淮麥40小麥高產(chǎn)規(guī)律及配套栽培技術(shù)

周建平，毛維成

（1.江蘇省濱?？h綜合檢驗檢測中心，江蘇濱海224500；2.江蘇省白首烏產(chǎn)業(yè)協(xié)會，江蘇濱海224500）

淮麥40是由江蘇天豐種業(yè)有限公司、江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的小麥新品種，弱春性，全生育期221 d，幼苗半直立，葉片寬長，葉色濃綠，分蘗力較強，耐倒春寒能力中等。平均株高82 cm，株型稍松散，蠟質(zhì)厚，莖稈彈性好，抗倒性較好。旗葉細(xì)長、上沖，穗層厚，熟相較好。穗紡錘形，長芒、白殼、白粒，籽粒角質(zhì)，飽滿度較好。高感赤霉病和白粉病，中感紋枯病，中抗條銹病、慢葉銹病。其籽粒容重約813 g/L，蛋白質(zhì)含量約14.65%，濕面筋含量約28.6%，穩(wěn)定時間約10.5 min，主要品質(zhì)指標(biāo)達到中強筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。該品種參加2014—2015年度國家黃淮冬麥區(qū)南片區(qū)域試驗，平均產(chǎn)量528.6 kg/667 m2；2015—2016年度續(xù)試，平均產(chǎn)量530.1 kg/667 m2；2016—2017 年度生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量543.8 kg/667 m2。2018年通過國家級審定（審定編號為國審20180043）。

為了探索淮麥40小麥在淮河三角洲地區(qū)高產(chǎn)生育規(guī)律及配套栽培技術(shù)，從2016年秋播開始，選用該品種在江蘇省濱海縣八灘鎮(zhèn)糧西村六組連續(xù)進行了2年高產(chǎn)（550 kg/667 m2以上）試驗示范，取得了良好效果。其中，2017年0.25 hm2示范田平均產(chǎn)量569.2kg/667 m2，2018年0.34 hm2示范田平均產(chǎn)量585.9kg/667m2。2年平均產(chǎn)量為577.6kg/667m2，為探索淮麥40小麥高產(chǎn)生育規(guī)律及配套栽培技術(shù)積累了一定的經(jīng)驗。

1 試驗示范基本情況

2年試驗示范均選用淮麥40小麥新品種，采用對比法設(shè)計。1）2016年秋播示范田種植面積0.25 hm2，側(cè)重于比較不同播種日期與基本苗數(shù)，分別為：①10月6日播種，基本苗9.21萬株/667 m2；②10月12日播種，基本苗15.12萬株/667 m2；③10月18日播種，基本苗17.26萬株/667 m2。2）2017年秋播示范田種植面積0.34 hm2，統(tǒng)一為10月12日播種，進行基本苗分別為10萬（實際9.63萬）、15萬（實際14.90萬）、20萬（實際19.61萬）株/667 m23個不同密度栽培的比較。

試驗田前茬為夏玉米，土質(zhì)為沙壤土，2016年秋播前測定20 cm耕作層內(nèi)有機質(zhì)含量為1.43%，全氮含量為0.96 g/kg，速效氮含量為115.2 mg/kg。9月28日玉米收獲后進行秸稈粉碎、全量還田，并耕翻一遍，深度20 cm左右，及時破垡整地；播前鋪施基肥，再淺耕一遍，及時整地。采用機械窄行條播，行距20 cm，2017年秋播整地，播種方法同2016年，2年示范田都在12月上旬進行了移苗補缺，播后苗前和返青階段進行化學(xué)除草2次，4月上旬拔大草1次，后期對蚜蟲、赤霉病、白粉病、紋枯病進行了全面防治。

示范田純氮總用量，2016—2017年為 22.41 kg/667m2，其中基肥為油菜籽餅肥100kg/667m2，氮磷鉀三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為15%、15%、15%，下同）40kg/667m2，尿素 10kg/667m2；臘肥返青肥補施了750～1000kg/667m2稀人畜糞尿以促平衡；拔節(jié)孕穗肥施用尿素10 kg/667 m2。2017—2018年在肥料施用上與上年度基本相同，其中僅增加了基肥油菜籽餅肥100 kg/667 m2，肥水運籌按設(shè)計結(jié)合苗情特點進行。

