淺析高職包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)研究

趙蓉

摘 要：包裝設(shè)計(jì)課程作為高職教育藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的核心課程，課程知識(shí)體系所覆蓋的范圍極其寬廣，與市場的發(fā)展變化的關(guān)系較為緊密。針對包裝設(shè)計(jì)課程的特殊性，適宜采取項(xiàng)目化教學(xué)模式，通過模擬實(shí)踐的方式加強(qiáng)學(xué)生理論與實(shí)踐的結(jié)合，深入體驗(yàn)包裝設(shè)計(jì)工作的各個(gè)流程，充分了解與包裝行業(yè)相關(guān)的材料行業(yè)、營銷行業(yè)的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)精神與團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提升工作技能與綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：包裝設(shè)計(jì) 課程項(xiàng)目化 教學(xué)

中圖分類號(hào)：TB48 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2018）11（a）-0-02

《包裝設(shè)計(jì)》課程作為高職教育藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的核心課程，課程的特征相當(dāng)鮮明，學(xué)科知識(shí)具有較強(qiáng)的交叉性與綜合性。包裝設(shè)計(jì)與字體設(shè)計(jì)等專業(yè)課程相比，包裝設(shè)計(jì)的實(shí)用性更加突出，包裝設(shè)計(jì)必須緊跟時(shí)代與市場的發(fā)展，對消費(fèi)者心理進(jìn)行準(zhǔn)確把握。字體設(shè)計(jì)等專業(yè)課程更加理論與實(shí)踐的結(jié)合，強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用。傳統(tǒng)的教學(xué)模式仍然為廣大的高職院校所采用，實(shí)際的教學(xué)效果卻往往不能令人滿意，無法真正培養(yǎng)市場所需要的專業(yè)人才，導(dǎo)致學(xué)校教育與市場需求之間的人才斷層。項(xiàng)目化的教學(xué)模式能夠解決這一問題，將課堂教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)槿蝿?wù)的發(fā)布與執(zhí)行，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與。項(xiàng)目內(nèi)容取決于市場的真正需求，因此才能培養(yǎng)真正符合市場需求的人才。項(xiàng)目式的訓(xùn)練方式也提升了學(xué)生的專業(yè)技能與實(shí)踐能力，加強(qiáng)了理論與實(shí)踐的結(jié)合。

1 包裝設(shè)計(jì)課程使用項(xiàng)目化教學(xué)模式的可行性

1.1 傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足之處

高職院校作為職業(yè)教育的培養(yǎng)基地肩負(fù)了沉重的育人職責(zé)，教學(xué)目標(biāo)也隨著時(shí)代的發(fā)展與變化而不斷調(diào)整，為了適應(yīng)教學(xué)目標(biāo)的變化，高職院校需要探索合適的教學(xué)方案以培養(yǎng)優(yōu)秀人才。傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不適合當(dāng)代社會(huì)的發(fā)展，學(xué)生過度依賴?yán)蠋煹慕逃c指導(dǎo)只會(huì)讓學(xué)生喪失自主學(xué)習(xí)與思考的能力，削弱了學(xué)生的創(chuàng)新能力，無法激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)的愛好與興趣。學(xué)生接受傳統(tǒng)課堂的教學(xué)方式，無法迅速建立起完整的知識(shí)體系，知識(shí)過于抽象，理論無法有效應(yīng)用于實(shí)踐之中，在無形中降低了學(xué)生的競爭力。

目前包裝設(shè)計(jì)課程的安排以老師為主導(dǎo)，老師首先在課堂上講解相關(guān)知識(shí)，發(fā)布課后任務(wù)，學(xué)生對課題進(jìn)行分析與研究，擬訂草圖，有老師審核后進(jìn)行定稿，最后由學(xué)生在電腦上收集資料，并完成設(shè)計(jì)制作。任務(wù)式的教學(xué)模式無法讓學(xué)生親身體會(huì)到參與感與實(shí)踐感，設(shè)計(jì)的作品不能真正滿足市場需求，設(shè)計(jì)之初缺乏對市場需求的調(diào)研。在作品印刷這一流程時(shí)，學(xué)生對印刷相關(guān)的專業(yè)知識(shí)并不了解，因此設(shè)計(jì)的產(chǎn)品可能無法達(dá)到預(yù)期效果。

