體驗(yàn)視角下高校旅游管理專業(yè)課程體系的探討

王浩淼

摘要：當(dāng)大眾旅游時(shí)代到來之際，傳統(tǒng)視角下的旅游管理專業(yè)課程已不能適應(yīng)旅游事業(yè)發(fā)展的需要，所以高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)計(jì)時(shí)必須改變思路，從游客的體驗(yàn)視角下設(shè)計(jì)課程體系。筆者在本文先簡明扼要地闡述旅游體驗(yàn)理論，然后對我國旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，接著分析了體驗(yàn)視角作為旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)的原因，最后對體驗(yàn)視角下旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)提出了一些建議。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)視角旅游課程體系

在大學(xué)生課程體系中，課程設(shè)置是整個大學(xué)課程教學(xué)的核心部分，課程體系的設(shè)置是否完善和合理，直接關(guān)系著學(xué)校教學(xué)成效的取得、學(xué)生知識體系的構(gòu)成以及人才的培養(yǎng)質(zhì)量等。當(dāng)我國旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展之際，高等院校旅游管理專業(yè)的課程體系設(shè)置也要“與時(shí)俱進(jìn)”，緊跟時(shí)代發(fā)展的需要，在研究旅游發(fā)展的基礎(chǔ)上，盡快推動旅游管理專業(yè)課程體系的改革和教學(xué)內(nèi)容的更新。筆者在本文從體驗(yàn)視角入手，深入分析研究高校旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)置，為我國高等院校旅游管理專業(yè)教育的發(fā)展添一片“磚瓦”。

一、旅游體驗(yàn)理論

謝彥君在《現(xiàn)象世界的旅游體驗(yàn)：旅游世界與生活世界》一文中指出：旅游體驗(yàn)就是旅游者在旅游過程中所獲得的滿足程度，是旅游者的旅游動機(jī)、旅游行為與旅游景區(qū)的設(shè)施、服務(wù)共同作用下所形成的結(jié)果。所以說旅游體驗(yàn)的產(chǎn)生和旅游需求的產(chǎn)生、旅游計(jì)劃的制定、旅游線路（旅游目的地）和旅游時(shí)間的確定、旅游景區(qū)的經(jīng)歷以及旅游結(jié)束后的交流等各個環(huán)節(jié)密切相關(guān)。

旅游體驗(yàn)的本質(zhì)內(nèi)涵。在大眾化旅游時(shí)代，現(xiàn)代旅游并不能僅僅關(guān)注旅游者去過哪些地方，其實(shí)質(zhì)應(yīng)該關(guān)注旅游者在旅游過程中分享旅游過程的心情以及體驗(yàn)旅游的方式。正如有些學(xué)者所言：旅游者在旅游過程所得到的并不是旅游景區(qū)的資源和設(shè)備，而是在旅游過程中所形成的印象以及體驗(yàn)和感受。

二、旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

高校旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)，其目的就是要為我國旅游事業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出優(yōu)秀的旅游人才，使之專業(yè)知識扎實(shí)，專業(yè)素養(yǎng)較高，能夠在不同級別的旅游部門“大顯身手”，設(shè)計(jì)獨(dú)具一格的旅游產(chǎn)品。目前我國高校旅游管理專業(yè)的課程體系主要分為五大模塊：公共課程模塊、專業(yè)理論模塊、應(yīng)用理論模塊、行業(yè)常識模塊以及實(shí)踐模塊，在這五大模塊中，會和其它專業(yè)交叉地進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，雖然強(qiáng)調(diào)理論和實(shí)踐相結(jié)合，但是還存在著以下問題。1、核心課程的設(shè)計(jì)不統(tǒng)一，各高?！案髯詾檎?，沒有從市場的需要出發(fā)，而是從本校發(fā)展的角度出來，設(shè)計(jì)核心課程;2、教材比較混亂，在相同專業(yè)模塊中，各高校會根據(jù)自己的理解，在原來的學(xué)科基礎(chǔ)上，選擇本專業(yè)的教材。

