幼齡核桃園林下黑豆套種柴胡栽培技術(shù)

張俊芳

摘 要：本文根據(jù)核桃樹、黑豆、柴胡的生長習(xí)性提出了一套間作套種的栽培技術(shù)措施，充分利用土地資源，提高單位面積土地收益。

關(guān)鍵詞：間作；套種；田間管理

中圖分類號：S567 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333082

1 技術(shù)可行性

1.1 黑豆

黑豆為藥食兩用的佳品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分。具有高蛋白，低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%～40%，含有18種氨基酸，其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各類豆類之首，有“豆中之王”的美譽(yù)。黑豆中微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，常食黑豆能補(bǔ)腎益脾、降低膽固醇、軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病等患者有益。該地區(qū)農(nóng)民素有種植小雜糧的傳統(tǒng)，黑豆也是他們種植的傳統(tǒng)農(nóng)作物之一。

1.2 柴胡

柴胡為山西省道地中藥材，用途廣、用量大，有解表和里、疏肝解郁、退熱開陽的功能。柴胡為多年生草本植物，以根入藥，為淺根系藥材。株高50～80cm，主根圓柱形、較粗、質(zhì)堅(jiān)硬，有少數(shù)側(cè)根，根系分布不深，喜稍冷涼而濕潤的氣候，耐寒、耐旱、怕水澇，以排水良好、肥沃的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)土為佳。

1.3 柴胡間作套種

由于柴胡種子和幼苗對遮蔭的要求，在柴胡種植中就需要播種后蓋草保濕，增加了種植成本。為了省時(shí)、省工，可以采用柴胡與其它農(nóng)作物間作套種的方法，利用作物生長期間的遮蔭保濕來代替蓋草的保濕作用。

2 栽培技術(shù)

2.1 整地施肥

選擇土層深厚，土壤肥沃，土質(zhì)疏松，排水良好的砂質(zhì)壤土。施入充分腐熟的有機(jī)肥作底肥，667m2土地施3000kg，過磷酸鈣50kg。深耕25cm以上，以秋深耕為主，冬前進(jìn)行耙耱保墑。

2.2 黑豆播種

2.2.1 黑豆品種選擇

按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生態(tài)條件及市場需求，因地制宜的選擇熟期適宜，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。

2.2.2 黑豆種子處理

播前精選種子，剔除病、蟲、雜、小粒，選用種皮色澤一致，粒大飽滿的籽粒作種子。曬種2～3d，可增強(qiáng)種子的活力，使種子提早發(fā)芽。

2.2.3 適期播種

播期4月下旬—5月上旬，播深3～5cm。合理密植，肥地宜稀，瘠地宜密。一般為8000～10000株/667m2。行距50cm，株距12～15cm。

2.3 黑豆田間管理

黑豆出苗后，苗高20cm左右時(shí)及時(shí)中耕除草，每667m2追施磷酸二銨或尿素2～3kg。

2.4 柴胡播種

在黑豆田間管理完成后，及時(shí)用滾筒將柴胡種子滾入行間，也可撒播，再用腳拖地面或用樹枝拖地面蓋子。播種時(shí)必須使用上一年產(chǎn)的新種，陳種子發(fā)芽率低，不能使用。

2.5 黑豆適期收獲

當(dāng)黑豆葉片由綠變黃逐漸脫落、莖稈呈褐色、種皮變黑呈本品種固有的顏色時(shí)即可收獲。收獲晚會炸莢落粒。

2.6 柴胡田間管理

2.6.1 柴胡出苗當(dāng)年的管理

柴胡出苗的遲早與土壤的溫度、濕度有關(guān)，溫、濕度適宜時(shí)，播后20～30d就能出苗，天氣干旱少雨時(shí)，2—3月陸續(xù)出苗，有的甚至要半年才能出苗。

2.6.2 柴胡第2年的田間管理

當(dāng)春季溫度回升到10℃以上時(shí)，柴胡幼芽開始萌動(dòng)，長出新的植株。要結(jié)合中耕除草每667m2追施10kg尿素或磷酸二胺。柴胡進(jìn)入花蕾期后，為了提高根的產(chǎn)量和質(zhì)量，在植株長到40cm以上，部分花蕾開始出現(xiàn)時(shí)，開始打頂，摘除花蕾，防止抽薹開花，減少不必要的營養(yǎng)消耗。

需要留種子時(shí)，選留植株生長整齊一致、健壯的地塊，不進(jìn)行打頂摘花蕾，而要進(jìn)行?；ㄔ隽?。8—10月份，柴胡種子逐漸成熟。由于抽薹開花時(shí)間不一致，種子成熟時(shí)間也不一致。當(dāng)種子表皮變褐，籽粒變硬時(shí)，即可收獲，隨熟隨收。

2.6.3 柴胡第3年的田間管理

基本同第二年一樣。種植柴胡合理密植、重施磷鉀肥、打花薹、防止根腐病的發(fā)生是增產(chǎn)的主要措施。

2.7 柴胡采收與初加工

柴胡宜與播種后2～3a采挖，春秋季均可，以秋季采挖為宜。于秋季植株枯萎后或早春萌芽前挖取地下根條，挖出后抖去泥土，除去莖葉，曬干即可。

柴胡采挖后，不要堆積時(shí)間過長，以防霉?fàn)€。當(dāng)曬到70%～80%干時(shí)，按莖粗0.6cm以上、0.4～0.6cm、0.4cm以下3個(gè)等級捆成小捆，繼續(xù)曬干，即可出售。

2.8 黑豆病蟲害

大豆食心蟲：8月上旬用10%氯氰菊酯乳油35～45mL兌水30kg噴霧1～2次防治，或者用1.8%阿維菌素2500～3000倍液噴霧防治。黃粉蝶：以幼蟲為害葉，花蕾。用80%敵百蟲800倍液噴霧2～3次防治，也可用青蟲菌（每g含100億孢子）300倍噴霧防治。