很多人不吃蛋黃是認(rèn)為它含有過量的脂肪,其實(shí)這種脂肪非常有益于大腦發(fā)育;特別是蛋黃含有的膽堿,能幫助神經(jīng)形成保護(hù)鞘,從而促進(jìn)腦細(xì)胞更通暢的交流。蛋黃含有乙酰膽堿,也能促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的生成,有助提高注意力。
紅薯不僅味道甘甜,還有益于皮膚健康,因?yàn)樗芟蛉梭w輸送具有鎮(zhèn)靜作用的鎂和維生素B6。這對(duì)處于高壓狀態(tài)的白領(lǐng)階層和焦慮癥患者頗有益處。焦慮癥患者格外需要補(bǔ)充維生素B6。
很多人在曬太陽時(shí)會(huì)感覺心情好,這是因?yàn)殛柟庥兄谌梭w生成維生素D,維生素D對(duì)改善情緒有至關(guān)重要的作用,同時(shí)還有助于協(xié)調(diào)激素功能,增強(qiáng)免疫力。
盡管沒有任何物質(zhì)能替代陽光,但蘑菇(特別是香菇)和牡蠣中,確實(shí)含有不少的維生素D,在寒冷的季節(jié)食用,能對(duì)情緒起到振奮作用。
綠葉蔬菜含有的鎂和葉酸能改善情緒。鎂能放松肌肉、支持神經(jīng)系統(tǒng)功能、滋潤腎上腺,從而有助于緩解焦慮。葉酸有助于平衡激素功能,進(jìn)而減輕經(jīng)前綜合征的癥狀。綠葉蔬菜含有的B族維生素也能改善情緒。
消化系統(tǒng)與大腦之間關(guān)聯(lián)密切,以至于腸胃也被稱為“第二大腦”;這就難怪人們在感覺焦慮或有壓力時(shí),腸胃也會(huì)不舒服了。
好的細(xì)菌對(duì)保持消化系統(tǒng)健康起到關(guān)鍵作用。一些研究顯示,飲用無糖原味酸奶能增加腸道中有益細(xì)菌的數(shù)量,從而減輕焦慮抑郁。
褪黑素這種睡眠激素是由一種名為色氨酸的化合物合成的。只有很少的食物本身才含有褪黑素,其中就包括酸櫻桃和枸杞。
睡前喝杯酸櫻桃汁能讓你睡得香甜。櫻桃干也具有類似的效果,但食用要適量,因?yàn)橹瞥晒臋烟腋珊羞^多的糖。枸杞也是色氨酸的一種天然來源,人體有了它才能生成褪黑素。