劉敬芳荒山再創(chuàng)業(yè)

李由

劉敬芳今年44歲，是河北唐山遷安市上莊鄉(xiāng)高各莊村書記，同時還是蟒山原生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的園主。隨著消費(fèi)者越來越注重食品安全，關(guān)注食物的營養(yǎng)與身體健康。劉敬芳認(rèn)為，生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可以滿足消費(fèi)者的這一需求，于是他三年前開始投身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，從事生態(tài)種植與養(yǎng)殖。

劉敬芳的蟒山原生態(tài)產(chǎn)業(yè)園位于遷安市區(qū)上莊鄉(xiāng)高各莊村蟒山腳下，占地800余畝，距遷安市區(qū)8公里。園區(qū)有80多名長期雇工，年齡在四五十歲左右，大部分是本村村民。

劉敬芳與合伙人為整個園區(qū)投資了3000多萬元，這其中大部分是自有資金。園區(qū)租用的是村集體和村民的荒山地，租金800？ 1000元/畝。園區(qū)主打生態(tài)農(nóng)業(yè)牌，分為幾個板塊：大棚經(jīng)濟(jì)作物種植、畜牧業(yè)和林業(yè)。消費(fèi)者可以來這里觀光采摘、垂釣、吃農(nóng)家飯，也可以訂購農(nóng)產(chǎn)品，享受送貨上門服務(wù)，基本形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈。

走進(jìn)園內(nèi)，一座座日光溫室大棚在蟒山北側(cè)的山坡上整齊排列，錯落有致。每個大棚占地半畝到一畝多不等。大棚內(nèi)種植著各類經(jīng)濟(jì)作物，有黃瓜、西紅柿、白菜、葡萄、毛桃等蔬菜和水果。有的蔬菜和青草（草用作豬飼料）種植在一起，有利于蔬菜植物的生長與發(fā)育。劉敬芳說，這些蔬菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要高于無公害農(nóng)產(chǎn)品，但是達(dá)不到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)閲业挠袡C(jī)認(rèn)證需要在三個方面符合相應(yīng)要求：水、土壤和空氣。這里的水來自150米深的水井，全部是山泉，味道甘甜，質(zhì)量達(dá)標(biāo)；土壤是沒有受到污染的土地；唯獨(dú)空氣達(dá)不到有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，在唐山，除非為整個園區(qū)安裝空氣凈化器，否則不可能在空氣上達(dá)到所要求的標(biāo)準(zhǔn)。

技術(shù)保障原生態(tài)

在種植技術(shù)方面，劉敬芳經(jīng)過了一段時間的摸索。在最初的兩年里，他聘請了管理人員和技術(shù)人員，可是每年都會損失70？80萬元。賠錢的原因并不是因?yàn)榛ㄙM(fèi)在技術(shù)上的成本高，而是由于技術(shù)人員的理念與他的理念不同，他的理念是完全不使用化肥和農(nóng)藥，理念的不同妨礙了技術(shù)的執(zhí)行，而且先期采用的技術(shù)并不適用于這里。后來，他得到了云南省生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所所長那中元教授和山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院陳靠山教授的技術(shù)指導(dǎo)，他通過微信向兩位教授隨時學(xué)習(xí)技術(shù)。在他看來，兩位教授的產(chǎn)品和技術(shù)各有長處。于是，他將兩位教授的技術(shù)結(jié)合起來，再加上自家的粗肥和糞肥，應(yīng)用到生產(chǎn)當(dāng)中。現(xiàn)在，他自己擔(dān)任種植方面的技術(shù)指導(dǎo)，工人只需聽他指揮就可以了。

生產(chǎn)過程中，工人不打農(nóng)藥、不施化肥、不打激素。應(yīng)對蟲害，劉敬芳原來采用的方法是用煙熏，現(xiàn)在他使用那中元教授研發(fā)的“那氏778”誘導(dǎo)劑。這個誘導(dǎo)劑是教授從中草藥中提煉而成，并且通過實(shí)踐證明它對作物的抗病、抗災(zāi)、抗逆能力和增產(chǎn)效果都十分顯著。劉敬芳在此基礎(chǔ)上，勾兌不同比例的洗衣粉，可以治理不同類型的蟲害，就不用請大量人工抓蟲子了。配套使用的葉面肥是一種微生物制劑，沒有污染。在西紅柿大棚里，園區(qū)工作人員偶爾會發(fā)現(xiàn)一串壞果，這是沒有打農(nóng)藥的證明。工作人員每天都要摘壞果，以防病害傳染。

值得一提的是，園區(qū)實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)循環(huán)。粗肥無須到外邊去買，生產(chǎn)中期使用的糞肥，也是園區(qū)利用自己家的豬糞通過液氧鋁發(fā)酵而成的。園區(qū)喂養(yǎng)黑豬的飼料和點(diǎn)心（包括麥麩、秸稈和蔬菜）里沒有農(nóng)藥和化肥，也不含激素。這樣做，除了保證肉質(zhì)以外，還使得豬糞不含激素，確保了糞肥的品質(zhì)。

