建筑學(xué)背景下風(fēng)景園林專業(yè)植物類課程教學(xué)效果分析與改革探索

宗樺

摘要：通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)名約談和就業(yè)單位評(píng)價(jià)等方式，圍繞課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)和教學(xué)收獲，對(duì)西南交通大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)2010—2015連續(xù)5屆本科畢業(yè)生展開(kāi)了培養(yǎng)過(guò)程中植物類課程教學(xué)效果的調(diào)查分析。歸納出目前建筑學(xué)科背景下園林專業(yè)植物類課程存在課時(shí)量不足、基礎(chǔ)課程設(shè)置缺失、課程深度不夠、實(shí)踐與設(shè)計(jì)脫軌等問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上從提升學(xué)科重視程度、改革課程體系、完善師資結(jié)構(gòu)、構(gòu)建實(shí)踐平臺(tái)等方面進(jìn)行了研究和探討，以期為培養(yǎng)兼具科學(xué)思維與藝術(shù)審美的風(fēng)景園林人才提供有效借鑒。

關(guān)鍵詞：建筑學(xué)；風(fēng)景園林；植物課程；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642；TU986 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1005-2909（2018）01-0077-05

植物歷來(lái)被認(rèn)為是造園的四大要素之一，不僅能構(gòu)成園林的內(nèi)外環(huán)境，還能烘托硬質(zhì)景觀，提煉主題，甚至獨(dú)立成景直接表現(xiàn)主題。運(yùn)用植物改善生態(tài)環(huán)境、創(chuàng)造優(yōu)美的園林環(huán)境是風(fēng)景園林師的基本技能之一[1]。2015年風(fēng)景園林學(xué)會(huì)年會(huì)提出，中國(guó)現(xiàn)代園林的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)將會(huì)突出生態(tài)本質(zhì)，崇尚簡(jiǎn)約自然，植物景觀的重要性更加凸顯。在美國(guó)，風(fēng)景園林師的培養(yǎng)過(guò)程中對(duì)植物的掌握有較為清晰的量化要求，要求本科生至少掌握500種植物，研究生超過(guò)1 000種，負(fù)責(zé)植物教學(xué)的教師至少2 000種[2]。目前，中國(guó)的風(fēng)景園林專業(yè)在2011年已被列為一級(jí)學(xué)科，主要設(shè)置在農(nóng)林和建筑兩大學(xué)科板塊（風(fēng)景園林2011年已被列為一級(jí)學(xué)科）之下。由于學(xué)科背景的不同，農(nóng)林背景院校的風(fēng)景園林專業(yè)植物類課程所依賴的平臺(tái)成熟，科研積沉深厚，植物課程所占權(quán)重大[3]；建筑背景的風(fēng)景園林專業(yè)則主要側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的硬質(zhì)景觀設(shè)計(jì)能力[4-5]，植物類課程權(quán)重少，對(duì)其展開(kāi)的科學(xué)研究成果也較少（見(jiàn)表1）。

由學(xué)科背景引發(fā)的差異導(dǎo)致雙方對(duì)植物類課程的重視程度不一，后期在植物類課程的設(shè)置上差異極大，教學(xué)目的與教學(xué)深度存在明顯偏差，雙方的教學(xué)方案難以直接借鑒，因此，建筑背景下的風(fēng)景園林專業(yè)植物課程改革，必須要在對(duì)學(xué)生和用人單位開(kāi)展廣泛調(diào)研和反饋的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身的辦學(xué)特色慎重開(kāi)展。

一、研究對(duì)象與研究方法

選取西南交通大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)的植物類課程開(kāi)展研究，以西南交通大學(xué)建筑學(xué)院2010—2015屆風(fēng)景園林本科畢業(yè)生為對(duì)象，另隨機(jī)抽選了20家風(fēng)景園林畢業(yè)生就業(yè)單位進(jìn)行了學(xué)生能力反饋訪談。采用的方法包括類比分析法、問(wèn)卷調(diào)查法和訪談法。

