淺談扁平式插畫風格在食品包裝設計中的應用

陳潔伊

摘要：如今，隨著人們生活品質和審美需求的逐步提高，以及各個品類的食品行業(yè)競爭愈發(fā)激烈，消費者對某一食品的識別、了解和喜愛不再單單只局限于味覺上的滿足。這就要求食品企業(yè)通過產品獨具一格、創(chuàng)意新穎的包裝來樹立自己的品牌形象，吸引顧客的眼球、激發(fā)消費者的購買欲望。不難發(fā)現，近幾年來的食品包裝設計已經從力求逼真地還原產品、再現產品、說明產品等傳統(tǒng)形式逐漸向更加多元化、抽象化，以及增添趣味性、藝術性、可觀賞性等角度發(fā)展。其中插畫形式的應用成為食品包裝設計行業(yè)的熱潮，而扁平式的插畫風格以其簡潔大方、色塊分明、極具概括性、辨識度和藝術感染力的繪畫風格受到設計師們的關注和大眾的喜愛。本文以扁平式插畫風格的食品包裝設計為主要研究對象，通過分析扁平式插畫風格的特點、應用在食品包裝中的表現形式和設計原則，體現扁平式插畫對食品包裝設計的重要意義和風格化影響。

關鍵詞：扁平式插畫風格;食品包裝設計;繪畫風格;表現形式;設計原則

1.扁平式插畫風格的藝術特點

在現代設計行業(yè)中，設計的手段和形式層出不窮，各類企業(yè)都希望通過設計表現自己獨特的視覺優(yōu)勢，從而與同類企業(yè)區(qū)別開來，去更好地吸引客戶和消費者的注意。其中，以插畫形式為手段的設計以越來越美觀、越來越豐富、越來越具備創(chuàng)新性和想象力的發(fā)展趨勢呈現在大眾面前，成為了一種重要的視覺傳達設計語言，并且被用于各個領域。例如海報設計、logo設計、手機應用程序界面設計，以及包裝設計等。插畫創(chuàng)作的風格也是多種多樣的，包括手繪插畫、肌理插畫、漸變插畫、立體插畫、描邊插畫和扁平插畫等。其中扁平式插畫是當今較為流行、也是最常被應用的風格之一。所謂扁平式插畫，顧名思義，就是舍棄插畫繪制中復雜的立體效果、內部結構、外部輪廓以及多余的線條和表現手法。除此之外，扁平式插畫的創(chuàng)作要在一定程度上將某個具象的物體和形態(tài)從固有繪畫思維中抽離出來，將其抽象化，并賦予一定的創(chuàng)造力和趣味性;通過增強色彩的塊面感削弱繪制對象的明暗關系，同時將色彩的搭配進行概括和統(tǒng)一，使作品畫面風格更為突出，受眾觀感也更為舒適。這種由繁化簡的設計過程不僅反映出人們審美趣味螺旋上升的變化規(guī)律，也是社會發(fā)展提高交流效率的必然要求。但是這種插畫風格的“簡”是經過充分腦力勞動的“簡”，是對“取”與“舍”的慎重選擇。所以，扁平式的插畫風格更為考究，它以其造型生動、色調鮮明、視覺效果清晰充實，簡約卻不簡單的設計手法，成為了一種新的設計風格，并且愈演愈烈，正在廣泛流行。

2.扁平式插畫在食品包裝設計中的表現形式分析

在現代食品行業(yè)尋求戰(zhàn)略轉型和品牌升級的時候，扁平式插畫風格被廣泛地運用到包裝設計中，賦予了食品包裝時尚新潮的調性。與此同時，設計師們也在積極地從表現形式上發(fā)揮創(chuàng)意、轉變思路，打造更加新穎的食品包裝。

