三七研究院研究人員正對王麟猛技術(shù)試驗(yàn)的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、整理、分析，以提供科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐。

“互聯(lián)網(wǎng)+”消除銷售“怪圈”

“文山三七要想產(chǎn)值達(dá)到千億元，尋找的突破口一是‘種，二是‘銷?！蔽纳街萑舜蟪Ｎ瘯魅涡鞇勖裾f，只有解決了三七的市場銷售問題，才能消除“怪圈”對三七產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)生的巨大影響。

所謂“怪圈”，是指三七價(jià)格常常暴漲暴跌。歷史巔峰時期，2012年三七每公斤的價(jià)格高達(dá)1340元，而在20世紀(jì)80年代三七價(jià)格每公斤不到20元。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，三七產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)完全“市場化”，要解決供求平衡，最重要的一點(diǎn)就是培養(yǎng)農(nóng)戶的市場意識，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺讓農(nóng)戶能夠了解三七的市場需求，而不是盲目擴(kuò)種。

近年來，電商在文山扮演的角色越來越重要。雖處邊疆，文山州文山市2017年“雙十一”縣域網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)1.2億元，名列 100個國家級貧困縣電商銷售數(shù)據(jù)第二位。2017年文山華信三七、苗鄉(xiāng)三七、高田三七、七丹藥業(yè)等企業(yè)，年網(wǎng)銷額達(dá)2000萬元。在2017年國家商務(wù)部電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣績效評價(jià)中，文山市也因此位列云南省第一位。

產(chǎn)業(yè)園區(qū)演繹三七的“蛻變”

央視星光大道的“氣血康”廣告，東方衛(wèi)視“康美三七粉”廣告，包括熱播劇《那年花開月正圓》，都不乏文山三七的蹤影。目前全國以三七為原料的生產(chǎn)企業(yè)有1350余家，中成藥品種360余種，藥品批號3620余個，產(chǎn)品涉及內(nèi)科、外科、骨傷科、婦科、兒科、眼科及皮膚科等用藥，幾乎囊括了目前醫(yī)藥工業(yè)中的所有劑型。文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長曾立品認(rèn)為，如果純靠新鮮三七銷售，文山州三七產(chǎn)業(yè)2020年產(chǎn)值達(dá)至千億元是很難實(shí)現(xiàn)的，只有依靠龍頭企業(yè)的帶動，走加工產(chǎn)品的銷售才是實(shí)現(xiàn)文山三七產(chǎn)業(yè)飛躍的有效途徑。

文山州三七特產(chǎn)局的馬成英介紹，文山三七產(chǎn)業(yè)園區(qū)將聚集龍頭企業(yè)，規(guī)范三七生產(chǎn)鏈，統(tǒng)一批量專業(yè)初加工處理，防止劣質(zhì)三七流通市場。據(jù)介紹，文山三七產(chǎn)業(yè)園區(qū)2000年經(jīng)云南省政府批準(zhǔn)成立，2013年至2015年，園區(qū)完成工業(yè)總產(chǎn)值197.3億元，計(jì)劃到2020年末培育和引進(jìn)企業(yè)100戶以上，實(shí)現(xiàn)園區(qū)生產(chǎn)總值500億元以上。

文山三七產(chǎn)業(yè)正迅猛發(fā)展，一個國內(nèi)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高、原料品質(zhì)最優(yōu)，以三七為主的生物醫(yī)藥優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地正在崛起。