二、風(fēng)景園林專業(yè)植物課程現(xiàn)狀分析

（一）高校間植物類課程設(shè)置對(duì)比

對(duì)學(xué)科背景相似和專業(yè)排名靠前的院校植物類課程設(shè)置情況進(jìn)行了比較，分別選取了專業(yè)排名第一的北京林業(yè)大學(xué)、背景相似的重慶大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、華中科技大學(xué)和華南理工大學(xué)與西南交通大學(xué)進(jìn)行比較，見(jiàn)下表2。

由表2可見(jiàn)，5所高校中，農(nóng)林背景的北京林業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)的植物類課程數(shù)量明顯多于其余4所高校。4所建筑背景高校中，同濟(jì)大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)的植物類課程數(shù)量最多、學(xué)分最高、比例最重；西南交通大學(xué)的課程數(shù)量、學(xué)分和比例均為最低。對(duì)課程內(nèi)容比較后發(fā)現(xiàn)，北京林業(yè)大學(xué)的植物類課程設(shè)置層次分明、知識(shí)點(diǎn)較細(xì)且完善，并注重實(shí)踐課程。而建筑背景下的植物類課程大部分由植物基礎(chǔ)、植物應(yīng)用和認(rèn)識(shí)實(shí)踐三個(gè)板塊組成，在課程內(nèi)容上，課時(shí)短、內(nèi)容淺、無(wú)體系。從植物類課程的內(nèi)容要求出發(fā)，結(jié)合課時(shí)設(shè)置和實(shí)踐安排來(lái)看，現(xiàn)有的植物類課程大多只能簡(jiǎn)單介紹常見(jiàn)景觀植物類型，或從種植設(shè)計(jì)上來(lái)談如何合理布設(shè)植物，實(shí)踐課程也只能走馬觀花地通過(guò)參觀各類植物園、苗圃和工地等形式來(lái)完成。學(xué)生大部分時(shí)間仍聚焦于硬質(zhì)景觀的設(shè)計(jì)，缺乏與植物接觸和深入了解其習(xí)性的機(jī)會(huì)。比較分析后發(fā)現(xiàn)，這是由于建筑背景高校的風(fēng)景園林專業(yè)長(zhǎng)期依托建筑學(xué)科，雖然在設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上優(yōu)勢(shì)明顯，但長(zhǎng)期輕視植物類課程，經(jīng)費(fèi)投入、師資等條件嚴(yán)重受限，以致現(xiàn)行植物類課程設(shè)置較少、課程體系不夠完善，注重理論講授，與相關(guān)設(shè)計(jì)類課程脫節(jié)嚴(yán)重。

（二）畢業(yè)生對(duì)植物類課程設(shè)置的信息反饋

針對(duì)植物類課程的課程設(shè)置、學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)效果，筆者對(duì)西南交通大學(xué)2010—2015屆風(fēng)景園林畢業(yè)生展開(kāi)問(wèn)卷調(diào)查，總共發(fā)放問(wèn)卷93份，回收81份，整理分析結(jié)果如圖1-圖6。

通過(guò)對(duì)81份問(wèn)卷整理分析發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生認(rèn)為植物類課程課時(shí)偏少，尤其是實(shí)踐課程課時(shí)明顯不足（圖1）。學(xué)生在問(wèn)卷中反映，雖有37.04%的學(xué)生認(rèn)為理論課課時(shí)適中，這也僅僅是針對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容而言，并不針對(duì)整個(gè)植物類課程體系。實(shí)踐課課時(shí)的不足造成學(xué)生對(duì)理論的學(xué)習(xí)流于表面，無(wú)法將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，在課時(shí)極少的暑期實(shí)習(xí)期間，由于課時(shí)少、知識(shí)量太大，只能囫圇吞棗式地認(rèn)識(shí)植物。結(jié)合圖2可知學(xué)生對(duì)植物類課程仍有較高的興趣，超過(guò)1/3的學(xué)生對(duì)植物類課程很有興趣，不感興趣的不到1/3。這表明植物類課程雖在建筑背景院校風(fēng)景園林專業(yè)課程中屬于邊緣課程，然而由于其極富活力的學(xué)科性質(zhì)仍然能吸引學(xué)生的關(guān)注。

