土地溫室大棚培育南美白對蝦苗種技術(shù)

江蘇鹽城市濱?？h現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 224500

1 建造塑料保溫棚室池塘

（1）棚室建造。單個棚室的建設(shè)面積達(dá)2660m2，長133m，寬20m，走向以東西為長，便于采光和保持溫度，且抗風(fēng)防風(fēng)比較強(qiáng)?？蚣苁戒摻Y(jié)構(gòu)為主的棚室，鍍鋅方鋼 12cm×12cm或 12cm×15cm，1.5吋鍍鋅鐵管。該材料既抗風(fēng)適用，又經(jīng)濟(jì)。塑料膜遮蓋在棚室的四邊，地平面1.3m左右安裝通風(fēng)活動系統(tǒng)，方便溫度高的時候可以通風(fēng)透氣。高溫天氣下的棚室應(yīng)在頂部安裝防曬裝置，阻隔強(qiáng)光對棚室的破壞，特別是預(yù)防池水的溫度不穩(wěn)導(dǎo)致蝦的病害。

（2）池塘建造。按照棚室的同樣走向，建設(shè)四口池塘，池塘面積應(yīng)小于667m2。池塘深度最大控制在1.5m，通過建造中央排污坑，全池內(nèi)鋪設(shè)黑色厚度為0.5mm的防滲膜。可以在每一個池塘安置1.5kw的水車式增氧機(jī)和鼓風(fēng)機(jī)，采取充氣增氧的技術(shù)。制作微孔管成為充氣環(huán)，在離池底20cm處每一個池安裝120個充氣環(huán)，在每一個充氣環(huán)安裝一個100g的沉子，防止充氣環(huán)的上浮。

2 養(yǎng)殖水源要求

（1）養(yǎng)殖的海水。海水經(jīng)沉淀和凈化后測定符合NY5052標(biāo)準(zhǔn)。

（2）養(yǎng)殖的地下淺水。因?yàn)楦鱾€地方的地下水資源不一樣，所以處理也不同。沿海開鑿一個淺井，匹配養(yǎng)殖的相應(yīng)面積。水的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為鹽度1%、水溫17℃，pH值8.0，符合NY5051標(biāo)準(zhǔn)。

（3）養(yǎng)殖用水比例和消毒。海水與淡水按比例勾兌，鹽度約為20‰，可以投放漂白粉或者二氧化氯消毒，一周后再加入復(fù)合型有益菌培養(yǎng)水質(zhì)。

3 選用對蝦苗種和投放方法

（1）對蝦苗種。應(yīng)擇優(yōu)采購正規(guī)廠家的蝦苗，確保是無病害的蝦苗。廠家培育的樣本、水和溫度的指標(biāo)正常，對蝦的體長約1cm以上就可以放苗養(yǎng)殖。

（2）苗種密度。北方的第一個放苗期為四月上旬，水的溫度是22℃，對蝦苗數(shù)控制在300尾/m2。第二個放苗期一般在八月份，一般八月份的溫度較高，所以密度稍微減少，控制在225尾/m2以下。

4 養(yǎng)殖水質(zhì)

（1）放養(yǎng)管理。蝦苗放養(yǎng)水深約1m，放苗一周以后的池水慢慢調(diào)節(jié)，主要以添加為主。方法是沖水式每天加入5～10cm的水。水位達(dá)到最高的時候應(yīng)排出污水再補(bǔ)水，污水的交換約占池水的10%。

（2）水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)。每天嚴(yán)格地控制水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)，如溫度、鹽度、pH值、亞硝酸鹽和溶解氧等。因?yàn)轲B(yǎng)殖過程中會遇到各種難題，水池出現(xiàn)微量的增高變化時候應(yīng)注意是否出現(xiàn)池內(nèi)有機(jī)物含量增高或是天氣問題，若是前者應(yīng)該注意換水量，日換水量不少于池水30%，并控制飼料的投放量。

（3）有益微生態(tài)?？梢栽陴B(yǎng)殖過程中投放光合細(xì)菌和芽孢桿菌等有益微生態(tài)制劑來控制水質(zhì)。

5 飼料投放的頻率控制

因?yàn)閷ξr在每一個成長階段，都有不同的投飼量和飼料類型。按觀察臺觀察的情況估算對蝦的覓食量，投放優(yōu)質(zhì)的飼料。飼料配制應(yīng)該混合芽孢桿菌和維生素C，大概6～12小時密封發(fā)酵后可以投放。

6 養(yǎng)殖分析

（1）第一期養(yǎng)殖。四月上旬投放的對蝦苗種，水溫是22℃。到六月中旬收成，在養(yǎng)殖的整個過程中并無發(fā)生任何病害。養(yǎng)殖時間約為60天，對蝦的平均規(guī)格約為 70～80 尾 /kg，單產(chǎn)為 2.7～3.3kg/m2，0.8hm2。

（2）第二期養(yǎng)殖。結(jié)束了第一期的養(yǎng)殖后，池塘應(yīng)對養(yǎng)殖的設(shè)備檢測和消毒后再放苗。八月放苗，比第一期放苗增加75尾/m2。由于是夏天，水溫是32℃，大概10天后對蝦出現(xiàn)白斑綜合癥，20天后，放棄養(yǎng)殖。

（3）經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。兩期的對蝦苗均是同一廠家的同一規(guī)格。結(jié)合天氣的溫度和池塘的水質(zhì)及容量，當(dāng)夏天的溫度不斷上升，棚內(nèi)溫度可達(dá)40℃的高溫，池水溫度也達(dá)35℃。但是由于收成的季節(jié)在11月，氣溫開始變冷，收成時對蝦的規(guī)格為90～120尾/kg，產(chǎn)量在0.7～2.1kg/m2，屬于較為成功的養(yǎng)殖。