三、體驗(yàn)作為旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)的原因

傳統(tǒng)旅游學(xué)科理論中，主要是從旅游活動的各個因素角度進(jìn)行考慮，所以旅游管理專業(yè)課程設(shè)計(jì)時(shí)，也以此為依據(jù)構(gòu)建課程體系。但是隨著旅游現(xiàn)象中的各種矛盾出現(xiàn)，高等院校中培養(yǎng)出來的旅游人才已不出適應(yīng)旅游行業(yè)對人才的需求。因?yàn)橛慰驮诼糜芜^程中，他們不僅僅是尋求物質(zhì)享受的結(jié)果，而主要是尋求旅游中的經(jīng)歷和感受，以此來緩解工作或生活過程中所形成的壓力。

四、體驗(yàn)視角下旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)

高等院校從體驗(yàn)視角下設(shè)計(jì)旅游管理專業(yè)課程體系時(shí)，一定要本著為我國旅游事業(yè)輸送高素質(zhì)人才的目的，結(jié)合本校的辦學(xué)優(yōu)勢，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，旅游專業(yè)知識扎實(shí)、綜合素質(zhì)高，能夠靈活處理游客在旅游過程中突發(fā)事件高級旅游管理人員。所以在設(shè)計(jì)旅游管理專業(yè)課程體系時(shí)要明確以下幾點(diǎn)：1、課程體系設(shè)計(jì)的思路要清晰。旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)時(shí)，不管是哪個模塊，都必須理清其思路，明確不同課程模塊的功能，課程體系的特點(diǎn)以及需要設(shè)置的核心課程等，否則就無法為旅游企業(yè)輸送合格和優(yōu)秀的人才。例如在基礎(chǔ)理論模塊的課程體系設(shè)計(jì)中，一定要明確該模塊打造高校學(xué)生牢固理論功底的重要性，如果學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識不足，則無法進(jìn)行后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，所以應(yīng)該定位其核心課程有基礎(chǔ)旅游學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游社會學(xué)以及旅游效應(yīng)研究學(xué)等多個基礎(chǔ)課程。2、要合理安排課程教學(xué)的結(jié)構(gòu)。高校教務(wù)處在理論課與實(shí)踐課的具體課時(shí)安排過程中，一定要結(jié)合學(xué)校師資力量、學(xué)生的具體情況以及教室的使用情況等，來合理安排這兩個方面的課時(shí)量。例如在基礎(chǔ)理論模塊中，基礎(chǔ)旅游學(xué)課程每周的課時(shí)量不能少于三節(jié)。旅游體驗(yàn)運(yùn)行管理模塊中，服務(wù)禮儀課程開設(shè)后，其每周的課時(shí)量不能少于兩節(jié)。在輔助模塊中，旅游服務(wù)學(xué)原理課程每周的課時(shí)量不能少于三節(jié)。學(xué)生實(shí)習(xí)階段的時(shí)間應(yīng)該安排在大三的第二個學(xué)期，給予學(xué)生充足的時(shí)間，在不同的旅游部門實(shí)習(xí)，把在學(xué)校所學(xué)習(xí)的理論知識運(yùn)用于不同的崗位中，鍛煉自己的實(shí)際能力。畢業(yè)論文設(shè)計(jì)和撰寫的時(shí)間安排在第八個學(xué)期。學(xué)生經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)習(xí)鍛煉之后，對于旅游管理實(shí)踐有所認(rèn)識，能夠廣泛理解在書本中所學(xué)到的理論知識，所以在撰寫畢業(yè)論文時(shí)能夠理論與實(shí)踐相結(jié)合，把理論知識融入到畢業(yè)論文中，對自己在實(shí)踐中所掌握的知識進(jìn)行有效地梳理，從而為走上旅游崗位打下牢固的基礎(chǔ)。

當(dāng)大眾化旅游時(shí)代與我們的日常生活密切相關(guān)時(shí)，旅游者對旅游景區(qū)的要求會越來越高，所以作為培養(yǎng)旅游管理人才的學(xué)校，務(wù)必要改變過去的教學(xué)模式，應(yīng)該從體驗(yàn)視角下重新考慮學(xué)校的教學(xué)過程，對旅游管理專業(yè)的課程體系重新設(shè)計(jì)，以適應(yīng)社會對旅游人才的需要。

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