基于問(wèn)卷調(diào)查的北京國(guó)誼賓館服務(wù)人員薪酬問(wèn)題研究

賈振振 臺(tái)雪 李鳳

[摘要]文章以北京國(guó)誼賓館的薪酬體系作為主要研究對(duì)象，以賓館中直接面客的服務(wù)人員作為研究主體，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的研究辦法，在問(wèn)卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，參考相關(guān)文獻(xiàn)對(duì)北京國(guó)誼賓館服務(wù)人員的薪酬體系進(jìn)行分析，認(rèn)為北京國(guó)誼賓館的現(xiàn)行薪酬體系存在薪酬結(jié)構(gòu)比例失調(diào)，外在薪酬比重遠(yuǎn)超過(guò)內(nèi)在薪酬比重；薪酬福利制度比較呆板，沒(méi)有體現(xiàn)每位員工的實(shí)際價(jià)值；薪酬對(duì)員工的吸引力不夠，直接導(dǎo)致員工流失率高。薪酬管理理念較落后，薪酬結(jié)構(gòu)不合理，薪酬制度的透明度不高，使得員工的工作積極性不高。

[關(guān)鍵詞]北京國(guó)誼賓館；員工；薪酬

[DOI]1013939/jcnkizgsc201810091

北京國(guó)誼賓館最初是建于一九五九年，下屬國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，是自收自支的事業(yè)單位，賓館一直實(shí)行企業(yè)化管理，是四星級(jí)賓館和中央國(guó)家機(jī)關(guān)特級(jí)賓館，主要接待黨和國(guó)家重要會(huì)議及其他各類會(huì)議，同時(shí)也接待國(guó)內(nèi)外散客和旅游團(tuán)。

1北京國(guó)誼賓館服務(wù)人員現(xiàn)行薪酬結(jié)構(gòu)

11國(guó)誼賓館薪酬結(jié)構(gòu)

賓館服務(wù)人員根據(jù)各自崗位不同薪酬結(jié)構(gòu)略有差別，基本上由基本工資、出勤工資、技能工資、館齡工資以及其他福利費(fèi)用組成。

（1）基本工資：酒店服務(wù)人員的基本工資基本都相同，但在賓館的第一年和第二年的基本工資是不相同的。

（2）出勤工資：酒店服務(wù)人員的日工資基本是731元人民幣，再乘以出勤日便是出勤工資，如果這個(gè)月沒(méi)有滿全勤，就會(huì)扣除全勤獎(jiǎng)200元人民幣，相應(yīng)的日工資也會(huì)減少。

（3）技能工資：又稱崗位工資，不同崗位所產(chǎn)生的崗位工資也是不同的，比如對(duì)于客房的服務(wù)人員，初級(jí)服務(wù)人員崗位工資200元人民幣，高級(jí)服務(wù)人員人員工資500元人民幣。

（4）館齡工資：也叫工齡工資，一年5元，乘以所在賓館的年數(shù)，就是一個(gè)人的館齡工資。

（5）其他福利費(fèi)：包括洗理費(fèi)（一般一個(gè)月70元）、防暑費(fèi)（六月份開(kāi)始一個(gè)月240元）、電話費(fèi)、公休加班費(fèi)、車(chē)費(fèi)及其他。

12員工福利

北京國(guó)誼賓館服務(wù)人員的福利政策相對(duì)簡(jiǎn)單，包含公司福利和法定福利兩部分，法定福利包括以下幾方面。

（1）社會(huì)保險(xiǎn)：賓館嚴(yán)格按照國(guó)家及北京市規(guī)定為符合規(guī)定的員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)，主要包含基本醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)和工傷保險(xiǎn)。單位繳納部分由賓館支付，員工個(gè)人繳納部分由賓館在工資發(fā)放時(shí)從個(gè)人工資中代扣代繳。

（2）法定節(jié)假日：端午、五一、清明等法定節(jié)假日都會(huì)安排員工休息，對(duì)在此期間依然堅(jiān)持在工作崗位的員工全部給予三薪待遇。在賓館工作滿一年的員工均可享受帶薪年休假，但帶薪休假日不包含國(guó)家法定節(jié)假日和公休日。

