從陜西面花看中國文化的原始圖騰

王 鐸

(安康學(xué)院藝術(shù)學(xué)院 陜西 安康 725000)

一、從幾個具體的面花意象談起

在陜西大荔縣，有一種很古老的面花，叫“大馉卷(讀jue)”，是一組大型的面花組合體。其形體是虎頭、龍身、魚尾的雜合體，遠看似虎，近看則四不像，意象變化無窮?；㈩^又以飛鳥作主體，雙魚作眉，菊花作眼，臥雀作鼻，身上綴滿各種小花。這種虎、龍、魚、花的面花造型，正是中國圖騰崇拜的典型體征。

馉，在古代是一種食品。據(jù)北宋人《東京夢化錄》載，有細(xì)料馉饳兒、鵪鶉馉饳兒等小吃。這一小吃在《水滸》、《金瓶梅》里同樣有記述?？梢?，北宋時代馉就是一種吃口。到了明清，《喻世明言》《蕩寇志》等，對它也有記載。

“卷”，則一定是在后來的以訛傳訛中，將原字給寫錯了。我個人認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)寫成“燋”。有人把它寫成“玨”或者“玦”，但這兩字都與玉有關(guān)?！盁鳌笔怯酶邷貙⑵淇境山裹S狀。而過去的面花也有炸制的，也有蒸熟在炕頭灶前烤干的。因此，準(zhǔn)確的寫法應(yīng)該是“大馉燋”。

無獨有偶，陜西關(guān)中地區(qū)，許多地方都會蒸制虎饃、魚饃、蛙饃、牛頭等一類的動物造型。陜北在區(qū)則蒸制各種飛禽走獸、花草植物以及人物造型的小面花，稱其為燕燕、花花。在陜南商洛山陽縣，有一種叫喜花的花饃，是一個碩大的面花，轉(zhuǎn)圈有十二個龍頭。龍眼、龍嘴、龍牙、龍須看上去都非常猙獰，且神態(tài)逼真。龍頭后面的龍身，彼此相連成一個大花饃?；x上鑲嵌著各式各樣的花朵圖案，布局精致，巧奪天工。

合陽、澄城縣有一種面花，叫娃女子，也叫魚泛蓮，美人魚。其造型是身體像一條魚，卻長著一個女人的頭臉。這是典型的魚身人面像。我們只在相關(guān)，的古代雕塑中，看到過女媧蛇身人面的造像，何以會是魚身呢？研究中國古典藝術(shù)，你就會發(fā)現(xiàn)，在古代造型藝術(shù)中，蛇、魚、蛙三者是隨時可以互換的。蛇身人面就可以換成魚身人面。這中間當(dāng)然有生殖崇拜的成分，但對魚的崇拜，也已經(jīng)可以窺見一斑了。

府谷、神木一帶的面人人羅漢面花，講究男抱雞女抱魚，也顯示了中國傳統(tǒng)社會中雞、魚圖騰的思想。綏德縣至今還有一種“拉魚”的風(fēng)俗，結(jié)婚男女要用嘴叼著拴著一條紅線的兩只面捏的魚，不斷把線吃進嘴里，以把魚靠近。這中間的意思是不言而喻的。

何以會在日常生活中，捏弄這些飛禽走獸尤其是龍虎樣的面花呢？因為圖騰崇拜。

現(xiàn)在我們知道，圖騰就是原始人類把某種動物、植物或非生物等，當(dāng)作是自己的親屬、祖先或保護神，相信他們有一種超自然力，會保護自己，并且通過祭祀、敬仰等手段以獲得他們的力量和技能的一種信仰標(biāo)識性活動。在原始人的眼里，圖騰物實際是一個被人格化的崇拜對象。人們把圖騰作為崇拜對象，主要不在此物的自然形象本身，而在于它在人的觀念中所體現(xiàn)出的與人的血緣關(guān)系。這當(dāng)然是原始人想象的結(jié)果。比如說我們中國人都說自己是“龍的傳人”，所以大家都在“龍”概念下凝聚一起了。