2 淮麥40高產(chǎn)規(guī)律解析

2.1 淮麥40產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分析

試驗示范結(jié)果表明，2016年10月12日播種、基本苗為15.12萬株/667 m2的示范田達到預(yù)期目標(biāo)，其穗數(shù)為42.83萬個/667 m2，每穗32.61粒，總粒數(shù)1 396.69萬粒/667 m2，千粒質(zhì)量44.37 g，理論產(chǎn)量619.71 kg/667 m2，實收產(chǎn)量569.22 kg/667 m2；2017年10月12日播種、基本苗14.90萬株/667 m2的示范田，其穗數(shù)為42.35萬個/667 m2，每穗32.29粒，總粒數(shù)達到1 367.48萬粒/667 m2，千粒質(zhì)量44.36 g，理論產(chǎn)量 606.61 kg/667 m2，實收產(chǎn)量565.41 kg/667 m2。2年試驗示范結(jié)果基本一致。

根據(jù)試驗示范結(jié)果，淮麥40小麥在濱?？h要實現(xiàn)產(chǎn)量550 kg/667 m2以上，總粒數(shù)必須達到1 350萬～1 400萬粒/667 m2，而要實現(xiàn)這個總粒數(shù)指標(biāo)，穗數(shù)則必須穩(wěn)定在42萬～43萬個/667 m2，即要求在保證足穗的基礎(chǔ)上，再主攻大穗，提高粒質(zhì)量。在2017年10月12日秋播的不同密度對比試驗中，基本苗9.63萬株/667 m2，穗數(shù)為38.10萬個 /667 m2，每穗 33.76粒，總粒數(shù)1 286.26萬粒/667 m2，千粒質(zhì)量44.55 g，實收產(chǎn)量517.91 kg/667 m2，雖然每穗粒數(shù)有所增加，但終因單位面積穗數(shù)不足而總粒數(shù)下降，牽制了產(chǎn)量的提高；而基本苗19.61萬株/667 m2，穗數(shù)為45.27萬個/667 m2，每穗30.05粒，總粒數(shù)1 360.36萬粒/667 m2，千粒質(zhì)量43.27g，實收產(chǎn)量544.73 kg/667 m2，雖然穗數(shù)明顯增加，但穗部性狀變劣，又因群體偏大，產(chǎn)量有所下降；由此可見，合理爭足穗仍是實現(xiàn)高產(chǎn)的一個重要原因。

2.2 淮麥40葉片數(shù)和地上部伸長節(jié)間數(shù)

同一小麥品種主莖總?cè)~片數(shù)和伸長節(jié)間數(shù)的多少，受播期、密度、土質(zhì)肥力等因素的影響而不同，而小麥分蘗期的長短和有效分蘗的可靠葉齡期又受主莖總?cè)~片數(shù)和地上部伸長節(jié)間的制約。淮麥40在本地常年10月5—20日播種，不同處理主莖總?cè)~片數(shù)變幅在12～14張，地上部伸長節(jié)間數(shù)5個，少數(shù)為6個。如2016年10月12日播種，基本苗15.12萬株/667 m2，冬前分蘗期47 d，主莖總?cè)~片數(shù)為13.0張，地上部伸長節(jié)間數(shù)為5個?；贷?0小麥在適宜播期內(nèi)，基本苗少的主莖葉片數(shù)，地上部伸長節(jié)間數(shù)和實際有效分蘗可靠葉齡期比基本苗高的有所增加，但基本苗多的分蘗高峰期與結(jié)束期比基本苗少的明顯提前。

淮麥40在同一年度不同播期、不同密度條件下，主莖總?cè)~片數(shù)變幅較大，其差異主要在冬前階段，越冬和春后出生的葉片數(shù)相對一致。如2016—2017年，10月6日播種冬前葉7.3張，10月18日播種冬前葉6.1張，越冬期和春后出生的葉片數(shù)分別為0.8和5.8張左右。2017—2018年播種的基本苗為9.63萬、14.90萬，19.61萬株/667 m2的冬前葉分別為7.3、7.1、6.8張，越冬和春后出生的葉片數(shù)，都為1.2和5.5張左右，其中密度大的出生葉片數(shù)比密度小的亦略有減少。在同一處理條件下，主莖總?cè)~片數(shù)也有一些差異，一般相差1張，如2016年10月12日播種的主莖總片數(shù)13和12張的比例約為8∶1。

