每日優(yōu)鮮的戰(zhàn)略分析及面臨的挑戰(zhàn)

杜 靜

（酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 酒泉 735000）

隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的高速發(fā)展，居民生活品質(zhì)和生活需求的不斷提升，飲食結(jié)構(gòu)和飲食要求的越發(fā)完美化。很多生活產(chǎn)品需求體系也在不斷進(jìn)步和完善，生鮮電商市場(chǎng)的潛力也在深入挖掘中，波士頓咨詢公司（BCG）在聯(lián)合阿里研究院推出的《中國(guó)生鮮消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》表明，在2012—2016年四年期間，生鮮電商市場(chǎng)從剛開(kāi)始的40億元人民幣迅速發(fā)展到950億元人民幣；如今城鎮(zhèn)網(wǎng)上生鮮消費(fèi)參與率為7%，根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)判斷，這個(gè)比率在2020年可能將達(dá)到15%～25%。權(quán)威分析家預(yù)測(cè)2015—2025年，在80、90、00后這三個(gè)年代人群中，相當(dāng)一部分會(huì)從不買生鮮到逐步買生鮮，而這其中的大部分人將從市場(chǎng)購(gòu)買生鮮的增量人群變成十年后的存量人群?；ヂ?lián)網(wǎng)主力軍肯定首選線上去獲得商品和服務(wù)，隨著生活質(zhì)量的提高，使得對(duì)于食品本質(zhì)的需求更加簡(jiǎn)明扼要——那就是渠道便利化，內(nèi)容品質(zhì)化。所以生鮮電商兩頭連接的功能凸顯出來(lái)——把高品質(zhì)生鮮的生產(chǎn)者和消費(fèi)者在更短時(shí)間內(nèi)直接連接起來(lái)，既方便了客戶，同時(shí)也使得生鮮電商這一行業(yè)有了巨大的發(fā)展空間和機(jī)會(huì)。但市場(chǎng)上卻少有成功發(fā)掘出生鮮電商并有持續(xù)驅(qū)動(dòng)力的戰(zhàn)略者，每日優(yōu)鮮無(wú)疑提供了一個(gè)良好試驗(yàn)的典范。

一、生鮮電商行業(yè)狀況分析

大環(huán)境下，中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大，處于高速發(fā)展階段。2016年中國(guó)電子商務(wù)交易額22.97萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)25.5%。其中，B2B市場(chǎng)交易額16.7萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)20.14%；網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易額5.3萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)39.1%，生活服務(wù)電商交易額9 700億元。2017年上半年中國(guó)電子商務(wù)交易額13.35萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)27.1%。其中，B2B市場(chǎng)交易額9.8萬(wàn)億元，網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易額3.1萬(wàn)億元，生活服務(wù)電商交易額0.45萬(wàn)億元，在電商經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占著舉足輕重的地位。而本地生活O2O（Online To Offline線上到線下），在整體經(jīng)濟(jì)的比例并不高，發(fā)展時(shí)間也較短，但增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，也將成為電子商務(wù)市場(chǎng)發(fā)展的主要力量。而2017年中國(guó)電商市場(chǎng)保持更快更穩(wěn)定的增長(zhǎng)水平，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物行業(yè)發(fā)展日益成熟，各家電商企業(yè)持續(xù)優(yōu)化物流，加強(qiáng)售后服務(wù)，同時(shí)積極開(kāi)發(fā)跨境網(wǎng)購(gòu)業(yè)務(wù)、深入發(fā)展二三線城市電商和農(nóng)村電商業(yè)務(wù)，并紛紛涉足垂直細(xì)分市場(chǎng)，向母嬰、生鮮等垂直領(lǐng)域滲入，直接推動(dòng)了生鮮電商的發(fā)展。

在生鮮產(chǎn)品領(lǐng)域，其本身總體產(chǎn)量的快速提升，為生鮮電商的成長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)；而農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)和冷鏈技術(shù)的不斷進(jìn)步，使生鮮產(chǎn)品在長(zhǎng)途運(yùn)送過(guò)程中也能保持原生新鮮度，這為生鮮電商的發(fā)展提供了條件；除此之外，伴隨現(xiàn)代生活水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)提出了更高的要求，從之前的吃飽到吃好，人們開(kāi)始關(guān)注食品的來(lái)源和品質(zhì)，食品的安全和時(shí)效。配合主流網(wǎng)購(gòu)意愿的提升，這些實(shí)際情況為生鮮電商的發(fā)展提供了足夠的發(fā)展空間。早期的生鮮電商多以B2C模式自建物流為主，而初創(chuàng)企業(yè)多采用O2O、C2B（Customer to Business，即消費(fèi)者到企業(yè)）等創(chuàng)新模式，物流外包、眾包、自提等方式。

