多樣化，農(nóng)產(chǎn)品包裝的脫“土”之路

在農(nóng)產(chǎn)品種類越來越豐富的當今，消費者關(guān)注的重點不再僅僅是價格，而是包括了產(chǎn)地信息，品種特性等！這其中，包裝是人們定位產(chǎn)品商業(yè)價格的重要因素之一，品牌包裝也就成為了水果暢銷的有利武器了！其中最具代表性的就是把水果當做奢飾品一樣售賣的日本知名水果店——千疋屋。

國外包裝為什么“高大上”？

我們也清楚，目前水果市場上常用的水果包裝有塑料箱、紙箱、泡沫箱，組合箱等等，但是在我國，水果包裝行業(yè)仍然面臨著若干問題，例如，包裝形式單一，包裝標識不能突出產(chǎn)品特性、偽包裝等。

相比國內(nèi)，國外對于水果包裝的重視程度卻不同，為什么國外的水果包裝會比國內(nèi)更加高大上呢？其實也是有一定的原因的！

我們也知道，二次包裝后的水果是完全看不到產(chǎn)品信息的，而用包裝箱直接陳列的時候，其水果品牌并不會被抹去，而消費者也可以根據(jù)其喜愛的水果品牌進行產(chǎn)品選擇與購買。

其次，陳列水果的方法十分重要，因為這不僅關(guān)乎消費者的購買欲望，更是商家降低水果損耗最關(guān)鍵的時刻！但是中國的大部分超市與水果店的陳列方法都會對水果造成二次傷害。

因為陳列方式是紙箱的堆疊，所以客戶是難以拿到第二層的果子的，也就是說客戶即使選也只有第一層果子可以挑。

最后，中國消費者的習性一般都是認為下面的果子會比上面的好，因為挑選的人少。因此，很多一部分人在購買水果時，即使上層水果品質(zhì)很好，如果可以拿到下層的水果，他們還是會不遺余力的進行翻撿，導致水果損傷加劇，且剩余壞果較多。

多元化包裝將成未來趨勢

這樣一來我們也不難發(fā)現(xiàn)老外為什么那么重視水果的包裝了！那么，隨著人們對水果包裝的關(guān)注度日漸升級，水果究竟該如何包裝才能迎合市場需求呢？

小型化包裝

目前城鄉(xiāng)水果消費一改過去成箱購買的習慣，出現(xiàn)買新吃鮮、少量多次的特點?，F(xiàn)在市場上果品大部分仍為箱裝，且包裝多在10公斤以上，而市場急需的是3～5公斤小包裝。例如一個三口之家，他們在購買水果的時候不會選擇10公斤的大箱，而是3～5公斤的小包裝，這樣既能享受新鮮的水果又不會浪費。

精美化包裝

精美、新穎的包裝能促進人們的消費欲望。目前國內(nèi)的一些精品水果，其外觀形色及內(nèi)在品質(zhì)完全可與國外抗衡，特別是近年來出現(xiàn)的極品果，只要包裝精美完全可以占領(lǐng)國內(nèi)精品水果市場，甚至走出國門得到外國朋友的青睞。

透明化包裝

據(jù)抽樣調(diào)查顯示，95%以上的消費者買箱裝水果時都要開箱察看。如果在包裝時采用部分透明材料，既可增加美感提高購買者欲望，又增加可信度，可謂兩全其美。

組合化包裝

相信微信里面有微商的朋友不難發(fā)現(xiàn)，沒到過年過節(jié)的時候，他們經(jīng)常會發(fā)多樣品種組合在一起的水果禮盒裝。而且非常的暢銷，因為現(xiàn)在人們都喜歡多樣化。如果我們能按某種規(guī)律組合包裝，一定大有可為。另外，還可按不同顏色、不同性質(zhì)、不同產(chǎn)地的水果進行組合包裝。

多樣化包裝

當前水果包裝多采用紙箱，能否改試塑料箱、木箱、泡沫箱、金屬箱呢？從用途上分自用廉價型、饋贈祝福型、旅游方便型、產(chǎn)地紀念型等！通過打造多樣化的水果包裝，使得單品能在市場上暢銷！

讓中國水果穿自己的“新衣”

從網(wǎng)上一再爆出“天價水果”的新聞我們都能看出其中的由頭，是因為一些用心設計的包裝成功地吸引了消費者的眼球，對“天價”單品水果的暢銷起到了決定性的作用。

我們開始意識到產(chǎn)品包裝的重要性，很多中國品牌包裝商及經(jīng)銷商開始借鑒相關(guān)經(jīng)驗，學以致用，以盼提高包裝帶給產(chǎn)品的附加值。

但中國果農(nóng)種植技術(shù)欠規(guī)范，缺乏儲藏保鮮條件，銷售渠道單一，難以精細化生產(chǎn)成品。果商也缺少水果品牌意識，導致果品質(zhì)量不穩(wěn)定，采購成本較高。

另一方面，市場上也出現(xiàn)了對產(chǎn)品進行過度包裝的現(xiàn)象，效果適得其反。因此，在合理借鑒日本包裝產(chǎn)品業(yè)取得的成功經(jīng)驗的同時，我們也要考慮到國情及產(chǎn)品本身特性的不同，掌握好度。

其實國外并不是比中國高明很多，只是外國水果產(chǎn)業(yè)鏈上的所有人包括政府都在在用心做好自己產(chǎn)品。

這是我們需要學習和反思的地方。

作為水果流通的源頭，果商們更應該自覺自醒，防止假冒包裝，每一顆果都要有清晰的來源與質(zhì)檢過程。

從種植端到流通端，再到銷售端建立起一種良性循環(huán)，規(guī)范市場秩序，形成好的市場環(huán)境。并發(fā)掘與推廣中國好水果，打造中國本土的水果品牌，讓國產(chǎn)水果能夠穿著自己的中國包裝被消費者認可，被世界認可?。ür(nóng)網(wǎng)）