結(jié)合圖3可知植物類課程的教學(xué)效果。81位學(xué)生對(duì)常用園林植物的掌握情況極其不理想。風(fēng)景園林師通常要求能正確辨識(shí)并掌握500種以上的常見(jiàn)園林植物。但經(jīng)過(guò)5年系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，學(xué)生能辨識(shí)的喬木不超過(guò)50種，65%的學(xué)生表示只能辨識(shí)10～20種常見(jiàn)喬木，對(duì)灌木的辨識(shí)情況低于喬木。相比之下，由于草花類植物外形識(shí)別度高，大部分學(xué)生能辨識(shí)50種以內(nèi)。但總體而言，學(xué)生對(duì)常見(jiàn)園林植物的辨識(shí)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到課程預(yù)先設(shè)置的目標(biāo)，對(duì)每種園林植物生活習(xí)性和栽培習(xí)性的了解更是無(wú)從談起。由圖4可知，學(xué)生目前出現(xiàn)的對(duì)植物掌握不佳的狀況并不是由于授課教師的教學(xué)水平不佳導(dǎo)致。相反，學(xué)生對(duì)目前的植物類課程教師的教學(xué)質(zhì)量整體較為滿意，植物類課程歷來(lái)在學(xué)生網(wǎng)上匿名評(píng)教中名列前茅。由此推測(cè)，目前教學(xué)效果不佳與課程體系設(shè)置不合理的問(wèn)題、課時(shí)偏少有一定的關(guān)系。

通過(guò)調(diào)研學(xué)生對(duì)植物類課程課程體系改革意見(jiàn)發(fā)現(xiàn)（圖5、圖6）。48%的學(xué)生認(rèn)為在每學(xué)期的設(shè)計(jì)課程中增設(shè)植物辨識(shí)相關(guān)內(nèi)容比單獨(dú)開(kāi)設(shè)植物類理論課或?qū)嵺`課效果更好，更有助于活學(xué)活用、消化吸收理論知識(shí)，對(duì)植物的認(rèn)知更有針對(duì)性。在知識(shí)點(diǎn)方面，37%的學(xué)生認(rèn)為目前的植物類課程主要圍繞園林的觀賞性展開(kāi)，希望能進(jìn)一步了解觀賞園林植物的栽培養(yǎng)護(hù)方法。14%的學(xué)生選擇增加種植設(shè)計(jì)課，希望能在實(shí)踐中進(jìn)一步了解植物的應(yīng)用原則。此外，也有少部分學(xué)生對(duì)植物生理生態(tài)、植物分類學(xué)和病蟲(chóng)害管理感興趣。

（三） 就業(yè)單位的評(píng)價(jià)

針對(duì)學(xué)生的專業(yè)能力，采用隨機(jī)訪談的方式調(diào)研了20個(gè)就業(yè)單位。整理發(fā)現(xiàn)（圖7），70%的就業(yè)單位認(rèn)為西南交通大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)的本科畢業(yè)生設(shè)計(jì)硬質(zhì)景觀的能力較好，設(shè)計(jì)基本功扎實(shí)、思維活躍，但就設(shè)計(jì)能力而言，40%的單位認(rèn)為學(xué)生的植物應(yīng)用能力一般。迄今為止，西南交通大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)的本科生有近一半簽約各級(jí)設(shè)計(jì)院，而設(shè)計(jì)院并不看重學(xué)生的植物設(shè)計(jì)和應(yīng)用能力，因此，目前本科生的掣肘還表現(xiàn)得不明顯。但隨著設(shè)計(jì)市場(chǎng)的日漸飽和，越來(lái)越多的畢業(yè)生將會(huì)進(jìn)入各類園林公司、園林管理部門(mén)，甚至園林工程一線。這類單位對(duì)于園林植物的栽培、管理、施工和養(yǎng)護(hù)非常重視重要。因此，從這一趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)風(fēng)景園林專業(yè)本科畢業(yè)生在植物應(yīng)用上的短板將會(huì)愈加明顯。

