基于新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的酒店?duì)I銷策略探究

劉慧貞 莊子瑩

【摘要】新經(jīng)濟(jì)環(huán)境的出現(xiàn)對(duì)酒店?duì)I銷工作產(chǎn)生了一定的影響，促使酒店?duì)I銷管理工作中需要結(jié)合新經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略，增強(qiáng)營(yíng)銷活動(dòng)的科學(xué)性，保證營(yíng)銷效果。本文在簡(jiǎn)要分析新舊經(jīng)濟(jì)環(huán)境差異的基礎(chǔ)上，對(duì)酒店?duì)I銷管理策略進(jìn)行了研究，希望可以制定更加科學(xué)的酒店?duì)I銷方案，增強(qiáng)酒店?duì)I銷的影響力，為酒店發(fā)展過程中市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)化提供良好的支持。

【關(guān)鍵詞】新經(jīng)濟(jì)環(huán)境 酒店?duì)I銷 營(yíng)銷方案

新時(shí)代的到來使經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)生了一定的變化，整體經(jīng)濟(jì)模式出現(xiàn)了相應(yīng)的變化，創(chuàng)新、生態(tài)、共享和發(fā)展等經(jīng)濟(jì)建設(shè)理念成為主流思想，對(duì)我國(guó)各行各業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。在此背景下，酒店行業(yè)發(fā)展過程中面對(duì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，不僅需要面對(duì)國(guó)內(nèi)同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，還要參與到國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中，對(duì)酒店行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。所以結(jié)合新經(jīng)濟(jì)環(huán)境的特點(diǎn)，酒店應(yīng)該立足于經(jīng)濟(jì)國(guó)際化背景下市場(chǎng)營(yíng)銷工作的重要性，并結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展需求制定更為完善的營(yíng)銷方案，爭(zhēng)取可以在市場(chǎng)營(yíng)銷方面提高酒店的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)酒店在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的目標(biāo)。

一、新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下酒店?duì)I銷面臨的外部環(huán)境變化

（一）顧客個(gè)性需求豐富化

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平逐漸提高，社會(huì)大眾消費(fèi)過程中的個(gè)性化需求也日漸增多，并且對(duì)千篇一律的公式化服務(wù)產(chǎn)生抵觸心理。酒店在發(fā)展過程中為了迎合市場(chǎng)的變化，在競(jìng)爭(zhēng)中就需要對(duì)顧客的個(gè)性化服務(wù)需求進(jìn)行分析，并探索個(gè)性化營(yíng)銷方案，滿足顧客群體的多元化服務(wù)需求，實(shí)現(xiàn)酒店服務(wù)和顧客需求的有效對(duì)接，爭(zhēng)取能夠吸引顧客的注意力形成市場(chǎng)營(yíng)銷方面的競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用廣泛化

在科學(xué)技術(shù)發(fā)展、信息技術(shù)廣泛應(yīng)用的背景下，現(xiàn)代信息技術(shù)在酒店服務(wù)中的應(yīng)用愈加廣泛，甚至部分酒店已經(jīng)開始實(shí)現(xiàn)智能化訂餐服務(wù)、智能化消費(fèi)服務(wù)，我國(guó)酒店管理和服務(wù)方面的整體技術(shù)化和信息化發(fā)展水平不斷提高，對(duì)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中信息化建設(shè)提出了更高的要求。酒店在開展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的過程中，要結(jié)合外部環(huán)境的變化對(duì)營(yíng)銷工作進(jìn)行調(diào)整，突出酒店在科學(xué)技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì)，形成特色化營(yíng)銷，進(jìn)而增強(qiáng)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的影響力，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