2.3 淮麥40主莖葉齡進程與季節(jié)的同步關(guān)系

從試驗示范結(jié)果看出，淮麥40小麥遲播比早播、密度大的比密度小的有效分蘗可靠葉齡期和冬前葉齡明顯減少，10月18日播種的有效分蘗可靠葉齡期比10月12日播種的減少1～2個葉位，冬前葉齡減少1.7張，第1葉出生期推遲13 d，同期播種密度大與密度小的有相同趨勢。但倒4葉至劍葉的出生期差異不大，如倒4葉出生期都在3月25—28日前后，劍葉出生期都在4月16—20日。

2.4 淮麥40分蘗的發(fā)生率與成穗率

從不同葉位的分蘗發(fā)生率與成穗率來看，2016—2017年出苗至分蘗始期，氣溫和土壤濕度適宜，麥苗生長健壯，早生低位分蘗發(fā)生率高，胚芽鞘和第1分蘗發(fā)生率分別達22.0%、91.7%，成穗率分別為59.09%、31.82%，分蘗與出葉的同伸性也好。而2017—2018年，出苗至分蘗始期因氣溫偏高，土壤濕度大，麥苗竄長，早生低位分蘗缺位增加，胚芽鞘和第1分蘗發(fā)生率分別只有9.0%、81.9%，比上年度分別低13.0%、9.8%，成穗率分別為60.00%、75.58%，在第1分蘗缺位上，早播的比遲播的多；以后的一級分蘗發(fā)生率，2年趨向一致，其中第2、第3分蘗發(fā)生率接近100%，而且成穗率也高。第4、第5、第6分蘗發(fā)生率，早播的比遲播的高，基本苗少的比基本苗多的高，低位蘗缺位多的比低位蘗缺位少的高，成穗率亦有相同趨勢。二級分蘗平均占總分蘗數(shù)的比例，2017年為 37.09%，2018年為40.19%，在二級分蘗中，分蘗鞘分蘗比例較大，2017年達60.00%，2018年為46.42%，二級分蘗成穗率很低，2017年為5.93%，其中80%是分蘗鞘分蘗成穗，2018年二級分蘗成穗率為2.68%，全是分蘗鞘分蘗成穗。2017年三級分蘗占總分蘗數(shù)的4.12%，都是分蘗鞘分蘗，沒有成穗。

2.5 淮麥40分蘗成穗與葉齡的關(guān)系

根據(jù)2年示范結(jié)果，同一小麥品種在主莖第1節(jié)間伸長時，能夠成穗的分蘗應(yīng)具有的葉片數(shù)，則因播期早遲而主莖總?cè)~片數(shù)、群體大小和分蘗質(zhì)量差異而不同，如2016—2017年度示范田分蘗發(fā)棵好，分蘗缺位少，主莖第1節(jié)間伸長始期具有8張葉片的分蘗成穗率為100%，7張葉片的分蘗成穗率為71.40%～88.90%，6張葉片的分蘗成穗率為54.60%～66.70%，5張葉片的分蘗成穗率僅不到13.64%，4張以下葉片的分蘗均未成穗。即在不同播期和不同群體條件下，主莖第1節(jié)間伸長始期具有6張以上葉片的分蘗成穗率較高，而具有5張以下葉片的分蘗成穗率很低，只能作動搖分蘗應(yīng)用。

2017—2018年示范田因麥苗低位第1分蘗缺位多，胚芽鞘分蘗發(fā)生少，加之分蘗素質(zhì)差，成穗率也低，主莖第1節(jié)間伸長時，具有7張葉片的分蘗僅0.55個，成穗率81.82%，而6張葉片的分蘗達1.15個，成穗率為82.61%，同樣由于第1分蘗缺位多，成穗率低，有利于促進和提高晚生高位分蘗的成穗，如5張葉片分蘗的成穗率達42.86%，比上年度明顯提高。對于不同播種期，在主莖第1節(jié)間伸長時淮麥40能夠成穗的分蘗，10月12日播種的葉片數(shù)應(yīng)為6張以上，而10月18日播種的應(yīng)為5張葉以上。在不同群體條件下，主莖第1節(jié)間伸長時，能夠成穗的分蘗應(yīng)具有的葉片數(shù)，10萬株/667 m2基本苗的為5張以上，15萬、20萬株/667 m2基本苗的為6張以上。

