淺談融入潮汕地域文化的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程教學(xué)

譚晶（韓山師范學(xué)院 美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東 潮州 521041）

潮汕文化是古代南粵土著文化、中原文化和海外文化不斷融合發(fā)展變化而來(lái)，其包含的內(nèi)容十分豐富，從具有傳統(tǒng)文化特色的各種工藝美術(shù)品到風(fēng)土民俗皆有涉獵。現(xiàn)今，粵東各地區(qū)開展旅游業(yè)之風(fēng)盛行，對(duì)于旅游產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展是一個(gè)良好契機(jī)。在旅游產(chǎn)品中融入當(dāng)?shù)匚幕厣?，?duì)于弘揚(yáng)潮汕文化具有重要的意義。如何將潮汕文化融入粵東旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)，則需要有效的開發(fā)策略研究。在視覺傳達(dá)專業(yè)中對(duì)于旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的教學(xué)主要集中在宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)以及包裝設(shè)計(jì)與旅游網(wǎng)站設(shè)計(jì)上，作為視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，對(duì)于自然物象的點(diǎn)、線、面分析與剝離再創(chuàng)造于畫面之中是最基礎(chǔ)的，這其中涉及到元素的創(chuàng)造、畫面的構(gòu)成、創(chuàng)意以及表現(xiàn)技法等基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練。學(xué)生的創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)是課程中對(duì)于教師教學(xué)的最高要求。

一、創(chuàng)作的過程

學(xué)生根據(jù)教師布置的作業(yè)主題要求進(jìn)行分組組合，以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行最初的素材采集，可通過速寫、攝影等方式對(duì)自然客觀物象進(jìn)行圖片、實(shí)物等的搜集，然后將搜集的素材集中進(jìn)行篩選，通過對(duì)比得出主要素材，為下一步創(chuàng)作做基礎(chǔ)準(zhǔn)備。通過分析比較，提煉客觀世界中典型的視覺形象，得出具有代表性的形象進(jìn)行單元型的設(shè)計(jì)表現(xiàn)，從點(diǎn)、線、面的角度展現(xiàn)抽離出來(lái)的文化或客觀物象的風(fēng)貌，根據(jù)個(gè)人所選擇的主題進(jìn)行創(chuàng)作，教師通過引導(dǎo)學(xué)生的興趣，抓住重點(diǎn)與特征展開深入研究，最后利用網(wǎng)格形式，如重復(fù)、漸變等將單元型進(jìn)行組合排列，得到數(shù)字化的新圖形。從消費(fèi)者心理分析來(lái)看, 旅游產(chǎn)品之所以受到廣大游客的喜歡，首先是因?yàn)樗磉@個(gè)地方，具有這個(gè)地方的特色，只要提到這種旅游產(chǎn)品或者看著它，人們就能自然而然的聯(lián)想到這個(gè)地方。其次，這個(gè)旅游產(chǎn)品自身應(yīng)當(dāng)具有藝術(shù)觀賞性，滿足游客們?cè)诰穹矫娴膶徝佬枨?，給予一定的視覺享受。針對(duì)消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的需求和不同層次人群的要求，產(chǎn)品需要進(jìn)行不同程度的差異。消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品的選擇，往往因?yàn)槠渚哂械胤酱硇曰蛘咚囆g(shù)觀賞性，但是不同消費(fèi)者在心理方面的需求又有所不同。從年齡層而言，兒童喜愛造型和色彩吸引人的產(chǎn)品，雖然不具備強(qiáng)大的購(gòu)買力，但是一般大部分父母都會(huì)滿足其需求；青少年的購(gòu)買行為具有即時(shí)性，遇到符合自己需求或者眼緣的東西會(huì)立刻做出購(gòu)買的決定，具有一定購(gòu)買能力；中年人則具有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和相當(dāng)?shù)膰?yán)管，他們會(huì)追求比較有價(jià)值的旅游產(chǎn)品；而老年人在情感上傾向于具有時(shí)代感的東西，特別是年代久遠(yuǎn)的歷史性物件，或者有著歷史故事的東西。從消費(fèi)程度上來(lái)看，制作工藝的精細(xì)程度不同，價(jià)格上的差距也是存在著的，旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要符合不同消費(fèi)層次的人群、各種年齡層次的消費(fèi)者的需求。在某幅面的構(gòu)成作品中（圖1），學(xué)生將當(dāng)?shù)孛耖g傳統(tǒng)潮繡在服裝中的現(xiàn)代應(yīng)用表現(xiàn)方面作了現(xiàn)代的、綜合的以及時(shí)尚的構(gòu)圖表現(xiàn)，極具面的沖擊力。