（三）同行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化

在酒店業(yè)的發(fā)展過程中，受到我國(guó)新經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，國(guó)際酒店參與到我國(guó)酒店業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，本土酒店和國(guó)際酒店之間形成了激烈的市場(chǎng)競(jìng)，因此酒店發(fā)展方面不僅要面對(duì)來自國(guó)內(nèi)同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，還要應(yīng)對(duì)來自國(guó)外國(guó)際酒店的挑戰(zhàn)，行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)出白熱化發(fā)展?fàn)顟B(tài)。所以本土酒店在開展市場(chǎng)營(yíng)銷工作的過程中要結(jié)合國(guó)際酒店的競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)內(nèi)酒店之間的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷方案進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，重新制定營(yíng)銷發(fā)展規(guī)劃，爭(zhēng)取能夠在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)活動(dòng)中彰顯酒店的本土化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，避免酒店在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和國(guó)際酒店的沖擊下喪失競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下酒店?duì)I銷面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

新經(jīng)濟(jì)環(huán)境的形成使酒店在開展?fàn)I銷工作的過程中面臨著全新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，酒店只有把握機(jī)遇和挑戰(zhàn)，才能有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)高效發(fā)展。

（一）酒店面對(duì)的機(jī)遇

新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下我國(guó)酒店?duì)I銷工作的機(jī)遇主要表現(xiàn)在：其一，“一帶一路”倡議的落實(shí)為我國(guó)酒店走出去、進(jìn)入到國(guó)際酒店市場(chǎng)中創(chuàng)造了良好的條件，酒店?duì)I銷工作中可以納入國(guó)際市場(chǎng)，探索國(guó)際化營(yíng)銷模式。其二，信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用為個(gè)性化營(yíng)銷模式的構(gòu)建提供了相應(yīng)的支持，借助信息技術(shù)的應(yīng)用酒店可以深入分析目標(biāo)受眾群體的需求信息，進(jìn)而制定個(gè)性化營(yíng)銷方案。其三，新媒體時(shí)代的到來使酒店在開展?fàn)I銷工作的過程中可以借助新媒體載體提供主動(dòng)的信息推送服務(wù)，增強(qiáng)營(yíng)銷信息的影響力和覆蓋面，提高營(yíng)銷效果。

（二）酒店面臨的挑戰(zhàn)

新經(jīng)濟(jì)環(huán)境的到來也對(duì)我國(guó)酒店?duì)I銷工作的發(fā)展產(chǎn)生了不良影響，給酒店?duì)I銷工作的創(chuàng)新帶來了相應(yīng)的挑戰(zhàn)：其一，國(guó)際酒店的沖擊導(dǎo)致酒店在制定營(yíng)銷方案的過程中不得不重新對(duì)自身優(yōu)勢(shì)進(jìn)行挖掘，制定能夠在國(guó)際酒店?duì)I銷模式?jīng)_擊下彰顯出本土酒店特色的營(yíng)銷方案[2]。其二，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代信息更新速度快，要求酒店在開展?fàn)I銷工作時(shí)要不斷結(jié)合目標(biāo)群體需求的變化對(duì)營(yíng)銷方案進(jìn)行調(diào)整，增強(qiáng)營(yíng)銷工作的即時(shí)性。其三，新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下受眾群體對(duì)本土酒店服務(wù)的認(rèn)同感偏低，在酒店?duì)I銷工作中要針對(duì)這一點(diǎn)進(jìn)行更為系統(tǒng)的宣傳，爭(zhēng)取借助營(yíng)銷工作轉(zhuǎn)變社會(huì)大眾對(duì)酒店的固有印象，使酒店在社會(huì)上重新樹立良好的社會(huì)形象，切實(shí)提高酒店?duì)I銷的效果。

三、新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下酒店的營(yíng)銷策略

（一）樹立現(xiàn)代化市場(chǎng)營(yíng)銷觀念

在傳統(tǒng)單一僵化營(yíng)銷理念已經(jīng)無法適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下酒店?duì)I銷工作需求的情況下，酒店發(fā)展過程中要結(jié)合市場(chǎng)需求的變化樹立現(xiàn)代化營(yíng)銷理念，將營(yíng)銷工作與網(wǎng)絡(luò)信息傳播、新媒體進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，并且在挖掘酒店特色的基礎(chǔ)上，基于創(chuàng)新思想設(shè)計(jì)個(gè)性化營(yíng)銷方案[3]。同時(shí)，結(jié)合社會(huì)大眾消費(fèi)理念的變化，增強(qiáng)營(yíng)銷工作的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，酒店?duì)I銷也應(yīng)該嘗試與旅游營(yíng)銷、商務(wù)活動(dòng)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，在營(yíng)銷工作中融入人性化關(guān)懷思想，進(jìn)而逐步提高社會(huì)大眾對(duì)酒店?duì)I銷的認(rèn)同感和歸屬感，彰顯特色營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。

