中華工藝文化的“搶救式”記錄

李璇

2018年2月，《非凡匠心》在北京衛(wèi)視播出了第二季。自2017年第一季開播以來，這檔主打“匠心”文化的節(jié)目以尋訪國寶級(jí)文化傳承者為主線，通過紀(jì)實(shí)的表現(xiàn)手法，剖析手工技藝的每一道工序，讓觀眾切身感受到了中華傳統(tǒng)文化的玄妙與精微。

非凡雌心 錄制現(xiàn)場(chǎng)，圖為張國立.余少群和扎染匠人

與第一季展現(xiàn)兩代匠人的傳承與創(chuàng)新相比，第二季以匠藝為媒，每期側(cè)重表現(xiàn)一位匠人傳承技藝背后的獨(dú)特故事。節(jié)目主創(chuàng)人員希望對(duì)傳統(tǒng)技藝進(jìn)行更為縱深的發(fā)掘和整理，讓傳統(tǒng)文化煥發(fā)出新的生機(jī)。

匠心傳播大使張國立在《非凡匠心》第二季學(xué)習(xí)皮影戲的過程中，驚于“碗碗腔”之美，嘆于它昔日的輝煌，痛于它的沒落與消逝。

在博鰲亞洲論壇2018年年會(huì)“文化之夜”上，張國立帶著節(jié)目里的皮影藝人一同來到現(xiàn)場(chǎng)，以“從皮影戲中我學(xué)到了什么”為題發(fā)表演講，發(fā)出“我們?cè)谧汾s效率和更高數(shù)字的同時(shí)，要回望歷史，保護(hù)好我們文化自信的根”的呼吁。

《非凡匠心》制片人毛嘉告訴《瞭望東方周刊》：“我們希望節(jié)目播出后，觀眾可以從中感受到一樣手藝、一片河山乃至一個(gè)人的美，繼而對(duì)中國的河山、工藝文化和人文情懷產(chǎn)生更熱切的愛?！?/p>

《非凡匠心》《了不起的匠人》《百心百匠》等“匠心”文化節(jié)目，憑借著對(duì)匠人匠藝的集中展現(xiàn)，讓非遺文化在熒屏內(nèi)外獲得了更多的關(guān)注。

擇一事，終一生

《非凡匠心》第二季由北京電視臺(tái)和華傳文化出品、春田影視制作。由節(jié)目組邀請(qǐng)明星藝人擔(dān)當(dāng)匠心體驗(yàn)者，奔赴十省尋訪守望匠心的手藝人、拜師學(xué)藝，深度挖掘匠人的匠心與匠藝，還原其獨(dú)特的個(gè)人故事。

“我們每一期都是獨(dú)立成片的故事，有情節(jié)張力、起承轉(zhuǎn)合，這是與其他匠人題材綜藝節(jié)目最大的不同?！泵握f。

在十期節(jié)目中，龍泉寶劍、安徽宣紙、吉州窯木葉盞、廣譽(yù)遠(yuǎn)定坤丹、陜西皮影、內(nèi)蒙古馬頭琴、杭州銅雕、云南扎染、北京弓箭、天津泥人張等傳統(tǒng)技藝依次亮相，而隱藏在技藝背后的匠人的精神世界、人格魅力，也在嘉賓“拜師學(xué)藝”的過程中，得到淋漓盡致的展現(xiàn)。

為復(fù)興斷燒700余年的吉州窯陶瓷燒造工藝，最大程度還原“木葉天目盞”的原貌，吉州窯陶瓷技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人伍映山選擇辭去吉州窯陶瓷研究所所長的職務(wù)，十余年來潛心研究古法，甚至嘗試古人的生活方式，才終于找到古代匠人的燒造密碼。

在煉泥、制坯、施釉、放葉、入窯等工序后，木葉盞還要經(jīng)歷一窯“生”一窯“死”的燒制考驗(yàn)和伍映山極為嚴(yán)格的成品檢驗(yàn)，稍有瑕疵，木葉盞便面臨被砸破的命運(yùn)，有時(shí)數(shù)窯都難有一件成品。

而對(duì)于伍映山而言，歷經(jīng)錘煉才得以完成的木葉盞成品，并非僅供名家收藏的稀世奇珍，而是承載家常之物的日用器皿，在招待遠(yuǎn)道而來的嘉賓時(shí)，一杯清茶、一道道簡(jiǎn)單的家常菜被盛放在木葉盞中，在柴米油鹽的生活中融入了靈逸巧趣的詩意。