三、風(fēng)景園林專業(yè)植物類課程改革探索

近年來(lái)，隨著西南交通大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施，在未來(lái)，風(fēng)景園林行業(yè)從業(yè)人員除了要具有較高的園林設(shè)計(jì)藝術(shù)水平之外，還必須具備扎實(shí)的園林植物學(xué)知識(shí)功底和園林工程實(shí)踐能力。此外，人們生態(tài)意識(shí)的增強(qiáng)，園林植物景觀的生態(tài)修復(fù)能力、啟智與體驗(yàn)價(jià)值也更加被看重，這就要求園林工作者還應(yīng)具備景觀植物生態(tài)規(guī)劃的基本理論基礎(chǔ)和生態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)的能力。據(jù)此，西南交通大學(xué)風(fēng)景園林系在2014年和2015年連續(xù)兩次調(diào)整了本科培養(yǎng)計(jì)劃，在植物類課程的課程體系、師資隊(duì)伍和實(shí)踐基地建設(shè)等方面開(kāi)展了一系列改革探索。

（一）課程體系的改革與優(yōu)化

課程體系改革包括了理論課程和實(shí)踐課程兩部分。在理論課程方面，根據(jù)需求增設(shè)了部分課程，調(diào)整了課程學(xué)分，強(qiáng)調(diào)課程之間的過(guò)渡與銜接，從廣度、深度和實(shí)踐度三方面對(duì)整個(gè)植物類課程進(jìn)行了全方位補(bǔ)充，形成了以景觀植物基礎(chǔ)、園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)和景觀生態(tài)學(xué)為專業(yè)基礎(chǔ)，景觀植物應(yīng)用、園藝療法與康復(fù)花園設(shè)計(jì)、城市園林綠地系統(tǒng)規(guī)劃、可持續(xù)景觀與環(huán)境生態(tài)修復(fù)為專業(yè)主干，插花藝術(shù)為專業(yè)延伸的三層次理論課程體系。

實(shí)踐課程改革包括了課內(nèi)實(shí)踐和課外實(shí)踐兩個(gè)部分。課內(nèi)實(shí)踐改革主要是通過(guò)在風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中添加種植設(shè)計(jì)部分，使植物板塊的比重占到了設(shè)計(jì)課程的1/3，跟上設(shè)計(jì)的需求。增加有植物學(xué)專業(yè)背景的教師跟進(jìn)每個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目， 在設(shè)計(jì)過(guò)程中對(duì)植物的品種選擇、拉丁名寫(xiě)法、植物習(xí)性和種植手法進(jìn)行指導(dǎo)。課外實(shí)踐則是通過(guò)聯(lián)合更專業(yè)的實(shí)踐基地開(kāi)展實(shí)習(xí)和增設(shè)新課程與課時(shí)的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。近兩年風(fēng)景園林系增加了4個(gè)大型園林工程企業(yè)作為教學(xué)實(shí)踐基地，將園林公司、工地和苗圃基地相結(jié)合，組織學(xué)生到設(shè)計(jì)項(xiàng)目參觀學(xué)習(xí)實(shí)踐，這種情景教學(xué)能很好地解決理論課與實(shí)踐課脫節(jié)的問(wèn)題。此外，還計(jì)劃將植物應(yīng)用實(shí)踐引入風(fēng)景園林工地實(shí)習(xí)中，讓學(xué)生能在小面積的區(qū)域內(nèi)將種植設(shè)計(jì)的圖紙轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)，并通過(guò)挑選并種植植物，觀察植物生長(zhǎng)的全過(guò)程，從而加深學(xué)生對(duì)景觀植物生活習(xí)性的了解。

此外，借助國(guó)家大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目，鼓勵(lì)教師在課外指導(dǎo)學(xué)生參與園林植物科創(chuàng)項(xiàng)目，為更多學(xué)生提供認(rèn)識(shí)、了解植物的機(jī)會(huì)。