（二）創(chuàng)新內(nèi)部組織與制度

酒店內(nèi)部組織和制度的創(chuàng)新能夠?qū)频隊(duì)I銷工作產(chǎn)生相應(yīng)的影響，只有保障內(nèi)部組織框架的科學(xué)性和制度建設(shè)的完善性，才能奠定酒店?duì)I銷工作的基礎(chǔ)，避免所制定的營(yíng)銷策略流于形式，影響酒店?duì)I銷工作的實(shí)際效果[4]。在對(duì)內(nèi)部組織和制度進(jìn)行創(chuàng)新的過程中，一方面，可以針對(duì)酒店?duì)I銷工作的創(chuàng)新化發(fā)展設(shè)立專門的組織機(jī)構(gòu)，由專人負(fù)責(zé)，保證可以在明確工作分工的基礎(chǔ)上及時(shí)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化，對(duì)酒店?duì)I銷工作進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，增強(qiáng)酒店?duì)I銷和市場(chǎng)的聯(lián)系；另一方面，對(duì)酒店?duì)I銷方面的管理制度進(jìn)行完善，爭(zhēng)取在制度的規(guī)范下可以逐步推進(jìn)酒店?duì)I銷工作的規(guī)范化和有序化發(fā)展，切實(shí)提高酒店?duì)I銷效果，為酒店在參與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提供良好的支持。

（三）重視市場(chǎng)調(diào)研工作與差異化營(yíng)銷策略

結(jié)合市場(chǎng)的變化對(duì)酒店?duì)I銷方案進(jìn)行調(diào)整是保證酒店?duì)I銷工作質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，消費(fèi)者的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)變化的特征，所以為了保證酒店?duì)I銷工作的針對(duì)性，實(shí)現(xiàn)酒店?duì)I銷和目標(biāo)客戶群體需求的有效對(duì)接，就應(yīng)該結(jié)合動(dòng)態(tài)化管理思想開展市場(chǎng)調(diào)研工作，結(jié)合目標(biāo)客戶群體的差異化需求制定不同的營(yíng)銷方案，突出酒店?duì)I銷工作的個(gè)性化優(yōu)勢(shì)，確保酒店?duì)I銷能夠得到不同消費(fèi)群體的認(rèn)同，進(jìn)而提高酒店?duì)I銷的吸引力，保證營(yíng)銷效果[5]。如針對(duì)旅游類型和商務(wù)類型的客戶，就需要按照客戶需求的不同制定差異化的營(yíng)銷方案，真正實(shí)現(xiàn)“制定客戶滿意的營(yíng)銷方案”目標(biāo)，提高酒店?duì)I銷工作的實(shí)際效果。

