海南旅游日語人才校企協(xié)同創(chuàng)新模式研究

曾令明

一直以來，日本都是受到海南旅游行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的客源國市場，隨著日本游客對海南認(rèn)知度的提高和海南國際旅游島的不斷發(fā)展，可以預(yù)見未來將會有更多的日本游客到海南旅游。為了進(jìn)一步開發(fā)日本旅游客源，吸引更多日本游客到海南觀光，海南省旅游主管部門和旅游行業(yè)都在積極尋求行之有效的開發(fā)策略，其中對日語旅游人才的培養(yǎng)工作是各界關(guān)注的焦點(diǎn)問題。在這樣的背景下，海南省內(nèi)很多開設(shè)日語專業(yè)的高校都在積極探索改革旅游日語人才的培養(yǎng)模式，探尋適用于海南國際旅游發(fā)展的日語人才培養(yǎng)的新模式。眾所周知，旅游日語人才的培養(yǎng)注重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過校企合作可以給旅游日語學(xué)生提供良好的實(shí)踐機(jī)會，高?？梢酝ㄟ^旅游企業(yè)平臺從事教學(xué)研究，同時(shí)高校把研究成果和優(yōu)秀人才及時(shí)輸送到企業(yè)，使旅游企業(yè)與高?？梢孕纬删o密合作、優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、互惠互利的雙贏局面。因此，創(chuàng)新海南高校的旅游日語人才培養(yǎng)中的校企協(xié)同發(fā)展模式，將促進(jìn)整個(gè)海南旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)學(xué)結(jié)合方式進(jìn)一步發(fā)展。

一、校企合作對旅游日語人才培養(yǎng)的重要性

從地理位置上看，海南省在國家“一帶一路”倡議布局中有著十分重要的地位，區(qū)位優(yōu)勢非常明顯。另外，隨著海南國際旅游島建設(shè)的不斷深入，海南與韓國濟(jì)州島、泰國普吉島、印尼的巴厘島以及馬爾代夫等亞洲著名的海島型旅游目的地相比，自然環(huán)境、商務(wù)合作、旅游價(jià)格等方面的優(yōu)勢在不斷凸顯，使海南逐步成為對日本游客愿意選擇的重要旅游目的地之一，進(jìn)而對旅游日語人才的需求也隨之增加。但由于海南目前對日本客源開發(fā)尚處于初級階段，日本游客數(shù)量增長減緩，尚未進(jìn)入“井噴式”增長的階段，海南旅游行業(yè)對旅游日語人才儲備的重視度不夠，旅游日語人才培養(yǎng)尚顯落后，當(dāng)進(jìn)入日本游客訪瓊的旅游高峰階段時(shí)，從現(xiàn)有旅游日語人才的數(shù)量上看，是難于滿足海南國際旅游島的旅游日語人才需求的。因此，加強(qiáng)海南旅游日語人才培養(yǎng)，創(chuàng)新校企合作模式勢在必行。

首先，海南省高等院校推進(jìn)旅游日語人才教育是為了服務(wù)海南旅游產(chǎn)業(yè)，是以培養(yǎng)旅游管理實(shí)踐與應(yīng)用為導(dǎo)向的旅游日語服務(wù)人才，要求與旅游行業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，且旅游日語人才進(jìn)入旅游行業(yè)工作是要解決行業(yè)實(shí)際問題的。只有通過校企協(xié)同創(chuàng)新，學(xué)生才能在實(shí)踐中學(xué)到經(jīng)驗(yàn)，了解企業(yè)的需求，提升實(shí)踐能力，增強(qiáng)自身的競爭力。

其次，旅游企業(yè)發(fā)展需要校企合協(xié)同創(chuàng)新。旅游日語的課程學(xué)習(xí)主要側(cè)重行業(yè)實(shí)踐，因此高校在課程設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)踐、學(xué)位論文的方向，基本是以旅游行業(yè)實(shí)際出現(xiàn)的問題為研究對象的，需要旅游日語人才對旅游行業(yè)進(jìn)行深入、全面的了解，這樣才能在畢業(yè)后快速適應(yīng)企業(yè)的工作。而企業(yè)作為盈利機(jī)構(gòu)，難以提供專職人員對無旅游行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的日語人才進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，只能在工作中學(xué)習(xí)和成長。但通過校企協(xié)同創(chuàng)新的合作，旅游日語人才的培養(yǎng)工作可以在高校的學(xué)習(xí)階段完成，進(jìn)入旅游企業(yè)工作的畢業(yè)生已經(jīng)是經(jīng)過三四年專業(yè)培訓(xùn)過的旅游日語儲備人才，且旅游企業(yè)也能為日語人才培養(yǎng)提供科研實(shí)踐平臺和研究案例。

因此，高校和旅游企業(yè)都可以通過校企合作，在旅游日語人才培養(yǎng)、管理模式創(chuàng)新等多方面加強(qiáng)合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)雙贏。

