應(yīng)用型本科產(chǎn)學(xué)研用背景下“服裝人因工程學(xué)”課程教學(xué)改革探索

楊 璨，陳娟芬，崔琳琳，陳 慧，陳東生

(江西服裝學(xué)院 江西省現(xiàn)代服裝工程技術(shù)研究中心，江西 南昌 330201)

“服裝人因工程學(xué)”是研究“人-服裝-環(huán)境”系統(tǒng)的內(nèi)在關(guān)系，解讀如何實(shí)現(xiàn)人、服裝、環(huán)境三者在生產(chǎn)、生活中最優(yōu)化，體現(xiàn)人本理念和科學(xué)設(shè)計(jì)觀的新興學(xué)科，是服裝專業(yè)非常重要的一門必修基礎(chǔ)課程。但在實(shí)際教學(xué)中，“服裝人因工程學(xué)”課程存在一些問題，亟需改革。本文嘗試通過在課程教學(xué)中實(shí)施產(chǎn)學(xué)研用，以達(dá)到創(chuàng)新應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求。

一、 產(chǎn)學(xué)研用教學(xué)理念與本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)

產(chǎn)學(xué)研用的本義是一種合作系統(tǒng)工程，即生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、科學(xué)研究、實(shí)踐運(yùn)用的系統(tǒng)合作[2]。對(duì)教育而言，是指充分利用學(xué)校與企業(yè)、科研單位等多種不同教學(xué)環(huán)境和教學(xué)資源，以及在人才培養(yǎng)方面的各自優(yōu)勢(shì)，把以課堂傳授知識(shí)為主的學(xué)習(xí)教育與直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐能力為主的生產(chǎn)、科研實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的教育形式[3]。產(chǎn)學(xué)研用合作教育機(jī)制是當(dāng)前國(guó)家創(chuàng)新體系建設(shè)的重要突破口，是應(yīng)用型大學(xué)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇，也是高校培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的有效途徑[4]。本文將產(chǎn)學(xué)研用合作教育機(jī)制作為一種教學(xué)理念，即將學(xué)習(xí)、科研精神以及實(shí)踐應(yīng)用與知識(shí)產(chǎn)出的教學(xué)理念融入到“服裝人因工程學(xué)”課程教學(xué)中。

二、 “服裝人因工程學(xué)”課程教學(xué)存在的問題

有關(guān)服裝人因工程學(xué)的教育教學(xué)研究在我國(guó)起步較晚，20世紀(jì)80年代末我國(guó)才正式開展人因工程的研究和人才培養(yǎng)，目前國(guó)內(nèi)200多所服裝相關(guān)院校中只有極少數(shù)開設(shè)“服裝人因工程學(xué)”課程。在該課程的教學(xué)中，受到教學(xué)課時(shí)、教材教參、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和研究資料不足等的影響，主要存在以下一些問題。

1. 教學(xué)內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性和專業(yè)針對(duì)性

服裝人因工程學(xué)是人體工學(xué)的分支，包含了大量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和人體生理、心理、環(huán)境等方面的基礎(chǔ)性原理，涉及人體構(gòu)造、運(yùn)動(dòng)特征及與服裝相關(guān)的服裝設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、服裝材料、服裝制作、服裝環(huán)境等方面的內(nèi)容?！胺b人因工程學(xué)”課程教學(xué)內(nèi)容綜合性強(qiáng)，知識(shí)點(diǎn)分散，缺乏系統(tǒng)性和針對(duì)性，容易導(dǎo)致教師教學(xué)過程中教學(xué)目標(biāo)不明確，教學(xué)要求模糊，學(xué)生無法進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)興趣減弱[5]。

2. 教學(xué)方法陳舊，重理論、輕實(shí)踐

課程內(nèi)容偏重原理、數(shù)據(jù)等理論知識(shí)[5]，教學(xué)方法也多采用傳統(tǒng)的PPT講授法，缺乏實(shí)例教學(xué)和實(shí)操教學(xué)，知識(shí)的應(yīng)用被忽略，無法達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、鍛煉學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的目的。學(xué)生的主體地位沒有得到體現(xiàn)，對(duì)知識(shí)的接受程度不高，容易產(chǎn)生厭學(xué)心理。