（二）教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

由于建筑院校的風(fēng)景園林專業(yè)歷來(lái)輕視植物類課程，因此很難通過(guò)引進(jìn)大量人才的方式來(lái)提高師資水平。結(jié)合學(xué)校特點(diǎn)，從以下幾方面加強(qiáng)了師資隊(duì)伍建設(shè)。（1）為在崗教師提供企業(yè)頂崗鍛煉的機(jī)會(huì)，努力培養(yǎng)理論扎實(shí)且實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的“雙師型”人才。（2）為在崗教師提供各類進(jìn)修、完成更高學(xué)位、去其他高校和國(guó)外訪學(xué)的機(jī)會(huì)。（3）建立教學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，鼓勵(lì)申報(bào)高級(jí)別科研項(xiàng)目、以研促教，建設(shè)高水平教學(xué)團(tuán)隊(duì)，不斷提高授課教師的教學(xué)能力。（4）開(kāi)展豐富的學(xué)術(shù)研究和對(duì)外學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，擴(kuò)寬教師的思路和眼界。

目前，建筑學(xué)院已組建了植物生態(tài)研究和鄉(xiāng)土植物保護(hù)與開(kāi)發(fā)兩個(gè)科研團(tuán)隊(duì)，已有2/3的教師獲得了博士學(xué)位、2/3的教師獲得國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目支持，1位教師獲得了國(guó)家公派訪學(xué)的機(jī)會(huì)，每年教師組織或參與國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流活動(dòng)多達(dá)20余次。

（三）教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)

風(fēng)景園林專業(yè)由于具有極強(qiáng)的實(shí)踐性，因此必須借助教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)來(lái)滿足學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、工程實(shí)踐、工程創(chuàng)新和工程研究能力的培養(yǎng)需求[2]。植物類課程作為其中的一個(gè)組成部分，同樣需要借助實(shí)踐平臺(tái)來(lái)提升學(xué)生應(yīng)用園林植物進(jìn)行工程實(shí)踐的能力。目前各個(gè)建筑背景院校，如重慶大學(xué)等，都已為風(fēng)景園林專業(yè)搭建實(shí)驗(yàn)實(shí)踐平臺(tái)。西南交通大學(xué)風(fēng)景園林系自2014年起開(kāi)始積極籌建植物類課程實(shí)踐平臺(tái)：一是建設(shè)滿足學(xué)生研習(xí)工程栽培養(yǎng)護(hù)技能的10畝校內(nèi)試驗(yàn)田；二是建設(shè)滿足學(xué)生種植設(shè)計(jì)實(shí)踐需求的500 m2樓頂花園。教學(xué)實(shí)踐平臺(tái)的搭建能有效培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，并激發(fā)創(chuàng)造力，有利于教師高效銜接理論課與實(shí)踐課，促進(jìn)科研與教學(xué)融合，為學(xué)生提供參與教師科研項(xiàng)目的機(jī)會(huì)。

四、結(jié)語(yǔ)

大學(xué)課程的教學(xué)改革是一個(gè)在把握全局基礎(chǔ)之上，結(jié)合院校特色逐步完善的、無(wú)止境的探索過(guò)程。西南交通大學(xué)風(fēng)景園林系開(kāi)展的植物類課程改革，是在研究學(xué)科發(fā)展前景、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期調(diào)研、立足于詳實(shí)的數(shù)據(jù)之后開(kāi)展的特色改革。此次課程改革，讓我們清楚地認(rèn)識(shí)到了多年學(xué)科人才培養(yǎng)中的短板，明晰了學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中的困惑，找準(zhǔn)了今后培養(yǎng)的方向與目標(biāo)，相信通過(guò)不懈的努力和進(jìn)一步深化改革，一定能培養(yǎng)成批理論扎實(shí)、設(shè)計(jì)出眾、勇于實(shí)踐，兼具創(chuàng)新思維的高級(jí)復(fù)合型人才。

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