另一位匠人陳阿金，在鑄造龍泉寶劍前說：“用我劍的人，一定要堂堂正正，有大俠風(fēng)范，這樣的人我才會(huì)鑄劍給他。”他還為自己刻了一方“打鐵匠”的印章，就是要時(shí)刻提醒自己，不忘鑄劍初心。

對(duì)鑄劍工藝精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)端凝的陳阿金，在生活中卻又流露出擅繪畫、喜唱卡拉OK、醉心園藝的一面，開朗健談，富有生活情趣。

還有馬頭琴藝術(shù)一代宗師齊·寶力高，一生的命運(yùn)都與馬頭琴緊緊相連，他最為后悔的事，是在演出途中錯(cuò)過了與母親的最后一面。母親臨終前留給他的一枚戒指，被他嵌入了馬頭琴的琴頭，日日相見。

“這一生我為馬頭琴而活、為馬頭琴而死。我已經(jīng)準(zhǔn)備好，在舞臺(tái)上拉好最后一個(gè)音，即使拉完了我就此倒下，心里也是舒服的?！饼R·寶力高說。

“節(jié)目里匠人都具有很獨(dú)特的人格魅力，他們是真的心無旁騖地?zé)釔壑约核鶑氖碌募妓?，沒有什么功利性，這也是最讓觀眾有共鳴的地方?！泵握f。

節(jié)目總導(dǎo)演彭婉笛也對(duì)《瞭望東方周刊》說：“匠人們的性格并不是單一的專注、傳統(tǒng)，在這層性情之上，他們每個(gè)人都有不可替代的可愛個(gè)性，率真、自然，這也是節(jié)目能夠打通年齡壁壘的重要原因。”

你，就是你的故鄉(xiāng)

作為一檔側(cè)重匠心體驗(yàn)的文化類綜藝節(jié)目，《非凡匠心》第二季選擇到匠人的家鄉(xiāng)拍攝，開啟24小時(shí)不間斷記錄的模式，讓前來體驗(yàn)匠心的嘉賓與匠人同吃同住、不打折扣地深入體驗(yàn)每一門匠藝從無到有的全過程。

“你，就是你的故鄉(xiāng)”是第二季的總主題。在節(jié)目組看來，每一門技藝本身，都與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、地方風(fēng)物有著密不可分的關(guān)系。

“匠藝與匠人生長的土地是生著根連著葉的，是那一片土地上的人世世代代賴以生存的手藝，因此也可以說每一位匠人都代表著他生長的這片土地的文化?！泵握f。

將匠人與故鄉(xiāng)相連的主題，也貫穿于節(jié)目的方方面面。

據(jù)毛嘉透露，第二季從節(jié)目策劃、尋訪、匠人前采、實(shí)地踩點(diǎn)，到結(jié)構(gòu)故事、聯(lián)系藝人，再到與各地政府溝通、走訪村民，節(jié)目組花費(fèi)了整整一年的時(shí)間，“在電視綜藝已成為快消品的時(shí)代，用一年來做一檔季播節(jié)目，是非常奢侈的。”

在節(jié)目拍攝階段，嘉賓學(xué)習(xí)匠藝，并非只是簡(jiǎn)單地經(jīng)歷從“半成品”到“成品”的過程，而要從最初的尋找原料做起。

鑄造龍泉寶劍講求“三寶”：含鐵量高的鐵英沙、能磨出寒光的品亮石，以及龍泉當(dāng)?shù)鬲?dú)有的溪水，三者缺一不可;在最為關(guān)鍵的淬火階段，還要取用當(dāng)?shù)貏Τ睾咝蔷锏木@是只有深入到匠人的故鄉(xiāng)才能實(shí)現(xiàn)的。

學(xué)習(xí)大理白族的扎染技術(shù)之前，也需先采來本土生長的板藍(lán)根，以板藍(lán)根為染料，染出的顏色才能青里帶翠、凝重素雅、永不褪色。在節(jié)目錄制時(shí)，為表現(xiàn)出板藍(lán)根純天然的特性，嘉賓們甚至現(xiàn)場(chǎng)喝下了板藍(lán)根的汁液。

而要想深度體驗(yàn)匠藝，學(xué)藝的苦累與艱辛也是不可避免的。嘉賓不僅要親身經(jīng)歷數(shù)小時(shí)的打鐵、撈紙，近距離接觸高溫銅水，徹夜守窯等待結(jié)果，還要承擔(dān)作品不達(dá)標(biāo)、幾日努力全部化為泡影的風(fēng)險(xiǎn)。