3. 考核方式不合理，理論與實(shí)踐脫節(jié)

教學(xué)內(nèi)容側(cè)重理論，教學(xué)過程不重視實(shí)操，導(dǎo)致課程考試多為單一的閉卷理論考試。學(xué)生為了應(yīng)付考試，只能死記硬背，不能很好地將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。

因此，“服裝人因工程學(xué)”課程如何與服裝專業(yè)深入結(jié)合，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容和教學(xué)過程的產(chǎn)學(xué)研用融合，尤其是課程對(duì)服裝專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用，培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才，成為課程教學(xué)的難點(diǎn)。

三、 產(chǎn)學(xué)研用在“服裝人因工程學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用

在進(jìn)行“服裝人因工程學(xué)”課程改革之前，需要確定課程的開設(shè)時(shí)間。在該課程的開設(shè)時(shí)間上，目前各高校有所不同，有開設(shè)在第一、第三和第五學(xué)期的情況。從學(xué)生情況分析，最佳的開設(shè)時(shí)間應(yīng)是第五學(xué)期。此階段經(jīng)過前期的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的專業(yè)知識(shí)，形成了初步的服裝專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)和體系，正是學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識(shí)深化，將教師所教升華為自己所用，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立研究精神的最佳時(shí)期。

1. 明確教學(xué)目標(biāo)——綜合應(yīng)用型目標(biāo)

“服裝人因工程學(xué)”課程需要學(xué)生掌握運(yùn)用人體構(gòu)造、體型、生理、心理等知識(shí)，即人因理念和宏觀的服裝科學(xué)設(shè)計(jì)觀，進(jìn)行科學(xué)合理的服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)存等綜合設(shè)計(jì)能力。因而根據(jù)產(chǎn)學(xué)研用的教學(xué)理念，將教學(xué)目標(biāo)定為三個(gè)方面：一是強(qiáng)化學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用和實(shí)踐操作能力，以及文獻(xiàn)查閱、信息搜集與整理、匯報(bào)材料與PPT制作、表達(dá)與團(tuán)隊(duì)合作、自主學(xué)習(xí)等綜合能力；二是形成良好的學(xué)習(xí)觀念和方法，梳理、重構(gòu)知識(shí)框架，即具備良好的邏輯思維能力和研究精神；三是開拓學(xué)生的發(fā)散性創(chuàng)新思維和嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的科研精神，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立探索、研究和知識(shí)產(chǎn)出能力。這三個(gè)教學(xué)目標(biāo)環(huán)環(huán)相扣，逐步遞進(jìn)。目標(biāo)一體現(xiàn)的是學(xué)和用，即知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用能力；目標(biāo)二重在研，即研究精神、能力的鍛煉和培養(yǎng)；目標(biāo)三則深化為產(chǎn)，即知識(shí)的產(chǎn)出意識(shí)和能力。

2. 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容——專題式結(jié)構(gòu)

基于產(chǎn)學(xué)研用，將綜合、分散的課程內(nèi)容進(jìn)行重組，優(yōu)化為服裝與人體工學(xué)的關(guān)系研究、人體與服裝的關(guān)系分析、人-服裝-環(huán)境的關(guān)系分析三個(gè)專題，這三個(gè)專題將課程內(nèi)容形成“橄欖型”輸出并層層深入，將教學(xué)內(nèi)容與產(chǎn)學(xué)研用緊密關(guān)聯(lián)。專題一側(cè)重于學(xué)，是課程的理論基礎(chǔ)，構(gòu)成橄欖的一頭；專題二主要集中于研和用，涉及人體與服裝多個(gè)方面的知識(shí)點(diǎn)，如人體構(gòu)造、體型、規(guī)格制定、服裝結(jié)構(gòu)、服裝材料、服裝心理、服裝消費(fèi)行為等綜合內(nèi)容，構(gòu)成了橄欖的中間；專題三則體現(xiàn)的是產(chǎn)，結(jié)合當(dāng)下具體環(huán)境下服裝的設(shè)計(jì)和改進(jìn)，即應(yīng)用專題一、二的內(nèi)容將知識(shí)轉(zhuǎn)化為有價(jià)值、無形的知識(shí)產(chǎn)品和產(chǎn)權(quán)。在課程內(nèi)容上，專題一、二、三均結(jié)合前沿知識(shí)和當(dāng)下社會(huì)熱點(diǎn)問題等，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)，關(guān)注身邊時(shí)事，緊緊抓住人的深層次需求來開展服裝的設(shè)計(jì)與應(yīng)用。

