水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的困境及對(duì)策分析

張雪花

摘 要： 我國(guó)為了建設(shè)新農(nóng)村而開設(shè)了很多項(xiàng)目，水產(chǎn)養(yǎng)殖就是其中的一種。目前，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)，而新技術(shù)在推廣上又遇到了很多阻礙。本文以水產(chǎn)技術(shù)的推廣為研究核心，對(duì)我國(guó)當(dāng)前水產(chǎn)技術(shù)推廣體系所面臨的困境進(jìn)行了總結(jié)，并提出了強(qiáng)化基層建設(shè)、支持漁業(yè)組織建設(shè)、鼓勵(lì)規(guī)模經(jīng)營(yíng)三大對(duì)策，希望能為我國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系的完善提供一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞： 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；推廣；困境；對(duì)策

引言：科技的發(fā)展使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的增加與養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，給經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有非常重要的地位，它直接關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量與質(zhì)量，因此，要積極開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，使更多的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，針對(duì)當(dāng)前推廣中存在的問題，要不斷加以完善和改進(jìn)，克服推廣工作中的困難，實(shí)施專業(yè)化管理，從而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的提高。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣面臨的問題

近年來(lái)，我國(guó)在水產(chǎn)養(yǎng)殖推廣方面投入了大量的人力、物力、財(cái)力，在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式基礎(chǔ)上作出一些改進(jìn)，并取得了良好的效果，但由于水產(chǎn)養(yǎng)殖者自身的知識(shí)、技術(shù)水平不高，還受其他因素的影響，導(dǎo)致技術(shù)推廣工作仍存在一些棘手的問題需要處理。

1 水產(chǎn)站推廣資金缺乏

目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過(guò)程中最難的問題就是缺少技術(shù)推廣資金，資金的缺乏導(dǎo)致技術(shù)推廣進(jìn)度以及發(fā)展受到影響。在推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)以及研發(fā)方面需投入大量資金，但在實(shí)際推廣中，資金缺乏的問題經(jīng)常出現(xiàn)。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏技術(shù)知識(shí)

在大部分地區(qū)，水產(chǎn)養(yǎng)殖者文化程度都處于較落后的階段，養(yǎng)殖者專業(yè)知識(shí)不強(qiáng)，大多數(shù)人只是依靠平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖方面也不擅長(zhǎng)利用養(yǎng)殖技術(shù)，科學(xué)技術(shù)得不到發(fā)揮，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)的工作效率低，同時(shí)還存在浪費(fèi)與環(huán)境污染等現(xiàn)象的發(fā)生。因此必須加強(qiáng)養(yǎng)殖者的專業(yè)技術(shù)，提高養(yǎng)殖者的思想意識(shí)，使養(yǎng)殖技術(shù)推廣得到更多人的支持。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣員不專業(yè)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣方面，技術(shù)推廣人員素質(zhì)的高低直接影響著推廣效果的好壞。目前大部分技術(shù)推廣人員都存在不專業(yè)、年紀(jì)大，對(duì)新技術(shù)認(rèn)知不足，養(yǎng)殖技術(shù)不完善等缺點(diǎn)。同時(shí)還存在遇到問題解決能力差，創(chuàng)新意識(shí)不高，以上原因?qū)е滤a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作無(wú)法得到提高。

4缺乏銷售經(jīng)驗(yàn)與銷路

養(yǎng)殖者的主要目的主要獲取最大的利潤(rùn)，而銷售是獲取利益最直接的辦法，但在銷售方面絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶不懂，由于他們對(duì)市場(chǎng)并不了解，并且沒有對(duì)應(yīng)的銷售渠道，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶銷售渠道單一，更多的是商人進(jìn)行收購(gòu)，這樣也使新技術(shù)的推廣受到制約。

5 推廣體制單一，推廣機(jī)制落后

我國(guó)傳統(tǒng)的政府主導(dǎo)型水產(chǎn)技術(shù)推廣體系所采用的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制內(nèi)的政府驅(qū)動(dòng)模式，政府主辦的水產(chǎn)業(yè)及漁業(yè)等科研部門負(fù)責(zé)對(duì)水產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行研究和開發(fā)，所研究出的技術(shù)成果會(huì)通過(guò)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系進(jìn)行全國(guó)范圍的推廣，在這種推廣體系中，漁民處在一個(gè)完全被動(dòng)接受的地位，從而導(dǎo)致所推廣的技術(shù)和漁民的生產(chǎn)工作及實(shí)際需求產(chǎn)生脫節(jié)，造成漁業(yè)科技成果很難有效轉(zhuǎn)化和利用。而且，我國(guó)的水產(chǎn)技術(shù)推廣部門在管理模式上實(shí)行的是“條塊結(jié)合，以塊為主”，推廣工作在行政上隸屬于各地區(qū)的主管部門，在業(yè)務(wù)上由上一級(jí)機(jī)構(gòu)所指引。在這樣的體制下，推廣體系中的編制與經(jīng)費(fèi)都是由所在地區(qū)的政府來(lái)決定的，這會(huì)導(dǎo)致很多漁業(yè)技術(shù)人員會(huì)因?yàn)闆]有編制或資金缺乏而辭去工作，大量的人才流失造成了技術(shù)服務(wù)上的困難，這種推廣機(jī)制很難適應(yīng)漁民的實(shí)際需求。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣對(duì)策

1 加強(qiáng)養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)與指導(dǎo)

