淺談高原油菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

許有蘭

油菜是合作市的主要油料作物，也是優(yōu)勢經(jīng)濟作物之一，為認真貫徹落實省委提出的“大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)、探索現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)新路子，增強農(nóng)業(yè)競爭能力，促進農(nóng)民持續(xù)增收，推動甘南州跨越式發(fā)展”的安排部署和州、市委主要領(lǐng)導在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營調(diào)研時強調(diào)農(nóng)業(yè)部門要將油菜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收的一大亮點，擺在發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設重要位置的要求。近年來，甘南州委、州政府將油菜列為甘南州特色重點發(fā)展作物之一，按照實現(xiàn)全省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，合作市將油菜作為形成經(jīng)濟效益高、生態(tài)效益好的高原特色產(chǎn)業(yè)。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

合作市位于甘肅省西南部，為甘南州州府所在地。近年來，州委州政府大力倡導旅游興州行戰(zhàn)略，為改善合作市生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)牧民生活水平，加強了對雙低雜交油菜品種的引進、試驗、示范及推廣力度，主要選擇公路沿線便于旅游觀光的鄉(xiāng)、村進行油菜基地建設，采用觀光+油用的模式，大力推廣種植觀光油菜10萬余畝，種植推廣品種為青雜5號、青雜4號、青雜3號、青雜2號、白菜型油菜浩油11號等，經(jīng)測產(chǎn)青雜5號平均產(chǎn)量達248.6 kg、青雜4號平均產(chǎn)量達251.4 kg、青雜3號平均產(chǎn)量達245.8 kg、浩油11號平均產(chǎn)量達305.7 kg，使油菜生產(chǎn)從總產(chǎn)、單產(chǎn)、質(zhì)量、商品化程度及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面均實現(xiàn)了同步提高，目前， 合作市佐蓋曼瑪鄉(xiāng)、勒秀鄉(xiāng)、卡加曼鄉(xiāng)、那吾鄉(xiāng)、當周街道辦等已成為重要油菜生產(chǎn)基地，全市油菜生產(chǎn)逐步呈現(xiàn)出布局區(qū)域化、品種優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展態(tài)勢。

2 合作市油菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景

油菜的種植及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，在合作市具有良好的發(fā)展前景，它對人民生活水平的提高，畜牧業(yè)發(fā)展，種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)牧民增收具有十分重要的意義。

2.1 具有油菜生產(chǎn)發(fā)展的地域優(yōu)勢 合作市地處青藏高原東緣，與黃土高原交接，大部分地區(qū)海拔在2850～3500米之間。高原大陸性季風氣候特征明顯，冷季漫長，年均氣溫為1.7℃，年均降水量為558mm，地表徑流深200～250mm，年蒸發(fā)量1222mm。植被條件較好，日照充足，晝夜溫差大，有利于油菜生長發(fā)育及油分的積累，且人少地多，土地資源十分豐富，土壤有機質(zhì)含量高，污染少，為油菜生產(chǎn)發(fā)展提供了充足的自然資源條件。

2.2 油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展是畜牧業(yè)發(fā)展的重要基礎 畜牧業(yè)是合作市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的67.8%，畜牧業(yè)生產(chǎn)所需的蛋白質(zhì)飼料主要依靠大豆餅粕，但大豆餅粕成本高，不利于飼料成本的控制，而油菜是我市的主栽品種，油菜秸稈又能提供大量的纖維飼料，優(yōu)質(zhì)雙低油菜籽榨油后的餅粕中，粗蛋白的含量高達40%左右，是良好的蛋白質(zhì)飼料。因此，菜籽餅粕在飼料生產(chǎn)中的作用就顯得較為重要，互補性強。

2.3 政策優(yōu)勢 旅游業(yè)已成為我市的支柱產(chǎn)業(yè)，在開發(fā)原有自然資源的基礎上，開拓發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，為美化景區(qū)環(huán)境，大力發(fā)展觀光旅游、生態(tài)旅游。打造“九色甘南大美羚城”“高原明珠”，提升合作市生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展，全市便于旅游觀光的鄉(xiāng)、村統(tǒng)一種植油菜，吸引游客駐足觀賞拍照，品嘗農(nóng)家小吃，即豐富旅游內(nèi)容，又增加了農(nóng)民收入，促進休閑觀光旅游與油菜產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。

3 存在的問題

3.1 基礎薄弱，經(jīng)濟效益不高 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)脆弱，加之農(nóng)牧民科技文化素質(zhì)低，缺乏精耕細作的種植技術(shù)；抗御自然災害的能力弱，“靠天吃飯”的傳統(tǒng)觀念未能根本改變，產(chǎn)量增長緩慢，經(jīng)濟效益差，廣種薄收現(xiàn)象突出。

3.2 缺乏龍頭企業(yè)帶動 目前，合作市油菜生產(chǎn)散布于千家萬戶，以零散種植為主，既沒有土地流轉(zhuǎn)小農(nóng)場式的種植，也沒有企業(yè)油品加工鏈條的帶動，油菜籽的加工和流通沒有形成規(guī)模，在當?shù)卣ビ头炕蛐∽鞣皇郊庸?，產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值不高。

3.3 品種混雜嚴重，種植效益低 合作市屬半農(nóng)半牧非主產(chǎn)糧區(qū)，缺乏良種推廣的基本知識，致使有些優(yōu)良品種尚未大面積推廣應用就已嚴重混雜，甚至相當一部分地域種植的仍然是老品種和混雜退化的劣質(zhì)種子，這直接影響我市油菜推廣工作的進一步發(fā)展。

4 發(fā)展方向及對策

4.1 合理調(diào)整農(nóng)作物布局，擴大油菜種植面積 結(jié)合高寒陰濕特點建立蠶豆、青稞、油料的輪作種植制度，發(fā)展農(nóng)牧復合型加工業(yè)生產(chǎn)，增加油料種植，提高產(chǎn)量，拓展增收渠道，繁榮市場經(jīng)濟、引導農(nóng)牧民脫貧致富具有深遠的意義。

4.2 加大新品種新技術(shù)的推廣力度 進一步擴大種植規(guī)模，加強新品種和新技術(shù)的引進推廣，把油菜作為全市的主導產(chǎn)業(yè)做大做強，建立和推廣現(xiàn)代化良種基地，推廣優(yōu)良品種，逐步形成結(jié)構(gòu)優(yōu)化，布局合理的產(chǎn)業(yè)體系。

4.3 培育龍頭企業(yè) 發(fā)展合作社+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，通過企業(yè)統(tǒng)一收購，統(tǒng)一供種、加工提高種植油菜的效益，從根本上解決農(nóng)牧民生產(chǎn)效益的問題。

4.4 發(fā)展油菜觀光旅游業(yè) 合作市具有發(fā)展油菜花得天獨厚的地理條件，要充分利用當?shù)刭Y源優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，大力推廣種植觀光油菜，全力打造以油菜花為主的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，即增加農(nóng)牧民收入，又提高農(nóng)戶種植積極性，實現(xiàn)油料增產(chǎn)農(nóng)牧民增收，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)推向特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，帶動農(nóng)牧戶快速致富，促進我市經(jīng)濟發(fā)展。