1.2 項(xiàng)目化教學(xué)模式的優(yōu)勢

項(xiàng)目化教學(xué)最為重要的是使學(xué)生體驗(yàn)到真實(shí)的參與感，通過真正的實(shí)踐與工作產(chǎn)生代入感。學(xué)生在整個(gè)流程中始終以項(xiàng)目的完成為主要目標(biāo)，學(xué)生是項(xiàng)目執(zhí)行的主體，老師負(fù)責(zé)協(xié)助學(xué)生完成項(xiàng)目。

2 “ 項(xiàng)目引導(dǎo)”“理實(shí)一體”的教學(xué)模式

項(xiàng)目化的教學(xué)模式最為重要的是項(xiàng)目的時(shí)效性，為了確保項(xiàng)目的時(shí)效性，高職院校需要與企業(yè)進(jìn)行合作，引入真實(shí)的企業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目。這樣能夠確保學(xué)生體驗(yàn)到的工作環(huán)境更為真實(shí)，老師按照項(xiàng)目流程對工作進(jìn)行細(xì)分，安排不同的學(xué)生負(fù)責(zé)不同的工作。

2.1 建立項(xiàng)目組

首先應(yīng)當(dāng)建立一個(gè)項(xiàng)目組，項(xiàng)目組的總負(fù)責(zé)人由任課老師擔(dān)任，項(xiàng)目的人員由學(xué)生擔(dān)任。老師根據(jù)項(xiàng)目流程安排學(xué)生分別擔(dān)任不同的工作，學(xué)生首先需要對負(fù)責(zé)的項(xiàng)目展開全面分析，挖掘設(shè)計(jì)思路，這樣能夠提升學(xué)生的分析能力。為了使項(xiàng)目化教學(xué)模式獲得更好的教學(xué)效果，高職院校應(yīng)當(dāng)擴(kuò)展教學(xué)場地，增加學(xué)生室外活動(dòng)的機(jī)會(huì)，建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室。

2.2 市場調(diào)研

市場調(diào)研的目標(biāo)是確定市場的真正需求，使包裝設(shè)計(jì)獲得更好的市場投放效果。首先應(yīng)當(dāng)找準(zhǔn)產(chǎn)品的目標(biāo)市場，研究競爭對手的包裝設(shè)計(jì)狀況，精準(zhǔn)定位目標(biāo)需求，對自身展開詳細(xì)的分析。教學(xué)課程所覆蓋的內(nèi)容主要包括：品牌分析、了解產(chǎn)品、介紹包裝材料、造型設(shè)計(jì)、視覺設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、競爭對手分析、目標(biāo)客戶分析。市場調(diào)研環(huán)節(jié)更加注重實(shí)踐性，學(xué)生對理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用相當(dāng)重要，除了需要多加接觸企業(yè)與產(chǎn)品以外，需要更加貼近消費(fèi)者。

2.3 設(shè)計(jì)與制作

在項(xiàng)目真正設(shè)計(jì)之前，前期的市場調(diào)查與分析的準(zhǔn)備工作尤為重要。在設(shè)計(jì)中，首先要考慮市場的真正需求，再者要考慮設(shè)計(jì)作品的實(shí)現(xiàn)可能性，突出并強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)作品的視覺感受。老師主要指導(dǎo)學(xué)生關(guān)于材料的選擇、生產(chǎn)工藝、作品結(jié)構(gòu)、視覺設(shè)計(jì)，在完成作品設(shè)計(jì)后由老師帶領(lǐng)進(jìn)入印刷廠進(jìn)行參觀，了解更多包裝印刷的知識(shí)。

2.4 總結(jié)

在經(jīng)歷了項(xiàng)目化設(shè)計(jì)實(shí)踐后，學(xué)生根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)撰寫項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告，反思實(shí)踐過程中的失誤與不足之處，提升學(xué)生的分析能力。

3 包裝設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目化教學(xué)模式的不足之處

項(xiàng)目化教學(xué)已被眾多高職院校接受并不斷實(shí)踐，隨著高職院校的老師對項(xiàng)目化教學(xué)模式了解的不斷深入，新型教學(xué)模式取得了不小的成果與進(jìn)步，同時(shí)也在實(shí)踐過程中發(fā)現(xiàn)了更多的問題有待解決。

