山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易對策研究

趙明明 趙紅娟

[摘 要]隨著競爭形勢逐漸嚴峻，山東省花生產(chǎn)品在出口過程中面臨著諸多問題，極大地制約了山東省花生產(chǎn)品的進一步發(fā)展，因此加強對山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易的研究具有十分重要的意義。通過分析山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易的現(xiàn)狀與存在問題，提出加強技術投入，提高花生產(chǎn)品品質(zhì)；提高管理監(jiān)督能力，規(guī)范出口秩序；花生行業(yè)協(xié)會著重加強資源分配；提高國際營銷能力等對策建議。

[關鍵詞]山東??；花生產(chǎn)品；出口貿(mào)易

[中圖分類號] F746.12

[文獻標識碼]A

[文章編號]2095-3283（2018）02-0054-03

Abstract： With increasingly serious competition situation， the shandong province peanut products in the process of export is facing many problems， these problems greatly restricted the further development of shandong province peanut products， so to strengthen the research of peanut products export trade in shandong province is of great significance.This paper mainly through the analysis of the status quo of peanut products export trade in shandong province， and excavate the problems， finally proposed the concrete solution countermeasures in view of the problem， also hope that through this article research for peanut products export in shandong province to give some advice.

Keywords： Shandong Province； Peanut Products； Export Trade

一、山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀

（一）出口規(guī)模

山東省花生產(chǎn)品出口規(guī)模在國內(nèi)一直處于領先地位，花生及其制品年出口量占全國的80%以上。2014—2016年，花生產(chǎn)品出口量分別為21.9萬噸、22.6萬噸、24.2萬噸，出口額則分別為2.03億元、2.1億元、2.16億元，均呈現(xiàn)出逐年遞增態(tài)勢。隨著國際市場經(jīng)濟一體化以及在“一帶一路”倡議下，山東省花生產(chǎn)品的出口規(guī)模在不斷擴大，國際市場的進一步開發(fā)也為山東省花生產(chǎn)品的出口帶來了更加積極的影響。

（二）出口市場

山東省屬于我國花生生產(chǎn)和出口大省，出口的國家也相對較多。2016年，山東省花生產(chǎn)品出口的前十個國家為日本、泰國、荷蘭、西班牙、加拿大、馬來西亞、英國、越南、新加坡、希臘。其中出口到日本的花生產(chǎn)品總量為6.98萬噸，出口到泰國的花生產(chǎn)品出口總量為5.83萬噸，出口荷蘭、西班牙、加拿大的花生產(chǎn)品總量分別為3.43萬噸、2.01萬噸、1.3萬噸。出口馬來西亞、英國、越南、希臘的花生產(chǎn)品總量分別為1.28萬噸、1.2萬噸、1.1萬噸、1.02萬噸。

（三）出口結構

山東省的主要花生出口產(chǎn)品有帶殼花生、去殼花生、花生油以及花生餅等，其中去殼花生的出口總額居于所有花生產(chǎn)品種類的首位，2014—2016年出口額分別為1.43億元、1.47億元、1.52億元。其次為帶殼花生，出口額分別為0.46億元、0.48億元、0.493億元。而花生油的出口額相對比較小，分別為0.13億元、0.14億元、0.15億元。出口額最小的是花生餅，近三年的出口額僅為55萬元、67萬元、77萬元。通過這一系列數(shù)據(jù)可以看出去殼花生、帶殼花生、花生油以及花生餅在2014—2016年間的出口額呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的趨勢，說明花生產(chǎn)品的對外出口貿(mào)易額也在不斷擴大。

二、山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易中存在的問題

（一）出口產(chǎn)品品質(zhì)不高

山東省花生產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系尚不完善，質(zhì)量監(jiān)管工作相對薄弱也使得花生產(chǎn)品質(zhì)量不高的問題愈發(fā)明顯。品質(zhì)低，無法達到出口質(zhì)量規(guī)定也成了山東省花生產(chǎn)品出口最大的障礙。其中一些制作花生產(chǎn)品的小作坊、小企業(yè)在生產(chǎn)過程中存在技術研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、制造工藝等方面還比較落后等問題。這些問題的產(chǎn)生一是因為企業(yè)的管理者缺乏質(zhì)量監(jiān)督意識，在花生產(chǎn)品栽培、收獲、儲存、加工等環(huán)節(jié)沒有進行嚴格的管理；二是企業(yè)員工在加工過程中由于缺乏相應的技術知識以及環(huán)保意識，進而導致了花生產(chǎn)品的質(zhì)量不高；同時也有小部分經(jīng)營者為了一已私利，不顧市場規(guī)則，使用促進花生生長的催生劑，使花生產(chǎn)品本身就存在質(zhì)量的問題，最后導致部分花生產(chǎn)品因不符合出口質(zhì)量規(guī)定而無法出口。以上這些因素直接導致少部分花生初級產(chǎn)品的質(zhì)量低，從而使相關花生制品受到影響，因此阻礙了山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易的發(fā)展。