3 實現(xiàn)淮麥40高產(chǎn)的成功經(jīng)驗

3.1 高產(chǎn)小麥分蘗穗的合理利用

根據(jù)2年示范結(jié)果和多年大面積高產(chǎn)實踐分析?；贷?0小麥在上等地力水平下要實現(xiàn)550 kg/667 m2以上，10月6日左右播種，單株成穗3.5個左右較為穩(wěn)妥，即主要利用主莖第1、第2、第3分蘗成穗，以少量高位分蘗和2次分蘗成穗作補充。早播小群體處理考種結(jié)果，在單株成穗1～6個的群體中，以3穗和4穗植株穗部性狀最好。10月10—15日播種，單株成穗則以2.5個左右為宜。主要利用主莖和第1、第2低位早生分蘗成穗，以少量第3和分蘗稍分蘗成穗作補充。2016年10月12日播種，15.12萬株/667 m2基本苗的示范田考種結(jié)果，在單株成穗1～4個的群體中，以2～3穗植株穗部性狀最好。在目前大面積高產(chǎn)栽培條件下，過多的利用分蘗成穗，遇到前期干旱和冷冬年，往往因群體不足，用肥水促進來增加高位分蘗成穗，有時也不能保證足穗；而過多的依靠增加主莖成穗，減少分蘗成穗，單株生長優(yōu)勢又得不到充分發(fā)揮，容易導(dǎo)致穗部性狀變劣。

3.2 保證有效分蘗的可靠葉齡期

淮麥40小麥的有效分蘗在冬前（12月20日）和生理拔節(jié)期所具有的葉片數(shù)，因播期早遲，群體大小、分蘗質(zhì)量差異和栽培水平的高低而不同。在10月5—10日播種，基本苗10萬～12萬株/667 m2的條件下，主莖葉齡13.7～14.0張，地上部伸長節(jié)間5～6個，有效分蘗可靠葉齡期為6葉期，單株莖蘗理論值為5個，莖蘗發(fā)生率為95.3%，成穗率為74.50%。在10月15—20日播種，基本苗15萬～20萬株/667 m2的條件下，主莖葉齡12.8～13.3張，地上伸長節(jié)間5個，有效分蘗可靠葉齡期為5葉期，單株莖蘗理論值為3.5個，莖蘗發(fā)生率為95.0%，成穗率為75.00%，實際有效分蘗可靠葉齡期都比設(shè)計有效分蘗可靠葉齡期提前1個葉齡。

3.3 確定適宜的基本苗數(shù)

淮麥40小麥高產(chǎn)栽培，確定基本苗數(shù)的原則是在保證高產(chǎn)所需足夠穗數(shù)的前提下，盡可能的合理降低基本苗數(shù)，提高分蘗成穗的比例，改善群體通風(fēng)透光條件，主攻大穗。確定合理基本苗數(shù)的公式為：

合理的基本苗數(shù)（X）=每667 m2的適宜穗數(shù)（Y）/單株可靠成穗數(shù)（ES）[2]。

淮麥40小麥產(chǎn)量550 kg/667 m2產(chǎn)量結(jié)構(gòu)最適穗數(shù)為43萬個/667 m2左右。單株可靠成穗數(shù)(ES)，要根據(jù)有效分蘗可靠葉齡期理論同伸莖蘗數(shù)(R)，以及莖蘗實際發(fā)生率(Y1)和成穗率(Y2)來估算[2]。即：ES=R×Y1×Y2。在生產(chǎn)實踐中，為了便于掌握運用，基本苗數(shù)計算公式中的分母，即單株可靠成穗數(shù)（ES）的計算可以用單株經(jīng)驗成穗數(shù)來代替。如在10月15日左右播種，主莖13張葉片情況下，單株經(jīng)驗成穗數(shù)2.5個，其適宜基本苗數(shù)為17萬株/667 m2左右。實際上麥苗在越冬及春季還有凍害、病蟲害等損失，這些因素尚未計算入內(nèi)，所以在應(yīng)用時單位面積基本苗比理論數(shù)還要略低一些。

3.4 建立合理的高產(chǎn)群體

按照建立淮麥40小麥高產(chǎn)群體的要求，主要是保證其生育進程與當(dāng)?shù)刈罴鸭竟?jié)同步，合理的基本苗和高峰苗等3個方面的指標(biāo)。具體地講，就是要求在適宜播期內(nèi)力爭早播，在保證高產(chǎn)所需足夠穗數(shù)的基礎(chǔ)上，盡可能地降低基本苗數(shù)，促進早發(fā)壯苗，保證有效分蘗可靠葉齡期的群體總苗數(shù)達到預(yù)期穗數(shù)值以上，適當(dāng)提前高峰苗的出現(xiàn)期和壓縮高峰苗數(shù)，爭取拔節(jié)期穩(wěn)長，并使葉面積動態(tài)與群體長勢長相合理，保證小麥群體始終沿著高產(chǎn)方向發(fā)展。