3.1 師資力量薄弱

目前高職院校的師資力量相對薄弱，隊(duì)伍結(jié)構(gòu)過于單一，包裝設(shè)計(jì)的教師工資水平不高，福利待遇有待改善，吸引不了優(yōu)秀人才前來應(yīng)聘，從而出現(xiàn)了師資力量分布不均勻的狀況。從高職院校的教師應(yīng)聘標(biāo)準(zhǔn)來看，學(xué)歷仍然是考核教師教學(xué)水平的主要標(biāo)志，忽視了教師的設(shè)計(jì)技能與教學(xué)能力，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不夠合理。具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師無法走入課堂承擔(dān)教學(xué)職責(zé)，而高職院校的老師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相對欠缺，無法很好地適應(yīng)項(xiàng)目化教學(xué)模式的推進(jìn)。最為重要的是，傳統(tǒng)的教學(xué)觀念仍然根深蒂固，部分老師對項(xiàng)目化教學(xué)的理解產(chǎn)生了偏差，將其作為案例教學(xué)的模式，各案例缺乏內(nèi)在聯(lián)系與項(xiàng)目規(guī)劃。由于教學(xué)觀念的影響，部分老師沒有將項(xiàng)目化教學(xué)的模式落實(shí)到位，仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式。

3.2 學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力弱

學(xué)生在接受高職教育前，由于初高中教學(xué)模式的影響不具備較強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力，老師的全面指導(dǎo)使大部分學(xué)生喪失了主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，因此很難在短時(shí)間內(nèi)完全適應(yīng)項(xiàng)目化的教學(xué)方式。學(xué)生的實(shí)踐能力弱，缺乏團(tuán)隊(duì)合作精神，自我管控能力差，無法在段時(shí)間內(nèi)迅速融入工作角色中，并積極承擔(dān)職責(zé)，完成課后任務(wù)。任務(wù)考核環(huán)節(jié)存在部分學(xué)生態(tài)度不端正的現(xiàn)象，只有少數(shù)學(xué)生嚴(yán)格按照評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)完成考核任務(wù)，某些學(xué)生以權(quán)謀私，惡意降低競爭對手的分?jǐn)?shù)，產(chǎn)生劣幣驅(qū)逐良幣的不良現(xiàn)象，對優(yōu)秀同學(xué)的積極性產(chǎn)生不利影響。為了避免這樣的現(xiàn)象產(chǎn)生，老師應(yīng)當(dāng)充當(dāng)最后的評(píng)審員，對各項(xiàng)項(xiàng)目的評(píng)估進(jìn)行最終審查。任務(wù)考核的方式對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提高大有裨益，但也不能忽視這一教學(xué)模式存在的其他弊端，還需要進(jìn)一步的完善。

3.3 教學(xué)資源缺失

項(xiàng)目化教學(xué)的重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，而教育資源缺失的問題阻礙了項(xiàng)目化教學(xué)的推進(jìn)。學(xué)校的圖書館書籍?dāng)?shù)量過少，手機(jī)更新?lián)Q代的速度過慢，課程網(wǎng)站的建設(shè)遲遲不能完成，這不僅影響了學(xué)生完成任務(wù)的積極性，也降低了學(xué)生搜尋信息、查找資料的能力。高職院校沒有建立工作室，學(xué)生缺乏實(shí)踐的場所與設(shè)備，項(xiàng)目化教學(xué)模式的發(fā)展與實(shí)踐設(shè)備的更新不匹配，無法緊跟時(shí)代的變化，抓住企業(yè)的人才需求。因此，為了推動(dòng)包裝設(shè)計(jì)課程的項(xiàng)目化教學(xué)改革，首先需要提升高職院校的教育資源與師資力量，積極調(diào)整教學(xué)模式與時(shí)代發(fā)展相適應(yīng)，培養(yǎng)更加高素質(zhì)的專業(yè)人才，解決企業(yè)的人才困境。除了緊跟外部環(huán)境的變化以外，更為重要的是自我分析與反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，對教學(xué)方式進(jìn)行調(diào)整與完善，使學(xué)校的教育模式能夠滿足市場和時(shí)代的需要，能夠培養(yǎng)適應(yīng)未來的高級(jí)人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 樸成植.項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施過程中存在的問題及解決辦法[J].哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（4）：9-10.

[2] 于曉.關(guān)于高校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的幾點(diǎn)思考[J].大學(xué)教育， 2013（14）：105-106.

[3] 李娟.以項(xiàng)目為載體的包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革探析[J].美術(shù)教育研究，2015（13）：162-164.