淺談冬季蔬菜育苗技術(shù)

熱汗古力·阿不拉

冬季蔬菜育苗技術(shù)是冬季蔬菜栽培過程中最重要的技術(shù)措施，良好的蔬菜育苗技術(shù)與高質(zhì)量的秧苗定植技術(shù)能夠確保菜苗在安全的環(huán)境下生長(zhǎng)，同時(shí)還可以有效提高蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。由于冬季氣溫較低，使得育苗工作較為困難，在選擇適合東春茬栽培、耐低溫、耐弱光、抗苗期病害等種子之前，需要全面掌握該地區(qū)的實(shí)際溫度變化以及土地情況，并選用更加合適的冬季蔬菜育苗技術(shù)來提高蔬菜幼苗期的成活率。新疆維吾爾自治區(qū)的阿克蘇市冬季氣溫平均約在零下25度左右，為了使得蔬菜幼苗可以在阿克蘇市的冬季存活與生長(zhǎng)，因此就需要針對(duì)冬季蔬菜育苗技術(shù)展開研究。

1 冬季蔬菜育苗種植技術(shù)

本文將針對(duì)番茄、辣椒、茄子以及長(zhǎng)豆等冬季育苗種植技術(shù)進(jìn)行分析，通常情況下蔬菜冬季育苗種植技術(shù)包括以下幾個(gè)步驟，在下文中將會(huì)使用種子來代替番茄、辣椒、茄子以及長(zhǎng)豆種子。

1.1 種子消毒工作

在對(duì)種子消毒時(shí)需要選擇溫度較為合適的熱水，通常情況下可以將種子消毒所用的熱水水溫保持在50℃-60℃之間，燙種的時(shí)間約為5-15分鐘，在燙種的過程中需要不斷翻攪種子，避免種子出現(xiàn)被燙傷的情況。同時(shí)還需要使用消毒藥劑來開展種子消毒工作，在使用消毒藥劑對(duì)種子消毒之前需要將種子浸泡約5-6個(gè)小時(shí)左右，當(dāng)種子吸收足夠的水分并出現(xiàn)膨脹情況之后可以有效提高種子消毒的效果。在使用消毒藥劑來浸泡種子之后需要使用清水將種子洗凈，以便可以使得在進(jìn)行接下來的浸種催芽工作時(shí)不會(huì)出現(xiàn)番茄幼苗藥害的情況。

1.2 浸種催芽工作

浸種催芽工作的主要作用是在種子吸收充足的水分之后在溫度較為合適的條件下促進(jìn)種子發(fā)芽。在冬季種植種子后如果出現(xiàn)未對(duì)種子進(jìn)行催芽或催芽時(shí)長(zhǎng)較短的情況，就會(huì)導(dǎo)致種子長(zhǎng)期處在低溫、高濕的環(huán)境與土壤里時(shí)出現(xiàn)爛根、爛芽等情況，這不僅會(huì)對(duì)蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量造成影響，同時(shí)還會(huì)造成經(jīng)濟(jì)與精力的雙重?fù)p失。通常情況下種子催芽在種子出芽的30%左右時(shí)就可以結(jié)束催芽工作，番茄種子需要在氣溫約22℃-25℃的情況下開展催芽工作，催芽時(shí)間約為2-3d;辣椒種子需要在氣溫約24℃-29℃的情況下開展催芽工作，催芽時(shí)間約為3-4d;茄子種子需要在氣溫約27℃-33℃的情況下開展催芽工作，催芽時(shí)間約為4-5d;長(zhǎng)豆種子需要在低溫為25℃-30℃的情況下開展催芽工作，催芽時(shí)間約為3-5d。種子在催芽期間需要每天使用溫水沖洗，通過溫水來沖洗掉種子商的粘液。

