加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造“中原東部大廚房”
——河南永城市食品工業(yè)發(fā)展巡禮

編輯｜慕柳

近日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、永城市人民政府具體承辦的第九屆中國(guó)·永城面粉食品博覽會(huì)暨中國(guó)小麥粉品牌集群?jiǎn)?dòng)儀式在永城開(kāi)幕開(kāi)展。近年來(lái)，永城市突出小麥種植、面粉加工、食品生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)集聚、品牌培育等環(huán)節(jié)，打造了“從田間到餐桌”的全鏈條食品生產(chǎn)模式，面粉食品行業(yè)逐漸發(fā)展壯大。永城市委書(shū)記、市長(zhǎng)李中華表示，永城鎖定打造“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”目標(biāo)，以國(guó)務(wù)院促進(jìn)面粉食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展試點(diǎn)為契機(jī)，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以工業(yè)的理念、基地的載體、產(chǎn)業(yè)的體系、品牌的效益，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。目前，全市規(guī)模以上面粉食品企業(yè)80余家，面粉食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集約化、品牌化發(fā)展效益日益凸顯，有力推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展，永城正在加快實(shí)現(xiàn)“中原大糧倉(cāng)”向“中原大廚房”的轉(zhuǎn)變，正由“中國(guó)面粉城”向“中國(guó)食品城”大踏步邁進(jìn)。

“豫東明珠”永城市，位于河南省最東部，地處豫、魯、蘇、皖四省結(jié)合部，全市總面積2020平方公里，總?cè)丝?57萬(wàn)。交通便利，區(qū)位優(yōu)越。連霍高速、永登高速、濟(jì)祁高速在境內(nèi)形成“工”字形交通骨架，鄭徐高鐵在永城設(shè)站，國(guó)道311、343東西貫穿全境。永城有“漢興之地、能源之都、面粉之城、生態(tài)之市、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”五張城市名片，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。先后榮獲全國(guó)文明城市、國(guó)家園林城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、全國(guó)雙擁模范城、全國(guó)文化先進(jìn)市等國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)。芒碭山漢文化旅游區(qū)為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，淮海戰(zhàn)役陳官莊地區(qū)殲滅戰(zhàn)紀(jì)念館為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。梳理永城市食品工業(yè)的發(fā)展軌跡，我們可以發(fā)掘出一些重要的發(fā)展節(jié)點(diǎn)：

1. 發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出。

作為全國(guó)唯一的“中國(guó)面粉城”，永城食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出。永城市2015年、2017年分別榮獲“全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)市”稱號(hào)，是“全國(guó)小麥粉知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”“河南省富硒土壤種植基地”，永城面粉為“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”，年加工小麥87.2億斤，是全國(guó)縣域內(nèi)規(guī)模最大的面粉生產(chǎn)加工基地。“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局”在永城建成并投入使用，確立了永城面粉食品在全國(guó)的權(quán)威地位。截至2017年底，永城市規(guī)模以上食品企業(yè)83家，占全市規(guī)模以上企業(yè)總數(shù)（208家）的 40%，共安排從業(yè)人員2萬(wàn)余人。2017年，永城市規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)完成總產(chǎn)值249億元、同比增長(zhǎng)15.2%；食品工業(yè)企業(yè)完成增加值46.5億元、同比增長(zhǎng)15.4%。

永城市委書(shū)記、市長(zhǎng)李中華

2. 組建面粉集團(tuán)。

2012年，成功組建“河南華星、河南三順、河南匯豐、河南遠(yuǎn)征、河南金源”五大面粉集團(tuán)。通過(guò)組建集團(tuán)，對(duì)面粉企業(yè)進(jìn)行了全面整合?！拔宕竺娣奂瘓F(tuán)”成立以后，企業(yè)擴(kuò)大了規(guī)模，增強(qiáng)了抗風(fēng)險(xiǎn)能力，充分顯示了成立集團(tuán)的好處。整體上看，“五大面粉集團(tuán)”運(yùn)轉(zhuǎn)良好，進(jìn)一步促進(jìn)了永城食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集約化、品牌化。

3. 實(shí)施品牌戰(zhàn)略。

50多家企業(yè)通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，3家企業(yè)獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”（皇溝集團(tuán)的“皇溝”牌“皇溝御酒”，永新面粉的“遠(yuǎn)征”牌面粉、掛面，華星集團(tuán)的“宇花”牌面粉），30多家企業(yè)分別榮獲“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“中國(guó)知名品牌”“河南省名牌產(chǎn)品”“河南省著名商標(biāo)”等稱號(hào)。遠(yuǎn)征面粉集團(tuán)入選2014河南民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)，皇溝御酒復(fù)合香、皇溝御酒“1988”分別獲得2015布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，遠(yuǎn)征面粉集團(tuán)、華星粉業(yè)集團(tuán)、皇溝酒業(yè)集團(tuán)入圍2015河南民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)，皇溝酒業(yè)2018年榮獲河南省白酒行業(yè)“五朵銀花”企業(yè)。

