以產(chǎn)學(xué)研合作為導(dǎo)向的制藥工程專業(yè)藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的改革與實(shí)踐＊

潘婷婷，梁旭華，王學(xué)軍，程 敏，吳 紅

（商洛學(xué)院 生物醫(yī)藥與食品工程學(xué)院，陜西 商洛 726000）

藥劑學(xué)是以藥物制劑為中心，研究其基本理論、處方設(shè)計(jì)、制備工藝、質(zhì)量控制和合理應(yīng)用的綜合性應(yīng)用技術(shù)科學(xué)。由于藥劑學(xué)是一門各學(xué)科廣泛交叉的綜合性應(yīng)用學(xué)科，有著應(yīng)用性強(qiáng)、與生產(chǎn)結(jié)合緊密的特點(diǎn)，這就要求我們不僅要加強(qiáng)理論教學(xué)的研究，也要強(qiáng)化藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)研究，這樣才能避免理論與實(shí)踐之間脫節(jié)嚴(yán)重的情況發(fā)生，同時(shí)，這也對培養(yǎng)學(xué)、研、產(chǎn)相結(jié)合的創(chuàng)新型、應(yīng)用型高級專門的人才意義重大[1-2]。

開展實(shí)驗(yàn)課，不僅能通過各種劑型的制備幫助學(xué)生理解課堂上學(xué)到制劑的設(shè)計(jì)、制備、質(zhì)量控制和評價(jià)的理論知識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能通過藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的開展培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)，獨(dú)立分析解決制劑研究、生產(chǎn)中出現(xiàn)問題的能力和制劑研究的創(chuàng)新能力以及過硬的動(dòng)手能力。

1 我校藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)現(xiàn)狀分析

藥劑學(xué)是我校制藥工程專業(yè)的主干課，理論課時(shí)與實(shí)驗(yàn)課時(shí)比例為2∶1，我校藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)開展現(xiàn)狀是內(nèi)容多為驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。藥劑學(xué)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)為基礎(chǔ)驗(yàn)證型的教學(xué)模式，即按照“實(shí)驗(yàn)教材＋教師講解＋學(xué)生操作＋實(shí)驗(yàn)報(bào)告”的模式進(jìn)行。幾乎所有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是實(shí)驗(yàn)教材中經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的再現(xiàn)，學(xué)生可根據(jù)既定的實(shí)驗(yàn)步驟成功完成全部實(shí)驗(yàn)操作，且實(shí)驗(yàn)結(jié)果較為理想，即使實(shí)驗(yàn)略有瑕疵和失敗，原因也很容易找出，對于問題的發(fā)現(xiàn)、分析和解決能力的培養(yǎng)有一定的局限性。同時(shí)，對于實(shí)驗(yàn)后的分析討論，內(nèi)容僅停留在當(dāng)前完成的實(shí)驗(yàn)上，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。部分學(xué)生還認(rèn)為，藥劑實(shí)驗(yàn)很簡單，只要合理操作就能制得制劑，忽略了整個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要性，更無法理解藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)是多學(xué)科交叉的綜合性實(shí)驗(yàn)研究。

目前的藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式無法充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，忽視了學(xué)生創(chuàng)新思維和發(fā)散思維的培養(yǎng)，難以較好地滿足社會對制藥專業(yè)人才的培養(yǎng)需求。

2 開展藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的重要意義

對于傳統(tǒng)的藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生只需要機(jī)械地按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書就可完成實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生的自主性、創(chuàng)造性受到限制。通過改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，加大綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)以及創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)比例，引導(dǎo)學(xué)生積極查閱相關(guān)資料，從中藥傳統(tǒng)古方入手，改善藥物提取新工藝、改變臨床用藥新劑型，或從秦嶺地方特有的道地藥材入手，深入發(fā)掘其藥理藥效，可將其制成新劑型或藥食相結(jié)合，將其制成咀嚼片，或?qū)⑵涿腊妆耩B(yǎng)顏相關(guān)功效應(yīng)用于面膜等化妝品的研發(fā)中，等等。在學(xué)習(xí)的過程中，要充分發(fā)揮學(xué)生的積極主動(dòng)性，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，讓他們加深對所學(xué)知識的理解，掌握更多內(nèi)容，培養(yǎng)他們的實(shí)踐應(yīng)用能力。學(xué)生通過思考討論、實(shí)踐、分析、總結(jié)這一系列思維加工過程，將枯燥的理論知識轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)成果，一方面，可以體驗(yàn)到成功的樂趣，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造性思維，促進(jìn)學(xué)生積極的思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；另一方面，還能夠激發(fā)學(xué)生申報(bào)大創(chuàng)等項(xiàng)目的積極性。學(xué)生在這樣的教學(xué)活動(dòng)中求知欲將會得到滿足，進(jìn)而獲得更好的教學(xué)效果。

開展藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革可以改變長期以來學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課中的被動(dòng)地位，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性，避免理論與實(shí)踐之間脫節(jié)嚴(yán)重的情況發(fā)生，使培養(yǎng)的人才能夠與社會需求相適應(yīng)，培養(yǎng)學(xué)、研、產(chǎn)相結(jié)合的創(chuàng)新型、應(yīng)用型高級專門的人才。