1.3 覆土與草苫工作

床土過干、覆土過薄等因素會(huì)導(dǎo)致種子出現(xiàn)帶帽苗，而覆土過厚則會(huì)導(dǎo)致出苗時(shí)間較晚，使得種子幼苗出現(xiàn)小老苗或老化苗的情況。因此就需要為幼苗床土澆足底水，同時(shí)需要適當(dāng)掌握覆土的厚底。從播種工作開始一直到種子出苗期時(shí)，都需要在種植區(qū)域內(nèi)覆蓋地膜，以便可以確保床土的濕潤(rùn)，當(dāng)蔬菜出苗之后需要及時(shí)撤掉地膜，最大程度上防止蔬菜幼苗被陽(yáng)光灼傷。同時(shí)當(dāng)陰雨天氣出現(xiàn)之后不可將草苫全部揭開，一旦將草苫全部揭開或突然揭開草苫時(shí)就會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)光灼傷蔬菜幼苗，因此可以先將幼苗葉面噴灑少量的水分，使得幼苗在陽(yáng)光照射之下可以緩慢升溫，而后可以將草苫逐漸揭開，但需要注意冬季的夜晚溫度，及時(shí)覆蓋保暖設(shè)施來確保蔬菜幼苗不會(huì)出現(xiàn)凍傷的情況。

1.4 灌溉管理工作

在冬季育苗時(shí)如果出現(xiàn)灌溉管理不當(dāng)?shù)那闆r就會(huì)導(dǎo)致蔬菜幼苗出現(xiàn)僵化苗的情況。僵化苗的形成主要分為兩個(gè)方面，第一個(gè)方面是冬天氣溫較低，蔬菜幼苗床土溫度較低，導(dǎo)致幼苗的根系受到損傷最終形成僵化苗。第二個(gè)方面是在育苗后期工作時(shí)，栽培人員為了降低秧苗徒長(zhǎng)的情況而選擇減少水分灌溉的方式，最終導(dǎo)致蔬菜幼苗因缺少水分而出現(xiàn)僵化苗的情況。因此就需要在育苗后期工作之前提前將苗床的溫度提高，合理促進(jìn)蔬菜幼苗的根系發(fā)育，這樣一來在育苗后期工作開展時(shí)出現(xiàn)秧苗徒長(zhǎng)的情況，就可以選擇控溫不控水的方式，從而卻把蔬菜幼苗不會(huì)因缺少水分而出現(xiàn)僵化苗的情況。

2 防凍與病害防治

2.1 凍害防治工作

阿克蘇雖然處在新疆南疆的位置，但冬季平均氣溫還是會(huì)達(dá)到零下25度左右，這一氣溫情況不僅會(huì)影響冬季蔬菜育苗工作的開展，同時(shí)大大降低冬季育苗的成功幾率。因此為了使得冬季蔬菜育苗工作可以順利開展，就需要全面做好凍害防治工作，例如：提前預(yù)測(cè)氣溫，當(dāng)?shù)弥獨(dú)鉁爻霈F(xiàn)突然下降的情況時(shí)，就需要做好相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，為蔬菜加扣大棚膜;當(dāng)夜間溫度達(dá)到零下25度以上時(shí)需要在大棚膜內(nèi)加蓋小拱棚膜或內(nèi)膜，同時(shí)還可以選擇在大棚膜周邊鋪設(shè)稻草來提高棚內(nèi)溫度，這樣一來就可以有效預(yù)防蔬菜幼苗出現(xiàn)凍害的情況。

2.2 病害防治工作

第一方面是猝倒病。猝倒病主要是指蔬菜幼苗在出圖后莖基部分受到細(xì)菌浸染而導(dǎo)致幼苗出現(xiàn)倒伏的情況，猝倒病的防治方式可以采用比例約為50%的多菌靈粉劑500倍濃液、比例約為58%的甲霜靈錳鋅粉劑500倍濃液進(jìn)行噴灑。第二個(gè)方面是立枯病。立枯病主要是指幼苗蔬菜幼苗在出土?xí)r莖基部位受到細(xì)菌的浸染后出現(xiàn)莖葉萎垂枯死的情況，立枯病的防止可疑采用比例約為70%的甲基托布津粉劑1000被濃液來進(jìn)行噴灑。除此之外還存在一種病害，但其防治方式較為簡(jiǎn)單，通過提高苗床的溫度降低澆水量等方式就可以有效預(yù)防。

雖然冬季育苗方式較為復(fù)雜，但現(xiàn)代冬季育苗技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)轉(zhuǎn)向成熟的趨勢(shì)，這不僅可以有效提高冬季蔬菜育苗的成功率，同時(shí)還可以確保蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量，而通過上述幾種方式可以在冬季有效的培養(yǎng)蔬菜幼苗，并為蔬菜成熟期時(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量提供保障。