每月“科學(xué)”流言榜

文/蝌蚪五線譜 編輯/丙丁

“每月‘科學(xué)’流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布，得到中國科普作家協(xié)會科技傳播專業(yè)委員會、中國晚報科學(xué)編輯記者學(xué)會、上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會及上?？萍紓鞑f(xié)會的支持。

1. “克隆猴”技術(shù)沒啥了不起

流言

1月25日，新華社通報了一項重大突破：我國科學(xué)家成功用體細胞“克隆”出了兩只小猴子。有人宣稱這個突破并不重大，用的只是22年前“克隆羊”的技術(shù)。

真相

體細胞克隆是一種將體細胞培養(yǎng)后注入去除遺傳物質(zhì)的卵子，通過人工方式激活后再送入母體發(fā)育成個體的過程。歐美科學(xué)家在1996年首次成功通過 “體細胞克隆”的技術(shù)克隆出了綿羊“多莉”。1999年，美國科學(xué)家還通過“胚胎分裂”技術(shù)“克隆”出了世界上首只獼猴，但這種“胚胎分裂”技術(shù)幾乎不太可能大量克隆遺傳背景一致的動物模型。

在過去的十多年里，歐美科學(xué)界一直在努力通過“體細胞克隆”技術(shù)實現(xiàn)猴子的克隆。在2003年，美國匹茲堡大學(xué)的研究人員就一度拿出700多個卵細胞進行克隆嘗試，最終卻無一成功。

據(jù)研究者介紹，克隆猴主要有三個難題。第一，細胞核不易識別，“去核”難度大；第二，卵細胞容易提前激活，導(dǎo)致克隆“程序”無法正常啟動；第三，體細胞克隆胚胎的發(fā)育效率低，絕大多數(shù)克隆胚胎都難以正常發(fā)育，往往胎死腹中。

而這次中科院研究者通過引入“表觀遺傳調(diào)節(jié)劑”、尋找新的細胞核來源、優(yōu)化實驗流程等創(chuàng)新性的實驗技術(shù)，最終成功通過體細胞技術(shù)克隆出了“靈長類”動物。

《國家地理》雜志和《大西洋月刊》兩家媒體都表示，這是因為中國的科學(xué)家采用和改良當(dāng)年克隆綿羊的技術(shù)，才令此前屢屢失敗的“克隆猴”終于在這次127個克隆卵細胞中取得了2個成功的結(jié)果。

《細胞》雜志主編Emilie Marcus表示：“《細胞》能有機會發(fā)表如此令人振奮的重要研究成果，我們感到非常榮幸。我們也很高興地看到來自中國的高質(zhì)量稿件的不斷增長，這篇具有開創(chuàng)性意義的論文就是一個例子。”

國外科學(xué)雜志《自然》也在報道中寫到：中國科學(xué)家的突破或?qū)⒔o人類疾病的研究帶來一場革命。

2. 喝酒能防凍瘡

流言

坊間一直流傳有“喝烈酒防凍瘡”的說法，很多影視劇中也經(jīng)常出現(xiàn)“喝口酒暖暖身子”的橋段。

真相

所謂凍瘡，屬于非凍結(jié)性凍傷，在長江流域以北更多見，是由于手足等部位長時間（一般在12小時以上）暴露在寒冷、潮濕條件所致。其原因可能是低溫潮濕使血管處于長時間收縮或痙攣狀態(tài)，繼而發(fā)生血管持續(xù)擴張，血細胞和體液外滲，局部滲血、瘀血、水腫等。有的毛細血管、小動脈、小靜脈受損后會發(fā)生血栓，嚴重者可出現(xiàn)水皰和皮膚壞死。

患了非凍結(jié)性凍傷以后，會出現(xiàn)寒冷和針刺樣疼痛，并且極易復(fù)發(fā)，這可能與患病后局部皮膚抵抗力降低有關(guān)。

針對凍瘡形成的原理，要想科學(xué)預(yù)防，應(yīng)遵循防寒防水原則。對于患過凍瘡者，尤其是兒童，在寒冷季節(jié)要注意手、足、耳等部位的保暖，并可擦涂防凍瘡霜劑。發(fā)生凍瘡后，皮膚未糜爛者可涂抹凍瘡膏，有糜爛或潰瘍者應(yīng)用抗菌藥和皮質(zhì)甾類的軟膏。

這樣看來，喝酒防凍瘡并沒有什么科學(xué)依據(jù)。而且，喝酒會使人體血管擴張，進而加大人體熱量損失，加上飲酒后人對溫度的敏感性降低，經(jīng)常不注意防凍，可能產(chǎn)生更嚴重的后果。此外，長期過量飲酒可以導(dǎo)致肝臟損傷、血壓升高等，實在不是明智的選擇。

3. 溫水暖水袋不會燙傷人

流言

冬季天氣寒冷，暖水袋、暖寶寶、電熱毯等成為了很多怕冷人士的必備品，大家認為只要溫度控制在五六十?dāng)z氏度，就不會燙傷皮膚。

真相

燙傷不是高溫的專利，一般而言，皮膚接觸70℃左右的物體，持續(xù)一分鐘即可對皮膚造成燙傷，而皮膚接觸60℃的物體時，5分鐘以上也可造成燙傷，這種由于皮膚長時間接觸高于體溫的低溫物體而造成的燙傷，被稱為“低溫燙傷”。