（3）法定假期：北京國(guó)誼賓館的男女員工都可以享受產(chǎn)假、喪假、婚假等假期，一般情況下婚假、喪假為3天，晚婚者可另享受7天獎(jiǎng)勵(lì)假。產(chǎn)假為90天，超過(guò)24歲生育的女員工可另享受30天獎(jiǎng)勵(lì)假。

除法定福利外還有賓館為員工考慮的各種福利，主要有以下幾方面。

（1）工作餐：賓館服務(wù)人員每日三餐，現(xiàn)行按每日每人成本6元的標(biāo)準(zhǔn)，自助取菜，不可外帶。

（2）宿舍：四人一間或六人一間，水、電、網(wǎng)絡(luò)免費(fèi)。

（3）衣物用品：酒店員工工裝免費(fèi)發(fā)放，定期發(fā)放工鞋、盤(pán)頭花。

（4）優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)：酒店每年進(jìn)行優(yōu)秀員工評(píng)選，并對(duì)其發(fā)放獎(jiǎng)金。

2北京國(guó)誼賓館服務(wù)人員薪酬滿意度調(diào)查數(shù)據(jù)分析

文章通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式來(lái)對(duì)服務(wù)人員的滿意度進(jìn)行了調(diào)查，有完全同意、基本同意、不確定、基本不同意、完全不同意五種答案來(lái)讓員工選擇，各部分分值分別為5、4、3、2、1分，總的分?jǐn)?shù)越高，滿意度越高。滿意分為基本同意和完全同意，不滿意分為基本不同意和完全不同意，不確定被視為中立。其中①反映員工對(duì)薪酬公平度的滿意度，②反映對(duì)薪酬總額的滿意度，③反映對(duì)薪酬結(jié)構(gòu)的滿意度，④反映對(duì)員工考核的滿意度，⑤反映對(duì)酒店福利制度的滿意度，⑥反映對(duì)酒店其他方面的滿意度。結(jié)果如下表所示。

從上表中可以看出，北京國(guó)誼賓館服務(wù)人員對(duì)員工考核的滿意度比較高，有7286%，但在另外的幾方面都普遍不高，尤其是薪酬總額和薪酬結(jié)構(gòu)，不滿意遠(yuǎn)大于滿意。說(shuō)明國(guó)誼賓館需要進(jìn)行薪酬管理的創(chuàng)新。在其他方面，賓館對(duì)員工的關(guān)注度不高，無(wú)法留住員工。

通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷可以看到酒店服務(wù)人員對(duì)薪酬的滿意度不是很高，結(jié)合賓館的實(shí)際情況分析得到薪酬體系存在以下幾個(gè)問(wèn)題。

21薪酬管理理念落后

北京國(guó)誼賓館隸屬于國(guó)管局，很多方面都固執(zhí)于中國(guó)的傳統(tǒng)理念，特別是薪酬管理理念。北京國(guó)誼賓館受?chē)?guó)家政策影響，薪酬管理改革困難。賓館的薪酬體系缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，難以吸引專業(yè)人才的注意力，難以激發(fā)員工的創(chuàng)新意識(shí)。過(guò)分強(qiáng)調(diào)員工的工作績(jī)效，而忽視了員工工作能力的重要性，沒(méi)有能力怎樣創(chuàng)造績(jī)效。

22薪酬結(jié)構(gòu)不合理

從員工滿意度的調(diào)查中可以看出，員工對(duì)賓館的薪酬結(jié)構(gòu)滿意度較低，主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

第一，外在薪酬比例大，內(nèi)在薪酬比例小。內(nèi)在薪酬指員工努力工作而受到表?yè)P(yáng)或者是重視等，是精神形態(tài)的報(bào)酬，比如員工參與決策的權(quán)利，員工個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)等。外在薪酬指企業(yè)向員工發(fā)放的工資、獎(jiǎng)金、津貼等貨幣性的獎(jiǎng)勵(lì)和間接貨幣形式支付的福利等。在北京國(guó)誼賓館現(xiàn)在實(shí)行的薪酬體系中，對(duì)員工進(jìn)行鼓勵(lì)的形式主要是為員工發(fā)放金錢(qián)或?qū)嵨锏韧庠谛匠?，?duì)員工的精神需要等內(nèi)在薪酬的形式很少。