“嘉賓都要以學(xué)徒的身份入門，做不到那就是做不到，沒做好就是沒做好。我們不能向觀眾傳遞一個(gè)錯(cuò)誤的信息：一項(xiàng)技藝兩三天就可以輕松練成，如果是這樣，匠心體現(xiàn)在哪里，非凡又體現(xiàn)在哪里呢？觀眾在節(jié)目中要感受到匠人堅(jiān)持幾十年練就這門手藝的不易?！泵握f。

值得一提的是，在節(jié)目的成片中，除了表現(xiàn)技藝制作工序的場(chǎng)景，還有不少展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)物的空鏡頭。節(jié)目的另一位總導(dǎo)演車溢峰向《瞭望東方周刊》介紹，這些空鏡頭都是由四人組成的攝影小分隊(duì)單獨(dú)拍攝的：“有時(shí)為了拍攝日轉(zhuǎn)夜、夜轉(zhuǎn)日的延時(shí)鏡頭，攝影機(jī)是不能動(dòng)的，攝影師們就要帶著帳篷在戶外輪班守夜?！?h3>記錄秘笈，與時(shí)間對(duì)抗

多年以來，不少傳統(tǒng)技藝一直秉承著“傳內(nèi)不傳外”的家族傳統(tǒng)，而隨著時(shí)代的發(fā)展，這一傳統(tǒng)也讓不少民間技藝日漸式微。

在《非凡匠心》第一季中，鋦瓷匠人王振海曾說：“對(duì)于中國老手藝的傳承，家族說，你給外傳了，你是家族的叛逆，但由于‘人死藝絕這個(gè)概念的存在，我也在斗爭(zhēng)?！?/p>

為了讓鋦瓷手藝能夠薪火相傳，王振海破例廣收弟子，并將鋦瓷工序在節(jié)目上予以展示。

在第二季里，如王振海一般向觀眾“傾囊相授”的匠人，也不在少數(shù)。

例如，陳阿金在第一期節(jié)目里便首次對(duì)外公開了“指姆紋”的獨(dú)家鍛造工藝。

“指姆紋”是在捶打鍛造過程中自然產(chǎn)生的紋理，深含在劍的肌理內(nèi)，是陳阿金著力復(fù)原的鑄劍古法?！斑@次通過拍攝節(jié)目（把指姆紋的制作方法）存下來，可以傳給后人，讓后人去琢磨古法鑄劍的紋路是怎么得來的?！标惏⒔鹫f。

為清晰展現(xiàn)工藝古法的制作細(xì)節(jié)，讓古老的手藝“活”起來，節(jié)目組在拍攝時(shí)也注重從不同角度來捕捉畫面，盡力做好影像記錄的工作。

“木葉盞那一期，為了拍出燒制時(shí)桑葉恰好融入釉面的那個(gè)瞬間，我們?cè)谠鹤永镒约捍盍艘粋€(gè)小型的窯，在窯上搭了耐高溫的玻璃，對(duì)著玻璃拍了一整晚，才拍到了一點(diǎn)桑葉化掉的鏡頭，這種嘗試是拍攝中一直在做的?！避囈绶逭f。

除了復(fù)原古法，匠人們還在《非凡匠心》里大方展現(xiàn)自己對(duì)傳統(tǒng)技藝的創(chuàng)新之處。

“朱府銅藝”傳人朱炳仁在繼承傳統(tǒng)銅雕工藝的同時(shí)獨(dú)創(chuàng)出熔銅技術(shù)，此次他也選擇將熔銅的制作手法公諸于眾。

“朱先生很有家國情懷，由他設(shè)計(jì)重建的雷峰塔，是中國首座彩色銅雕寶塔，讓雷峰塔得以世世代代永絕火患，此外他還是大運(yùn)河申遺的先行者。從作品到品格，他已經(jīng)不拘泥于‘小我了?！泵握f。

他透露，朱炳仁在拍攝中已向節(jié)目組公開了熔銅技術(shù)的全部秘笈，但考慮到對(duì)創(chuàng)作版權(quán)的保護(hù)，為避免出現(xiàn)粗制濫造的贗品，在最終的視頻呈現(xiàn)上，節(jié)目組并未將材料配比全部展示出來。

在記錄制作秘笈之外，“搶救性”地整理保存，也是《非凡匠心》第二季的著力之處。

與其他傳統(tǒng)工藝相比，華縣皮影在傳承斷代上面臨著更大的危機(jī)。如今53歲的皮影戲藝人魏金全，已是日漸式微的華縣皮影戲的最后一代守護(hù)者。因此，這一期節(jié)目除了展現(xiàn)皮影的制作工藝，還將更多篇幅放在了尋找老藝人來湊齊一場(chǎng)“五人忙”的表演上。