二、圖騰崇拜的基本理論支撐

對龍的崇拜在中國歷史上是一種綿延了數(shù)千年的特殊現(xiàn)象。在中國人的心目中，龍具有非凡的能力，它有鱗有角，有爪有牙，能鉆天入水，下海翔云；它有超自然力，能興云布雨，又能鳴雷閃電?？墒?，關(guān)于龍的形象，從古至今，都沒有給出確切形象。《說文解字》解：“龍，鱗蟲之長，能幽能明，能大能小，能長能短，春分而登天，秋分而入淵?！钡烤故鞘裁礃幼?，并沒有統(tǒng)一的說法。聞一多先生在1942 年發(fā)表的《伏羲考》中說：“大概圖騰未合并之前，所謂龍者只是一種大蛇。這種蛇的名字便叫做‘龍’。 后來有一個以這種大蛇為圖騰的團族兼并了、吸收了別的形形色色的圖騰團族。大蛇這才接受了獸類的四腳，馬的頭，鬣的尾，鹿的角，狗的爪，魚的鱗和須，……于是便成為我們現(xiàn)在所知道的龍了。”根據(jù)今天的歷史學(xué)研究，龍為圖騰其實只是太昊部落的崇拜。

1987年在河南濮陽西水坡發(fā)現(xiàn)一個屬于仰韶文化的墓地，其中的一個墓穴出土了一對由蚌殼擺塑的龍虎，樣子都很寫實，據(jù)碳14測定其距今6460多年。也就是說在6400多年前，中國人的祖先就有了龍虎的概念?；?，這種掌管西方的動物，后來因為生活中確有其物，且十分兇殘，所以就在后世的生活中因恐懼而淡漠了。但我們成語中所使用的虎虎生威、虎頭虎腦、虎背熊腰等，還中以說明人對它的崇拜。而且，我們從歷史傳說中仍然能看到虎的影子。傳說中的黃帝戰(zhàn)蚩尤的民間故事中，就有黃帝平時馴養(yǎng)了熊、羆、貔、貅、貙、虎六種野獸?？梢?，虎在當(dāng)時的社會中，還是一種圖騰之物。

除此而外，其他部族還有另外的圖騰崇拜。如史稱炎帝族首領(lǐng)“牛首人身”，所以有些學(xué)者認(rèn)為炎帝部落就是以牛為圖騰的。但據(jù)有關(guān)學(xué)者的考證，炎帝的族姓是“姜”，所以認(rèn)為，姓從母系，姜即為羌，故炎帝的母系圖騰應(yīng)該為羊。

炎帝族和黃帝族均屬于華夏族團，少昊部落和太昊部落則屬于東夷族團。少昊部落以鳥為圖騰物。

面花中除了動物之外，最多的就是各種花鳥了。中國史前時期，鳥是一個神秘之物，僅它就誕生了兩個王朝。一個是商，另一個是陜西的本土民族秦?！妒酚洝ひ蟊炯o(jì)》說：殷契，母曰簡狄，“三人行浴，見玄鳥墜其卵，簡狄取吞之，因孕生契”。說殷商的祖先契，母親和人洗澡時，因誤吞了玄鳥的蛋而生了他?！对娊?jīng)·商頌·玄鳥》曰：“天命玄鳥，降而生商?！闭f的就是這“玄鳥生商”的美麗故事。而《史記·秦本紀(jì)》也說：“玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業(yè)?！痹趺辞氐淖嫦?，也因玄鳥墜卵而生？這不就奇怪了么？人類從雞鳥的鳴叫中看到太陽長起，因此就認(rèn)為太陽是被鳥喚醒的。這中間既有原始人類對生命生殖的認(rèn)知，也有圖騰崇拜。

