高職高專旅游管理教學中的運用體驗式學習模式的改進性研究

李濤

摘要：與傳統(tǒng)學習方式的不同，體驗式學習法更注重實際生活與理論知識的結(jié)合。通過一定的情景模擬使學習者將個人的感受與經(jīng)驗和他人之間進行交流，并通過對于交流結(jié)果的總結(jié)進行提煉與升華，成為理論知識的一部分，最后將理論知識重新運用到實際生活之中，這邊是體驗教學法的教學過程。本文著重于研究體驗式學習法以及旅游管理教學對于體驗式學習模式的應(yīng)用，并對兩者之間的結(jié)合運用與改進結(jié)合自身經(jīng)驗提出建議與意見。

關(guān)鍵詞：體驗式學習;旅游管理教學;高職高專

體驗式學習起源于二十世紀八十年代，由美國教授大衛(wèi)·庫伯提出相關(guān)理論。體驗式學習模式主要是注重學習過程中學習者的親身體驗、參與以及事后的交流。強調(diào)學習的主觀能動性與自主參與性，以“學以致用”為目的，對學習者的能力進行培養(yǎng)。傳統(tǒng)學習方式重視教師的作用，忽略了學生在教育過程中的主體地位，使學生在學習過程中被動接收教師所教授的知識，學習效率較低，缺乏學習興趣與學習積極性。隨著社會的進步與發(fā)展，全面發(fā)展的高素質(zhì)人才成為社會主流需求，體驗式學習模式在學習過程中對于學生的能力培養(yǎng)、素質(zhì)提升以及情感教育，將學生各方面的能力素質(zhì)加以培養(yǎng)，有助于學生成為社會所需要的優(yōu)秀人才。

一、體驗式學習在高校教育中的現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟水平的日益增長，人民對生活質(zhì)量的要求逐步提高。人們通常會選擇旅游作為家庭在假期時娛樂的方式，既可以增長見聞、開闊眼界，又可以在旅游過程中聯(lián)絡(luò)家庭感情。旅游業(yè)的飛速發(fā)展帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的同時，也暴露了旅游業(yè)發(fā)展中的一個弊端，即專業(yè)人才數(shù)量稀缺。社會所需求的人才與學校所培養(yǎng)的人才不相匹配，導致在此行業(yè)中缺少那些同社會市場相適應(yīng)的專業(yè)型人才。相關(guān)院校在設(shè)置旅游旅游教育專業(yè)的同時，對專業(yè)本身定位較為模糊，導致在整個專業(yè)中的課程設(shè)置，教學計劃以及人才培養(yǎng)目標都較為模糊。學生在進行學習過程中，受這種定位模糊的影響，無法接受專業(yè)教育，更無法與社會所需要人才相匹配。某些院校在教育過程中使用守舊的教學方式。單純強調(diào)理論基礎(chǔ)的重要性，將學生困在院校里進行旅游專業(yè)教育，并不與任何旅游景點或是旅游行業(yè)合作，使理論知識與實際生活相脫節(jié)，學生無法在今后從業(yè)過程中靈活運用所學到的理論知識，對學生同樣造成不良影響。這種閉門造車、專業(yè)定位不準確的現(xiàn)狀，阻礙高等院校旅游專業(yè)發(fā)展的同時也阻礙了旅游行業(yè)的發(fā)展。將體驗式學習與旅游管理教學相結(jié)合，使學生在進行專業(yè)理論知識培養(yǎng)過程中，更進一步清楚明確旅游行業(yè)崗位所需要的專業(yè)人才要求，使高校在進行旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)時，可按照行業(yè)要求進行對學生的專門培訓，為高速發(fā)展的旅游業(yè)提供適用型人才。

二、旅游管理教學與體驗式學習模式相結(jié)合

首先，在旅游管理教學與體驗式學習結(jié)合初期，學生、教師與院校都應(yīng)樹立良好的學習觀念，充分接納體驗式學習模式。同時應(yīng)掌握相關(guān)理論知識，為之后體驗式學習的具體實施打下堅實基礎(chǔ)。教師同樣應(yīng)注意對學生專業(yè)道德素質(zhì)的培養(yǎng)，以防止在體驗式學習過程中，學生因違背專業(yè)素質(zhì)而導致體驗式學習失敗。其次，學校應(yīng)注意對旅游行業(yè)進行市場調(diào)研，根據(jù)反饋內(nèi)容進行教學計劃的調(diào)整。將體驗式教學與旅游管理教學相結(jié)合，是為了讓學生適應(yīng)工作崗位的需要，適應(yīng)社會所需人才需要，前期調(diào)研必不可少。第三，教學過程中，教師應(yīng)嚴格組織整個教學流程，為學生在體驗式學習過程中的安全提供一定的保障。同時，教師應(yīng)引導學生進行合理的體驗式學習，在體驗式學習過程中深化所學專業(yè)知識，培養(yǎng)理論與實際相結(jié)合的能力。第四，在尋求專業(yè)旅游景區(qū)或是酒店合作的同時，要進行對景區(qū)或酒店的前期調(diào)查，務(wù)必保證學生完整安全的進行體驗式教學。

