園林觀果植物的觀賞價(jià)值及其應(yīng)用

周文娟

【摘 ? 要】 我國園林觀果植物因其果實(shí)顏色豐富，結(jié)果時(shí)間長，擁有極高的食用價(jià)值和美感，可提升園林環(huán)境的美感。在園林景觀設(shè)計(jì)中采用觀果植物來打造頗具美感的景致、補(bǔ)綠色草塊、花卉的單調(diào)性等。

【關(guān)鍵詞】 園林觀果植物;觀賞價(jià)值;造景功能

Ornamental value and application of fruit-viewing plants in gardens

Zhou Wenjuan

[Abstract] ?Due to the abundant color and long time of fruit， Chinese garden fruit plants have high edible value and aesthetic feeling， which can enhance the aesthetic feeling of garden environment. In the design of garden landscape， fruit-watching plants are used to create beautiful sceneries， green patches of grass， monotony of flowers， etc.

[Keywords] garden fruit plants; ornamental value; landscape features

1 ?引言

中國地域遼闊，物種豐富，擁有各種各樣的觀賞植物。以果實(shí)作為主要觀賞景致的植物被稱之為觀果植物。因其果實(shí)引人注目、色彩豐富，結(jié)果時(shí)間較長且數(shù)量較多，將其融入園林大環(huán)境之中，可提升景致的整體美感。在園林設(shè)計(jì)中，培植類的果樹主要用于觀果類樹種。而可食用或可藥用的植物，同樣可投入到園林設(shè)計(jì)當(dāng)中。

2 ?觀果植物的類型

2.1 ?塑果類觀果植物

觀果植物的種類繁多，其中塑果類季節(jié)性特征明顯，其果期季節(jié)為秋季和冬季，并于這兩個(gè)季節(jié)段充分發(fā)揮其觀賞價(jià)值。鄰近色搭配給人舒適平穩(wěn)的感受， 但顯得單調(diào)， 沒有特色。對比色搭配會(huì)給人明亮鮮艷的感受， 但如果色調(diào)沒掌握好會(huì)顯得臟亂[1]。其中最具代表性的欒樹，果實(shí)形狀為三角形，以紅色為主色調(diào)，成熟時(shí)皮質(zhì)炸裂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去宛如“燈籠”高高掛起，其花期為夏季時(shí)段，花色以黃色為主，屬于常用的景觀樹種。另外，景觀中烏桕也較為常見，果實(shí)的形狀為圓形球狀，成熟期時(shí)白色的種子會(huì)暴露在外，和大量的綠化植物相襯，白綠相間，極大地提高了美感。

2.2 ?翅果類觀果植物

該類型樹種的果實(shí)在成熟之后類似翅狀，其形狀多為錐形、扇形、傘形。比如，榆樹的果實(shí)，其顏色極為艷麗，呈現(xiàn)出一片紅的整體景觀;三角楓的果實(shí)主要為三角形，形狀獨(dú)特，在園林造景中較為常見。

2.3 ?核果類觀果植物

核果類的觀果植物的果實(shí)形狀異形較大。珙桐作為觀賞價(jià)值極高的樹木種類，因其苞片形似飛翔的白鴿，形態(tài)流暢，遠(yuǎn)觀如鴿群，具有極高的美感度，所以又名“鴿子樹”，秤錘樹因其果實(shí)的形狀如同秤砣，因此獲得此名，其美感受到各界人士的贊揚(yáng)。另外，還有人面樹、枳樹等樹種都屬于該類別。從果實(shí)的顏色來看，還存在常綠落葉樹木這一種類，其中最為常作為觀景樹種的有牛奶子、胡頹子、珊瑚樹等。觀賞、食用兼具的楊梅、桃、李、杏、櫻、梅等。

2.4 ?梨果類觀果植物

梨果類別的觀果植物種類繁多，如金黃色瓜、枇杷、蘋果、雪梨等，該類型的樹種所結(jié)果實(shí)顏色各異，豐富園林景觀中的整體色彩。

2.5 ?漿果類觀果植物

在槳果類觀果植物中，最有名氣的要屬石榴，其花色、果實(shí)都鮮紅如火，觀賞價(jià)值極高。另外，柿子樹的果實(shí)顏色以黃色為主，呈扁圓狀，主要種植于綠色植物從中，或落于多水之地，在秋季時(shí)段，果實(shí)在枯黃的碎葉之中，交相輝映，頗具風(fēng)情。

2.6 ?其他觀果植物

在裸子類觀果植物當(dāng)中，最具觀賞價(jià)值的除紅豆杉之外，還包括微帶紫色的香榧，黑中帶紫的竹柏，肉質(zhì)多汁的羅漢果等。在被子類的觀果植物中，常見的有喜溫暖濕潤的喜樹;果實(shí)呈球根狀的無花果，樹枝繁茂，在秋天時(shí)節(jié)即為果實(shí)成熟期，其果實(shí)顏色基本為紫紅色，其果實(shí)具有極強(qiáng)食用性，老幼皆宜，果樹具有極好的觀賞價(jià)值，是優(yōu)質(zhì)的園林以及綠化觀賞樹植。另外，果實(shí)顏色以黃紅色為主的桔樹、柚樹等，屬于聚合成柱狀類別，是打造園林景致的常用樹種類別之一。