以產(chǎn)學(xué)研合作為導(dǎo)向的制藥工程專業(yè)藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的具體做法如圖1所示。

圖1 課程的改革的示意圖

2.1 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與培養(yǎng)應(yīng)用型人才相適應(yīng)

地方本科高校肩負(fù)著如何將不適合做學(xué)術(shù)研究的學(xué)生塑造成為在社會上有用武之地并服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的應(yīng)用型人才的使命，地方本科院校的制藥工程專業(yè)所肩負(fù)的任務(wù)不同于國家211和985高校，培養(yǎng)學(xué)生成為掌握最新技術(shù)和交叉學(xué)科知識，綜合運(yùn)用多種學(xué)科知識分析和解決實(shí)際問題，具備制藥過程和產(chǎn)品雙向定位的知識及能力，能夠適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要的生產(chǎn)管理應(yīng)用型人才；既懂制藥技術(shù)，又懂工程，具有質(zhì)量管理的復(fù)合型高級專門人才；培養(yǎng)“下得去，用得上”應(yīng)用型大學(xué)生。專業(yè)人才應(yīng)具有較好的社會適應(yīng)性、區(qū)域適應(yīng)性和崗位適應(yīng)性。如何將知識轉(zhuǎn)化為服務(wù)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的工具，是所有應(yīng)用型本科院校必須深思和亟待解決的關(guān)鍵問題。

制藥工程專業(yè)致力于培養(yǎng)能在醫(yī)藥等行業(yè)從事相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、技術(shù)開發(fā)、工藝和設(shè)備設(shè)計(jì)、技術(shù)改造和經(jīng)營管理等方面的工作，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的應(yīng)用型高級專業(yè)人才，所以說，實(shí)驗(yàn)教學(xué)尤為重要。作為制藥工程專業(yè)主干課的藥劑學(xué)，是一門各學(xué)科廣泛交叉的綜合性應(yīng)用學(xué)科，有著應(yīng)用性強(qiáng)、與生產(chǎn)結(jié)合緊密的特點(diǎn)，是培養(yǎng)制藥專業(yè)人才不可缺少的一環(huán)。這就要求我們不僅要加強(qiáng)理論教學(xué)研究，還要強(qiáng)化藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)研究，避免理論與實(shí)踐之間脫節(jié)嚴(yán)重的情況發(fā)生。這樣做，對于培養(yǎng)學(xué)、研、產(chǎn)相結(jié)合的創(chuàng)新型、應(yīng)用型高級專門的人才意義重大[3]。

2.2 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比例加大

目前，我?！端巹W(xué)》實(shí)驗(yàn)參考書為中國中醫(yī)藥出版社出版張兆旺主編，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目14個(gè)，其中，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)11個(gè)，綜合性實(shí)驗(yàn)3個(gè)，無設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在開展基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)時(shí)，只是依照講義機(jī)械實(shí)驗(yàn)，難以開展實(shí)驗(yàn)處方設(shè)計(jì)，欠缺分析和解決問題能力的培養(yǎng)，易出現(xiàn)“重結(jié)果輕過程，重理論輕操作”的問題。而綜合性實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)連貫，環(huán)環(huán)相扣，任何一個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)出問題都可能導(dǎo)致后續(xù)實(shí)驗(yàn)失敗，這樣客觀上就加大了實(shí)驗(yàn)難度。因此，在學(xué)習(xí)過程中，需要學(xué)生全盤考慮所做實(shí)驗(yàn)，熟悉實(shí)驗(yàn)中各步操作與目的，預(yù)判實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的問題，并提前考慮合理的解決方案，以保證后續(xù)實(shí)驗(yàn)的正常進(jìn)行，這些均可調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)的積極性。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，是指給定實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊蠛蛯?shí)驗(yàn)條件，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)；或只給出實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，選擇實(shí)驗(yàn)設(shè)備和材料并實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生需要查閱相關(guān)文獻(xiàn)確定實(shí)驗(yàn)方案，需要師生反復(fù)、共同討論不同的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，將實(shí)驗(yàn)方案修改完善。學(xué)生通過思考討論、實(shí)踐、分析、總結(jié)的一系列思維加工的過程，將枯燥的理論知識轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)成果，可體驗(yàn)到成功的樂趣，啟迪學(xué)生的創(chuàng)造思維，促進(jìn)學(xué)生積極地思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在這樣的教學(xué)活動(dòng)中求知欲將會得到滿足，更好地提高教學(xué)效果。

2.3 多媒體輔助教學(xué)