二、旅游日語人才校企協(xié)同創(chuàng)新中存在的問題

（一）專業(yè)課程設(shè)置缺乏地方特色

傳統(tǒng)的日語課程是以文學(xué)為主要方向的，突出語言學(xué)習(xí)。目前旅游日語人才培養(yǎng)仍屬于摸索階段，大多數(shù)高校對日語課程設(shè)置主要還是參考文學(xué)方向的課程。海南省內(nèi)的高校日語人才課程設(shè)置雖然在吸取全國知名高校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了很大的改進(jìn)和創(chuàng)新，但忽視了地方特色課程設(shè)置。海南是全國旅游大省，旅游企業(yè)眾多，校企合作資源非常豐富，可供教學(xué)的案例很多且具備前沿性，但旅游日語課程教學(xué)中未能充分挖掘和整理出海南旅游企業(yè)中旅游日語運(yùn)用的案例資料，并開設(shè)突出海南本地旅游企業(yè)的經(jīng)典管理案例的課程。所以培養(yǎng)出的學(xué)生雖然能夠掌握一定的語言技能，可一旦遇到專業(yè)性較強(qiáng)的問題，還是會無從下手。此外，當(dāng)前旅游日語教學(xué)方式基本以課堂講授為主，手段單一，具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和雙師型的教師不足，校外實(shí)訓(xùn)基地不夠，學(xué)生缺乏實(shí)踐機(jī)會，學(xué)生實(shí)踐能力欠缺，進(jìn)入用人單位工作后，一時(shí)間難以勝任專業(yè)性較強(qiáng)的工作。

（二）“導(dǎo)師”制度的效能未能充分發(fā)揮

旅游日語人才培養(yǎng)以旅游專業(yè)實(shí)踐與應(yīng)用為導(dǎo)向，要求與行業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，旅游日語人才進(jìn)入旅游企業(yè)是為了解決行業(yè)實(shí)際問題。目前高校實(shí)施“專業(yè)導(dǎo)師”制，主要是指在即將畢業(yè)時(shí)，由教師和學(xué)生進(jìn)行雙向選擇，教師主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生撰寫畢業(yè)論文，這樣的導(dǎo)師制度，未能充分發(fā)揮導(dǎo)師的作用。高校應(yīng)該不斷發(fā)揮導(dǎo)師制度的作用，并在深入進(jìn)行校企合作的基礎(chǔ)上，實(shí)行“雙導(dǎo)師”制度，即學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后，選擇學(xué)業(yè)導(dǎo)師和行業(yè)導(dǎo)師。學(xué)生跟隨學(xué)業(yè)導(dǎo)師學(xué)習(xí)理論知識，跟隨行業(yè)導(dǎo)師學(xué)習(xí)旅游企業(yè)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過“雙導(dǎo)師”制，可以給學(xué)生提供更多的實(shí)踐平臺和與旅游行業(yè)精英交流的機(jī)會，在實(shí)踐中消化理論知識，提升旅游管理的高度和視野。學(xué)?？善刚埡Ｄ下糜涡袠I(yè)的精英人才作為行業(yè)導(dǎo)師，如檳榔谷、呀諾達(dá)、南山文化苑、大小洞天四家“5A”級景區(qū)的企業(yè)高管等。旅游日語學(xué)生可學(xué)習(xí)行業(yè)導(dǎo)師在旅游行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，以及利用行業(yè)導(dǎo)師在旅游行業(yè)的各種資源，充分發(fā)揮行業(yè)導(dǎo)師的效能，實(shí)現(xiàn)“雙導(dǎo)師”的優(yōu)勢資源互補(bǔ)效應(yīng)。

（三）旅游日語實(shí)景案例教學(xué)缺乏

旅游日語的課程設(shè)計(jì)了理論課程和實(shí)踐課程，理論課程是講授旅游管理相關(guān)的理論知識，實(shí)踐課程是對理論課程實(shí)踐環(huán)節(jié)的補(bǔ)充。但目前高校中的旅游日語的實(shí)踐教學(xué)模式主要是采用情景教學(xué)法，以任課教師講授教材內(nèi)容，學(xué)生按教材內(nèi)容模擬對話練習(xí)為主，這是讓學(xué)生模擬實(shí)戰(zhàn)的教學(xué)方式，但由于授課場所、授課教師不變的情況下，學(xué)生對這種教學(xué)模式容易產(chǎn)生審美疲勞，進(jìn)而對教師授課敷衍了事，難以實(shí)現(xiàn)高效率的學(xué)習(xí)。因此，實(shí)踐課程應(yīng)該聘請海南5星級酒店、“5A”級景區(qū)等企業(yè)的高級管理人員作為兼職教師，因人設(shè)課，根據(jù)兼職教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，確定授課的內(nèi)容。授課地點(diǎn)可安排在酒店或景區(qū)，實(shí)踐課程教師將企業(yè)管理中遇到的真實(shí)案例給學(xué)生進(jìn)行講解，引發(fā)學(xué)生思考，鼓勵(lì)提出問題和解決問題的對策。

