狗年說(shuō)說(shuō)北京犬、哮天犬

飄雪

朋友的一張攝影圖片讓我多年不能忘懷——兩位老人閑坐在一處，京巴犬在旁靜靜陪伴，背景是一片紅墻灰瓦，在藍(lán)天的襯托下，濃濃的北京味道撲面而來(lái)。看到這照片的第一眼，我想：這里是北京，這里是我們心中的老北京。如果，不是那藍(lán)天、紅墻襯托下的京巴犬，這照片其實(shí)并不出彩。然而，因那些小小的狗，讓我深深震撼。我總是覺(jué)得，安然而幸福的老人，滿(mǎn)足而平靜的狗狗，會(huì)帶給人瞬間的心靈安寧。多年來(lái)，每當(dāng)我走過(guò)北京的紅墻灰瓦，腦海中總有這樣的一幅畫(huà)面閃現(xiàn)。

京巴犬，并非享譽(yù)中外的北京犬，它們只是北京犬與北京哈巴狗的混血品種。真正的北京犬很少，純正的北京犬大多出現(xiàn)在國(guó)外的犬類(lèi)賽場(chǎng)上。雖然，北京也有繁殖純正北京犬的犬場(chǎng)，但是這些北京犬基本上是犬場(chǎng)主人早年從國(guó)外高價(jià)購(gòu)回的純種北京犬的后裔。

有一年我的美國(guó)朋友來(lái)中國(guó)，她對(duì)我說(shuō)，她想象的中國(guó)人養(yǎng)的狗應(yīng)該要么是北京犬、西施犬、八哥犬，要么就是中國(guó)神仙（指二郎神）養(yǎng)的那種細(xì)細(xì)高高的犬（二郎神養(yǎng)的犬，山東細(xì)犬）。我驚訝于她對(duì)中國(guó)文化的熟悉，但只能回答她：“你真的想多了！”在國(guó)外的很多人想象中，北京犬和北京人息息相關(guān)。這大概源自流傳到國(guó)外的慈禧畫(huà)像和照片。

慈禧的另類(lèi)寵臣

嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，北京犬并不是北京土生土長(zhǎng)的犬種。4000年前，青銅器時(shí)代曾出現(xiàn)了北京犬的繪圖，有文字的最早記載則見(jiàn)于唐代。從唐、宋一直到明、清，北京犬被賦予了各種各樣的名字——羅紅犬、金絲犬、牡丹犬等等，能確定的是，它們一直被飼養(yǎng)在宮廷之中，成為皇族的專(zhuān)利。這種犬被賦予“北京犬”這個(gè)名字是八國(guó)聯(lián)軍侵占北京后，僅存的5只犬因?yàn)槭菑谋本У搅擞?guó)，被外國(guó)人稱(chēng)為了北京犬。據(jù)慈禧御前第一女侍德齡在她的《慈禧太后私生活實(shí)錄》中記載，這種犬當(dāng)時(shí)只是被稱(chēng)為“袖子犬”。德齡在書(shū)中記述道：“它們的身量委實(shí)是小極了，小到可以托在人的手掌上，便是長(zhǎng)了已有多年的也不會(huì)大到怎樣地步，從前人穿的衣服的大袖子里，盡可安藏得下，所以名為‘袖子狗?！?/p>

正常的北京犬在成熟后，身長(zhǎng)至少有20厘米，即便古人袖子很大，也難以想象能裝下這么大的一只狗。那么“袖子犬”是怎么來(lái)的？方法其實(shí)很殘忍。在犬三個(gè)月齡的時(shí)候，在它的食物中添加一種特別成分，這種東西可以限制犬的骨骼發(fā)育，并在飼養(yǎng)時(shí)限制犬只食物的量，到8個(gè)月齡以后，犬的骨骼停止生長(zhǎng)，再逐漸恢復(fù)正常飼養(yǎng)。這種飼養(yǎng)方法也被今人用在各類(lèi)“茶杯犬”的飼養(yǎng)過(guò)程中，其實(shí)，說(shuō)白了，就是一種人為的畸形。它會(huì)導(dǎo)致這樣生存下來(lái)的犬只健康問(wèn)題很多，稍不精心，便會(huì)死亡，是極為不人道的行為。

北京犬大多是棕紅色、棕金色、黑色的，偶爾有白色犬只出現(xiàn)?；始胰硕嗾J(rèn)為白色的北京犬為神犬，身上附著祖宗的靈魂，因此，凡是白色北京犬都被人當(dāng)作神犬。我們今天看到的京巴，倒是白色的居多。

據(jù)說(shuō)，慈禧將養(yǎng)狗之事看得非常重大，她特地教人搜集各類(lèi)養(yǎng)犬、訓(xùn)犬的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，閑暇時(shí)間仔細(xì)閱讀，并教授養(yǎng)狗的太監(jiān)如何繁育小狗，分辨良莠，所以慈禧所養(yǎng)的狗無(wú)一不是譜系分明，久著良譽(yù)的佳種。據(jù)學(xué)者考證，她所養(yǎng)的主要是三個(gè)品種：北京犬、西施犬及巴哥犬。

