綠色農(nóng)業(yè)與蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)策略

黃婭

摘 要：隨著我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展，使得蔬菜種植行業(yè)發(fā)展迅猛，對蔬菜種植又提出了新的要求?；诖耍疚木蛯G色農(nóng)業(yè)的定義進行闡述，并提出綠色蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)的對策，以期為蔬菜種植行業(yè)提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)業(yè)；蔬菜優(yōu)質(zhì)；安全生產(chǎn)；解決對策

隨著二十世紀八十年代可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的提出，國家對綠色、環(huán)保行業(yè)的重視程度逐漸加深，使得蔬菜種植呈現(xiàn)出綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，種植過程中更加注重安全、無污染，從而降低對環(huán)境的破壞情況?；诖?，本文就對綠色農(nóng)業(yè)與蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)策略進行探究，以期推動我國蔬菜種植行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

一、綠色農(nóng)業(yè)的定義分析

綠色農(nóng)業(yè)是指相關(guān)人員在進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中將環(huán)境保護工作進行融入，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護的雙贏局面，是一種新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，對我國農(nóng)業(yè)行業(yè)的快速發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。通常情況下，綠色農(nóng)業(yè)具有以下幾個典型的特點：首先，由于綠色農(nóng)業(yè)涉及范圍廣，具有一定的開放性，在工作過程中經(jīng)常會過于依賴現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，注重資源節(jié)約、循環(huán)利用，所以具有“循環(huán)性”特點。其次，由于綠色農(nóng)業(yè)是在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上所發(fā)明的，在使用過程中離不開科學(xué)技術(shù)的支持，是傳統(tǒng)農(nóng)藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的結(jié)合，所以具有一定“標(biāo)準性”特點，對我國所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品都有著較高的要求。再次，綠色農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中最重要的標(biāo)準就是質(zhì)量問題，即農(nóng)產(chǎn)品的安全性，因此，面對此種情況，相關(guān)人員在對綠色產(chǎn)品進行生產(chǎn)過程中，需要保證每一個加工環(huán)節(jié)的嚴謹性，保證所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品都是無污染、健康的。最后，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，使得我國綠色農(nóng)業(yè)具有“可持續(xù)性”特點，相關(guān)人員在進行綠色農(nóng)業(yè)過程中，需要將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)進行發(fā)揮，并對一些資源進行循環(huán)使用，從而實現(xiàn)環(huán)境保護和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展雙贏的局面，為我國社會主義和諧社會的構(gòu)建奠定堅實基礎(chǔ)。

二、綠色農(nóng)業(yè)和蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)中面臨的問題

隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國工業(yè)行業(yè)發(fā)展迅猛，對環(huán)境的污染也越來越嚴重，在眾多污染中最嚴重的就是大氣污染、水體污染、土壤污染以及農(nóng)業(yè)污染這四個方面，具體表現(xiàn)如下：首先，在大氣污染方面。工業(yè)行業(yè)在發(fā)展過程中排除的廢氣逐漸增多，廢氣中包含著大量的氯化物、硫化物、氨等等，等到這些廢氣積攢到一定程度，就會對蔬菜的葉片生理功能產(chǎn)生嚴重的負面影響，降低蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量。其次，在水體污染方面。蔬菜在種植過程中需要進行灌溉工作，但是現(xiàn)階段我國城市污水隨意排放，對水體產(chǎn)生嚴重的污染，在此種情況下，一旦農(nóng)民使用此種水源進行灌溉，就會造成蔬菜質(zhì)量下降，甚至?xí)霈F(xiàn)大面積的死亡，不僅制約了蔬菜行業(yè)的快速發(fā)展，還產(chǎn)生嚴重的經(jīng)濟損失。再次，在土壤污染方面。土壤是蔬菜種植的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到蔬菜種植質(zhì)量，但是現(xiàn)階段，我國土壤污染嚴重，使得土壤凈化能力下降，在此種情況下，蔬菜在生長過程中就會受到嚴重的污染，甚至出現(xiàn)病蟲害情況，影響蔬菜行業(yè)的發(fā)展。最后，在農(nóng)業(yè)污染方面?，F(xiàn)階段，蔬菜在種植過程中，種植人員為了治理病蟲害問題，經(jīng)常會對蔬菜噴灑一些農(nóng)藥，并在土壤摻雜一些化學(xué)農(nóng)藥，但是在化學(xué)農(nóng)藥使用過程中經(jīng)常會掌握不好量的問題，使得農(nóng)藥過量使用問題經(jīng)常出現(xiàn)，在此種情況下，就會造成土壤變性、板結(jié)，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，從而對蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)生影響，降低蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量。

三、綠色農(nóng)業(yè)與蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)策略分析

1.建立完善的蔬菜耕作栽培制度

通常情況，建立完善的蔬菜耕作栽培制度需要從以下幾個方面展開：首先，相關(guān)人員需要加強對蔬菜生產(chǎn)基地的選擇工作，保證所選擇的蔬菜生產(chǎn)基地空氣清新、土壤質(zhì)量合格，且遠離城市工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，提高蔬菜種植基地質(zhì)量，為蔬菜的種植工作奠定基礎(chǔ)。其次，相關(guān)人員在蔬菜種植過程中需要采用輪作的方式，對不同類別的蔬菜輪流耕作，然后科學(xué)進行施肥、科學(xué)灌溉、科學(xué)使用農(nóng)藥，實現(xiàn)蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)目標(biāo)。最后，相關(guān)人員需要在蔬菜種植過程中添加一些配套工程，例如，在蔬菜基地周圍進行畜牧業(yè)養(yǎng)殖、添加蔬菜種植的配套機械設(shè)備，從而保證蔬菜種植基地的生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

2.加強對綠色農(nóng)業(yè)科技人才的培養(yǎng)工作

人才是綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，因此，面對此種情況，相關(guān)部門就需要加強對綠色農(nóng)業(yè)科技人才的培養(yǎng)工作，具體可以從以下幾個方面展開：首先，相關(guān)部門需要加強人才的引進工作，可以與各個高校展開合作，在高校內(nèi)部加強專業(yè)人才的培養(yǎng)工作，為今后的用人奠定基礎(chǔ)。其次，相關(guān)部門可以在社會上進行人才招聘，招聘一批懂得綠色生產(chǎn)技術(shù)等方面知識的復(fù)合型人才，并對其進行培訓(xùn)工作，對其進行創(chuàng)新能力培養(yǎng)。最后，相關(guān)部門需要加強綠色農(nóng)業(yè)的自主知識產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)明工作，開發(fā)一些帶有自身特色的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，從而提高我國綠色食品在國際市場上的競爭力，推動我國綠色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

四、結(jié)語

總而言之，在我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，對我國蔬菜行業(yè)產(chǎn)生一定的沖擊，因此，面對此種情況下，相關(guān)人員要想保證蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量，就需要根據(jù)蔬菜種植的具體情況，科學(xué)合理的選擇蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，并對蔬菜生產(chǎn)過程進行嚴格的監(jiān)督管理，從而提高蔬菜行業(yè)在國際市場上的競爭力，推動我國蔬菜行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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