表1 垂直類生鮮電商融資金額、運(yùn)營(yíng)模式、物流模式分布

二、每日優(yōu)鮮的戰(zhàn)略分析

每日優(yōu)鮮是國(guó)內(nèi)首家率先實(shí)現(xiàn)盈利的生鮮電商，官方數(shù)據(jù)顯示，客戶在平臺(tái)的復(fù)購(gòu)率達(dá)到80%，注冊(cè)用戶數(shù)超過(guò)200萬(wàn)。其中也許有部分?jǐn)?shù)據(jù)不夠真實(shí)，但是確實(shí)是扭轉(zhuǎn)了長(zhǎng)期補(bǔ)貼導(dǎo)致虧損的局面，即使沒(méi)盈利，但是虧損并不多——這對(duì)于生鮮電商行業(yè)99%虧損的行業(yè)行情而言，屬于比較成功的。從其市場(chǎng)定位可以發(fā)現(xiàn)，每日優(yōu)鮮很好的依據(jù)市場(chǎng)需求特征，明確了產(chǎn)品特征，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+閃電上門，保障顧客在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)就可以拿到貨。通過(guò)獨(dú)到的銷售模式，在顧客心目中樹(shù)立了一個(gè)良好、全新、令人驚喜的的市場(chǎng)形象。

（一）每日優(yōu)鮮的市場(chǎng)定位

1.屬性定位。每日優(yōu)鮮的屬性定位，我們看其核心定位點(diǎn)：精選SKU（庫(kù)存單位）+前置冷鏈+快+新鮮+購(gòu)買方便、送貨快、省心、省力，生鮮類產(chǎn)品突出新鮮，冷鏈更保證產(chǎn)品質(zhì)量。滿足了當(dāng)下消費(fèi)者生活水平不斷提高，更追求食材的新鮮、快捷，追求方便直接的購(gòu)買需求。

2.利益定位。每日優(yōu)鮮的利益定位：利益定位前提，第一，對(duì)于供應(yīng)鏈的大力支撐，可以有針對(duì)性的給不同食品提供冷凍、常溫、冷藏；第二，對(duì)每個(gè)點(diǎn)用前置倉(cāng)進(jìn)行充分補(bǔ)給，以最低的成本做到日常補(bǔ)貨每天有貨；第三，每一分鐘挑選到百款商品，提供了相當(dāng)完整的體驗(yàn)，很多區(qū)域的客戶在其手機(jī)APP里進(jìn)行掃碼可以做到上千款商品一小時(shí)送達(dá)。這些儲(chǔ)備前提給利益定位做了足夠的保障。

3.價(jià)值定位。每日優(yōu)鮮的價(jià)值定位：每日優(yōu)鮮的價(jià)值定位點(diǎn)，其對(duì)新零售模式的探索，趨向于利用現(xiàn)代先進(jìn)科技來(lái)最大化的提高零售效率。將冷庫(kù)修到能覆蓋居民區(qū)兩三公里的區(qū)域，通過(guò)前置供應(yīng)鏈和人工智能算法的整合，做到了客戶隨時(shí)下單，全品類生鮮商品在2小時(shí)內(nèi)就能配送到家。通過(guò)提高整個(gè)流程的效率，使得線上發(fā)揮全方面的優(yōu)勢(shì)替代線下渠道，生鮮經(jīng)營(yíng)的快速電商模式成為了當(dāng)下時(shí)尚一族主要的購(gòu)買渠道。每日優(yōu)鮮正是將移動(dòng)生鮮電商做到了極致，將零售渠道里的快和好貫徹到底，把零售的不便和不利因素剔除，非常適合快速擴(kuò)張，成為百姓的“新菜籃子”。