太后所養(yǎng)的犬自然與民間大不相同，出身似乎更高貴些，住宿條件想當(dāng)然要高了很多。在萬(wàn)壽山附近有一處犬舍，名為“御犬廄”，可惜如今我們只能靠資料了解它的大概，見(jiàn)不到這豪華犬舍的真實(shí)模樣了。它的樣式是仿著宮殿而造的，只是矮小若干而已。管理這些狗的太監(jiān)有四位，一位算是主管，其余三位，就算是他的“幫辦”。他們?cè)趯m內(nèi)也是終年不問(wèn)別事，只和那些小狗們做伴。他們雖然奉旨管理著這些狗，其實(shí)不能說(shuō)是“管”，只能說(shuō)是“侍奉”。“狗因主貴”，他們哪里敢輕易打罵它們，只能小心翼翼地侍候著。

慈禧為所有的狗一一取名，并且從不會(huì)叫錯(cuò)。對(duì)于養(yǎng)狗，她更能說(shuō)得頭頭是道。據(jù)德齡回憶，慈禧養(yǎng)的狗都要截尾，而且為了讓狗的耳朵下垂得優(yōu)美好看，還要在小狗時(shí)期用一種富于黏性的膠質(zhì)，將狗的兩個(gè)耳朵的尖端粘在一塊小石子或幾個(gè)制錢(qián)上：因?yàn)槭雍椭棋X(qián)都是很重的，便把它的耳朵吊了下去，如此吊上半個(gè)月或20天才除去，狗的耳朵便不再豎起來(lái)了。

慈禧每次從萬(wàn)壽山邊上走過(guò)，總得順便去瞧瞧她的愛(ài)狗。當(dāng)她在獨(dú)坐無(wú)聊的時(shí)候，往往會(huì)指定幾頭狗的名字，教人去把它們帶進(jìn)來(lái)。在慈禧太后的心目中，這二三十條狗又何嘗不能算是她的一班幸臣呢！

流落民間，數(shù)量稀少

從古至今，北京犬都是皇家專(zhuān)屬犬只。到了慈禧時(shí)代，為了顯示皇權(quán)的尊貴，老佛爺下令除了皇宮和王公大臣可以飼養(yǎng)北京犬，普通平民不許私自飼養(yǎng)，否則就要受到嚴(yán)厲的責(zé)罰。八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)入北京之前，為了防止北京犬流落民間，宮中下令將所有北京犬全部殺死。據(jù)資料顯示，1861年，英法聯(lián)軍攻入北京，在昔日的皇家禁地，他們看到了一個(gè)令人驚異的景象：高貴的格格在深宮中自盡身亡，5只北京犬陪在她身邊。雖然主人已死，而這5只狗依然忠心耿耿地守護(hù)著它們的女主人。尊納將軍（General Dunne）將這5只北京犬當(dāng)作“戰(zhàn)利品”帶回了英國(guó)，并將其中一只命名為路提（Looty）的狗獻(xiàn)給了維多利亞女王，女王命名為“滑稽犬”并非常喜愛(ài)。這只犬一直活到1872年，著名畫(huà)家艾得溫·藍(lán)（Sir Edwin Landseer）曾專(zhuān)門(mén)以路提為主題創(chuàng)作了一幅名畫(huà)。從此，憨態(tài)可掬、乖巧玲瓏的北京犬以其特有的風(fēng)姿和對(duì)主人的忠誠(chéng)傾倒了西方愛(ài)犬人士，逐漸風(fēng)靡世界。

流落民間的北京犬，據(jù)多數(shù)專(zhuān)家推測(cè)，應(yīng)該是早期被皇帝或慈禧太后賞賜給王公大臣的北京犬后裔。從此之后，中國(guó)陷入長(zhǎng)期的戰(zhàn)亂年代，人活著已是不易，誰(shuí)還有心思做犬種的培育。逐漸，京巴犬代替了北京犬，成了北京普通人家的寵物犬。

而在國(guó)外，北京犬依然獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，在歷屆美國(guó)“西敏寺”犬賽（全世界最權(quán)威的犬種秀賽場(chǎng)）中，數(shù)次奪冠。在中國(guó)，在北京，很多京巴犬卻慢慢成為街頭的流浪犬，被人們棄之如敝屣。倒是各種外國(guó)犬種——貴賓犬（包括泰迪犬）、金毛犬、哈士奇犬成為北京人的座上賓。

