農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合的馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化思考

王麥換

[摘 要] 馬鈴薯是第四大農(nóng)作物，加快推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已成為新時(shí)期保證國家糧食安全，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略選擇?，F(xiàn)階段，馬鈴薯生產(chǎn)已進(jìn)入以技術(shù)集成為主線、機(jī)械化作業(yè)為關(guān)鍵的綠色發(fā)展新階段，要按照增產(chǎn)增效并重、良種良法良田配套、農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)的要求，針對馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化存在的薄弱環(huán)節(jié)和技術(shù)瓶頸進(jìn)行有效研發(fā)和處理，以加快推進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化?；诖?，本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，首先分析甘肅省天水市甘谷縣馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀，然后論述具體的工作對策，以期通過本次研究對馬鈴薯機(jī)械化種植提供有益參考。

[關(guān)鍵詞] 馬鈴薯;全程機(jī)械化;農(nóng)機(jī);農(nóng)藝

[中圖分類號] F323.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）30-102-2

馬鈴薯是一種糧、菜、工業(yè)原料兼用的經(jīng)濟(jì)型作物，具有產(chǎn)量高、適應(yīng)能力強(qiáng)、營養(yǎng)豐富、分布廣等特點(diǎn)。甘谷縣是甘肅省天水市下轄的一個(gè)縣，位于甘肅東部、天水西北部、渭河流域。甘谷縣屬黃土高原地區(qū)，渭河由西向東橫貫全縣，境內(nèi)長度41.6 km。南部山區(qū)為秦嶺山脈西延，北部山區(qū)為六盤山余脈，境內(nèi)梁、峁、溝、壑起伏縱橫，灣、坪、川、灘交錯(cuò)如棋。渭河兩岸為沖積小平原，地勢平坦，土層深厚，灌溉便利，宜于種植，是甘谷縣主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)，也是甘谷縣工商服務(wù)業(yè)集中地，素有“金腰帶”之稱。獨(dú)特的氣候環(huán)境，十分適合馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 甘谷縣馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀

甘谷縣地膜馬鈴薯基地被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品產(chǎn)地，地膜馬鈴薯被認(rèn)證為綠色食品，并注冊了“雒家”商標(biāo)。甘谷縣早春地膜馬鈴薯種植涉及渭河川道區(qū)新興鎮(zhèn)、大像山鎮(zhèn)、六峰鎮(zhèn)、磐安鎮(zhèn)和謝家灣鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)60余村，早春地膜馬鈴薯種植已形成規(guī)?；l(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、組織化經(jīng)營、社會(huì)化服務(wù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，成為帶動(dòng)渭河川道區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。但在長期馬鈴薯種植過程中，由于農(nóng)戶種植、收獲堅(jiān)持人工方式，工作效率低下。為更好地提高農(nóng)業(yè)勞作效率，甘谷縣圍繞扶貧開發(fā)定點(diǎn)扶貧等項(xiàng)目，積極開展土地流轉(zhuǎn)推廣馬鈴薯全程機(jī)械化種植技術(shù)。2019年，甘谷縣馬鈴薯機(jī)械化播收面積超666.66 hm2。機(jī)械設(shè)備每天可收獲2 hm2，是人工收獲的六七倍，且破損率低，商品率遠(yuǎn)高于人工挖掘的馬鈴薯。按現(xiàn)行農(nóng)村勞動(dòng)力80元/（人·天）計(jì)算，每667 m2可節(jié)省勞動(dòng)力成本150元，甘谷縣可開展機(jī)械化收獲馬鈴薯面積2.66萬hm2，每年可節(jié)本增效6 000萬元，極大節(jié)省了勞動(dòng)力資源，緩解了農(nóng)忙時(shí)勞動(dòng)力不足和搶農(nóng)時(shí)的矛盾，降低了馬鈴薯種植成本。另外，機(jī)械化生產(chǎn)不僅能減輕勞作強(qiáng)度，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，而且能加快先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)種植方式和種植結(jié)構(gòu)做出有效調(diào)整，從而更好地節(jié)約土地資源，為馬鈴薯生長提供充足的空間，其具有明顯的增產(chǎn)增收效果。