（二）對(duì)商品的生產(chǎn)進(jìn)行升級(jí)改造和產(chǎn)品策略

每日優(yōu)鮮在其新零售特點(diǎn)上有所突破——以效率為導(dǎo)向，對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)鏈進(jìn)行了全方位的重構(gòu)，更多資金的投入，注重對(duì)上游優(yōu)質(zhì)生鮮生產(chǎn)者的支持，通過(guò)“0賬期，0費(fèi)用，0退貨”的全程服務(wù)政策，從根本上重新建立農(nóng)商合作的新標(biāo)準(zhǔn)，完全解決了傳統(tǒng)零售商對(duì)于供應(yīng)商“長(zhǎng)賬期、高費(fèi)用、亂退貨”等問(wèn)題。首先確保產(chǎn)地直接采購(gòu)的新鮮，商品的產(chǎn)地來(lái)源于世界各地，采購(gòu)團(tuán)隊(duì)建設(shè)投入加大，其次是嚴(yán)格品質(zhì)控制，隨著對(duì)產(chǎn)品的供應(yīng)，從客戶反饋的信息，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)控制，加強(qiáng)客戶體驗(yàn)，最后，還需要對(duì)入庫(kù)的商品，再次精選，精選產(chǎn)品投入加強(qiáng)質(zhì)量嚴(yán)控。

產(chǎn)品策略：生鮮品牌經(jīng)營(yíng)者有著很強(qiáng)的品牌樹(shù)立意識(shí)和產(chǎn)品更替意識(shí)——任何產(chǎn)品都有生命周期，一個(gè)企業(yè)要獲得持久的生命力，就要不斷地調(diào)整自己。每日優(yōu)鮮很好的遵循這一規(guī)律，不斷地調(diào)整產(chǎn)品供應(yīng)的種類，24小時(shí)保障優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的輸出。價(jià)格策略：作為一個(gè)公開(kāi)透明的電商平臺(tái)，每日優(yōu)鮮把生鮮供應(yīng)價(jià)格透明化，堅(jiān)持薄利多銷，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，有效的降低了成本，使消費(fèi)者和產(chǎn)品供應(yīng)商與生鮮電商實(shí)現(xiàn)了三贏的局面。

（三）銷售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造和促銷策略

以效率為導(dǎo)向，徹底改造傳統(tǒng)供應(yīng)鏈。當(dāng)下新零售創(chuàng)業(yè)最多的模式是無(wú)人便利店，這其實(shí)是以存量市場(chǎng)為目標(biāo)，與傳統(tǒng)的便利店進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。將自動(dòng)貨柜擺到寫(xiě)字樓的附近則是便利店的補(bǔ)充，是一個(gè)增量市場(chǎng)，可以更好的臨近辦公樓上班群體這樣一些主流潛在客戶。而對(duì)產(chǎn)品流通的升級(jí)改造則大大提高了產(chǎn)品的品質(zhì)——更快，更新鮮。每日優(yōu)鮮采用了城市分選中心+社區(qū)配送中心的科學(xué)化物流，依托每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)體系，無(wú)人貨柜由專人負(fù)責(zé)日常隨時(shí)補(bǔ)貨和對(duì)設(shè)備的維護(hù)。同時(shí)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段進(jìn)行了個(gè)性化的推薦，每日優(yōu)鮮通過(guò)大數(shù)據(jù)，針對(duì)不同客戶群體個(gè)體做精準(zhǔn)營(yíng)銷——“千人千面”。即根據(jù)每個(gè)人的購(gòu)物習(xí)慣和偏好不同，看到的APP（即貨架）不同，價(jià)格也不一樣。這樣的好處是，用戶成交相當(dāng)快，轉(zhuǎn)化率為20%，是同類行業(yè)基準(zhǔn)的四倍多。

促銷策略：“過(guò)不將就的生活，從吃好一點(diǎn)開(kāi)始”作為每日優(yōu)鮮的廣告語(yǔ)，品牌名稱就是廣告的主打廣告語(yǔ)，每日優(yōu)鮮，四個(gè)字，無(wú)一多余之處，直接體現(xiàn)了產(chǎn)品的急速送達(dá)和品質(zhì)優(yōu)鮮，同時(shí)鮮諧音優(yōu)先，潛意識(shí)也是在迎合消費(fèi)者的心意，優(yōu)先選擇。銷售渠道策略：對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，加入會(huì)員可以獲得更多的優(yōu)惠以及更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。而對(duì)企業(yè)而言，會(huì)員制很好的保證了會(huì)員群體的購(gòu)買力與忠誠(chéng)度，在促進(jìn)消費(fèi)、增加用戶黏性、激勵(lì)口碑傳播等一些方面發(fā)揮出重要的良性循環(huán)作用。