3 ?園林觀果植物的觀賞價(jià)值

在生活中美無處不在，對于植被景觀設(shè)計(jì)來說，美至關(guān)重要。在對植被景觀進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，需要以現(xiàn)實(shí)環(huán)境為依據(jù)來實(shí)現(xiàn)美的追求。在自然界中，大部分果實(shí)是在秋天成熟，該季節(jié)的景色單一，若有果實(shí)的襯托，會(huì)營造出幸福感。果實(shí)還有多種價(jià)值， 一是經(jīng)濟(jì)價(jià)值，二是人們生活的一部分，能夠讓園林在美感上實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。對于果實(shí)來說，其觀賞性展現(xiàn)在多個(gè)方面，比如果色等。

4 ?觀果植物在園林綠化中的應(yīng)用

4.1 ?行道綠化

道路兩邊的植物應(yīng)該根據(jù)每個(gè)城市實(shí)際發(fā)展的情況進(jìn)行選擇，在道路兩邊的植物應(yīng)該最起碼具備壽命長，成活率高，樹型優(yōu)美以及防護(hù)和遮陰效果明顯等特點(diǎn)。以貴州貴陽的一條道路為例分析。 這條道路上貴陽政府選擇銀杏作為裝飾的植物。銀杏的生長期較長，其葉子不論從顏色還是形狀來都比較優(yōu)美，而且其樹冠也較大，遮陰效果和防護(hù)效果也比較好。用來作為道路兩邊裝飾物的有欒樹、山槐以及榆樹等。

4.2 ?廠區(qū)、校園綠化

而對于工廠和校園來說，觀賞植物應(yīng)具備吸毒殺菌，防暑降溫以及凈化空氣等功能。如果觀果性的植物結(jié)出果實(shí)后還可供員工和學(xué)生們食用。一般選擇的植物有山葡萄、山橘、水曲柳以及秋子梨等。

4.3 ?庭院綠化

對于庭院綠化來說主要以美化為主。觀果植物選擇的幾率會(huì)比較大，觀果植物可將庭院打造出田園的感覺，美化效果良好。而且結(jié)出的果實(shí)會(huì)吸引一些蝴蝶之類的昆蟲，形成一副比較美好的畫面。比較適合種的樹的種類有稠李、櫻桃、山杏、秋子梨以及榆樹等。

4.4 ?公園綠化

在對公園的植物進(jìn)行規(guī)劃的時(shí)候要注意到公園有很強(qiáng)的綜合性。在公園里種植果樹的時(shí)候要注意公園的布景，種植的果樹要和公園的布局相適應(yīng)，而且還要考慮種植的果樹的適應(yīng)性。公園里的果樹基本上都是孤植的形式存在。較有名的拙政園里的園中園，有一片枇杷林，到果子成熟的時(shí)候，會(huì)有一種“摘盡枇杷一樹金”的感覺。有同樣感覺的果樹還有桃、蘋果、柿子等。在南方有很多的楊梅林也是作為觀賞的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片楊梅，也是很美的景色，還有桔子、板栗等這類的樹都有這種效果。這種類型的果樹還可以和銀杏、枇杷、櫻桃等栽植在一起。

4.5 ?居住區(qū)綠化

在居住的地方可以種植一些果樹，根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和格局進(jìn)行設(shè)計(jì)，就會(huì)在居住區(qū)形成比較美的觀賞林，形成一個(gè)較小的生態(tài)環(huán)境，改善居住區(qū)的環(huán)境。果林還有很多的好處，不僅視覺賞心悅目，還有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。果樹的狀態(tài)是據(jù)隨季節(jié)的變化而變化的，不同的季節(jié)會(huì)有不同的景色，居民生活在這里，會(huì)感受到更多的趣味。適合的果樹有銀杏、桃樹、杏樹、黃連木以及鹽膚木等。在居民區(qū)種植果樹，就會(huì)在不同的季節(jié)會(huì)有不同的風(fēng)景，而且還可以種植一些藤本觀果植物，比如說五葉地錦、獼猴桃、常春藤以及葡萄等，他們會(huì)有很多的藤蔓，會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的景色。

4.6 ?風(fēng)景區(qū)和森林公園綠化

由于國家的政府保護(hù)，所以風(fēng)景區(qū)和森林公園的環(huán)境保護(hù)的比較好。在這些地方種植果樹，不僅可以使這些地方的景色更加美，而且還不會(huì)破壞這些地方的環(huán)境，并且還能得到一些利益。適合的果樹有楊梅、桃樹、白梨樹以及海棠果等。

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