鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2018年第10周（3月5日-11日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為108.49（以2015年為100），比前一周降3.38個點；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為109.59（以2015年為100），比前一周降3.96個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為51.32萬噸，比前一周減1.6%。

豬肉、雞蛋價格跌幅收窄。豬肉周均價每公斤18.73元，環(huán)比跌3.9%，跌幅比上周收窄1.6個百分點，同比低17.5%；牛肉每公斤56.92元，環(huán)比漲0.2%，同比高6.0%；羊肉每公斤54.91元，環(huán)比跌0.9%，同比高17.8%；白條雞每公斤15.05元，環(huán)比跌1.2%，同比高10.5%；雞蛋每公斤8.04元，環(huán)比跌5.0%，跌幅比上周收窄1.6個百分點，同比高49.7%。市場反映春節(jié)過后豬肉、雞蛋供應(yīng)有保障，價格快速回落，從近期供應(yīng)情況看，豬肉繼續(xù)呈寬松狀態(tài)，雞蛋前期漲幅較大，目前為消化節(jié)日期間庫存階段，市場認(rèn)為豬肉、雞蛋價格仍有下降空間。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.81萬噸，環(huán)比減3.2%。

多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅下跌。大帶魚、草魚、鯽魚、白鰱魚、大黃花魚和鯉魚周均價每公斤分別為35.65元、15.06元、15.99元、6.99元、42.80元和12.62元，環(huán)比分別跌1.5%、1.5%、1.4%、1.4%、0.5%和0.4%；花鰱魚每公斤13.45元，環(huán)比漲1.5%。7種水產(chǎn)品周交易量0.94萬噸，環(huán)比減2.1%。

蔬菜均價跌幅收窄。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.23元，環(huán)比跌6.4%，跌幅比上周收窄4.3個百分點，同比高5.2%。分品種看，24種蔬菜價格下跌，4種上漲，其中，萵筍、韭菜、油菜和菠菜跌幅較大，環(huán)比分別跌18.7%、14.3%、14.3%和14.3%，其余品種跌幅在14%以內(nèi)；南瓜、西葫蘆、土豆和冬瓜分別漲4.9%、2.1%、0.9%和0.7%。28種蔬菜周交易量40.14萬噸，環(huán)比減1.9%。

水果價格小幅上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.49元，環(huán)比漲0.5%，同比高6.4%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿和鴨梨周均價環(huán)比分別漲3.0%、1.8%和1.1%。7種水果周交易量7.82萬噸，環(huán)比增1.7%。

（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟信息司供稿）