皮影戲老藝人劉華如今已是75歲的老人，從上世紀(jì)80年代起他就堅(jiān)持手抄皮影劇本，就是為了把皮影戲留給后人，而《非凡匠心》所要做的，就是以影像的方式延續(xù)老人的匠心。

“像‘五人忙這樣的演出，如果再不拍攝下來，很可能許多觀眾一生都沒有機(jī)會(huì)看到這樣的藝術(shù)了。如今通過節(jié)目效應(yīng)，更多年輕人開始關(guān)注皮影戲了?！迸硗竦颜f。

“點(diǎn)燃”傳統(tǒng)文化

“我們既然講匠人，就要把匠人講透;既然要表現(xiàn)匠人的技藝，就要把技藝完整地呈現(xiàn)出來;既然要傳播各地的風(fēng)土人情，就要將當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情以喜聞樂見的形式予以展現(xiàn)?！比A傳文化傳播有限公司總裁、《非凡匠心》出品人劉兵向《瞭望東方周刊》這樣概括這檔節(jié)目的總體理念。

自第二季播出以來，《非凡匠心》在獲得觀眾和業(yè)內(nèi)認(rèn)可的同時(shí)，也讓匠心題材的文化影響力，從節(jié)目本身拓展到現(xiàn)實(shí)領(lǐng)域中。

首先是帶動(dòng)了傳統(tǒng)文化進(jìn)課堂。如華縣皮影戲一期，被浙江衢州的一名老師引入了課堂教學(xué);伍映山復(fù)現(xiàn)木葉盞古法一期，也作為課程素材，在江西吉安市的部分校園中播出，當(dāng)?shù)匦W(xué)因此在每周五下午開設(shè)了陶藝課程，邀請(qǐng)匠人指導(dǎo)。

“讓匠心題材吸引到更多的年輕觀眾，是《非凡匠心》最成功的地方。”毛嘉說。

在“你，就是你的故鄉(xiāng)”的主題下，第二季跨越十省的拍攝，將匠人匠藝與各地的歷史風(fēng)物、自然景觀融合在一起，也讓所到之處成為了新的旅游熱點(diǎn)，有些地區(qū)甚至開辟了“非凡匠心旅游專線”。

與此同時(shí)，節(jié)目中出現(xiàn)的天目盞、馬頭琴、龍泉寶劍等匠心作品，也引發(fā)了觀眾的熱烈關(guān)注。

毛嘉在嗶哩嗶哩視頻網(wǎng)站觀看彈幕時(shí)，發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)細(xì)節(jié)：第一集里張國立問陳阿金“走的時(shí)候能不能一人背著一把您打的劍走”，他這句話剛說完，屏幕上就“飛”過一條彈幕，上面寫著“我都想要一把，能讓你帶走嗎”。“可見大家對(duì)這些器物是真的動(dòng)心了?！泵涡χf。

通過與互聯(lián)網(wǎng)渠道合作，木葉天目盞等器物憑借網(wǎng)絡(luò)眾籌的方式，被更多的人知曉、使用。

在眾籌頁面上，一位網(wǎng)友評(píng)論道：“購買才是最好的保護(hù)，使用才是最好的傳承，分享才是最好的傳播?！?/p>

“我們發(fā)起眾籌的初衷，也是希望讓大家對(duì)傳統(tǒng)技藝有更深入的了解，讓非遺文化走進(jìn)日常生活。”劉兵說。

在劉兵看來，《非凡匠心》不僅是一檔展現(xiàn)匠心之美的文化綜藝節(jié)目，更為傳統(tǒng)技藝的傳承提供了新的思路：“這檔節(jié)目擴(kuò)展了觀眾對(duì)傳統(tǒng)技藝的現(xiàn)實(shí)需求，而需求一旦建立起來，很多人就會(huì)希望親身體驗(yàn)匠藝，這對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用是非常大的?！?/p>

劉兵透露，《非凡匠心》第三季會(huì)更為注重對(duì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)、體驗(yàn)與利用，“我們會(huì)進(jìn)一步挖掘各地的特色文化產(chǎn)業(yè)，讓匠人作坊獲得更大范圍的推廣;同時(shí)也會(huì)把匠藝傳承和精準(zhǔn)扶貧結(jié)合起來，探尋如何對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和旅游起正向助推作用?！?/p>