三、每日優(yōu)鮮存在的問(wèn)題

近來(lái)主流媒體對(duì)于每日優(yōu)鮮商業(yè)模式的討論層出不窮，“前置倉(cāng)+2小時(shí)速達(dá)”這一種每日優(yōu)鮮賴以快速發(fā)展的“優(yōu)勢(shì)”模式，被曝出存在成本高、耗損大、效率低下等諸多弊病，其所宣稱的“一線城市整體盈利”也備受質(zhì)疑。事實(shí)上，前置倉(cāng)模式對(duì)于每日優(yōu)鮮而言確實(shí)是一個(gè)很好的開(kāi)端，但在開(kāi)端過(guò)后，這樣一個(gè)模式卻使每日優(yōu)鮮付出了很大的代價(jià)。為了補(bǔ)上前置倉(cāng)帶來(lái)的漏洞，每日優(yōu)鮮不斷推出各種補(bǔ)救措施，諸般嘗試，但是還是存在不少問(wèn)題沒(méi)有徹底解決?，F(xiàn)階段的每日優(yōu)鮮是資本高集中和用戶體驗(yàn)較差的生鮮B2C電商艱難發(fā)展的縮影。

（一）前置倉(cāng)帶來(lái)的高成本等問(wèn)題

每日優(yōu)鮮的“精選品類”是它的一塊金字招牌。每日優(yōu)鮮對(duì)所謂“精選”的解釋是：把SKU的總值壓縮到極致，精簡(jiǎn)每個(gè)標(biāo)簽下面的商品選項(xiàng)，只向用戶提供最優(yōu)選擇。在每日優(yōu)鮮的相關(guān)報(bào)道中，“精選品類”SKU數(shù)從200～500不等，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，其真實(shí)的SKU數(shù)在300上下是比較客觀的判斷。毋庸置疑，300個(gè)SKU相對(duì)于每日優(yōu)鮮想要覆蓋家庭廚房、日常所需、白領(lǐng)下午茶等多人群、多場(chǎng)景的野心而言，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。大型商超的SKU數(shù)在2萬(wàn)左右，天貓、京東生鮮的SKU數(shù)均在4 000量級(jí)，光滿足家庭下廚所需，1500個(gè)SKU都是底限，想要覆蓋更多用戶場(chǎng)景，SKU數(shù)還得增加。很難想象每日生鮮能用300個(gè)SKU就可以圈定它想要的大部分用戶群體。畢竟，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，用戶的需求一旦無(wú)法被滿足，他們肯定會(huì)另謀他求。這一點(diǎn)，專注生鮮電商的每日優(yōu)鮮不會(huì)不明白，但為何不增加SKU數(shù)量以補(bǔ)齊短板呢？原因其實(shí)很簡(jiǎn)單——因?yàn)榉稚⒌男∶娣e前置倉(cāng)容納不下。每日優(yōu)鮮的前置倉(cāng)平均面積在100平方米左右，面積不大，又位于“陰鋪”、“暗鋪”中，因而成本不高。100平方米的小倉(cāng)，所能容納的SKU就是200～300個(gè)左右，因?yàn)樾}(cāng)分揀問(wèn)題至今都沒(méi)有特別成熟的解決方案，超過(guò)這個(gè)數(shù)量的SKU，在小倉(cāng)之中是分揀不出來(lái)的。每日優(yōu)鮮的SKU數(shù)量被前置倉(cāng)模式牢牢捆死。這無(wú)疑會(huì)成為它在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之中難以忽視的短板，只是，在由前置倉(cāng)模式帶來(lái)的惡性循環(huán)鏈條上，SKU數(shù)量限制還只是第一環(huán)。

（二）高補(bǔ)貼成本、用戶體驗(yàn)差等問(wèn)題逐漸顯現(xiàn)