根據食品的種類、口味、受眾上的不同、扁平式插畫在食品包裝設計上可表現為幾何圖形的重構、創(chuàng)意圖形的組合、景物人物的描繪、卡通造型的刻畫以及故事情節(jié)的表述等形式。例如中國插畫師張千里所設計繪制的“一封情酥”系列糕點包裝設計，該扁平式插畫包裝設計便是運用了描繪景物的表現形式，展現了平面風格的鄉(xiāng)村場景插圖。每個不同的插圖代表一個特定的季節(jié)，將口感擬物化，通過美妙的景色進行表現，給消費者清新、自然、樸實的第一感受，所謂還未入口，已有垂涎之感。同時也傳達著一種品牌理念：即使在科技和互聯網高速發(fā)展的今天，我們依然可以用“一封情酥”漂洋過海、翻山越嶺、不受時間空間的限制，傳達一份情意。無需過多的言語，只需要將這份美味入口，便能體會其中綿綿的情意和動人心緒的溫暖。

所以，食品包裝純粹用攝影技術和文字說明表現食欲的方式已經不再被普遍追捧，而是要思考如何在銷售產品的同時，傳遞一份情感，做到人性化與個性化的完美融合。種類繁多的扁平式插畫形式也使消費者在品嘗食物的同時，被激發(fā)起某種好奇心，渴望了解插畫圖形的情節(jié)、含義以及與食品的存在關系，不自覺的與品牌形象相對應，產生互動。

3.扁平式插畫在食品包裝設計中的設計原則分析

扁平式的插畫設計并不是忽略掉所有裝飾，追求純粹平面的效果，而是更應該注重形式美法則。扁平式插畫看似簡單通透，其實對構圖的位置與空間層次關系的表現要求更高，它決定著食品包裝整體版式的走向是否流暢、主體物是否突出，以及是否會給消費者豐富但舒適的視覺感受。此外，色彩的搭配在插畫設計上，尤其是體現在食品包裝中需要更為重視，除了色彩應用要統(tǒng)一搭配之外，還要注重符合食品所希望傳達的口感、食物屬性和品牌走向，充分體現出色彩所帶來的象征意義、色彩心理、色彩韻律和色調美感。其次，扁平式插畫作為一種形式和手段而存在，在表現時不能過于針對畫面的審美訴求而極力表現，還要能夠準確的把握和傳達商品主題，展現商品內容，方便消費者了解該商品。最后，扁平式插畫的食品包裝設計要能夠傳達一定的內涵和情感體驗，符合時代美學標準和文化背景，得到消費者心理上、情感上的認同和接受。

4.扁平式插畫應用在食品包裝設計中的優(yōu)勢體現

包裝設計本身作為一種最有效的促銷手段，決定著消費者瞬間的視覺感受。優(yōu)秀的扁平式插畫包裝設計能以更加簡潔、生動的方式吸引消費者的注意，使消費者對品牌的識別更加清晰、明確，大大增強了品牌好感度和商品附加價值，以極具藝術感染力、視覺沖擊力的藝術形式引起消費者的食欲、購買欲和占有欲，滿足消費者的審美意圖和審美共鳴。

好的扁平式插畫包裝設計作品超越了本身的商用價值，是一種二維繪畫藝術在三維物體上的呈現，是合作共贏的完美闡釋。不僅使插畫行業(yè)不再停留于傳統(tǒng)的平面印刷和觀賞模式，有了更大的展示與發(fā)揮空間，促進了扁平式插畫向著更加多元化的方向發(fā)展。而且使食品包裝更具藝術層次和文化內涵，當消費者對該食品包裝產生興趣、駐足欣賞、進行評價、完成購買，甚至希望收藏和傳遞審美感受的時候，包裝的意義變得更加深遠，價值實現方面也更加完整，滿足了消費者食欲上和精神上的雙重需求。

5.結論

食品包裝中的扁平化插畫形式已經逐漸走近人們的生活，它們以色彩紛呈、圖案新穎、生動活潑等特點迎合了消費者的審美需要。但扁平化的設計并非純粹地追求畫面中的“平”，而是要有控制畫面、平衡色彩、個性塑造、順應時代等方面的優(yōu)勢來支撐，也要求企業(yè)和設計師對食品的消費群體進行系統(tǒng)的調研，從而在形象塑造和包裝設計上有明確的方向性，符合企業(yè)自身的品牌定位和產品調性，而并非急于尋求突破、盲目跟隨潮流。

參考文獻

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（作者單位：天津工業(yè)大學 藝術學院）