冬季災(zāi)害性天氣下日光溫室蔬菜管理措施
——訪山西農(nóng)科110專家、陽曲縣蔬菜辦研究員溫變英

□ 柳曉林

冬季，溫室蔬菜常因連陰與降雪、突晴與大幅度降溫等天氣，造成溫室內(nèi)持續(xù)低溫，致使蔬菜生長發(fā)育不良、落花落果。針對不同的災(zāi)害性天氣，種植戶針如何采取相應(yīng)的管理措施，減少不利天氣對溫室蔬菜造成的影響。山西農(nóng)科110專家、陽曲縣蔬菜辦研究員溫變英就此作了詳細的介紹，供大家參考。

記者：溫老師，您好。冬季經(jīng)常會出現(xiàn)降雪、降溫等災(zāi)害性天氣，這種災(zāi)害性天氣和出現(xiàn)會對溫室蔬菜生產(chǎn)造成極大不利影響，甚至絕產(chǎn)。請您給我們具體介紹一下出現(xiàn)災(zāi)害性天氣后該如何進行相對應(yīng)的管理措施？

溫變英（以下簡稱溫）：好的。冬季災(zāi)害性天氣主要有大風、暴風雪、寒流強降溫、連續(xù)陰天和久陰驟晴等。針對不同的災(zāi)害情況我首先介紹一下山西省冬季常見的連陰和大雪天氣，溫室蔬菜的管理措施。

首先我說說連陰天氣的管理。連陰天時，棚室內(nèi)的光照不足，地溫和氣溫明顯下降，濕度增加，蔬菜的光合作用減弱，根系活動受阻，植株處于饑餓和缺水狀態(tài)。在此情況下要做到：

1、及時揭草簾或棉被見光，并清除棚膜上的草屑、灰塵、露水等，以增強棚膜的透光率。利用散射光增加棚室內(nèi)的溫度。連陰天，棚室內(nèi)的溫度比晴天低2℃～3℃，不能采用生火加溫的措施，否則會使植株的呼吸消耗增加，導(dǎo)致出現(xiàn)生理障礙。

2、溫室采取多層覆蓋保溫。在棚膜外加蓋雙層草簾或棉被，在草簾或棉被上加蓋防雨雪塑料薄膜，以保持草簾或棉被干燥。

3、爭取散射光，提高室內(nèi)溫度?？稍跍厥液蟛繌垝旆垂饽?，起到增光、增溫作用。

4、停止?jié)菜贩?。連陰天溫室內(nèi)應(yīng)停止?jié)菜贩?，以免造成作物漚根，加重病害發(fā)生。

5、進行植株調(diào)整，健株保秧。根據(jù)氣象預(yù)報，在連陰雪霧天到來之前，應(yīng)提早采摘瓜果，減少植株營養(yǎng)消耗，使養(yǎng)分向根系回流，促進根系生長，增強植株抵御不良環(huán)境的能力。

6、用煙霧劑和粉塵劑防病。陰雪霧天，溫室內(nèi)濕度大，極易發(fā)生病害，噴施水劑易增加溫室內(nèi)濕度，因此防病應(yīng)選用煙霧劑或粉塵劑。

第二大雪天氣。降雪天氣一般溫度不很低時，為防止草簾或棉被被浸濕，可將其卷起，等雪停后，清除積雪再放下。降雪同時降溫的情況下，不宜卷起草簾或棉被。嚴寒冬季有時出現(xiàn)暴風雪天氣，不但雪量大，北風也強烈。積雪過厚時，可壓塌前屋面，積雪又可擋住光線進入棚室內(nèi)，雪水能潤濕草簾或棉被，使其損壞。因此應(yīng)做到：下雪前在拱架下增設(shè)臨時支柱，以增強拱架的負載能力。在草簾或棉被上覆蓋一層覆膜。下大雪天對草簾或棉被和后屋面等處及時清掃積雪，即使是半夜也要清除積雪。

另外，若遇到連續(xù)降雪天時可參照連陰天的管理措施。

記者：連陰天后突然轉(zhuǎn)晴揭簾后，葉片會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，這種情況怎么辦？

溫：出現(xiàn)連陰天后驟晴。日光溫室冬季有時遇到連續(xù)陰雨（雪霧）天氣，天氣突然轉(zhuǎn)晴，揭開草簾或棉被后，葉片會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，特別是葉片較大的黃瓜、西葫蘆等最為嚴重。10～15分鐘后會萎蔫，如果不及時采取措施，得不到恢復(fù)，就會成為永久性萎蔫。

1、天氣放晴時，應(yīng)比平常提早一點時間揭開溫室草簾或棉被，這樣可以使蔬菜作物在較低的溫度下適應(yīng)光照的條件，使氣孔和水孔收縮或關(guān)閉。根據(jù)天氣預(yù)報，如果確信以后將連續(xù)幾天晴好天氣，可抓緊時間給蔬菜作物澆一次水。