（二）出口秩序不穩(wěn)定

山東省花生產(chǎn)品在對外出口的過程中會遇到很多問題，其中對出口影響最大的就是出口秩序很不穩(wěn)定。山東省屬于花生生產(chǎn)規(guī)模較大的省份，因此從事花生產(chǎn)品出口的企業(yè)眾多，這些企業(yè)多為中小型企業(yè)，由于數(shù)量很多，出口過程中競爭比較激烈，為了能夠爭取更多的市場份額，這些企業(yè)往往會采取低價競爭策略，而花生產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工成本較為固定，低價的競爭策略只能是壓縮了花生產(chǎn)品出口企業(yè)的利潤空間，所以一些出口企業(yè)為了能夠擴大自身的利潤空間，往往在產(chǎn)品的技術投入上進行壓縮，如設備不更新、不引進先進技術、不注重人才的培養(yǎng)等。

（三）花生行業(yè)協(xié)會作用不明顯

花生行業(yè)協(xié)會在質(zhì)量監(jiān)督以及市場秩序的維護中起到了重要作用。如果花生行業(yè)協(xié)會并沒有積極履行應盡的責任和義務，而是任由花生出口企業(yè)肆意妄為，就會無法遏制現(xiàn)階段山東省花生產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易秩序混亂的局面。而經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山東省花生行業(yè)協(xié)會的發(fā)展相對落后，無法發(fā)揮其在花生產(chǎn)品出口質(zhì)量監(jiān)督上應有的作用。據(jù)了解參加花生行業(yè)協(xié)會的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不多，以青島市為例，整個青島市進行花生加工生產(chǎn)的企業(yè)有數(shù)十家，但是加入花生行業(yè)協(xié)會的還不到十家，使得行業(yè)協(xié)會很多的管理辦法和管理條例沒有辦法落地執(zhí)行，花生生產(chǎn)加工企業(yè)之間沒有統(tǒng)一的行為準則，各自為政，同時，行業(yè)協(xié)會也不能及時提供國內(nèi)外花生產(chǎn)品市場的行情，在對花生產(chǎn)品出口指導方面的作用很小，很可能會使山東省花生產(chǎn)品在出口過程中遇到很大的阻力。

（四）營銷能力欠缺

1.市場開拓不足

山東省花生產(chǎn)品出口企業(yè)大都單獨進入市場，只要有訂單各企業(yè)就會一擁而上，導致出口市場不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)企業(yè)間不良競爭等問題，不利于市場開拓，也很難維持穩(wěn)定合作。而且市場開發(fā)方向相對分散，單個企業(yè)的市場開發(fā)和維護能力很有限，容易丟失已開發(fā)市場?，F(xiàn)階段山東省花生產(chǎn)品的出口規(guī)模和出口額雖然有所增加，但是市場分布并不均勻。2016年亞洲地區(qū)的花生產(chǎn)品出口的市場總額占到當年花生產(chǎn)品總出口量的59.18%，在北美市場的花生出口國家中，加拿大占比僅僅為14.21%，而歐美市場地區(qū)，英國、希臘、荷蘭、西班牙等國僅占到了2016年出口總額的31.7%。由此可以看出，山東省花生產(chǎn)品出口市場比例不協(xié)調(diào)，其他地區(qū)和亞洲地區(qū)的出口量相比有很大的差距，尤其是在北美洲和歐洲的市場開拓能力不強。

2.產(chǎn)品營銷渠道打不開

山東省花生產(chǎn)品出口總規(guī)模雖然有所增加，但也可以看出，大部分都是去殼花生市場出口量以及出口金額比較大，其次是帶殼花生多數(shù)都是初級產(chǎn)品，而花生油和花生餅這類產(chǎn)品的出口量以及出口金額并不高，而且差距很大，花生油和花生餅的出口額及出口量少的主要原因是國外花生產(chǎn)品的營銷渠道并沒有打開，受到了距離、運輸、包裝以及花生產(chǎn)品本身特性等問題的制約。在銷往國外的過程中的各個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了很多問題，同時還受到了其他國家競爭者的威脅以及綠色壁壘的制約，使得與國外的經(jīng)銷商及企業(yè)的合作關系一直處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，這些因素都致使山東省花生產(chǎn)品營銷渠道無法長期維持穩(wěn)定。

三、山東省花生產(chǎn)品出口對策

（一）加強技術投入，提高花生產(chǎn)品品質(zhì)