（四）做好營(yíng)銷核算控制成本、提高服務(wù)質(zhì)量

在酒店組織開展?fàn)I銷工作的過程中，還應(yīng)該注意到要想增強(qiáng)營(yíng)銷的科學(xué)性，不僅要提高營(yíng)銷質(zhì)量，提高目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)營(yíng)銷方案的滿意度，還要注意對(duì)營(yíng)銷成本進(jìn)行有效的核算，盡量在控制營(yíng)銷成本的前提下對(duì)營(yíng)銷服務(wù)工作進(jìn)行創(chuàng)新，引入多元化的營(yíng)銷服務(wù)，并確保營(yíng)銷服務(wù)質(zhì)量的全面提升[6]。在此過程中，為了實(shí)現(xiàn)對(duì)成本的控制，要注意對(duì)現(xiàn)有營(yíng)銷資源進(jìn)行優(yōu)化配置，盡量在開展?fàn)I銷工作過程中加強(qiáng)與其他行業(yè)企業(yè)的有機(jī)結(jié)合，共同探索營(yíng)銷方案的制定，進(jìn)而形成營(yíng)銷合力，在構(gòu)建特色營(yíng)銷模式的基礎(chǔ)上保證營(yíng)銷效果。如部分酒店可以與政府合作，將營(yíng)銷工作融入到地區(qū)特色景點(diǎn)宣傳工作中，在有效控制成本的基礎(chǔ)上提高營(yíng)銷服務(wù)的效果，為酒店成功營(yíng)銷創(chuàng)造良好的條件。

（五）引入多元化營(yíng)銷模式

我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程是從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，新時(shí)期隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深化發(fā)展，市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化對(duì)酒店業(yè)的影響愈加明顯，傳統(tǒng)酒店經(jīng)營(yíng)管理模式已經(jīng)難以與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境相適應(yīng)。所以酒店在發(fā)展過程中為了拓展?fàn)I銷規(guī)模，增強(qiáng)營(yíng)銷活動(dòng)的影響力，就應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的營(yíng)銷理念，結(jié)合新時(shí)代管理理念引入多重營(yíng)銷模式，保證酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)可以與新時(shí)代服務(wù)理念、經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及文化環(huán)境相適應(yīng)，滿足客戶的多元化服務(wù)需求。現(xiàn)階段，結(jié)合酒店的全方位市場(chǎng)定位，可以加強(qiáng)對(duì)信息技術(shù)的應(yīng)用對(duì)營(yíng)銷模式進(jìn)行改革創(chuàng)新，如引入微信營(yíng)銷模式、會(huì)員制營(yíng)銷模式、人員營(yíng)銷模式、OTA營(yíng)銷模式以及人脈營(yíng)銷模式等，主動(dòng)向客戶推送相關(guān)信息，增強(qiáng)客戶需求與酒店?duì)I銷的聯(lián)系，多角度探索酒店?duì)I銷的新發(fā)展和新出路，爭(zhēng)取可以促使酒店?duì)I銷活動(dòng)在實(shí)際發(fā)展過程中形成特色優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)力，為酒店發(fā)展過程中創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益奠定基礎(chǔ)。

綜上所述，結(jié)合新經(jīng)濟(jì)時(shí)代酒店?duì)I銷環(huán)境的變化，酒店制定更為科學(xué)的營(yíng)銷方案，能夠在市場(chǎng)營(yíng)銷方面形成相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，全面推進(jìn)酒店的穩(wěn)步發(fā)展。在酒店的未來發(fā)展過程中，還應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化對(duì)營(yíng)銷工作進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，增強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷與時(shí)代發(fā)展的契合度，為酒店業(yè)在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的蓬勃發(fā)展提供有效支持。

參考文獻(xiàn)

[1]徐追，王一同.淺析新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的酒店?duì)I銷策略[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2015（12）：93-93.

[2]郝玲.新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略思維研究[J].現(xiàn)代營(yíng)銷，2017（7）：67-67.

[3]陳夏英.新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下電纜企業(yè)營(yíng)銷策略的探究[J].經(jīng)濟(jì)， 2016（6）：00108-00108.

[4]孫高峰.現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)營(yíng)銷策略研究[J].工程技術(shù)：全文版，2016（12）：00300-00300.

[5]劉臻真.基于問卷調(diào)查的B酒店市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[6]李萍.經(jīng)濟(jì)型酒店新型營(yíng)銷策略研究[D].西安建筑科技大學(xué)，2015.

作者簡(jiǎn)介：莊子瑩（1996-），女，漢族，遼寧遼陽(yáng)人，研究方向：旅游酒店管理；劉慧貞（1979-），女，漢族，河南洛陽(yáng)人，副教授，研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)、旅游企業(yè)管理。