生物草飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

李維信

摘 要：生物草飼料主要指的是利用微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)而成的飼料添加劑或飼料原料。這一類飼料具有著高效性、安全性的優(yōu)勢(shì)。生物草飼料以高粱草、糠麩等物質(zhì)為培養(yǎng)基，在加入適量能量飼料和有益菌種以后，可以借助生物菌在厭氧環(huán)境下的活化反應(yīng)，對(duì)高粱草自身的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行充分的酶解和釋放，以便對(duì)豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行提升。在將生物草飼料應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖以后，養(yǎng)殖戶需要借助感官對(duì)飼料的質(zhì)量進(jìn)行分析。本文主要從生物草飼料的特點(diǎn)入手，對(duì)生物草飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用方式進(jìn)行了探究。

關(guān)鍵詞：生物草飼料；飼料養(yǎng)殖；質(zhì)量鑒定

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333095

生豬養(yǎng)殖是我或農(nóng)村地區(qū)重要的家畜飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。豬肉也是人們餐桌上不可缺少的食品。隨著生豬養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)表現(xiàn)出了專業(yè)化、集約化的發(fā)展特點(diǎn)。自2009年以來(lái)，在飼料成本和豬肉質(zhì)量問(wèn)題等因素的影響下，我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)始表現(xiàn)出滑坡跡象。降低飼料成本、提高豬肉的產(chǎn)品質(zhì)量，是我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)在新時(shí)期所面對(duì)的重要問(wèn)題。為保障肉制品的質(zhì)量，國(guó)家已經(jīng)嚴(yán)令禁止抗生素在動(dòng)物飼料中的應(yīng)用。利用生物草飼料取代含有抗生素物質(zhì)的飼料，可以在降低生豬飼養(yǎng)成本的基礎(chǔ)上，促進(jìn)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量的提升。對(duì)生物草飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用問(wèn)題進(jìn)行探究，可以有效促進(jìn)我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1 生物草飼料的含義及主要特點(diǎn)

生物草飼料是以高粱草、玉米面、豆餅和糠麩為主要加工對(duì)象的一種新型飼料。在將酵母蛋白和生物菌種等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加至以高粱草為主的飼料產(chǎn)品以后，相關(guān)人員可以借助生物菌在厭氧環(huán)境下的活化反應(yīng)，完成生物草飼料的制備工作。在生物草飼料的制備過(guò)程中，高粱草自身所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了充分利用，與之相關(guān)的高營(yíng)養(yǎng)型、醇香型飼料產(chǎn)品可以對(duì)生豬飼養(yǎng)過(guò)程中的育肥要求進(jìn)行充分滿足。從這一生物飼料的主要來(lái)看，生物草飼料具有著價(jià)格低廉、有助于豬的健康發(fā)育和有利于改善豬肉品質(zhì)的特點(diǎn)。相比于傳統(tǒng)飼料。生物草飼料的應(yīng)用，可以讓養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖成本降低30%。生物草飼料也可以對(duì)豬的各種腸道疾病進(jìn)行控控制。由于這種材料在豬體內(nèi)易被分解吸收，因而這種飼料也可以在降低豬排泄物中的蛋白殘留的基礎(chǔ)上，對(duì)豬的生存環(huán)境進(jìn)行改善。生物草飼料可以在提高豬肉中的蛋白質(zhì)含量的基礎(chǔ)上，對(duì)豬肉的品質(zhì)進(jìn)行改善。根據(jù)一些學(xué)者的統(tǒng)計(jì)，在生物草飼料應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖以后，豬肉的蛋白質(zhì)含量提高了8%，脂肪含量下降了10%，膽固醇下降了20%。豬肉膽固醇和脂肪含量的降低，可以讓豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到提升，也可以促進(jìn)養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益的提升。

2 生物草飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用方式

2.1 利用感官對(duì)飼料進(jìn)行質(zhì)量鑒定

在將生物草飼料應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖以后，養(yǎng)殖戶需要借助感官對(duì)飼料的質(zhì)量進(jìn)行分析。從生物草飼料的制備過(guò)程來(lái)看，飼料生產(chǎn)者需要通過(guò)窖藏的方式，對(duì)高粱草、生物菌種等物質(zhì)混合于一體的飼料進(jìn)行密封，并要將飼料放置在15℃以下的環(huán)境之中。在產(chǎn)生一系列的生化反應(yīng)以后，優(yōu)質(zhì)生物草飼料的顏色會(huì)表現(xiàn)為綠色或黃色，帶有一種清香味道。人們?cè)谟檬钟|碰飼料以后會(huì)感受到濕潤(rùn)、松軟的的觸感。相比于優(yōu)質(zhì)飼料，劣質(zhì)飼料的顏色接近于黑色或褐色，具有腐敗味道。一些劣質(zhì)草料為塊狀和稀泥狀。為了避免劣質(zhì)飼料給豬的生長(zhǎng)帶來(lái)的很不利影響，養(yǎng)殖戶在發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)飼料以后，需要對(duì)劣質(zhì)飼料進(jìn)行及時(shí)處理。

2.2 飼料的日喂食量

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，生物草飼料的喂食量與豬的生長(zhǎng)階段等因素的影響下，存在著一定的差異性、養(yǎng)殖戶可以從豬的重量入手，對(duì)生物草飼料的日喂食量進(jìn)行確定。在一般情況下，體重為20～35kg的豬，其生長(zhǎng)過(guò)程所需的消化能為15.06MJ，每日所需的粗蛋白質(zhì)為234g。這一時(shí)期，飼料喂食量應(yīng)為豬的體重的7%。重量在35～60kg之間的豬，每日所需的消化能和粗蛋白質(zhì)量分別為20.560MJ和252g，這一階段飼料的喂食量應(yīng)為豬的體重的6%。體重在60～90kg之間的豬，每日所需的消化能和粗蛋白質(zhì)量為25.48MJ和260g。這一時(shí)期的飼料喂食量為豬自身重量的5.5%。如果豬的重量為150kg以上，養(yǎng)殖戶仍然需要將飼料喂食量控制為豬自身重量的6%?？諔涯肛i每日所需的消化能為20MJ，粗蛋白質(zhì)量為220g，日喂食量也需要控制為豬自身重量的6%。

3 生物草飼料應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)的注意事項(xiàng)

在生物草飼料的投喂過(guò)程中，養(yǎng)殖戶可以通過(guò)逐漸遞增的方式，可對(duì)飼料的日喂食量進(jìn)行調(diào)整。一般而言，豬在7d以后可以完全適應(yīng)飼料。在取完當(dāng)日所需的飼料以后，養(yǎng)殖戶要及時(shí)封好飼料袋的袋口，以避免氧氣給飼料質(zhì)量帶來(lái)的不利影響。

4 結(jié)論

生物草飼料是一種具有安全性的新型飼料類型。它對(duì)豬的生長(zhǎng)性能的提升有著積極的促進(jìn)作用。在飼料投喂過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需要從豬的自身重量入手，對(duì)飼料的日投喂量進(jìn)行確定。在取完當(dāng)日所需的飼料以后，養(yǎng)殖戶要及時(shí)封好飼料袋的袋口，以避免氧氣給飼料質(zhì)量帶來(lái)的不利影響。生物草飼料在養(yǎng)豬行業(yè)中的推廣，可以為我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提供幫助。