空軍總醫(yī)院燒傷整形外科主任醫(yī)師曹衛(wèi)紅介紹，低溫燙傷一般多發(fā)于晚上睡眠不易醒或感覺遲鈍的人群，如老人、小孩等。這類人群由于體質(zhì)較弱，冬季需要保暖，對暖寶、熱水袋等物品有格外的需求，但是由于感覺遲鈍或者表達不善，經(jīng)常會出現(xiàn)低溫燙傷的現(xiàn)象。

一般而言，如果是一般性燙傷，皮膚與高溫源之間接觸時間較短，僅造成真皮淺層燙傷。但如果是低溫燙傷，由于熱源溫度較低，患者反應(yīng)不及時，在低熱源長時間持續(xù)作用下，就會發(fā)展成為真皮深層及皮下各組織層的燙傷。不僅如此，由于低溫燙傷的疼痛感不強烈，而且外表看上去僅會出現(xiàn)紅腫、水泡、紅斑等現(xiàn)象，似乎并不嚴重。尤其是老年人，感知能力較差，燙傷知曉的過程會更晚，很有可能發(fā)現(xiàn)后已經(jīng)是深二度甚至是三度的燙傷，嚴重的還會造成深部組織壞死甚至潰爛，導(dǎo)致患處長時間不愈合。

因此，能導(dǎo)致燙傷的不僅是高溫，“低溫燙傷”不那么引人注意，后果卻很嚴重，更需要提高警惕。

4.“天宮一號”即將失控撞向地球

流言

天宮一號目標飛行器已經(jīng)失控并將撞向地球，對地面環(huán)境及安全造成威脅。

真相

自2015年起，當(dāng)時已在軌4年的天宮一號就不斷被各路“媒體”渲染要墜毀，甚至可能“擊中”某些重要城市。就在剛剛過去的2018年元旦，又形成了一波新的熱潮。

實際上，天宮一號失控的說法毫無依據(jù)，中國載人航天工程辦公室至今仍定期發(fā)布其軌道狀態(tài)。最近一期公告顯示，2017年12月17日至24日，天宮一號運行在平均高度約286.5千米的軌道上（近地點高度約272.6千米、遠地點高度約300.4千米、傾角約42.85度），姿態(tài)穩(wěn)定，形態(tài)未發(fā)生異常。

天宮一號長約10.4米、最大直徑3.35米，僅重8.5噸，返回時重量應(yīng)該更小。因此，對于天宮一號的體型、質(zhì)量、初始設(shè)計（沒有熱防護）而言，可以說即便精確瞄準、調(diào)整好角度，幾乎都不可能通過大氣層。

由于天宮一號的返回過程受到很多因素影響，它解體后是否一定能燒完，以及萬一存在殘骸的話，會落在哪里，這是任何國家都無法準確預(yù)測的。我國早在去年就向聯(lián)合國大會匯報過我國正在持續(xù)密切跟蹤監(jiān)視天宮一號的實時動態(tài)，造成損失的概率很低。

人類航天已經(jīng)開展了60年，還從未出現(xiàn)過一例在軌航天器返回地球時造成人員傷亡的案例。

5. 臘八蒜抗癌還能軟化血管

流言

很多人認為臘八蒜有“神奇”作用，網(wǎng)上也有很多文章在說臘八蒜具有“抗癌通血管、預(yù)防胃腸道疾病”等功效。

真相

說到大蒜“抗癌”，最初源于一些觀察性實驗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)可能大量食用大蒜能減少胃癌、食管癌、結(jié)直腸癌等胃腸道惡性腫瘤的發(fā)生。還有零星的一些對照實驗“證明”大蒜對于癌癥有預(yù)防作用。

科學(xué)家研究出大蒜中具有的活性物質(zhì)是“蒜氨酸”，以及多種多酚化合物，認定大蒜存在對身體有益的功能成分以及很好的抗氧化性，從而對心血管、病毒、腫瘤等疾病有著積極的預(yù)防作用。

大蒜當(dāng)中雖然的確存在抗氧化成分等多種功能成分，可并不能說明它就真的會對人產(chǎn)生各種保健功效。同時，很多人認為臘八蒜中的醋酸進入人體會產(chǎn)生軟化血管、預(yù)防心血管疾病的作用，但其實進入人體后，醋酸會在小腸中被堿性消化液中和掉。也就是說能夠吸收進血液的醋酸非常少，而且很快就會被肝臟清理掉了。

人一般吃蒜量都較少，在各種醫(yī)學(xué)研究中，也證明只有大量攝入大蒜才能起到作用，少量攝入效果不是很明顯。由于氣味原因或者對人體的刺激，大多數(shù)人并不能一次性食用很多，所以不可與實驗當(dāng)中的數(shù)據(jù)相提并論。

另外，還有很多人并不適宜食用臘八蒜，例如胃腸疾病患者、患眼部疾病的人群、服用某些特殊藥物的人群等，所以不能夸大其作用。