華容芥菜的三個堅持

沈立宏

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策。鄉(xiāng)村振興，產業(yè)為要。湖南省華容縣依托芥菜這一傳統(tǒng)特色產業(yè)，堅持基地支撐、龍頭帶動和品牌強農，較好地實現(xiàn)了農業(yè)增效、農民增收、農村增綠目標，為推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興提供了良好借鑒。

堅持基地支撐。民以食為天，食以安為先。誰掌控好了農產品加工原料，誰就搶占了農產品加工發(fā)展的制高點。華容堅持規(guī)劃引領，狠抓農業(yè)標準體系建設，編制農產品標準化種植流程，從源頭上保障了芥菜的品質。高標準建設芥菜標準化種植基地，引導技術流、物資流、資金流和人才流優(yōu)先向種植基地流動，推動了農業(yè)轉型升級。目前，標準化生產基地畝均產量可提升20%，通過機械化耕種和水旱輪作，改良了土壤結構；同時，嚴把農藥使用關，實現(xiàn)了農業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。

堅持龍頭帶動。農業(yè)企業(yè)是鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要推動力量。一個優(yōu)勢企業(yè)能夠壯大一個產業(yè)，帶富一方農民，激活一方經濟。華容縣加大農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)扶持力度，吸引和集聚生產要素，形成產業(yè)高地，創(chuàng)造就業(yè)崗位，拓寬農民增收渠道。全縣具有一定規(guī)模的芥菜加工企業(yè)已達39家，其中，省級龍頭企業(yè)4家，市級以上龍頭企業(yè)5家。湖南插旗菜業(yè)有限公司生產的多種產品遠銷日本、韓國、德國等多個國家和地區(qū)，其為康師傅、統(tǒng)一集團等世界500強企業(yè)代加工的風味酸菜包，質量得到消費者廣泛認可。近年來，華容芥菜產業(yè)規(guī)模不斷壯大，產值不斷攀升，全縣每4個勞動人口中，就有1個從事芥菜生產、加工及第三產業(yè)。

堅持品牌強農。大力組織實施品牌提升行動，在芥菜的生產、加工等環(huán)節(jié)，嚴格按照“統(tǒng)一生產標準、統(tǒng)一腌制工藝、統(tǒng)一市場準入、統(tǒng)一營銷推介”的要求，提品質、創(chuàng)品牌、樹品位?！叭A容芥菜”已通過國家地理標志保護產品認證，2016年被評為“湖南十大農業(yè)品牌”，2017年被評為“中國百強農產品區(qū)域公用品牌”。華容芥菜生產區(qū)入選中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)。