三、旅游管理與體驗式學習結(jié)合的試驗成果

（一）試驗成果及評價

旅游管理教學與體驗式學習相結(jié)合的教育方式，有助于培養(yǎng)學生將理論知識與工作中遇到的旅游管理問題結(jié)合處理的能力。使學生能夠靈活運用所學專業(yè)的基礎(chǔ)知識，適用社會或是行業(yè)單位對旅游管理專業(yè)人才要求。學校應(yīng)加大對體驗式學習模式的運用與推廣，盡量使學生在接受教育過程中，能夠更多的接觸旅游行業(yè)，為之后崗位工作打下堅實基礎(chǔ)。學校可在教學期間，為學生安排一些短期崗位培訓或是短期的崗位體驗，并邀請旅游管理專業(yè)型人才舉辦講座，向?qū)W生傳授崗位經(jīng)驗，促使學生在接受旅游管理教育過程中，更多的與實際旅游行業(yè)相結(jié)合豐富學生們的知識架構(gòu)，開拓學生的眼界。邀請專業(yè)人才進行講座，也可使體驗式學習更好的激發(fā)學生的學習興趣及學習積極性。學校可以根據(jù)自己所處的地區(qū)，選擇周邊地區(qū)的景點或是與景點相關(guān)的酒店，作為學生在接受教育過程中的實習培訓地點。有利于增強學生對教學過程中所獲得知識點的掌握與深度挖掘，提升學生學習積極性，讓學生對周邊地區(qū)旅游資源進行深入的了解與挖掘。學生在進行體驗式學習過程中，結(jié)合自身在旅游景點或是酒店中的實習經(jīng)驗，進一步加深對專業(yè)理論知識的學習認知。兩者相結(jié)合的教育模式，使學生在學習過程中對知識的渴求度與探索度逐步提高，也可使學生更為熟練和具體的掌握整個工作過程中的流程與規(guī)范。有利于培養(yǎng)學生自主解決實際問題，理論與實際相結(jié)合，培養(yǎng)社會或旅游行業(yè)所需的實用型專業(yè)人才。

（二）旅游管理專業(yè)結(jié)合體驗式教學的作用

及時根據(jù)周邊旅游情況與社會對旅游行業(yè)的要求，更新教材內(nèi)容及教師教學內(nèi)容。旅游管理教學與體驗式學習相結(jié)合，可促使高?；蚴墙處熢谶M行旅游管理教學過程中的資訊更新。了解旅游行業(yè)所需人才及周邊旅游景點景區(qū)狀況，使教師在教學過程中，結(jié)合實際情況對學生進行教導，為學生在工作崗位上的應(yīng)用打下堅實基礎(chǔ)。同時，旅游管理教學與體驗式學習相結(jié)合，有助于學生專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)與提升。在周邊旅游景區(qū)或酒店的實習過程中，學生對于相關(guān)崗位的體驗，能夠使其理論知識運用熟練、掌握得當，培養(yǎng)學生的交際能力與崗位適應(yīng)能力，在體驗學習過程中穿插理論知識，學生了解理論知識的同時，對自身所適應(yīng)崗位進行一定了解，也了解社會對旅游專業(yè)人才的要求，為今后的就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。最后，旅游管理教學與體驗式學習相結(jié)合，可以使學校與社會市場相匹配。旅游專業(yè)在高校的開展，與在相關(guān)旅游行業(yè)中適配型人才并不足夠的現(xiàn)象出現(xiàn)原因，便是因為學校在培養(yǎng)人才過程中與社會需求相脫節(jié)，只有將兩者結(jié)合起來，才有利于學校更進一步的了解旅游行業(yè)所需人才的類型，對學生進行專業(yè)培養(yǎng)。

四、結(jié)語

綜上所述，體驗式學習模式要求學生對于自主學習能力有一定的培養(yǎng)與提升，其次，學生的思維訓練與認知能力的培養(yǎng)同樣也是體驗式學習的重點之一。重視學生的情感培養(yǎng)與學習態(tài)度，有利于學生綜合素質(zhì)的全面提升。教師作為學生的引導者，要注意對學生的體驗學習進行正確的引導與組織，體驗學習的過程中，教師對學生體驗方式的建議以及對體驗計劃的安排，都有利于體驗式學習模式達到最佳效果。教師在教學過程中，對體驗式學習法的不斷研究與改善，是培養(yǎng)全面發(fā)展的高素質(zhì)人才強有力的手段。

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