關(guān)于滄州制鹽史的三則辨析

李大林

（河北大學(xué)歷史學(xué)院，河北保定071002）

鹽山應(yīng)近東海灣，篋山應(yīng)比古嫏嬛；

篋山何處鹽山問，行過小山看大山。

——清鹽山王慶元《鹽山竹枝詞》

鹽是人類生活中不可缺少食品;中國鹽產(chǎn)地遼闊、產(chǎn)儲量豐富。古謂鹽之財政半天下，滄州東濱渤海，盛產(chǎn)魚鹽；中國及滄州的鹽業(yè)生產(chǎn)及采取歷史悠久（主要食用及少量工業(yè)用鹽）。中國的鹽大致可分為海、池、井和巖鹽，滄州鹽以海鹽為主，池鹽（以自然曬為主，漢相平當曾言“勃海池鹽勿禁”）、井鹽（海興、黃驊等地曾發(fā)現(xiàn)漢及以后的斥鹵鹽井）均有生產(chǎn)，滄縣等地地下發(fā)現(xiàn)有大量的巖鹽。所以，滄州（長蘆）鹽業(yè)生產(chǎn)在中國鹽政史上占有重要的地位。追溯中國及滄州中古鹽政史，必然記述漢勃?？}官駐章武縣、東魏滄州鹽業(yè)生產(chǎn)及隋改高城縣為鹽山縣三件事情。但學(xué)者記述三件事的相關(guān)情況存在異同說法。對此，簡作辨析以求教。

一、勃海鹽官駐何處

漢武帝確立錢鐵漁鹽官營制度（后形成定制）。產(chǎn)鹽郡縣官營的時間，地處及鹽官數(shù)的認識各為：范文瀾先生主張前119年，產(chǎn)鹽地方設(shè)鹽官，全國有鹽官32處。①郭沫若先生主張前120年，全國設(shè)置鹽官30幾處（《中國史稿地圖集·上》標36處，章武鹽官在今河北海興縣西北一帶）。②《河北省志·鹽業(yè)志》記述前110年，全國設(shè)鹽官36處，勃?？ふ挛淇h在今河北黃驊市西南故縣城（金說同③）。金紫衡先生認為前110年后，全國設(shè)鹽官38處④。孟慶斌認為：前121年，天下設(shè)鹽官34處⑤（劉說同⑥），章武縣在今鹽山縣，劉洪升說章武縣治在今黃驊境內(nèi)⑦。漢武帝時中央在地方設(shè)鹽官于元封元年（前110年）前后，桑弘羊“乃請置大農(nóng)部丞數(shù)十人，分部主郡國各往，往置均輸鹽官（《漢書·食貨志》）?！雹嗵啤锻ǖ洹芳霸段墨I通考》等文獻取其說，故從之。

《漢書·地理志》記載勃?？}官理章武縣，此時章武縣治空間位于何地呢？勃海章武為占國邑縣，前287年，蘇秦等約五國攻秦，勸燕昭王說：昔者楚取章武，諸候北面而朝（《戰(zhàn)國策·燕策》?！端?jīng)注》記章武：浮水又東經(jīng)章武縣之故城，漢文帝后元中封孝文后弟竇廣國為景候，食邑章武縣（治今河北海興縣小曲河村）一萬一千戶;至武帝元狩元年（前122年），廣國孫、常子竇當生犯謀殺人未遂（民間傳謀殺皇帝）罪除國復(fù)縣。所以，漢勃?？}官當置于此時之章武縣治。⑨

二、東魏滄州鹽為坨

元魏財政日趨困竭，當政者者欲以鹽課（稅）解之。534年，高歡命傍渤海州縣制鹽，頗見成效。至541年，滄州置1484坨、瀛幽青三州分別置452、180和546坨，又于邯置4坨。終歲合收鹽20.9萬斛（約合今300余萬斤）。于是，《魏書·食貨》記：“軍國所資得以周贍矣”。

可近現(xiàn)代記述鹽史引用和解釋這段文字卻是五花八門：坨灶不分，時量混亂。民國《鹽山新志》魏“獨滄州多至4884坨”，金等先生襲改為4884灶。民國《河北通志稿》魏滄州置灶1484⑩，爾后，“灶”煙漫空。

《河北古代歷史編年》及劉洪升等學(xué)者們被“灶”煙所迷惑改“坨”為“灶”?！逗颖笔≈尽}業(yè)志》東魏天平元年（534年）于滄等四州置灶2666（應(yīng)為2662坨）個，滄州鹽區(qū)滄瀛二州置灶2336（應(yīng)為1936坨）個；青州（屬山東鹽區(qū)）456灶（應(yīng)為546坨），鹽灶總數(shù)達到2576（應(yīng)為2566坨）。?這種誤坨為灶，數(shù)字混亂的“灶”風仍在延續(xù)，孟先生說滄州等四州中，滄州置灶1884，鹽灶總數(shù)達到2676。

李學(xué)通先生說隨著曹魏的湮沒而冷落了200?（誤，220年曹丕于洛陽建都稱魏帝，時至534年已300余年）多年的鄴城又迎來一段歷史的輝煌——遷鄴當年（公元534年），高歡即在滄州建灶（鹽場）煮鹽1484處。?在古代“萬灶青煙皆煮海，一川白浪獨乘風（明瞿佑《至長蘆》詩）”的“灶”與“若以此地多鹽鹽似山”的“坨”，盡管均和鹽有關(guān)，但還是有區(qū)別的，尤其渤海(長蘆)鹽區(qū)更是如此特色為“坨”。