為了匹配前置倉(cāng)的容納能力，每日優(yōu)鮮推出“精選品類”，但無(wú)法滿足用戶需求的SKU數(shù)量，必然導(dǎo)致用戶的高流失、低留存。在這一困局面前，每日優(yōu)鮮不得不承擔(dān)天價(jià)的用戶激活成本，用高額補(bǔ)貼、高減高折挽留老客、開(kāi)辟新客，以維持其月活躍用戶數(shù)量（MAU）和訂單量。從每日優(yōu)鮮屢屢推出的“99減 80”、“59減 50”等高額優(yōu)惠券來(lái)看，這一筆拉新客和老客喚醒的成本絕非小數(shù)。現(xiàn)有報(bào)道顯示，每日優(yōu)鮮的月拉新賬單4 800萬(wàn)的驚人數(shù)字，雖然未可盡信，但每日優(yōu)鮮深陷用戶留存率問(wèn)題的泥沼，不得不增加成本獲取客戶的困境，由此可見(jiàn)一斑。長(zhǎng)期增加成本對(duì)企業(yè)發(fā)展不利。雖然每日優(yōu)鮮第3次融資和補(bǔ)充融資共計(jì)融資3.3億美金，但業(yè)內(nèi)人士估算，其每月僅用戶激活可能就得花去數(shù)千萬(wàn)的燒錢速度，其中的危機(jī)和焦慮也是不言而喻的。為了盡快提高留存率和銷售額，每日優(yōu)鮮又打出了“會(huì)員制”的牌，號(hào)稱會(huì)員商品的毛利不超過(guò)13.9%，試圖用這種方式挽留用戶的心。至此，由前置倉(cāng)引起的惡性循環(huán)就首尾相連成閉環(huán)了：建前置倉(cāng)——小倉(cāng)面積所限只能做300個(gè)SKU的“精選”——用戶體驗(yàn)受影響——留存率復(fù)購(gòu)率受影響——為了激活用戶不得不高額補(bǔ)貼——難以承擔(dān)長(zhǎng)期補(bǔ)貼成本而在價(jià)格上做手腳——進(jìn)一步影響用戶體驗(yàn)和復(fù)購(gòu)率。每日優(yōu)鮮因?yàn)榈谝徊阶咤e(cuò)，此后不斷打補(bǔ)丁都無(wú)濟(jì)于事，反而在困境的漩渦之中越陷越深。正如一幢房子，如果地基不穩(wěn)固的話，任何表面的維護(hù)和裝修都是徒勞。

四、每日優(yōu)先的發(fā)展策略

（一）前置倉(cāng)模式的改革

每日優(yōu)鮮的痼疾始于前置倉(cāng)模式，其治療之道也必須先斬?cái)嗲爸脗}(cāng)這一根源。生鮮電商99%都死在路上，每日優(yōu)鮮一直以1%自居，但它的困境也再次表明，電商B2C模式無(wú)法給生鮮問(wèn)題提供最為有效的解決方案，需要改革和轉(zhuǎn)型。

每日優(yōu)鮮內(nèi)部已經(jīng)有一部分人洞察了問(wèn)題所在，并且正在做出積極的嘗試。其內(nèi)部孵化的“便利購(gòu)”項(xiàng)目，抓住無(wú)人貨架的風(fēng)口，從根本上顛覆了傳統(tǒng)生鮮電商的思路，順應(yīng)線上線下一體化的新零售浪潮，另辟蹊徑尋求生鮮的解決方案。而從家庭和辦公室等多場(chǎng)景掌控，轉(zhuǎn)向了用無(wú)人貨架集中進(jìn)攻辦公室場(chǎng)景，也可說(shuō)是每日優(yōu)鮮近期來(lái)最為及時(shí)和明智的一次轉(zhuǎn)身。需要對(duì)全鏈條重構(gòu)，包括供應(yīng)鏈、物流、用戶、數(shù)據(jù)，且關(guān)鍵在于四者的“密度”。

重構(gòu)前置倉(cāng)，需要在未來(lái)的策略中考慮以下幾點(diǎn)：首先是適應(yīng)性，每個(gè)城市，每個(gè)區(qū)域的偏好不一致，需要考慮不同的區(qū)域數(shù)據(jù)采集。其次是成本控制要求，前置倉(cāng)的成本太高，需要考慮密度以及補(bǔ)貨成本，需要進(jìn)一步依賴數(shù)據(jù)挖掘，為成本控制提供決策依據(jù)。再次，需要考慮前置倉(cāng)的盈利模式，前置倉(cāng)是否采用不公開(kāi)的形式，是否需要跟線下優(yōu)選鮮活聚集地合作，需要跟隨互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)購(gòu)變化而調(diào)整，未來(lái)可能需要改變不公開(kāi)的模式。最后，前置倉(cāng)可以向大客戶，比如企業(yè)、餐飲店等推廣新鮮商品，增加利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