4. 舉辦九屆面博會(huì)。

自2005年以來(lái)，成功舉辦了九屆面粉食品博覽會(huì)，在促進(jìn)面粉食品產(chǎn)業(yè)以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用：打造了宣傳永城的“金名片”，修筑了面粉食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“快車道”，厚植了城鄉(xiāng)面貌改善的“新優(yōu)勢(shì)”，搭建了合作共贏的“新平臺(tái)”，達(dá)到了“一舉求多效”的目的。第九屆面博會(huì)國(guó)內(nèi)外面粉、面制品、食品、面粉食品加工機(jī)械、面粉食品產(chǎn)品包裝、面粉食品科研等769家企業(yè)參展，展館內(nèi)1000個(gè)展位。其中，7家世界500強(qiáng)企業(yè)、12家中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)、8家港澳臺(tái)企業(yè)、4家中國(guó)100強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)、19家中國(guó)50強(qiáng)面粉食品企業(yè)。成果豐碩：簽約9個(gè)項(xiàng)目、投資總額44.44億元。

5. 面粉試點(diǎn)成效明顯。

自2016年永城被國(guó)務(wù)院確定為面粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展試點(diǎn)以來(lái)，永城市政府圍繞種植、收儲(chǔ)、加工、服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主動(dòng)作為，積極探索，實(shí)施“1511”資金扶持工程（拿出1000萬(wàn)元資金，用于獎(jiǎng)勵(lì)面粉食品企業(yè)引進(jìn)人才、上市、設(shè)立研發(fā)中心、創(chuàng)立品牌等；設(shè)立5000萬(wàn)元的貸款風(fēng)險(xiǎn)資金補(bǔ)償池，用于緩解中小微企業(yè)“融資難、融資貴”問(wèn)題；設(shè)立1億元的中小面粉企業(yè)專項(xiàng)資金，用于支持面粉企業(yè)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，加大技術(shù)改造，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)；設(shè)立1個(gè)擔(dān)保平臺(tái)，為面粉企業(yè)提供融資擔(dān)保等。）和“15152”優(yōu)質(zhì)小麥工程（建立15萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)示范基地、15萬(wàn)畝富硒小麥生產(chǎn)示范基地、2千畝弱筋小麥?zhǔn)痉痘亍＃?、?030”優(yōu)質(zhì)小麥工程（種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥30萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)富硒小麥30萬(wàn)畝。），取得明顯成效：專用粉比重增加23%，食品種類增加17個(gè)系列，面粉加工轉(zhuǎn)化率由20%提高到60%。

6.食品產(chǎn)業(yè)園加快建設(shè)。

食品產(chǎn)業(yè)園入選“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”，規(guī)劃面積7.03平方公里，已入駐大中型食品企業(yè)16家，投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)12家，總產(chǎn)值達(dá)74.2億元，加快推進(jìn)了集群集聚發(fā)展。匯豐集團(tuán)投資的麥客多休閑食品，廠區(qū)占地面積138.8畝，手撕面包生產(chǎn)線，每小時(shí)生產(chǎn)1.5噸，單線產(chǎn)能國(guó)內(nèi)最大，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)品已走進(jìn)丹尼斯、北京華聯(lián)等大型超市；華星集團(tuán)投資的硒麥?zhǔn)称?，投資4.2億元，生產(chǎn)石磨富硒面粉、兒童營(yíng)養(yǎng)面、差異化功能化旅游觀光休閑系列食品；遠(yuǎn)征集團(tuán)大力推進(jìn)面制品主食產(chǎn)業(yè)化，投資1.2億元，建設(shè)了國(guó)內(nèi)先進(jìn)饅頭生產(chǎn)線4條，掛面生產(chǎn)線2條，鮮濕面生產(chǎn)線1條，全自動(dòng)烘焙食品生產(chǎn)線1條；華冠面粉日處理小麥3000噸，投資3億元，占地77.59畝，采用全球最先進(jìn)的瑞士布勒制粉設(shè)備，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化，生產(chǎn)面包粉、蛋糕粉、饅頭粉、餃子粉、燴面粉、包子粉、油條粉等高端專用粉；鑫鼎食品占地110畝，年產(chǎn)1.8萬(wàn)噸休閑食品，有“金順和”“歐絲瑪特”等商標(biāo)，品種達(dá)100余種，銷往全國(guó)，供不應(yīng)求。

目前，永城正以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，積極引導(dǎo)食品企業(yè)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“中原東部大糧倉(cāng)”向“中原東部大廚房”的華麗蝶變！