休閑農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)創(chuàng)新研究——以親子休閑農(nóng)業(yè)為例

杜偉利　楊昭娣

摘要：中國休閑農(nóng)業(yè)起步于相對較晚，并沒有發(fā)展成完善的體系和模式，隨著旅游產(chǎn)品形式的多樣化，傳統(tǒng)的觀光農(nóng)業(yè)已不足以滿足人們的需求。若要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須對其模式進(jìn)行加工改進(jìn)，打造具有創(chuàng)新性、趣味性、知識性、便利性等符合游客需求的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)。本文從傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)出發(fā)，親子休閑農(nóng)業(yè)模式為例對創(chuàng)新性休閑農(nóng)業(yè)的可行性進(jìn)行分析，探討新模式下的休閑農(nóng)業(yè)將為休閑旅游乃至整個旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生的影響。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);開發(fā);創(chuàng)新;親子游

休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)村環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及農(nóng)民生活方式為載體，利用農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化等農(nóng)業(yè)資源開發(fā)出來的旅游產(chǎn)品。休閑農(nóng)業(yè)可以把自然、民族文化和農(nóng)耕文化融入到傳統(tǒng)旅游文化中，豐富了旅游業(yè)的內(nèi)涵，是旅游業(yè)的一朵奇葩。農(nóng)村與高樓林立的城市相比，自然環(huán)境優(yōu)美，山村野趣濃厚，農(nóng)事活動新奇，鄉(xiāng)土文化豐富，是長期生活和工作在繁華都市，厭倦了車馬喧囂生活的人們外出休閑旅游的理想選擇。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能，成為非常重要的旅游資源。隨著近年來我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展，旅游形式也逐漸趨于多樣化，現(xiàn)行的休閑農(nóng)業(yè)旅游模式由于起步較晚，更需要進(jìn)行創(chuàng)新升級保持生機(jī)與活力。

一、傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市居民有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力和閑暇時間追求健康的生活方式，體會農(nóng)業(yè)生態(tài)。目前我國城鎮(zhèn)人口已經(jīng)超過7.3億，人均可支配收入接近3萬元。休閑農(nóng)業(yè)以其低價、簡便的特點(diǎn)，成為了人們休閑的首選。截止2012年底，全國有9萬個村開展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位達(dá)180萬家，其中農(nóng)家樂超過150萬家，規(guī)模以上園區(qū)超過3.3萬家，年接待游客接近8億人次，年營業(yè)收入超過2400億元^[1]，休閑農(nóng)業(yè)市場需求依然強(qiáng)勁。

這給休閑農(nóng)業(yè)帶來了非常好的機(jī)遇，也使一部分人產(chǎn)生了一定的誤區(qū)，以為打造一些小型而簡陋的農(nóng)場、莊園，以為以此便可以吸引游客。所以目前大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)模不大，集約化程度不高，甚至部分只有單一的農(nóng)業(yè)觀光，幾乎沒有規(guī)范的服務(wù)等方面的體現(xiàn)，致使這些產(chǎn)品的競爭力不強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿Φ拖碌默F(xiàn)象，只有創(chuàng)新型休閑農(nóng)業(yè)才能延續(xù)休閑農(nóng)業(yè)的繁榮。

二、創(chuàng)新型休閑農(nóng)業(yè)旅游潛力巨大

單純的休閑觀光農(nóng)業(yè)不再能完全滿足人們的需求，一些專家和學(xué)者已經(jīng)開始對休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新進(jìn)行探究，如劉軍、吳學(xué)成等人都對創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略或轉(zhuǎn)型升級的探討，通過一些新的創(chuàng)意增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)的趣味性和更深層的意義等方式使休閑農(nóng)業(yè)保持旺盛的生命力。

休閑農(nóng)業(yè)的基本概念是利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，增進(jìn)民眾對農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗，提升旅游品質(zhì)，并提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)。想要完全做好休閑農(nóng)業(yè)旅游，必須綜合利用這些有利資源。

三、以親子休閑農(nóng)業(yè)模式為例，休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新升級空間巨大