雖說(shuō)，養(yǎng)犬這件事在從前的中國(guó)人看來(lái)，是屬于玩物喪志的一種行為。然而，中國(guó)自有的“皇家神犬”被中國(guó)人自己棄之如敝屣，卻尊寵外國(guó)犬只這件事，還是讓很多人心中落寞?？赡苁且?yàn)槲覀冇凭玫臍v史所包含的傳統(tǒng)事物太多的緣故，很多傳統(tǒng)的好東西慢慢消失在現(xiàn)代人的視野里，更遑論一種犬的命運(yùn)，并不足以讓人們重視。在沿襲傳統(tǒng)上，中國(guó)人做得不好，在提倡恢復(fù)傳統(tǒng)文化的今天，要做的事情很多，說(shuō)什么也不會(huì)輪到北京犬的。這也并沒(méi)有什么值得深究的。需要深究的是我們關(guān)于真正的“神犬”——二郎神的那只哮天犬。

山東細(xì)犬與哮天犬

說(shuō)起二郎神，那可是唯一打敗過(guò)孫悟空的神仙。那只傳說(shuō)中的哮天犬也是中國(guó)唯一真正入了“仙籍”的并咬趴“孫猴子”的狗。

關(guān)于哮天犬到底是什么品種的犬，有很多說(shuō)法。1986年版的電視劇《西游記》可謂經(jīng)典，但在這種小細(xì)節(jié)的處理上卻做得并不好。這部經(jīng)典電視劇中的哮天犬，任誰(shuí)一眼就能看出是一只德國(guó)牧羊犬。中國(guó)人什么時(shí)候把外國(guó)人的犬供奉成了神仙，不細(xì)想也覺(jué)得非常好笑。至于后來(lái)有人在西游系列的電影電視作品中將哮天犬換成了藏獒，就更加讓明眼人看出了其中的商業(yè)味道。吳承恩老先生知不知道有一種叫藏獒的犬種，這事可以不用深究，但在書(shū)中，確實(shí)描寫(xiě)了哮天犬的樣貌——“仙犬修成號(hào)細(xì)腰，形如白象勢(shì)如梟 ”。這話(huà)其實(shí)是蒲松齡老先生引用于《封神演義》。于是有人說(shuō)了，細(xì)腰的犬那不就是靈緹犬嗎？又有人說(shuō)，靈緹犬跑得倒是快，卻一點(diǎn)不兇，怎么能是哮天犬？因此，一些影視作品中又把杜賓犬推了出來(lái)。這些人也是不動(dòng)腦子，靈緹犬是中東地區(qū)的犬只，杜賓犬則原產(chǎn)德國(guó)。中國(guó)人知道靈緹犬、杜賓犬是在上世紀(jì)80年代以后。為什么我們就不能鎖定中國(guó)人自己家的犬只呢？

哮天犬最早出現(xiàn)于干寶的《搜神記》，后《封神演義》里有明確的外觀描寫(xiě)，《封神演義》第四十七回“公明輔佐聞太師”中寫(xiě)道，“仙犬修成號(hào)細(xì)腰，形如白象勢(shì)如梟。銅頭鐵頸難招架，遭遇兇鋒骨亦消。”早年的動(dòng)畫(huà)片《大鬧天宮》里哮天犬形象最符合這一描述。從整體來(lái)看，這是中國(guó)山東細(xì)犬中的短毛品種。

細(xì)犬是中國(guó)古老的狩獵犬種之一。它是名副其實(shí)的細(xì)，從頭部到身體，到四肢，都沒(méi)有一絲多余的贅肉?！邦^如梭，腰如弓，尾似箭，四個(gè)蹄子一盤(pán)蒜?！笔侵袊?guó)傳統(tǒng)上對(duì)于一只好的細(xì)犬的標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)犬可以說(shuō)是世界上最快的犬類(lèi)之一，說(shuō)它跑起來(lái)像離弦的箭一點(diǎn)兒也不夸張，它們的時(shí)速可以達(dá)到64公里，兇猛擅捕。細(xì)犬，既跑得快，又性子兇，擅捕獵。這才是真正的“神犬”——體形呈流線(xiàn)型，非常美麗，屬大型犬。山東細(xì)犬體重20～30公斤，頭長(zhǎng)而狹窄，呈錐形。胸深腰細(xì)背呈弓形，顏色多樣，現(xiàn)有黑色、虎皮色、白色，是當(dāng)今中國(guó)細(xì)犬中的獵兔能手。對(duì)主人忠誠(chéng)，對(duì)陌生人懷有敵意，不輕易讓人靠近，可作為護(hù)衛(wèi)犬。

目前，飼養(yǎng)山東細(xì)犬的人很少，很多人對(duì)這種神犬不了解，倒是與細(xì)犬神似的靈緹犬頗受不少中國(guó)人青睞，大概很多人一直都有一種心態(tài)，那就是——?jiǎng)e人家的東西都是好的。

在狗年里說(shuō)這些，其實(shí)我的意思并不是來(lái)普及犬知識(shí)的，只想說(shuō)，中國(guó)人還是應(yīng)該“高看”一下我們自己的，不要什么時(shí)候都“崇洋媚外”，養(yǎng)只狗要養(yǎng)外國(guó)的狗，自家的神犬也覺(jué)得不如外國(guó)的好！

（編輯·宋冰華）

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