二、思維的訓(xùn)練

>圖1 面的構(gòu)成

>圖2 宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)

在創(chuàng)意表現(xiàn)時(shí)，我們可以借助表現(xiàn)形式與表現(xiàn)技法賦予畫面不同的情感，如趣味的、時(shí)尚的等，也可進(jìn)行抽象表現(xiàn)，從點(diǎn)、線、面的形式感作圖形的抽取再創(chuàng)作，達(dá)到內(nèi)涵豐富的文化意義。地域性的平面設(shè)計(jì)教學(xué)主要是通過對(duì)圖形的文化內(nèi)涵的視覺展現(xiàn)來(lái)傳遞信息，使主題表達(dá)更為準(zhǔn)確，形象。如在某地習(xí)俗中，紅桃稞作為傳統(tǒng)節(jié)日的必備美食之一，其吉祥、長(zhǎng)壽的寓意是潮汕文化的縮影，在圖形上，以桃形為主，輔以回形紋，中間以“壽”字展現(xiàn)，對(duì)其民間寓意進(jìn)行了視覺展現(xiàn)。也可利用象征性的符號(hào)來(lái)隱寓人文信息。

（一）圖形的表現(xiàn)

教師可要求學(xué)生通過圖形的組合構(gòu)成營(yíng)造成某種意境來(lái)傳遞當(dāng)?shù)氐拿袼咨罨虻赜蛭幕饶骋环矫?，以達(dá)到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的深層次展現(xiàn)與交流，更好地為教學(xué)在地域性文化中起到重要的啟迪作用，領(lǐng)悟其所代表的藝術(shù)文化精神。近年來(lái)，許多城市在力求轉(zhuǎn)型與城市新形象的塑造，如何使教學(xué)與當(dāng)?shù)氐胤浇?jīng)濟(jì)更好的結(jié)合也是課程研究探索的方向，提升城市的品牌價(jià)值，準(zhǔn)確的傳達(dá)文化內(nèi)涵，從而對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生情感的催化作用，進(jìn)而對(duì)地域文化起到傳承與推廣的更好帶動(dòng)。通過城市視覺識(shí)別的新形象，使文化煥發(fā)新活力，這是一種由外而內(nèi)，再由內(nèi)到外的新策略。在某組學(xué)生完成的重復(fù)構(gòu)成作品中，學(xué)生結(jié)合當(dāng)?shù)厝嗣裆钪胁豢苫蛉钡慕煌üぞ摺ν熊?，進(jìn)行了圖形的再創(chuàng)造，用可愛有趣的造型對(duì)摩托車進(jìn)行了重復(fù)性的等間距排列，將當(dāng)?shù)孛袼咨钸M(jìn)行了極有形式感的畫面展現(xiàn)，這對(duì)于城市形象的塑造形成有力的推動(dòng)。在另外一組設(shè)計(jì)中，學(xué)生借鑒了現(xiàn)代光影的構(gòu)成形式，用線為主要造型手段對(duì)當(dāng)?shù)鼐哂械赜蛱厣奈蓓斀ㄖM(jìn)行了再創(chuàng)作，通過圖形相對(duì)重復(fù)的畫面組合，形成光影流動(dòng)，變化的豐富的視覺效果展現(xiàn)，極具感染力。