今天，我們?nèi)阅芸吹?，鄂溫克把熊?dāng)成自己的祖先，所以就是熊圖騰的部族，所以認(rèn)為熊和他們有血緣關(guān)系。南方諸多少數(shù)民族都認(rèn)為老鼠救了他們的祖先，有“鼠咬天開”的傳說，又把老鼠老當(dāng)了其崇拜物。另外，也有許多民族直接把蛇當(dāng)成了崇拜物?！对姟ぶ苣稀ぞ矶返摹摆毂舜掎?我馬虺隤。” 《國語·吳語》的“為虺弗摧”?！冻o》中的“雄虺九首”、“王虺騫只”。以及《大唐狄仁杰斷案》中有關(guān)蛇靈的描寫，虺姓人的被剿滅，足以說明當(dāng)時有人是以蛇為圖騰物的。

有關(guān)魚的圖騰，有關(guān)學(xué)者的研究已經(jīng)很多，王?，B先生在《陜北剪紙美學(xué)》[2]中已經(jīng)有過比較細(xì)致的論述。西安市半坡1955年出土的人面魚紋彩陶盆，是這一情況的最好證明。仰韶文化的彩陶圖案中有大量的動物形紋飾，如羊、鹿、蛙等，而以魚紋最為典型。可以說人面魚紋彩陶盆是公認(rèn)的彩陶藝術(shù)精品。彩陶的人面呈圓形，頭頂有似發(fā)髻的尖狀物和魚鰭形裝飾。前額右半部涂黑，左半部為黑色半弧形。眼睛細(xì)而平直，似閉目狀，鼻梁挺直，嘴巴左右兩側(cè)分置一條變形魚紋，魚頭與人嘴外廓重合，似乎是口內(nèi)同時銜著兩條大魚。在人面雙耳部位也有相對的兩條小魚分置左右，從而構(gòu)成形象奇特的人魚合體。在兩個人面之間，有兩條大魚作相互追逐狀。整個畫面構(gòu)圖自由，極富動感，圖案簡潔并充滿奇幻色彩。

面花藝術(shù)作為一種原始藝術(shù)，這些龍虎魚蟲的造型，應(yīng)該不是現(xiàn)代人的發(fā)明創(chuàng)造，應(yīng)該有它的歷史淵源。上面說的喜饃“大馉燋”，就是龍圖騰的直接反映。

三、面花藝術(shù)呈現(xiàn)原始記憶

現(xiàn)在讓我們再回到面花“大馉燋”(大谷卷)來看待面花這一普通的面食吃品，難道這中間沒有神奇的理念蘊含其中么？難道它僅僅是一種好看的面點么？

“大馉燋”是以虎頭為標(biāo)志的，這是人類圖騰崇拜的有力見證，至今仍然留存著。我們從眾多的民間工藝品中，仍能看到它的身影。虎頭鞋、虎頭枕、虎頭肚兜，以及各地都要蒸制的虎頭面花，可以窺見民間對其崇拜的一斑?；⑹前佾F之王，是力量和強者的象征。至今，土家族、彝族還把虎當(dāng)作是自己的祖先，自居為虎的后人。我們現(xiàn)在很難厘清漢民族與其他少數(shù)民族間的血緣關(guān)系，但從現(xiàn)在的十二生肖來看，虎必然是我們祖先崇拜的一個圖騰物?？僧吘够⑹峭椭铮吘顾鼤＜拔覀兊陌踩?，所以，人對它是親之亦避之，敬之亦懼之，把它當(dāng)成自己的一個護佑之神，讓它陪伴在我們的周圍，鎮(zhèn)懾其他的邪惡之物。