3. 改進(jìn)教學(xué)方法——項(xiàng)目式翻轉(zhuǎn)課堂

(1)在教學(xué)方法上，以學(xué)生為主體，理論與實(shí)踐相結(jié)合。專題一、二、三均引入專業(yè)前沿知識(shí)的介紹和相關(guān)的當(dāng)下社會(huì)熱點(diǎn)問題、技術(shù)等，將理論部分在課堂上拓寬，側(cè)重于新的知識(shí)、新的話題，通過講授法和案例分析法，并輔之以動(dòng)畫、視頻等教學(xué)手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。(2)對(duì)專題二的綜合內(nèi)容主要采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法。為了使學(xué)生將知識(shí)點(diǎn)真正內(nèi)化，選擇知識(shí)點(diǎn)設(shè)置項(xiàng)目任務(wù)[6]，通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)、討論式教學(xué)法，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，在課前以明確的任務(wù)、作業(yè)要求和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)以及優(yōu)秀作業(yè)案例分析，綜合性的實(shí)踐和指導(dǎo)，將課堂上的理論知識(shí)由學(xué)生通過分享拓寬、自評(píng)他評(píng)、課后再總結(jié)提高的過程，體現(xiàn)教學(xué)上的研和用。(3)最后的產(chǎn)是關(guān)鍵。項(xiàng)目式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)要求學(xué)生將完成的任務(wù)即作業(yè)成果進(jìn)行實(shí)際產(chǎn)出，即形成學(xué)生課題、論文、專利、參賽作品等，使學(xué)生和教師都具有成就感，激發(fā)兩者的熱情和積極性。

4. 完善考評(píng)方式——過程考評(píng)+結(jié)果考評(píng)

在考評(píng)方式上，結(jié)合產(chǎn)學(xué)研用，以過程考評(píng)和結(jié)果考評(píng)為主，以試題庫(kù)為輔。(1)試題庫(kù)考核體現(xiàn)了學(xué)的要求，即專題一、二中理論知識(shí)的掌握要求，學(xué)生按課程進(jìn)度完成，課前預(yù)習(xí)，課后復(fù)習(xí)，推動(dòng)課程的連貫性。(2)過程考評(píng)是學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)即綜合性實(shí)踐過程中，從分組分工到選題選材、組織實(shí)施、整理匯總、匯報(bào)展示這一完整過程，以自評(píng)、他評(píng)等考核方式得出成績(jī)，是學(xué)生研和用的體現(xiàn)。(3)結(jié)果考評(píng)則是以課題、論文、專利等的科研要求來考核學(xué)生的作業(yè)成果，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的應(yīng)用和產(chǎn)出，通過申請(qǐng)科研項(xiàng)目并獲得成果完成最終的成績(jī)考評(píng)。

四、 產(chǎn)學(xué)研用在“服裝人因工程學(xué)”課程教學(xué)中的實(shí)踐

在專題二和專題三中，選擇重要知識(shí)點(diǎn)分別設(shè)置項(xiàng)目任務(wù)，采用項(xiàng)目式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，即將知識(shí)傳授和知識(shí)內(nèi)化過程顛倒[6]，進(jìn)行課程的產(chǎn)學(xué)研用。下面以專題二中的知識(shí)點(diǎn)“衣袖結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)的應(yīng)用”為例進(jìn)行介紹。