2、在蔬菜作物上噴灑清水或營養(yǎng)液。如果揭開溫室草簾或棉被后若發(fā)現(xiàn)植株有萎蔫情況，可向葉面噴灑與室溫相同的清水或營養(yǎng)液(糖100倍液、尿素300倍液、磷酸二氫鉀500倍液混合液)，具有降低植株體溫、減少植株蒸騰、補充營養(yǎng)作用。噴清水可根據(jù)情況多次進行。

3、反復(fù)揭蓋溫室草簾或棉被，防止閃苗。揭開溫室草簾或棉被后，要特別注意，隨時進行觀察，一旦發(fā)現(xiàn)植株打蔫，就要放下一部分草簾或棉被，待植株恢復(fù)后將草簾或棉被卷起，當植株再度出現(xiàn)萎蔫時，立即把上次沒有放下過的草簾或棉被放下。如此反復(fù)進行幾遍，地溫到20℃，蔬菜見到強光就不會萎蔫，可全揭開。第二天恢復(fù)正常管理。注意，此間一般不能通過放風來限制溫度的升高。因為放風會降低空氣濕度，增加植株的蒸騰。

4、對蔬菜作物及時中耕松土，可提高地溫，增加土壤透氣性，以促新根生長。

5、蔬菜受長時間的低溫寡照，葉片易發(fā)生皺縮現(xiàn)象，是因為營養(yǎng)供應(yīng)不足造成的，不要誤認為是病毒病而反復(fù)用藥。

6、當蔬菜秧苗出現(xiàn)花打頂時，要及時摘掉小瓜、小果、并追施速效氮肥、適量澆水，以恢復(fù)莖葉的正常生長。

7、連陰天到來之前，用醫(yī)用維生素B1，維生素B6和酰胺等量混合800倍液，另按5千克溶液中加入1支醫(yī)用青霉素噴灑植株，可大大提高植株耐低溫能力。

記：冬季大風天氣對溫室蔬菜有什么不利影響？

溫：風害也是溫室蔬菜冬季遇到的主要災(zāi)害天氣之一。白天遇到大風天氣，如果壓膜不緊，屋面薄膜會出現(xiàn)鼓起落下的上下摔打現(xiàn)象。時間久了會使薄膜破損，使作物受到損害。夜間遇到大風天氣，容易把草簾或棉被吹的七零八落，使薄膜暴露出來，嚴重時薄膜破損，會遭受嚴重損失。所以日光溫室管理，必須時刻注意天氣變化，遇到大風的夜間及早采取措施。

1、扣緊棚膜，選用優(yōu)質(zhì)棚膜。在晴朗無風天扣棚膜，棚膜應(yīng)拉緊繃平，膜邊埋入土中壓踩實，拉緊壓膜線。經(jīng)常檢查壓膜線是否松動。及時修補膜上的破損處，加固密封溫室，溫室墻體裂縫或通風口用泥糊嚴；提早用棚膜粘合劑或透明膠帶及時修補棚膜破損部位，以防風從破損處向棚內(nèi)鼓風加壓揭膜。

2、隨時調(diào)節(jié)壓膜線的松緊，及時緊固壓膜線,壓好棚膜。如果溫室前屋面弧度小，壓膜線壓不牢，最好用竹竿或木桿壓膜，夜間壓膜線被風吹開的應(yīng)及時拉回到原來的位置，在溫室前底腳橫蓋草簾或棉被，再用木桿或石塊壓牢。

3、注意收聽收看天氣預(yù)報，有大風時把放風口閉好。夜間有風時應(yīng)把草簾或棉被壓牢，以防大風吹起草簾或棉被；白天有風時，把棚膜吹得上下煽動時，隔開一定距離放下一付草簾或棉被，壓住棚膜，并用拉繩把草簾或棉被固定好，防止揭膜。

4、預(yù)報有大風天氣時，放下草簾或棉被后用石塊、土袋等重物壓好，防止大風揭苫。

記者：出現(xiàn)寒流強降溫天氣情況下，如何應(yīng)對？

溫：在持續(xù)晴天下，即使遇到寒流強降溫，由于溫室里熱容量大，1～2天室內(nèi)氣溫也不會降到適宜溫度以下。但是，連陰天或降雪后又遇到寒流強降溫天氣，溫室內(nèi)儲存的熱量很少，容易遭受凍害。

1、加強保溫。遇到寒流強降溫天氣，可根據(jù)溫室的保溫性和栽培作物的不同臨時扣中小棚，棚面再增加紙被、無紡布、整塊舊塑料布、草簾或棉被等。

2、臨時輔助加溫。輔助加溫只要保證作物不受凍害即可，切不可把室內(nèi)氣溫提得太高，影響正常發(fā)育。

3、加強溫室前部保溫。凍害多發(fā)生在溫室的前部，可在溫室前底腳橫蓋草簾或棉被，也可夜間在靠近前底腳處，按1米的間距點燃一支蠟燭，可保持前底腳處不受凍害。

記者：如果蔬菜作物已經(jīng)受凍，有什么好的管理措施沒有？

溫：有以下六種辦法，供大家參考。

1、溫室蔬菜受凍害后，天睛要緩慢升溫，連陰天突然轉(zhuǎn)晴后采取放半苫、放花苫的辦法，避免溫度急驟上升使受凍植株組織壞死，等植株恢復(fù)生長后再全部揭開，避免因溫度急劇上升而使蔬菜受凍組織壞死。