這就是一尊普通的面花，這也不是一尊普通的面花。它直通人類的原始記憶，在圖騰處拴系著祖先所崇拜的血親之物。

幾乎每一地都在過節(jié)的時候，祭祀的時候，甚或結(jié)婚慶生的時候，蒸制十二生肖的面花。這十二，是中國人記時的標(biāo)示，是地支?？傻刂槭裁词鞘€呢？它和六的關(guān)系、九的關(guān)系、三的關(guān)系是怎樣的呢？和五行的關(guān)系又是怎樣的？這當(dāng)然是個十分玄妙的問題，并不在本文的討論范圍內(nèi)，但可以肯定地說，它是中國哲學(xué)的另一支。這些面花，都有著自己的原始記憶，都和原始的圖騰有著千絲萬縷的聯(lián)系。

上面我們還談到了鳥圖騰，它雖然原始人對生命和生殖生命的早期認(rèn)知，只看到獸的胎生和鳥的卵生，并對照著自己來看。但也確實從太陽升起的原因上，為自己確立的圖騰物。

在此，我們還想說說有關(guān)鳳凰的事。在陜西崛起的周王朝的祖先，雖然不是由鳥所生，卻有個“鳳鳴岐山”的典故卻也十分神奇。

鳳凰，傳說中的祥鳥，雄曰鳳，雌曰凰，天下有德乃現(xiàn)。傳說周文王在岐山時，有鳳凰來岐山，后人便附會成因文王有德故有鳳來儀的傳說，為周取商而代之在輿論上造聲勢。但無論如何，我們要說的是，它關(guān)涉到了鳥圖騰的問題。

從現(xiàn)在的考古發(fā)掘看，鳥紋圖案在考古資料中還是比較豐富的，從彩繪到陶塑，都有鳥的形象。在寶雞北首嶺、華縣柳子鎮(zhèn)、陜西廟底溝等遺址分別有鳥紋圖像的出現(xiàn)。河姆渡文化遺址中也發(fā)現(xiàn)有雙鳥朝陽象牙雕刻、鳥形象牙雕刻、圓雕木鳥，甚至在進餐用的骨匕上也刻有雙頭連體的鳥紋圖像。

在原始人看來，這些會飛的精靈，想去哪里去哪里，高處覓食，一唳沖天，就是自己崇拜的對象。通過圖騰崇拜，原始的人類最初確認(rèn)了自己和自己氏族在天地之間的歸屬。盡管他們從中得不到科學(xué)的或正確的解答和真正的保護，卻還是真誠地信仰、真誠地崇拜，認(rèn)為這是為自己找到了一種心靈的寄托。

四、結(jié)語

面花并非陜西獨有之物，黃河兩岸的山西、山東、河南、河北，都有這種面食。但作為中華民族發(fā)祥地的陜西，面花至今仍然是人們歲時生辰、節(jié)日慶典的禮物和藝術(shù)品。在這里，各民族彼此融合，圖騰標(biāo)識也不斷變化，而這些圖騰，就是以面花、剪紙等民間藝術(shù)的形式保存了下來，成為符號化的原始藝術(shù)表征。

作為現(xiàn)代人，我們對中國古代有關(guān)圖騰的崇拜已經(jīng)湮滅于不斷淡忘的意識中，只有在一些遺留下來的儀式或者物品中，還能遺存下一些記憶的影子。這里我們要說的是，面花雖為后起之物，卻一定和我們祖先的圖騰崇拜有關(guān)。我們總是要把自己的血親之物以某種圖案標(biāo)示出來以示紀(jì)念?？淘趲r石上，畫在墻壁上，寫在陶器上，塑在面食及泥具上。這些藝術(shù)之所以仍然有著動人心魄的力量，就在于它還遺存著人類早期圖騰的族徽。這一族徽就滲透在我們的血液里，成為連接你我的橋梁，成為融合我們今人和古人，自己和他者的溶劑。我們的心性可能差異很大，我們的修養(yǎng)和造詣也可能相去甚遠，可是，面對這樣的民間藝術(shù)時，我們卻能同時激起審美的愉悅，世界觀于此統(tǒng)一起來。這是因為，在我們的文化基因里，就流淌著共通的文化的血液。