三、校企協(xié)同創(chuàng)新理念下旅游日語人才培養(yǎng)對策

（一）建立校企協(xié)同創(chuàng)新管理中心

校企協(xié)同創(chuàng)新中心由學(xué)院管理層、旅游企業(yè)、日語教研室等組成。它的職能主要是指導(dǎo)日語專業(yè)開展校企合作、完善人才培養(yǎng)模式和建構(gòu)課程體系、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、建設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地等，積極探索校企利益共享的協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制。通過定期召開會議、共同研究制訂專業(yè)發(fā)展規(guī)劃和人才培養(yǎng)計(jì)劃；落實(shí)專業(yè)教師到企業(yè)實(shí)踐，指導(dǎo)與開展企業(yè)員工培訓(xùn)，形成主體多元、利益共享的校企合作長效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)校企合作模式的全

面創(chuàng)新。

（二）以企業(yè)需求為導(dǎo)向，創(chuàng)新課程設(shè)置

在校企協(xié)同創(chuàng)新管理中心的專家共同論證的基礎(chǔ)上，以旅游企業(yè)人才需求為導(dǎo)向，共同制訂日語人才培養(yǎng)方案，對現(xiàn)有的課程進(jìn)行創(chuàng)新，有選擇性地開設(shè)校企合作共建課程，由聘任的企業(yè)兼職教師提供人才需求和企業(yè)管理案例，日語教研室的教師提供理論支撐，共同編寫旅游管理相關(guān)教材，開設(shè)具有海南國際旅游特色的課程。共建課程可以采用以企業(yè)專家授課為主，校內(nèi)專任教師為輔的授課方式，共同探索課程教學(xué)上的設(shè)計(jì)互動(dòng)和資源共享，按企業(yè)的需要培養(yǎng)人才，引導(dǎo)日語學(xué)生根據(jù)旅游企業(yè)發(fā)展進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，使學(xué)生真正成為有市場競爭力的人才。

（三）企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)與旅游日語課程互通

企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)是提高企業(yè)競爭力的重要途徑之一。通過培訓(xùn)提升員工的技能水平和綜合管理能力，提高員工的工作績效。通過校企合作的方式，可以配合旅游企業(yè)進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)。比如，招收旅游企業(yè)優(yōu)秀員工作為非學(xué)歷學(xué)員，參與旅游日語課程學(xué)習(xí)，或者企業(yè)的內(nèi)部培訓(xùn)課程對日語學(xué)生開放。

（四）校企共同推進(jìn)教學(xué)服務(wù)企業(yè)

為了實(shí)現(xiàn)旅游日語人才培養(yǎng)與企業(yè)發(fā)展雙贏的目標(biāo)，學(xué)校和企業(yè)成為利益共同體，應(yīng)通過校企合作，共同推進(jìn)教學(xué)和旅游企業(yè)相結(jié)合，協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。學(xué)校可以為旅游企業(yè)提供理論支撐，而旅游企業(yè)能為日語人才培養(yǎng)提供實(shí)踐平臺和研究案例。通過校企合作進(jìn)行科學(xué)研究，在項(xiàng)目立項(xiàng)和課題方向選擇的前期階段，應(yīng)邀請旅游企業(yè)參加評審和指導(dǎo)，由旅游企業(yè)定向資助研究本企業(yè)的科研項(xiàng)目，最后由學(xué)校和旅游企業(yè)共同對科研成果進(jìn)行驗(yàn)收，這樣的科研成果往往更貼近企業(yè)的實(shí)際需要，可為企業(yè)的發(fā)展提供有價(jià)值的意見。

（五）共同培養(yǎng)“雙師型”教師

學(xué)校一直注重“雙師型”教師的培養(yǎng)，而企業(yè)內(nèi)部也需要培訓(xùn)講師，通過校企合作，鼓勵(lì)學(xué)校教師到企業(yè)掛職工作，參與掛職的教師增加了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也豐富了教學(xué)內(nèi)容。學(xué)校也可聘請企業(yè)高管作為兼職教師，參與旅游日語教學(xué)活動(dòng)，給學(xué)生講解最新的行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和管理經(jīng)驗(yàn)，再將教學(xué)經(jīng)驗(yàn)融入企業(yè)培訓(xùn)課程中，不斷提升培訓(xùn)效果。

四、結(jié)語

在旅游日語人才培養(yǎng)與校企合作協(xié)同創(chuàng)新的過程中，應(yīng)充分利用學(xué)校與企業(yè)的優(yōu)勢資源，共同促進(jìn)教育質(zhì)量提升和服務(wù)企業(yè)協(xié)同發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)日語人才培養(yǎng)注重實(shí)踐性的目標(biāo)，解決旅游日語人才教學(xué)真正服務(wù)于旅游企業(yè)發(fā)展中的問題，真正形成了產(chǎn)學(xué)一體化的協(xié)同育人長效機(jī)制。

（作者單位：三亞學(xué)院外國語學(xué)院）