針對(duì)很多水產(chǎn)養(yǎng)殖人員文化水平較低，缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)的問題，需要加強(qiáng)養(yǎng)殖知識(shí)的培訓(xùn)與指導(dǎo)，促進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。水產(chǎn)養(yǎng)殖管理部門可以定期組織先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，免費(fèi)為養(yǎng)殖人員提供一些資料，對(duì)于專業(yè)技術(shù)上的問題進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)，有效的提高養(yǎng)殖人員的學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的積極性，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員可以體會(huì)到切實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益。同時(shí)，可以實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員給予一定的優(yōu)惠待遇與政策，促進(jìn)相互學(xué)習(xí)與交流的熱情。還可以聘請(qǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家進(jìn)行講座，講解養(yǎng)殖過(guò)程中常見的問題，使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣能夠得到有效的落實(shí)。

2 建立示范區(qū)

養(yǎng)殖示范區(qū)可以讓養(yǎng)殖人員直接看到經(jīng)濟(jì)利益，提高他們的學(xué)習(xí)熱情。因此，有必要大力開展養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)，起到帶頭作用，出臺(tái)相關(guān)扶持政策，提供養(yǎng)殖技術(shù)方面的支持。同時(shí)鼓勵(lì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的生產(chǎn)方式趨于示范化發(fā)展，形成系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)主體，構(gòu)建大型的示范區(qū)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)范化，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣速度，不斷擴(kuò)大推廣范圍。

3 拓寬銷售渠道

當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道還存在很多不足之處，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員不敢嘗試一些新的養(yǎng)殖技術(shù)，如果改善水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道，可以解決技術(shù)推廣困難的現(xiàn)狀。水產(chǎn)市場(chǎng)管理部門需要詳細(xì)了解水產(chǎn)市場(chǎng)行情，做好主體銷售渠道調(diào)查，不斷拓寬水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)一體化，促進(jìn)養(yǎng)殖銷售量的增加，為水產(chǎn)市場(chǎng)提供充足的水產(chǎn)產(chǎn)品，滿足水產(chǎn)市場(chǎng)需求，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠放心學(xué)習(xí)新技術(shù)，使水產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到顯著的提升。

4 建立專業(yè)部門明確分工

為了有效的促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，可以借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)信息，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員成立專業(yè)部門，比如水產(chǎn)養(yǎng)殖漁業(yè)協(xié)會(huì)、種苗協(xié)會(huì)、銷售協(xié)會(huì)等，每個(gè)部門需要明確分工，充分發(fā)揮部門職能優(yōu)勢(shì)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖人員與技術(shù)推廣做好連接工作，搭建溝通的橋梁，實(shí)現(xiàn)大面積推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

5 制定有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖營(yíng)銷戰(zhàn)略

水產(chǎn)養(yǎng)殖者要結(jié)合市場(chǎng)需求生產(chǎn)以及相關(guān)水產(chǎn)品銷售，同時(shí)注重提升水產(chǎn)品的質(zhì)量，為了能使利益最大化，就要根據(jù)實(shí)際情況制定營(yíng)銷戰(zhàn)略。水產(chǎn)養(yǎng)殖者要隨時(shí)了解水產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格等信息，也要及時(shí)了解其他大城市的銷售情況，從而提高水產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。結(jié)合現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)進(jìn)行銷售，充分展示水產(chǎn)品的質(zhì)量、保健功效與營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，提高消費(fèi)者認(rèn)知程度，把銷售成本降低，每逢過(guò)節(jié)可參與促銷活動(dòng)，提高消費(fèi)者的購(gòu)買力度。

6 大力推廣新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

為了能使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)更加完善，首先對(duì)新品種、新技術(shù)進(jìn)行不斷的推廣，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況因地制宜，制定合理的養(yǎng)殖計(jì)劃，保證養(yǎng)殖者利益的最大化，在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過(guò)程中可充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行不斷創(chuàng)新，如貴州省畢節(jié)市由于冷水資源豐富，因此養(yǎng)殖者利用當(dāng)?shù)氐馁Y源養(yǎng)殖鱘魚，并不斷對(duì)技術(shù)創(chuàng)新，從而得出冷流水養(yǎng)殖技術(shù)；同時(shí)結(jié)合現(xiàn)有的研究成果以及利用有效的魚類資源進(jìn)行養(yǎng)殖，從而推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，大力推廣新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，從而形成一種系統(tǒng)的養(yǎng)殖體系從苗種繁育到飼料漁藥銷售再到養(yǎng)殖技術(shù)完整的養(yǎng)殖體系。

三、結(jié)語(yǔ)

總而言之，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)深入，廣大漁業(yè)對(duì)社會(huì)化服務(wù)的需求愈發(fā)突出。通過(guò)對(duì)一些發(fā)達(dá)國(guó)家在水產(chǎn)技術(shù)推廣工作上的成功經(jīng)驗(yàn)加以借鑒，水產(chǎn)行業(yè)的工作人員應(yīng)端正對(duì)推廣工作的態(tài)度，國(guó)家要從立法、資金、人員素質(zhì)等方面對(duì)水產(chǎn)技術(shù)推廣工作加以重視，政府部門要加大資金的投入，大力扶持水產(chǎn)技術(shù)，水產(chǎn)機(jī)構(gòu)也要不斷提升自身的技術(shù)水平和推廣水平，使我國(guó)的水產(chǎn)技術(shù)推廣體系更加完善。

參考文獻(xiàn)

[1] 侯永紅.我國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣體系面臨的困境及對(duì)策[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（13）：158.

[2] 何曉楓.當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題及對(duì)策[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息（上半月），2014，（12）：95-95.

[3] 王毅.水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的現(xiàn)存問題及對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2013，（14）：141-141.