淮麥40小麥在本地區(qū)10月6日播種，主莖14張葉片情況下，有效分蘗可靠葉齡期為6葉期，主莖13張葉片情況下，有效分蘗可靠葉齡期為5葉期，此時群體總苗數(shù)是實際成穗數(shù)的1.2倍左右，冬前苗是實際成穗數(shù)的1.5～1.8倍。

葉面積發(fā)展動態(tài)要合理，2016—2017年示范田葉面積系數(shù)冬前為1.43，越冬期為1.58，返青期為2.31，拔節(jié)期為3.77，孕穗期最大，為6.29，灌漿中期為4.33。2017—2018年示范田葉面積系數(shù)冬前期為1.31，越冬期為1.65，返青期為2.52，拔節(jié)期為4.06，孕穗期最大，為6.74，灌漿中期為4.87。

3.5 合理的肥水運籌

2年試驗示范田在肥水運籌上圍繞“早發(fā)、冬壯、春穩(wěn)、后不衰”的目標(biāo)，采取“兩頭促、中間補”的施肥方法。一是施足基肥，促進壯苗早發(fā)，為爭足穗大穗打基礎(chǔ)?；室杂袡C肥為主，綜合增施氮、磷、鉀化肥。油菜籽餅肥100 kg/667 m2，氮磷鉀三元復(fù)合肥40 kg/667 m2，尿素10 kg/667 m2。補施壯蘗肥，促平衡，爭取壯苗穩(wěn)長。二是在臘肥返青肥的施用上，總的原則是以控為主。一般只用少量肥料促平衡，補施了750～1 000 kg/667 m2稀人畜糞尿，對促進壯苗越冬和平衡生長起到了較好的作用。三是施好拔節(jié)孕穗肥，保花增粒攻大穗。小麥拔節(jié)后是一生需肥最多的時期，在肥水運籌上，以攻為主，在麥苗一節(jié)定長、葉色退淡，總苗數(shù)下降，葉齡余數(shù)2.8～3.0時，施用尿素10 kg/667 m2做拔節(jié)孕穗肥，起到了較好的攻大穗效果。5月初又結(jié)合防治病蟲害進行葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和100 mL惠滿豐葉面肥各噴施1次，促進了籽粒灌漿，保證了高產(chǎn)指標(biāo)的實現(xiàn)。

綜上所述，淮麥40小麥新品種可在本地區(qū)實現(xiàn)550 kg/667 m2以上，其要求是在保證足穗的基礎(chǔ)上，再主攻大穗，提高粒質(zhì)量。按照建立淮麥40小麥高產(chǎn)群體的要求，應(yīng)該在10月上中旬適宜播期內(nèi)力爭早播，保證其生育進程與當(dāng)?shù)刈罴鸭竟?jié)同步。在保證高產(chǎn)所需足穗43萬個/667 m2的基礎(chǔ)上，盡可能降低基本苗數(shù)，促進早發(fā)壯苗，保證有效分蘗可靠葉齡期的群體總苗數(shù)達到預(yù)期穗數(shù)值以上，適當(dāng)提前高峰苗的出現(xiàn)期和壓縮高峰苗數(shù)，爭取拔節(jié)期穩(wěn)長，并使葉面積動態(tài)和群體長勢長相合理，促進小麥高產(chǎn)群體始終沿著高產(chǎn)方向發(fā)展?；贷?0小麥高產(chǎn)栽培在肥料運籌上應(yīng)圍繞：“早發(fā)、冬壯、春穩(wěn)、后不衰”的目標(biāo)，采取“兩頭促、中間補”的施肥方法：一是施足基肥，促進壯苗早發(fā)，為爭足穗大穗打基礎(chǔ)；二是在臘肥返青肥的施用上，堅持以控為主的總原則；三是施好拔節(jié)孕穗肥，?；ㄔ隽９ゴ笏?。

致謝：本文試驗示范設(shè)計、實施與撰寫由毛廣才老師具體指導(dǎo)，在此表示誠摯感謝！