1. 課前

(1)發(fā)布項(xiàng)目任務(wù)。任務(wù)內(nèi)容為衣袖結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)的應(yīng)用——?jiǎng)?chuàng)意袖型設(shè)計(jì)。任務(wù)目的：①掌握服裝袖結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)，造型、松量與結(jié)構(gòu)功能的設(shè)計(jì)在服裝設(shè)計(jì)與制作中的應(yīng)用；②鍛煉知識(shí)的應(yīng)用能力，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神和探索創(chuàng)新能力；③培養(yǎng)獨(dú)立的研究精神。任務(wù)完成步驟：①分組選擇或自行設(shè)計(jì)兩款袖子，完成1∶1結(jié)構(gòu)制圖及CAD制圖；②制作樣衣，進(jìn)行真人或人臺(tái)展示；③制作完成過程PPT，進(jìn)行演講、分析。

(2)明確項(xiàng)目任務(wù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。從任務(wù)內(nèi)容、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度、制作效果、分工合作與展示效果五個(gè)方面綜合評(píng)價(jià)，給出三次成績(jī)。任務(wù)內(nèi)容即是否完整包含袖型效果圖、袖型結(jié)構(gòu)分析、1∶1樣版、CAD樣版、小組制作過程照片、人臺(tái)樣衣照片；是否具有創(chuàng)新性、是否具有流行性；結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是否具有一定難度；制作是否完善、是否達(dá)到造型效果；是否分工明確、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作；演講、展示是否清晰、流暢。

(3)項(xiàng)目任務(wù)課前自主學(xué)習(xí)。閱讀教材，了解學(xué)習(xí)任務(wù)；看微視頻、PPT課件材料，查閱網(wǎng)頁、微信公眾號(hào)、圖書等資料；查看優(yōu)秀作業(yè)示范，理解項(xiàng)目任務(wù)的知識(shí)點(diǎn)，討論如何完成項(xiàng)目任務(wù)；在完成過程中提出問題，用微信或QQ等工具輔導(dǎo)學(xué)生。

2. 課堂上

在課堂上，學(xué)生分享項(xiàng)目完成過程，展示項(xiàng)目任務(wù)完成成果，介紹項(xiàng)目完成過程中碰到的問題及解決方法，總結(jié)項(xiàng)目完成過程中的收獲，對(duì)同學(xué)及教師的提問進(jìn)行答辯，同學(xué)、教師評(píng)價(jià)打分。教師結(jié)合項(xiàng)目任務(wù)知識(shí)點(diǎn)提出問題，指導(dǎo)改進(jìn)并評(píng)價(jià)總結(jié)。

3. 課后

課后學(xué)生根據(jù)教師課堂上提出的問題進(jìn)行改進(jìn)提高和知識(shí)鞏固。

項(xiàng)目式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法強(qiáng)調(diào)的是課前學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。正如在創(chuàng)意袖型設(shè)計(jì)授課過程中，學(xué)生自主完成了學(xué)習(xí)、科學(xué)研究與探索、知識(shí)的應(yīng)用與實(shí)踐，表現(xiàn)出空前的參與度和學(xué)習(xí)熱情，并積極要求進(jìn)行知識(shí)轉(zhuǎn)化與產(chǎn)出，進(jìn)行參賽、畢業(yè)設(shè)計(jì)、申請(qǐng)專利等。

五、 結(jié)語

本文從綜合應(yīng)用層面明確了“服裝人因工程學(xué)”課程的教學(xué)目標(biāo)，采用專題式教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)不同層次的教學(xué)內(nèi)容采用項(xiàng)目式翻轉(zhuǎn)課堂、案例分析和任務(wù)驅(qū)動(dòng)等教學(xué)法。同時(shí)針對(duì)性地采用綜合性考評(píng)方法，嘗試進(jìn)行課程的產(chǎn)學(xué)研用實(shí)踐，取得了一定的教學(xué)效果。與企業(yè)接軌，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過校企合作平臺(tái)，加強(qiáng)校企合作項(xiàng)目與“服裝人因工程學(xué)”課程的聯(lián)系，將產(chǎn)出轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，服務(wù)社會(huì)，是該課程進(jìn)一步研究的方向。