（二）啟發(fā)性的思維

在設(shè)計(jì)多元化的趨勢(shì)之下，基本信息的傳遞已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足觀者的需要，在設(shè)計(jì)尋求文化情感的共鳴是地域性的平面設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的發(fā)展方向。色彩的情感因素的表達(dá)是更為強(qiáng)烈的，能第一時(shí)間引起觀者的注意，根據(jù)主題思路，將生活中的客觀物象留下的色彩印象進(jìn)行梳理，歸納與強(qiáng)化，通過色相，飽和度等細(xì)節(jié)調(diào)整，強(qiáng)化主題思想，展現(xiàn)文化內(nèi)涵。融入文化并不是簡(jiǎn)單的對(duì)具有代表性的客觀物象如建筑、人文等進(jìn)行模仿，而是以新的構(gòu)成形式對(duì)物象作再加工，除了給人以視覺的美感之外，帶來(lái)更多精神方面的享受。在宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)教學(xué)中，思考方式的訓(xùn)練應(yīng)該進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，以一種更加開放性的態(tài)度由教師作引導(dǎo)，而不是單純的集中授課，以學(xué)生的自主小組討論，有頭腦風(fēng)暴法進(jìn)行分析問題，解決問題，最終實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)。人們對(duì)于熟悉的物體形象會(huì)更加容易接受與留下印象，在此基礎(chǔ)上，對(duì)圖形進(jìn)行變化能引發(fā)人們的求全心理，這種探究可引發(fā)關(guān)注度，策略性的引導(dǎo)手段也可達(dá)到不一樣的反應(yīng)效果。抽象圖形的聯(lián)想也是重要訓(xùn)練手段之一。另外也可選擇相關(guān)、因果聯(lián)想等進(jìn)行思維的發(fā)散訓(xùn)練，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。在潮州的某組宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)中（圖2），采用了實(shí)景攝影的現(xiàn)代處理方式，將潮州古城墻與建筑中的元素進(jìn)行提取再組合，融入色彩的反差，古建筑與現(xiàn)代工藝品的組合展現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的傳承與融合，為有著一定歷史的城市煥發(fā)新的活力進(jìn)行了視覺的對(duì)比沖擊展現(xiàn)。旅游產(chǎn)品必須具有一定的地域特色才會(huì)受到廣大游客喜愛，而潮汕文化特色則需要通過粵東地區(qū)的旅游產(chǎn)品進(jìn)行傳達(dá)。不同人們對(duì)待不同產(chǎn)品的感興趣程度有所差異，據(jù)調(diào)查顯示，女性在旅游小商品和飲食方面的店鋪經(jīng)常停留駐足，而男性消費(fèi)者則對(duì)粵東地區(qū)的工藝美術(shù)品表現(xiàn)出了極大的興趣。我們可以通過不同的需求，對(duì)現(xiàn)有旅游產(chǎn)品進(jìn)行多種類設(shè)計(jì)，尤其是在工藝美術(shù)品這種易于進(jìn)行劃分的產(chǎn)品，從包裝、材質(zhì)和制作工藝精美程度上，拉開價(jià)格的差距，來(lái)滿足不同層次的消費(fèi)者需求。

三、總結(jié)