2 馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化面臨的問題

2.1 地形對馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化產(chǎn)生的影響

甘谷縣地處山區(qū)地區(qū)，當(dāng)?shù)刂饕陨降厍鹆隇橹?，只有渭河兩岸是沖擊小平原，地勢平坦，有利于機(jī)械化操作。獨(dú)特的地形限制了大型機(jī)械設(shè)備的使用，一些馬鈴薯大型聯(lián)合收割機(jī)不能進(jìn)入農(nóng)田開展機(jī)械化操作，只能應(yīng)用小型農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，且需采取分階段收獲模式。很多山區(qū)馬鈴薯種植仍以人工播種為主，推廣應(yīng)用的機(jī)械主要是小型馬鈴薯播種機(jī)，收獲機(jī)械設(shè)備主要以挖掘?yàn)橹鳎R鈴薯挖掘后仍需進(jìn)行人工撿拾分級裝袋，工作量較大，農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用普及率不高[1]，造成了馬鈴薯生產(chǎn)時(shí)間相對較長，作業(yè)成本較高。

2.2 農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝不配套

馬鈴薯全程機(jī)械化操作，對種植地有較高的要求，尤其是對作業(yè)的寬幅、土壤條件的要求較高。種植方式不同，會(huì)嚴(yán)重影響大型機(jī)械設(shè)備的正常應(yīng)用，甚至造成嚴(yán)重?fù)p失?，F(xiàn)階段，甘谷縣馬鈴薯種植主要以分片種植為主，未實(shí)現(xiàn)集中連片生產(chǎn)，集約化、規(guī)?；N植程度不高。甘谷縣馬鈴薯種植缺乏有效的技術(shù)推廣，不同種植戶所采用的種植模式存在很大差異，株行距、壟高不一，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的正常應(yīng)用，尤其是在馬鈴薯收獲過程中，由于壟距、行距、株距不同，一定程度上影響了機(jī)械設(shè)備功能的正常發(fā)揮。

2.3 馬鈴薯機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量普遍較差

現(xiàn)階段，甘谷縣大中型農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的推廣應(yīng)用頻率相對較低，轄區(qū)范圍內(nèi)應(yīng)用較為廣泛的馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械以中小型為主。農(nóng)村地區(qū)所配置的各種中小型馬鈴薯收獲機(jī)器質(zhì)量參差不齊，如機(jī)械材質(zhì)、主要零部件質(zhì)量、裝配質(zhì)量、使用壽命等。由于整個(gè)機(jī)械的適應(yīng)能力較差，運(yùn)行過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)故障，操作過程中停工次數(shù)較多，需花費(fèi)較多的時(shí)間用于故障排除和故障修理，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的利用效率[2]。另外，由于農(nóng)業(yè)機(jī)械的質(zhì)量較差，零部件質(zhì)量不高，裝配不合理，在操作過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)機(jī)械損傷，使得馬鈴薯的商品性能嚴(yán)重受到影響，同時(shí)還會(huì)影響馬鈴薯的貯存，誘發(fā)病害。

2.4 馬鈴薯收獲后的田間處理機(jī)械比較缺乏

近年來，為提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，地膜覆蓋栽培技術(shù)得到了極大地推廣和應(yīng)用。通過地膜覆蓋，能夠有效保證土壤濕度和溫度，涵養(yǎng)水分，抑制雜草生長，并能起到防治病蟲害的作用，可促進(jìn)馬鈴薯增產(chǎn)增效。目前，甘谷縣有超過95%以上的種植戶均采用地膜覆蓋種植技術(shù)。但由于所選地膜難以被土壤消耗，長期存在于土壤中，嚴(yán)重影響了下一茬作物的正常生長，尤其是馬鈴薯膨大期，如果田間地膜過多，則會(huì)嚴(yán)重影響地下塊莖的生長發(fā)育，同時(shí)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。馬鈴薯機(jī)械化收獲操作過程中，雖然能將部分地膜挖出地表，但是仍需人工進(jìn)行撿拾，整體勞動(dòng)強(qiáng)度較大，機(jī)械作業(yè)效率較低，增加了作業(yè)成本。在今后馬鈴薯種植過程中，需加強(qiáng)地膜收獲等相關(guān)機(jī)械設(shè)備的研發(fā)，并大范圍推廣應(yīng)用。