（二）新零售用戶體驗(yàn)為最終目標(biāo)

價(jià)格實(shí)惠、購(gòu)買便捷是用戶選擇網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)模式的重要原因。生鮮電商企業(yè)必須把“讓利”落到實(shí)處才能拴住消費(fèi)者。作為新銳生鮮電商代表，每日優(yōu)鮮需要堅(jiān)持“把實(shí)惠讓給用戶，向精細(xì)化管理要利潤(rùn)”。但是調(diào)整后期客戶維護(hù)方式：滿足客戶的精選產(chǎn)品需求，前端前置倉(cāng)的庫(kù)存不足問(wèn)題需要解決，用戶體驗(yàn)方面，短信或推送等形式，減少騷擾，盡量利用APP來(lái)實(shí)現(xiàn)各種推廣，或者其他社區(qū)活動(dòng)、辦公樓廣場(chǎng)等推廣方式，加強(qiáng)用戶體驗(yàn)。因此，加強(qiáng)用戶體驗(yàn)成為戰(zhàn)略調(diào)整的重點(diǎn)，也是繼續(xù)吸引客戶的重點(diǎn)，除了精選庫(kù)存保證充足，減少客戶騷擾等問(wèn)題外，還需要進(jìn)一步優(yōu)化體驗(yàn)，比如質(zhì)量的把控要保證，同時(shí)，減少客戶在平臺(tái)選擇生鮮商品的繁瑣性，提高客戶的便捷選購(gòu)，優(yōu)化選購(gòu)見(jiàn)面和體驗(yàn)。也可以考慮將餐飲文化等有關(guān)美食文化，生鮮商品的文化內(nèi)容融合到平臺(tái)推廣，打造不一樣的體驗(yàn)，進(jìn)一步挖掘品牌影響力，增強(qiáng)客戶的體驗(yàn)。

（三）加強(qiáng)商業(yè)模式和技術(shù)創(chuàng)新

加強(qiáng)商業(yè)模式創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，在開(kāi)放或者封閉的環(huán)境下，為用戶提供無(wú)人服務(wù)，省去的人工大過(guò)一些損耗?，F(xiàn)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，超市、便利店買東西已經(jīng)財(cái)務(wù)自由到不看價(jià)格，也自由到放在貨架的東西沒(méi)有什么貨損了，或者說(shuō)它遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于人工成本。用戶需要更方便、更低成本地得到近場(chǎng)提供的食品。商業(yè)模式創(chuàng)新：一是考慮合作的客戶不僅僅是網(wǎng)購(gòu)客戶，也需要拓展企業(yè)、餐飲等客戶，搶占此類市場(chǎng)。二是考慮鮮活商品與城市地域特色結(jié)合模式，比如開(kāi)展二三線城市早餐供應(yīng)試點(diǎn)，根據(jù)未來(lái)1—2年試點(diǎn)案例和經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)早餐供應(yīng)的配送搭配和鮮活商品的要求，拓寬業(yè)務(wù)線條。

技術(shù)創(chuàng)新方面：一是考慮技術(shù)服務(wù)質(zhì)量和效率提升問(wèn)題，首先需要解決大數(shù)據(jù)采集和挖掘有用數(shù)據(jù)的難題，每日優(yōu)鮮需要考慮技術(shù)服務(wù)的質(zhì)量，這樣可以為后期布局提供真實(shí)可信的基礎(chǔ)；其次是技術(shù)服務(wù)效率的提升，對(duì)于每日優(yōu)鮮的終端反應(yīng)能力和處理能力需要加強(qiáng)提升。二是考慮用戶的體驗(yàn)反饋技術(shù)服務(wù)，目前關(guān)于如何增強(qiáng)用戶體驗(yàn)與增加客戶推銷或推廣的矛盾點(diǎn)，需要進(jìn)一步考慮和破除，后期需要加強(qiáng)客戶維護(hù)。

總之，隨著時(shí)代的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)的普及，追求方便快捷生活方式的消費(fèi)觀念使得消費(fèi)者對(duì)于菜市場(chǎng)等場(chǎng)所購(gòu)買需求逐漸下降，對(duì)電商需求逐漸增加。雖然有這樣的背景和前景展望。但是每日生鮮作為生鮮電商的標(biāo)桿企業(yè)仍存在很多發(fā)展中的問(wèn)題，需要持續(xù)改進(jìn)。

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