當西式生活遇見東方情韻

曾玲玲

紋章瓷是中國明清時期外銷瓷器的一種，因瓷器上繪有歐美個人、家族、社團、公司或城市的紋章而得名。它以歐洲來樣圖案為稿，經(jīng)中國瓷匠手繪制燒成，是歐洲紋章藝術(shù)與中國制瓷工藝相結(jié)合的產(chǎn)物。

“紋章”譯自英文的“armorial”，英文亦可稱“coat of arms”，特指一種用于個人識別而獨一無二的圖像標識。它源自中世紀的歐洲戰(zhàn)場，用于區(qū)分身穿盔甲而無法識別身份的戰(zhàn)斗者，后來逐漸演變成個人財富和身份的標志，除見于銀器、印章、書籍、玻璃器等外，還見于潮流家居用品，如瓷質(zhì)餐具和茶具等。

昂貴的定制成本

西方人來華定制紋章瓷始于16世紀上半葉，至18世紀漸趨普遍。這一時期，廣州作為世界性的東方大港，是紋章瓷定購、燒制和出口的基地。一般由定制的歐美顧客提供繪畫作品類的紋章彩繪樣板、懷表式的印章、私人藏書券等，而中國工匠以之為底本，精工臨摹于瓷坯上，然后燒制而成。成品再從廣州起航，漂越大洋，運入葡萄牙、荷蘭、英國、法國、瑞典和美國等歐美海洋國家，成為當?shù)赝豕F族生活中特殊定制的物品，彰顯主人的高貴身份，引領(lǐng)了西方上流社會嶄新的生活方式和奢華的藝術(shù)情趣。

18至19世紀在廣州定制的紋章瓷，由于中西語言不通、文化差異、繪畫技巧有別，要求中國工匠完美地復制西方客戶的紋章圖樣實屬不易。以18世紀英國奧奇歐佛家族定制的紋章瓷為例，為了向中國瓷繪藝人準確、完整地傳達定購要求，該家族專門聘請著名藝術(shù)家亞瑟·戴維斯，按瓷盤的樣式繪制了樣本，費用高達1英鎊。樣本的背面還注明紋章的主人、樣本專供定制中國瓷盤使用并需歸還等信息。結(jié)果令人驚嘆，原稿所見的每一片枝葉和花瓣，還有水中的粼粼波光等諸多細節(jié)，均被忠實地呈現(xiàn)在瓷盤上。如果不看原稿，很難想象作品出自對西方繪畫一無所知的中國匠人之手。該家族于1740年和1743年前后兩次定制了至少120件餐盤和34件大盤，平均每件成本高達1英鎊。這一成本是普通紋章瓷的10倍，是大宗日用瓷器的近百倍。奧奇歐佛家族定制的這套紋章瓷，完美呈現(xiàn)了中國工匠對西方裝飾風格、繪畫技藝的精準掌握。這套產(chǎn)品的高昂成本和無與倫比的精美繪工，使其成為當之無愧的紋章瓷之最。

國內(nèi)收藏較少

相較于明清時期其他的外銷瓷種，紋章瓷不僅具有極高的藝術(shù)價值，而且富有歷史、文化內(nèi)涵，可謂是外銷瓷種中的“官窯”產(chǎn)品，也是清代中西瓷器貿(mào)易和文化交流的重要見證。然而，由于紋章瓷均為來樣定制的外銷商品，在21世紀以前，國內(nèi)收藏數(shù)量極少，相關(guān)的中文記載和研究殆為空白。踏進新世紀后，隨著海外市場的中國外銷瓷漸次回流，國內(nèi)博物館與西方博物館、拍賣公司、科研機構(gòu)的交流日益頻繁，紋章瓷才逐步進入國人的視野。廣州博物館早在2000年前后，便啟動了中國外銷紋章瓷的征集和研究工作。經(jīng)過10多年的努力，廣州博物館已入藏1000余件此類珍品，除前述英國奧奇歐佛家族定制的高品質(zhì)、昂貴紋章瓷，還有為瑞典國王卡爾三世、俄國葉卡捷琳娜大帝的父母聯(lián)姻、英國著名科學家牛頓家族成員及荷蘭、英國、瑞典、美國等國王室、貴族定制的紋章瓷。

在征集過程中，廣州博物館還全面收集國內(nèi)外有關(guān)紋章瓷的文獻、檔案資料，進行系統(tǒng)研究。其間得力于英國紋章瓷研究專家安吉拉·霍華德女士的密切協(xié)作。安氏的先夫戴維·霍華德是中國紋章瓷研究之父，其生前所撰《中國紋章瓷》是該研究領(lǐng)域之奠基性著作。兩卷本巨著收錄了逾3000件清代中國外銷紋章瓷圖版，該書利用西方紋章學研究成果，以及西方收藏的明清時期中西貿(mào)易檔案資料，對這些紋章瓷的貿(mào)易背景、定制者、紋飾風格進行深入探討；通過對大量紋章瓷邊飾的對比研究，梳理出不同歷史時期裝飾特點，為紋章瓷及外銷瓷斷代提供了重要參照物。其成果實際是為后人在該領(lǐng)域的研究做出了示范。安氏的研究繼承了其夫畢生的成果，多年來她不間斷地從世界各地收集到更多的藏品，進一步細化研究，對不同時期的紋樣、器型和風格進行準確的斷代。其研究成果匯成《從東方到西方——英國市場定制中國紋章瓷貿(mào)易》一文。該文運用了諸多具有時代特征的紋章瓷，分時段詳細說明了英國定制中國紋章瓷的貿(mào)易歷史及不同時期的特色，其中涉及貿(mào)易的背景、定制的過程、定購者的類別，還有紋章在瓷器中裝飾風格的變化等。這些斷代信息與相關(guān)的歷史事件相結(jié)合，為其他外銷瓷的斷代和查證提供依據(jù)。

一瓷看世界

紋章瓷與其他外銷瓷一樣，固然均具中西合璧的裝飾風格和技術(shù)融合的商品特色，但其更具歷史研究價值。每件紋章瓷實際都是一段歷史的承載物和見證物，記錄了某一時期中國外銷瓷的生產(chǎn)工藝、裝飾藝術(shù)水平和中西貿(mào)易的歷史。這些紋章瓷不僅是他們與中國交往的重要見證物，也濃縮了18至19世紀中國外銷紋章瓷的重要標本，為紋章瓷及中國外銷瓷斷代提供了可靠的參照物。紋章瓷融中西方世界的最新制瓷工藝、裝飾藝術(shù)、歷史人文精華于一體，可謂“一瓷看世界”。

根據(jù)現(xiàn)有資料，除清代早期有少部分紋章瓷在景德鎮(zhèn)生產(chǎn)，大部分的紋章瓷定購、生產(chǎn)、運輸、銷售過程都在廣州完成，充分說明了當時廣州作為中國與世界交往的重要樞紐作用——對內(nèi)與澳門、景德鎮(zhèn)等腹地的緊密聯(lián)系，對外與世界各國保持著經(jīng)濟、文化往來。這種獨特的“廣州制造”商品，蘊含了當時的工匠精神和文化自信，誠為研究清代廣州城市歷史和口岸文明珍貴的實物資料。