第二，外在薪酬中，基本工資占的比例與可變化的工資（津貼、獎(jiǎng)金等）所占的比例相比，前者比后者要高得多。在北京國(guó)誼賓館，績(jī)效獎(jiǎng)金的多少主要看賓館的整體效益，該月的效益高，該月的獎(jiǎng)金就高。賓館還設(shè)置了全勤獎(jiǎng)。從長(zhǎng)期來(lái)看，員工會(huì)認(rèn)為自身所付出的和得到的回報(bào)不成正比，從而對(duì)工作產(chǎn)生厭煩。

23薪酬管理透明度不夠

賓館薪酬管理的透明度差，賓館服務(wù)人員對(duì)賓館薪酬體系的內(nèi)容和規(guī)劃進(jìn)程不清楚，對(duì)自己因?yàn)槭裁传@得獎(jiǎng)勵(lì)或者懲罰不知道，員工在賓館所做貢獻(xiàn)是不是在自己的薪酬中能體現(xiàn)也模糊不清。員工心理會(huì)產(chǎn)生不公平感，引發(fā)對(duì)酒店的不滿，出現(xiàn)消極懶散的心境。

24福利制度缺乏靈活性

為員工發(fā)放福利是賓館激勵(lì)員工的主要方法之一。員工雖然對(duì)福利制度滿意大于不滿意，但差距不明顯。北京國(guó)誼賓館比較重視員工福利的公平性，北京國(guó)誼賓館對(duì)員工實(shí)行相同的福利，不同職位的員工有相同的過(guò)節(jié)費(fèi)、洗理費(fèi)和防暑費(fèi)等，沒(méi)有針對(duì)不同員工設(shè)置有針對(duì)性的福利項(xiàng)目，使得賓館員工工作積極性不高。

25薪酬對(duì)員工的吸引力不足

從員工的角度來(lái)看，賓館現(xiàn)在實(shí)行的薪酬管理無(wú)論是在新員工的吸引上還是在老員工的留用上沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。在賓館的六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，見(jiàn)到辭職的員工也不少，大部分的離職原因是工資比較低，工作比較累，自己的努力與收到的回報(bào)不成正比?？梢钥闯鰡T工對(duì)薪酬公平度滿意度較高，但對(duì)薪資總額滿意度較低，因此對(duì)員工吸引力較低。

薪酬體系對(duì)員工吸引力不足就意味著員工離任率高，新進(jìn)員工困難，人員流動(dòng)性大，對(duì)于技能水平高的員工更是如此，如果有另外一家酒店的薪酬更符合服務(wù)人員的心理，對(duì)其吸引力更大，優(yōu)先跳槽的必定是工作能力較強(qiáng)的員工，去尋找更能體現(xiàn)其價(jià)值的地方，工作能力較弱的員工則比較想要留下，長(zhǎng)此以往，賓館就會(huì)出現(xiàn)優(yōu)秀員工的大量離職，留下的員工則需要繼續(xù)培養(yǎng)，這對(duì)賓館來(lái)說(shuō)是一件勞心勞力的工作。這種“優(yōu)汰劣?！钡默F(xiàn)象就會(huì)嚴(yán)重影響酒店的人力資源品質(zhì)、對(duì)客戶的服務(wù)態(tài)度與可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。

3結(jié)論

薪酬制度體系，在企業(yè)人力資源管理中是一個(gè)十分重要的問(wèn)題。合理的薪酬體系，可以使賓館員工的需要得到滿足，增強(qiáng)員工的自信心，培育他們對(duì)賓館的信任感和忠誠(chéng)度，使他們能夠更積極、有效地為賓館服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)賓館人力資源管理的效益最大化。文章的薪酬體系研究對(duì)象為賓館基層服務(wù)人員，他們是賓館賴以生存的主要群體。賓館要制定完善的薪酬制度，最重要的是重視基層員工的薪酬需求，制定合理的薪酬管理制度是酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的必經(jīng)之路。

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