在實(shí)驗(yàn)過程中，由于實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的限制，很多制劑技術(shù)及劑型不能在實(shí)驗(yàn)課中全部呈現(xiàn)出來，許多實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象比較復(fù)雜，僅憑教師單一的講解學(xué)生很難理解到位，達(dá)不到教學(xué)預(yù)期，因此，需要借助多媒體技術(shù)，引入實(shí)驗(yàn)視頻進(jìn)行生動(dòng)的演示教學(xué)，這樣既能將學(xué)生從大量書面的、難懂的講解、板書中解放出來，還能在課堂的視頻動(dòng)態(tài)展示中理解相關(guān)內(nèi)容，將單一、靜態(tài)的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣?dòng)態(tài)的教學(xué)模式，使得教學(xué)達(dá)到預(yù)期效果，在同等課時(shí)中充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。觀看視頻，可以讓學(xué)生對整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程有深刻的印象，比看書本上枯燥乏味的流程圖更容易理解和記憶，教師只需進(jìn)行必要的解釋即可讓學(xué)生充分理解。例如，我們可以錄制栓劑的制備過程進(jìn)行教學(xué)，讓同學(xué)清楚看到將熔融的可可豆酯攪拌到什么樣的稠度方可倒入栓模；又比如我們將壓片機(jī)的裝卸制成動(dòng)畫，學(xué)生可清楚記住裝卸順序，當(dāng)儀器出問題時(shí)就可以適當(dāng)調(diào)試壓片機(jī)[4]。

2.4 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目相結(jié)合

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)和提高學(xué)生創(chuàng)新意識和解決問題能力的新型教學(xué)方式，其目的在于培養(yǎng)學(xué)生掌握設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般步驟，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，提高學(xué)生的組織能力、認(rèn)識和開拓創(chuàng)新的意識。通過設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)可以逐步培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲兴季S，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，增加學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)實(shí)踐的興趣，開拓學(xué)生的思維。在進(jìn)行設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生積極查閱相關(guān)資料，從中藥傳統(tǒng)古方入手，改善藥物提取新工藝，改變臨床用藥新劑型，或從地方特有的道地藥材入手，深入發(fā)掘其藥理藥效，可將其制成新劑型或藥食相結(jié)合，將其制成咀嚼片，或?qū)⑵涿腊妆耩B(yǎng)顏相關(guān)功效應(yīng)用于面膜等化妝品的研發(fā)中等，擴(kuò)寬學(xué)生思路，為學(xué)生積極申報(bào)大學(xué)生新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提供思路。

2.5 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)相結(jié)合

鼓勵(lì)在校學(xué)生圍繞商洛地區(qū)豐富的中草藥資源積極申報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練等項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行科學(xué)研究的能力。讓學(xué)生以類似科學(xué)研究的思路查閱文獻(xiàn)資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)施研究過程，做好觀察記錄，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，按論文形式書寫研究報(bào)告或以其他方式表達(dá)展示研究成果，明確突出學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。同時(shí)，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)相結(jié)合，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)過程中一些有經(jīng)濟(jì)價(jià)值成果的轉(zhuǎn)化，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

3 取得的主要成效

3.1 藥劑學(xué)有關(guān)畢業(yè)論文選題比例逐年上升

對制藥工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文選題情況進(jìn)行分析可知，14級中相關(guān)畢業(yè)論文有3篇，分別為《雙黃分散片制備工藝研究》《郁金銀屑片噴霧制粒生產(chǎn)工藝參數(shù)優(yōu)化研究》《自制健胃消食片的成型工藝研究》；15級中相關(guān)畢業(yè)論文有5篇，分別為《桃紅四物面膜制備工藝研究》《橘紅合劑的制備與工藝研究》《桑枝美白霜的性能評價(jià)》《桃紅四物分散片的制備工藝研究》《黃精多糖滴丸的制備工藝研究》；16級中相關(guān)畢業(yè)論文有7篇，分別為《蘭香草沐浴鹽的研制及其抑菌作用研究》《千里光軟膏劑的制備》《桑葉殼聚糖微球抑菌活性的測定》《黃芩面膜的研制》《核桃青皮染發(fā)劑的研發(fā)》《寧神顆粒的成型工藝研究》《桑葉速溶茶制備工藝研究》?？偨Y(jié)這幾年畢業(yè)論文選題情況可知，在原來傳統(tǒng)片劑、顆粒劑的基礎(chǔ)上，劑型更加多樣，應(yīng)用性更強(qiáng)。

3.2 在大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目申報(bào)中所占比例逐年上升

在多項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目中，國家級立項(xiàng)，比如《柿子葉面膜的工藝優(yōu)化、效果評價(jià)》《中藥祛疤膏的研制》《桃紅祛斑美容口服液的研制》《大豆多糖顆粒茶的研制》《山茱萸降血糖保健糯米酒的制備工藝研究》均是在藥劑學(xué)理論及實(shí)踐課程的基礎(chǔ)上申報(bào)研究的。從最初構(gòu)思到最終項(xiàng)目的完成，學(xué)生全程參與，可以讓學(xué)生在完成畢業(yè)論文之前提前鍛煉其科研能力，包括大量查閱相關(guān)文獻(xiàn)、實(shí)驗(yàn)方案的確定、最佳工藝的篩選、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理和最終論文的撰寫，這對學(xué)生科研能力的提升有積極的作用。

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