3 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展對策

3.1 加快發(fā)展適度規(guī)模化經(jīng)營，提高大型機(jī)械設(shè)備的利用效率

隨著大型機(jī)械設(shè)備的不斷推廣應(yīng)用，傳統(tǒng)馬鈴薯種植模式所造成的弊端日益凸顯。在今后馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，針對地勢較為平坦的地區(qū)，應(yīng)加快推進(jìn)集約化規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，為大型機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)效率的發(fā)揮奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。針對邊遠(yuǎn)山區(qū)或者生產(chǎn)落后的地區(qū)，應(yīng)對中小型馬鈴薯收獲機(jī)械、播種機(jī)械進(jìn)行進(jìn)一步研發(fā)，加快構(gòu)建一個(gè)集成挖掘、分離、清選、輸送等于一體的中小型馬鈴薯收購機(jī)器，進(jìn)一步提升馬鈴薯中小型挖掘機(jī)械設(shè)備、播種機(jī)械設(shè)備的適用能力和生產(chǎn)效率。

3.2 加快農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝有效結(jié)合規(guī)范種植

在發(fā)展適度規(guī)?；N植產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還應(yīng)加快馬鈴薯種植技術(shù)的推廣應(yīng)用，轉(zhuǎn)變農(nóng)民群眾的傳統(tǒng)種植模式，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯規(guī)?；N植、規(guī)范化生產(chǎn)。對此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門應(yīng)深入基層開展有效的調(diào)查研究，針對不同的種植地點(diǎn)制定不同的種植技術(shù)體系，并在有限范圍內(nèi)要求養(yǎng)殖戶按照相應(yīng)的種植技術(shù)進(jìn)行規(guī)范化操作，以提高農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用效率。另外，農(nóng)機(jī)部門應(yīng)深入基層開展廣泛性的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備宣傳活動(dòng)，使廣大農(nóng)民群眾認(rèn)識到農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備相互融合的重要性，真正做到將先進(jìn)農(nóng)機(jī)設(shè)備和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)和農(nóng)業(yè)的雙向選擇，最終形成規(guī)?；s化種植體系，為馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)奠定良好的外部基礎(chǔ)[3]。

3.3 加快研究地膜回收機(jī)械

針對馬鈴薯生產(chǎn)過程中地膜回收問題，需加強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備研究，進(jìn)一步完善現(xiàn)有馬鈴薯收獲設(shè)備的殘膜回收功能，確保所推廣應(yīng)用的馬鈴薯機(jī)械設(shè)備具有很好的適應(yīng)性和通用性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)地膜的機(jī)械化收獲，真正降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)度，為全程機(jī)械化生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，從而切實(shí)解決農(nóng)田白色污染的現(xiàn)象。通過有效的機(jī)械化收獲，在減輕人員工作強(qiáng)度的同時(shí)，可提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，為下一季作物的正常生長奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.4 加大政策扶持

馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)，要依托國家現(xiàn)行法律法規(guī)和農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策，做好有效的示范推廣工作，讓農(nóng)民群眾充分認(rèn)識到機(jī)械化生產(chǎn)對提高生產(chǎn)效率的重要性;要注重做好馬鈴薯播種機(jī)、中耕機(jī)、收獲機(jī)、噴藥機(jī)等先進(jìn)機(jī)械設(shè)備的補(bǔ)貼補(bǔ)助工作，進(jìn)一步提高資金投入比例，激發(fā)農(nóng)民群眾購買先進(jìn)農(nóng)機(jī)設(shè)備的積極性，增加農(nóng)村地區(qū)先進(jìn)農(nóng)機(jī)和大型農(nóng)機(jī)的保有量。另外，要將發(fā)展馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)模式納入地方政府部門的考核體系，構(gòu)建完善的考核機(jī)制和資金投入機(jī)制，更好地推動(dòng)馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，從而推動(dòng)本地馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)的推廣應(yīng)用，可一次完成起壟、開溝、播種、施肥、覆膜、鋪設(shè)膜下滴灌和膜上筑土、收獲等工序，同時(shí)可人工填補(bǔ)，保留馬鈴薯種子和土壤的原始水分，大大提高出苗率和收獲效率。

參考文獻(xiàn)

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