1.增加技術投入，研發(fā)高品質(zhì)品種

想要提高山東省花生產(chǎn)品的品質(zhì)，應采取政策上的鼓勵以及金融上的支持，幫助花生產(chǎn)品出口企業(yè)加強對國外先進生產(chǎn)技術的引進和先進設備的更新，不斷改造自身的生產(chǎn)加工工藝，引進和學習國外先進的栽培、種植、生產(chǎn)、加工的方法和技術，研發(fā)新型的花生品種，重點培育優(yōu)良品種，并促進對花生產(chǎn)品種的創(chuàng)新。

2.引進國外優(yōu)質(zhì)品種

不同的國家因其地理環(huán)境以及農(nóng)業(yè)科技水準的影響，花生品種也是種類繁多，因此山東省作為國內(nèi)花生生產(chǎn)與出口大省，政府部門應鼓勵花生生產(chǎn)制造企業(yè)，經(jīng)常去國外進行考察，組織專業(yè)的團隊去國外學習，如美國、阿根廷、印度、南非等國家都是花生品種比較豐富且花生產(chǎn)量較多的國家，因此應該互相學習借鑒生產(chǎn)和種植經(jīng)驗，將國外花生優(yōu)質(zhì)品種與本省的傳統(tǒng)品種進行雜交，以促進山東省花生品種的改善。

（二）提高管理監(jiān)督能力，規(guī)范出口秩序

為了能夠規(guī)范山東省花生產(chǎn)業(yè)的出口秩序，就必須建立完備的出口秩序和信用等級評價制度。對于出口到國外的花生產(chǎn)品進行嚴格質(zhì)量監(jiān)督和控制，從根本上減少因質(zhì)量不合格而無法出口的產(chǎn)品，避免因為少數(shù)低質(zhì)量產(chǎn)品影響到整個山東省花生產(chǎn)業(yè)在國際市場上的良好信譽。同時，政府應加大對花生出口企業(yè)出口能力的檢查力度，對于符合出口標準的企業(yè)頒發(fā)出口許可證，否則嚴格禁止出口，對一些不遵守市場規(guī)則的企業(yè)要進行嚴厲的懲罰，通過信用等級評價制度來約束和管理花生出口企業(yè)的行為規(guī)則。

（三）花生行業(yè)協(xié)會著重加強資源分配

山東省花生行業(yè)協(xié)會應積極履行管理職能，對花生產(chǎn)品企業(yè)嚴格監(jiān)督，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，努力協(xié)調(diào)好山東省花生產(chǎn)業(yè)的出口秩序，協(xié)調(diào)好行業(yè)之間各企業(yè)的資源分配，同時為花生企業(yè)提供時效性強、精準的國際市場供求信息，以便花生生產(chǎn)加工出口企業(yè)及時調(diào)整自身的市場策略，避免盲目生產(chǎn)。通過制定相應的行業(yè)規(guī)則和標準，對花生各類生產(chǎn)加工企業(yè)進行有效管理。同時也要加強行業(yè)協(xié)會自身的建設，提高服務水平，真正做到促進山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易更好更快發(fā)展。

（四）提高國際營銷能力

1.開辟新的出口市場

山東省花生產(chǎn)品生產(chǎn)制造企業(yè)在現(xiàn)有的市場基礎上，應該積極開發(fā)新市場，擴大在亞洲、非洲、大洋洲市場中的占比，重新制定對花生產(chǎn)品出口的市場開發(fā)戰(zhàn)略，增加新的貿(mào)易增長點，不斷進行資源的整合分配，對當?shù)氐氖袌鲂枨蟆⑵贩N、規(guī)模、消費者需求貿(mào)易方式、價格、渠道等各方面都要繼續(xù)仔細考察，因地制宜地制定市場營銷戰(zhàn)略，鞏固和穩(wěn)定現(xiàn)有的市場規(guī)模，開拓新的市場和出口渠道，增加新的利潤增長點。

2.創(chuàng)建企業(yè)品牌，堅持以質(zhì)取勝戰(zhàn)略

在競爭日益激烈的出口市場上，企業(yè)如果想要擴大市場，品牌效益至關重要，良好的品牌可以使得企業(yè)的產(chǎn)品保值增值。因此，山東省花生產(chǎn)品企業(yè)應該積極培養(yǎng)自有品牌，打造出屬于山東省本地的品牌，加強品牌的宣傳和培養(yǎng)品牌企業(yè)，不斷改進和創(chuàng)新產(chǎn)品結構，爭取在國際市場上立足。良好的品牌形象也有利于花生出口企業(yè)在國際市場開發(fā)新型的銷售渠道，也有利于銷售渠道的穩(wěn)定，更有利于與國外的企業(yè)建立長久的合作關系，進一步促進花生產(chǎn)品在國外市場的銷售規(guī)模的擴大。

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（責任編輯：喬虹 董博雯）