現(xiàn)在部分院校的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)課程在課程設(shè)置上以及作業(yè)練習(xí)方面仍然按照傳統(tǒng)的模式作畫面構(gòu)成基礎(chǔ)練習(xí)，強(qiáng)調(diào)空間感以及畫面表現(xiàn)方式，在構(gòu)成形式的練習(xí)強(qiáng)調(diào)形式法則，作純粹的畫面等構(gòu)成練習(xí)，這與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與文化的延展應(yīng)用是非常不利的。設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)應(yīng)立足于所在城市，對(duì)當(dāng)?shù)氐赜蛭幕膫鞒信c推廣，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求起到重要的推動(dòng)作用。這要求教師將帶有地域性特色的作業(yè)主題要求進(jìn)行規(guī)劃，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)調(diào)研，采用分組的形式開展對(duì)民俗文化的再設(shè)計(jì)。例如：粵東地區(qū)有一種特色茶葉，可以在它的包裝和不同包裝的含義上下功夫，可以借用潮州特色木雕，雕成具有潮汕特色建筑造型的特色茶葉包裝盒，用來(lái)裝置特色茶葉，這必定極具地方色彩；傳統(tǒng)的木雕只能夠用作裝飾品，但是也可以打造潮汕特色木雕積木，類似于樂高式樣的建筑拼造，其模型可以來(lái)自于潮汕特色建筑和知名景點(diǎn)；潮州有一座陶瓷城，借助它的天然優(yōu)勢(shì)，也可以通過簡(jiǎn)易倒模，對(duì)人的五官進(jìn)行立體勾勒，制作只屬于你自己的人像陶瓷藝術(shù)品，在消費(fèi)者統(tǒng)一的前提下，可以一式兩件，一件由消費(fèi)者自己帶回家，一件留在潮州作為裝飾，從另一個(gè)方面在潮州留下屬于消費(fèi)者特有的痕跡；潮州特色的剪紙，可以將其作為書簽來(lái)展示，再或者通過剪紙的藝術(shù)，將粵東地區(qū)的風(fēng)景剪下來(lái)，將其組合起來(lái)共同構(gòu)成剪紙上的粵東，等等。

隨著人們審美意識(shí)與能力的增強(qiáng)，越來(lái)越多的人將注意力轉(zhuǎn)移到作品背后的文化理念中去。以差異性的設(shè)計(jì)滿足人們的需求，一般情況下，人們對(duì)于城市的印象來(lái)源于電視、雜志等媒體的推廣宣傳，以及根據(jù)親身體驗(yàn)得到的實(shí)體體驗(yàn)，在此過程中，所接觸到的城市印象將隨著具有特色的宣傳冊(cè)以及包裝產(chǎn)品等一起帶回家，如何將城市文化融入到產(chǎn)品中，進(jìn)行視覺重點(diǎn)展現(xiàn)，對(duì)城市的形象推廣與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)起到了重要的推進(jìn)作用。韓山師范學(xué)院已經(jīng)在潮州弦歌賡續(xù)了一百多年，有著服務(wù)地方的各種優(yōu)勢(shì)資源。例如具有代表性的動(dòng)態(tài)產(chǎn)品潮州朱泥手拉壺為例子，從審美設(shè)計(jì)上，高校的美術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)可以從造型、工藝、包裝等環(huán)節(jié)給予手拉壺作為旅游產(chǎn)品的一種全新的VI形象，具有鮮明的時(shí)代氣息。目前，韓師已經(jīng)成立了手拉壺大師工作室，建立了“高效＋大師工作室”制，并且通過專業(yè)備案申請(qǐng)，成為了本科招生專業(yè)。與傳統(tǒng)的家族傳承相比，高校學(xué)生文化素質(zhì)高，理解能力強(qiáng)，美術(shù)功底扎實(shí)，有悟性，經(jīng)大師指導(dǎo)后制作出的壺自然就具備了較深的文化素養(yǎng)。這種模式讓手拉壺這種潮州民間的傳統(tǒng)手藝傳承有了更為廣闊的空間，也同樣可以將文化資源與高校合作中找到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的方法。設(shè)計(jì)理念是產(chǎn)品的靈魂所在。旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)需要緊跟市場(chǎng)變化，并且因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品具有獨(dú)特性，它對(duì)于地域文化的融合有著一定的要求。在分析潮汕地區(qū)文化與粵東地區(qū)旅游產(chǎn)品的融合的時(shí)候，一定要綜合考慮到地方文化特色和產(chǎn)品的市場(chǎng)適應(yīng)度。在教學(xué)中，培養(yǎng)地方特色的設(shè)計(jì)人才就更加具有現(xiàn)實(shí)意義了?！?/p>

此文為廣東省教育廳《青年創(chuàng)新人才類項(xiàng)目（人文社科類）立項(xiàng)》項(xiàng)目課題論文，項(xiàng)目編號(hào)：2014WQNCX143。

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