高品質(zhì)的投入與精心的呵護(hù)得來的是豐碩的果實(shí)。

園區(qū)生產(chǎn)的西紅柿全是沙瓤，沒有空洞，味道很甜；黃瓜采摘后不用洗，把刺抹去就可以吃，清香可口。相比在超市出售的農(nóng)產(chǎn)品，這里的產(chǎn)品沒有激素和農(nóng)藥，味道也更新鮮。產(chǎn)品從采摘到客戶手里只需一天時間。如果在一般情況下，這樣的蔬菜從采摘到拉走需要一天，到達(dá)中心批發(fā)市場需要一天，從中心批發(fā)市場再經(jīng)過各級批發(fā)市場到超市還需2？3天，合計4？ 5天時間，這樣無法保證蔬菜的新鮮。所以，為保證消費(fèi)者吃到最新鮮的高品質(zhì)產(chǎn)品，園區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不通過超市銷售。

朋友圈里賣產(chǎn)品

目前，生態(tài)產(chǎn)業(yè)園對外宣傳主要是通過劉敬芳本人的微信朋友圈。他經(jīng)常會在朋友圈宣傳自己家的農(nóng)產(chǎn)品，多次提及“不用化肥”“不用農(nóng)藥”“不用激素”“營養(yǎng)健康”“口感清脆”這些字眼。劉敬芳說，朋友圈里的人好多都互相認(rèn)識，這兩百多個人里大部分都吃他的菜。他憑借別人對他的信任、對他產(chǎn)品的認(rèn)可從而打開產(chǎn)品銷路，然后通過消費(fèi)者口口相傳的方式擴(kuò)大影響。在園區(qū)的宣傳中，產(chǎn)品最大的賣點(diǎn)是無化肥、無農(nóng)藥、無激素，吃著放心。

劉敬芳認(rèn)為通過微信朋友圈推廣對他而言是比較理想的營銷方式。他說：“我在朋友圈里發(fā)布活動信息，請大家來品嘗，客戶自然就會有?！惫緵]怎么做廣告，也沒有網(wǎng)站。有人建議劉敬芳建立一個銷售團(tuán)隊，但他覺得那樣太麻煩，他也沒有能力做。也有人建議他建立一個小微商城，擁有自己的網(wǎng)店，理由是開發(fā)成本低，而且建成以后有利于后臺管理。他在一定程度上認(rèn)可這種方式，但尚未付諸實(shí)踐。他坦言，自己不太擅長市場營銷，這是他以后要學(xué)習(xí)的一個重要內(nèi)容。

產(chǎn)品配送和觀光采摘

產(chǎn)業(yè)園的農(nóng)產(chǎn)品通過年卡方式銷售。對于唐山本地客戶，配送方式為“出租車+快遞”。從園區(qū)采摘完打包以后，通過出租車直接運(yùn)送到唐山市內(nèi)的合作單位，運(yùn)送時間不超過3小時。唐山某快遞公司和園區(qū)合作，該公司負(fù)責(zé)按照地址送貨上門。對于外地客戶，通過EMS配送。以北京為例，頭天從唐山起運(yùn)，第二天北京的客戶就能收到貨。天氣炎熱時，園區(qū)工作人員在箱子里放冰袋降溫。園區(qū)現(xiàn)在有300多位年卡會員，主要來自于唐山市區(qū)，北京市也有幾十個客戶，有高校教授、公司高管等。

年卡價格7000元，付款方式為現(xiàn)金付款、銀行轉(zhuǎn)賬和微信轉(zhuǎn)賬。園區(qū)的臺賬記錄著會員的姓名、地址和聯(lián)系方式，以及產(chǎn)品配送情況。付款完成后，消費(fèi)者即可享受會員待遇。園區(qū)每周為會員配送一次，每次15斤蔬菜，足夠一家三口一周的需求。蔬菜不分品種，一律10元/斤。如果客戶想多要的話仍然按這個價格賣給會員。如果客戶外出不在家，可以選擇延期配送或者春節(jié)一次性將之前所欠產(chǎn)品全部配送完成。

除了產(chǎn)品配送，園區(qū)還接待前來觀光采摘的游客。采摘價格也是不分品種，一律10元/斤。游客主要來自遷安市區(qū)。對于孩子們來說，這里是學(xué)習(xí)和體驗(yàn)的樂園。于是，產(chǎn)業(yè)園順勢做起了親子體驗(yàn)的生意，開展“定向?qū)殹薄俺源箦侊垺被顒印＾r(nóng)家飯有紅燒黑豬肉、韭菜炒雞蛋、青椒炒肉等原生態(tài)食品，美味可口，吸引了大批游客。

劉敬芳下一步準(zhǔn)備繼續(xù)完善技術(shù)，引進(jìn)更多作物品種。他相信隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，他的產(chǎn)業(yè)園會越來越興旺。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的首位。像劉敬芳這樣的農(nóng)業(yè)企業(yè)家將新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和新技術(shù)引進(jìn)鄉(xiāng)村，不僅為鄉(xiāng)村注入了活力，壯大了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，美化了鄉(xiāng)村環(huán)境，而且由于企業(yè)容納了不少農(nóng)村勞動力，一定程度上提高了村民收入。