親子旅游起源于民間，是由父母和未成年子女共同參與，集認(rèn)知、體驗、親情、休閑于一體的旅游形式^[2]。目前親子游在我國也屬于初級發(fā)展階段，旅游市場上打著親子教育旅游旗號的線路不少，但很多線路根本沒有考慮孩子的需求，孩子根本無法從旅游中獲得知識和快樂，也就談不上什么親子旅游。

休閑農(nóng)業(yè)旅游和親子旅游作為兩個具有較好前景的旅游項目，以往的模式都不再能滿足人們的需求，而將二者的特點(diǎn)進(jìn)行聯(lián)系，形成極具特色的將能取得更好的發(fā)展。特色是休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品參與市場競爭之根本，通過在休閑農(nóng)業(yè)加入專業(yè)的親子主題，利用農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的資源達(dá)到娛樂、知識、休閑等旅游感受。農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村有廣闊的活動空間和特色的文化內(nèi)容，以新形式對這些資源加以利用，休閑農(nóng)業(yè)親子游將具有多種模式給游客豐富的旅游體驗。

（一）親子“農(nóng)家樂”模式

傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂”模式是指農(nóng)民利用自己家庭的宅院、自己田地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)特色的景觀。親子“農(nóng)家樂”在傳統(tǒng)農(nóng)家樂加上便于兒童理解的項目，比如一些兒童可以完成的農(nóng)活，中間加上一些比賽或游戲環(huán)節(jié)，讓家長和孩子在相互競爭、相互幫助中拉近關(guān)系，培養(yǎng)成人與孩子之間的感情。在保障游客的安全的基礎(chǔ)上，這些活動可以在傳統(tǒng)農(nóng)家宅院也可以在莊園、牧場，也可以規(guī)劃一些有趣的主題園區(qū)，如農(nóng)事親子農(nóng)家樂主題園區(qū)、娛樂體閑親子農(nóng)家樂主題園區(qū)、畜牧飼養(yǎng)親子農(nóng)家樂主題園區(qū)等。

（二）親子科普農(nóng)業(yè)教育模式

隨著中國城鎮(zhèn)化的發(fā)展，越來越大的孩子從小就見不到真實(shí)的農(nóng)田，更不懂得糧食的生產(chǎn)過程?打造成具有親子意義的農(nóng)業(yè)科技教育基地?觀光體閑教育基地?少兒教育農(nóng)業(yè)基地?農(nóng)業(yè)博覽園?把這些園區(qū)作為聯(lián)結(jié)科教單位科研成果與生產(chǎn)實(shí)際的重要紐帶，為農(nóng)業(yè)科技成果的展示和產(chǎn)業(yè)孵化提供了實(shí)現(xiàn)的舞臺，同時也在家長越來越重視孩子教育的情況下，使休閑農(nóng)業(yè)對一部分家長更具吸引力?

（三）民俗風(fēng)情親子模式

由于樓層空間和相關(guān)部門規(guī)定等制約，有些傳統(tǒng)的民俗活動已經(jīng)難以在城鎮(zhèn)進(jìn)行。民俗風(fēng)情親子旅游模式即以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物，用一些民俗活動為游客營造完全傳統(tǒng)的氛圍，讓游客以主人公的身份融入進(jìn)去，體會城鎮(zhèn)日常難以體驗到的長幼禮節(jié)和文化。

通過這些特色的活動，游客將得到更好的旅游體驗，創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)休閑旅游也會有更廣闊的市場前景。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須把握旅游的各個要素，以市場為導(dǎo)向，保持不斷創(chuàng)新，綜合所有旅游產(chǎn)品的特性進(jìn)行升級改造，在休閑農(nóng)業(yè)融入更多好的旅游產(chǎn)品的特色，把休閑農(nóng)業(yè)與其它相關(guān)內(nèi)容的特點(diǎn)進(jìn)行分析與研究，將能更好地吸引旅游者的興趣。

參考文獻(xiàn)：

[1]李玲.休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游市場前景看好.http：//www.qianzhan.com/analyst/detail/220/130515-56e7f515.Html，2013-05-15/2014-05-08.

[2]張蓓.新農(nóng)村建設(shè)中休閑農(nóng)業(yè)旅游的模式導(dǎo)向與現(xiàn)實(shí)路徑[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，2013，（10）：74-77.