2、人工噴水。噴水能增加室內(nèi)空氣濕度，穩(wěn)定室溫。

3、剪除枯枝。及時剪去受凍的莖葉和果實，以免壞死的組織發(fā)霉病變，誘發(fā)病害。茄果類蔬菜可通過平茬截枝等措施，促發(fā)新枝。

4、在室內(nèi)搭棚遮蔭，可防止受凍后的蔬菜免遭陽光直射。

5、補施肥料。受凍植株緩苗后，要追施速效肥料，一般可用0.2%尿素或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑。

6、防病治蟲。植株受凍后，病害容易乘虛而入，要及時防治病蟲害，植株受凍后，霜霉、灰霉、白粉等病易發(fā)生，天晴后，噴灑吲哚乙酸、赤霉素、碧護等營養(yǎng)液和植物生長調(diào)節(jié)劑，提高植株抗凍害能力。植株恢復(fù)生長后，要結(jié)合葉面施肥噴施防治病蟲的藥劑。

冬季謹防牛粘膜病

牛粘膜病又稱病毒性腹瀉，是牛的一種重要傳染病。一般以發(fā)熱、白細胞減少，口腔等消化道粘膜糜爛和腹瀉為主要癥狀，但多數(shù)牛呈陰性感染。其病原體為披蓋病毒科的粘膜病病毒，該病毒在低溫下很穩(wěn)定，但不耐熱。

一、流行特點

不同品種、性別、年齡的牛都易感，但以6～8月齡的小牛癥狀最重。急性期病牛血液、分泌物和排泄物中均含多量病毒。慢性病牛往往發(fā)生持續(xù)感染，在血液和眼、鼻分泌物中可長期分離出病毒?？祻?fù)?？蓭Ф?個月之久。健康牛、羊、豬和鹿均可隱性感染，它們都是危險的傳染源。該病的傳播途徑較多，經(jīng)消化道、呼吸道和生殖道均可感染。懷孕母牛感染后，病毒可經(jīng)胎盤傳給胎兒，以致引起流產(chǎn)和死產(chǎn)。并且該病在新疫區(qū)可呈全群暴發(fā)，在老疫區(qū)多見輕型病例，以小牛發(fā)病為主。多發(fā)生于冬季和春初。

二、臨床癥狀

潛伏期7～10天。臨床上一般分為急性型和慢性型，但即使是同型病例，其癥狀往往差別很大。

1、急性型：常見于幼犢，病死率較高。病初呈上呼吸道感染癥，表現(xiàn)發(fā)熱（40℃～42℃），流鼻液、咳嗽、呼吸急促、流淚、流涎、精神委頓等。白細胞減少，有的呈雙相熱。隨后口粘膜發(fā)生糜爛或潰瘍，出現(xiàn)腹瀉。糜爛見于唇內(nèi)、齒齦、上鄂、頰部和舌面以及鼻鏡、鼻孔周圍，散在淺表皮膚、不宜被發(fā)現(xiàn)。腹瀉糞稀如水，混有粘膜、血液、惡臭。有些不出現(xiàn)腹瀉。泌乳牛的泌乳量減少或停止。有些發(fā)生趾間皮膚潰瘍、蹄冠炎、蹄葉炎和角膜水腫。重癥病牛在5～7天內(nèi)急性脫水，甚至衰竭死亡。病理變化主要是口腔、食管、胃腸粘摸的水腫和糜爛，其中以食管中呈縱性的小糜爛最有特征性。

2、慢性型：多由急性型轉(zhuǎn)來。口粘膜反復(fù)發(fā)生壞死和潰瘍，持續(xù)性或間歇性腹瀉，流鼻液，鼻鏡有干痂，眼睛經(jīng)常多量流淚，或流粘糊透明的分泌物。有的發(fā)生慢性蹄葉炎和嚴重的趾間壞死，跛行等癥狀。有的皮膚皸裂，出現(xiàn)局限性脫毛和表皮角化。這種病牛通常呈持續(xù)感染，發(fā)育不良，終歸死亡或被淘汰。

妊娠?；疾r，可發(fā)生流產(chǎn)，產(chǎn)木乃伊胎或引起多種先天性畸形，如白內(nèi)障、眼過小、禿毛、短頸，并出現(xiàn)肺、胸腺、小腦等器官發(fā)育不全等癥狀。還可侵害生殖細胞，引起不孕癥。

三、預(yù)防措施

國外牛粘膜病發(fā)生較多，國內(nèi)某些地區(qū)也常有發(fā)生。因此，在引進種牛時，必須嚴格進行檢疫（采血或糞便檢查），防止引入帶毒牛。一旦發(fā)生該病，病牛要及時隔離淘汰，嚴格消毒，限制牛群活動，防止擴大傳染。必要時可用粘膜病弱毒疫苗進行預(yù)防接種。