中國古代制鹽，由于各地各時代生產(chǎn)方式和鹽政管理既有共性，也有時間先后和地方環(huán)境等各方面的差異和特色。周時，同為北海（勃海）煮鹽，燕多用盆，齊多用“盔”形器，渠展兼而有之，漢統(tǒng)一為牢盆（金屬為主）。漢及以后，鹽政管理為府司、院監(jiān)、場務(wù)等機關(guān)，漢桑弘羊先置郡國鹽官于粵海、唐劉晏先設(shè)鹽場在閩地，而灶戶、亭鹽、平散及鐘斛斤升引與坨碼包筐等相關(guān)古代制鹽和鹽政的情況及術(shù)語既有時代的共同烙印，也有地方特色。

灶具有普遍性，坨則是環(huán)渤海（以滄州為主）的制鹽業(yè)一大特色。煮鹽的灶為灶臺（口）、煮鹽的人稱灶?。☉魹樵顟艋蛟罴宕耙院筮€鹽戶、鹽籍或鹽丁等），灶戶鹽民聚居設(shè)灶煮鹽的地方稱灶地及鹽稅稱灶課等，而坨（坨地）為渤海鹽區(qū)（尤其長蘆鹽區(qū)）鹽民貯集成鹽的場地。這種集存鹽的方法最晚不會遲于漢，漢定縣（今鹽山慶云鎮(zhèn)東）東北八十里有坨兒坡（今海興東南坨里和拋莊附近），灶民咸集煮鹽為生濟。

時至魏齊，灶和坨并沒有通用，時人崔昂曾說：亦既官煮（改小灶為大灶），須斷之灶（斷民小灶）;官力雖多，不及人廣。盡管官灶再大、民灶勤勞，2566灶（在千余里海岸線，只有2566個灶口煮鹽，這種灶煙稀少情況，再加上當時年平均氣溫比現(xiàn)在低3—4°，煮鹽季節(jié)較短。所以，灶的說法不符合歷史事實）是很難達到年產(chǎn)20.97萬斛（約合300余萬斤）的鹽產(chǎn)任務(wù)的，其灶口恐怕數(shù)以萬計。所以，還是以《魏書》記作坨為準確。

古代渤海鹽區(qū)這種灶坨互不通用（稱）情況基本延續(xù)民國沒有大的變化，尤其坨的稱法（明曬取代煮，改稱‘灶戶’為‘坨戶’）。清雍正十年（1732），長蘆鹽區(qū)海盈等六場灘坨盡廢，從不曬鹽，各場灶戶皆散處于原籍……。近人張燾《津門雜記》記述鹽由海運（天）津，堆積之地在河?xùn)|，名曰鹽坨，鹽包壘壘如山，呼曰鹽碼，地占數(shù)里，一望無際。“萬戶含愁無所告，舊商未去新商到”（明李騰鵬《鹽商行》詩）。

古代鹽民用咸水、苦水和汗水創(chuàng)造的千千萬萬鹽山高坨早已消失在歷史長河之中了。渤海新區(qū)的狼坨子，海興的鬲津坨、大石坨、高坨子及鹽山城……；在海邊鹽區(qū)和黃驊海鹽博物館，看到了鹽的歷史，看到了鹽山（坨）的脫態(tài)和新生。

三、鹽山坨高似鹽山

高城改鹽山，相傳自古昔；邑有山之名，境無山之跡。著履欲作尋山游，空闊不見一卷石。若以此地多鹽鹽似山，胡為篋山尋覓亦不得手披邑乘三四過，足步程途遠近歷。乃知二山已兒靈鷲飛，飛向東境凝碧。我欲挾此二山回，重使匡廬真面覿。白云依舊平津來，蒼翠仍向漢臺滴。遠者瞻仰近者攀，雙峰特壯高城色。只恐性非愚公愚，力無夸父力，蚊負爭似鰲戴易。伊誰袖攜東海如坡仙，山經(jīng)水注細尋繹。筆蘸嵐光寫新詩，聊為山靈注原籍。

——清 滄州戴恩涵《鹽山》詩

古滄州（渤海）高城縣濱海產(chǎn)鹽，隋開皇十八年（598），改高城縣為鹽山縣，以縣東南八十里鹽山為名（唐《元和郡縣志》）。鹽山究竟指的什么，是似山的鹽坨（城），還是指的附近產(chǎn)鹽山（也就是小山和大山）。孟先生延用《河北省志·鹽業(yè)志》東漢繼設(shè)鹽官于章武，歷經(jīng)魏晉，章武鹽業(yè)一直在國家鹽業(yè)中占據(jù)重要位置?！耙螓}產(chǎn)豐饒，章武境內(nèi)的一座孤山也被稱為鹽山”。若按此說“章武境內(nèi)的一座孤山也被稱為鹽山”的“鹽山”似指今海興東北小山，此說的根據(jù)是什么倘不清楚，疑此說不可靠。

《鹽山新志》謂指今山東無棣東北大山，是否就指此山呢？晉《郡國縣道記》記載闊山及鹽山二山并低小無峰巒樹木。由此可證，鹽山多不是大山。宋《太平寰宇記》：鹽山縣以東南八十里鹽山為名，闊山在鹽山縣（治今黃驊南舊城鎮(zhèn)）東南九十里。鹽山距闊山（考為古貝堤）很近。318年，石勒部將石越邀之于鹽山（《晉書石勒載記》）、《河北古代歷史編年》認為鹽山在今海興東南部?基本是正確的。即《水經(jīng)注》無棣溝又東北經(jīng)鹽山，東北入海，《春秋》僖公齊楚之盟于邵陵也。

《魏書·地形志》滄州樂陵郡陽信縣（治今山東無棣縣東北信陽鄉(xiāng)）有鹽山神祠，明末清初史學(xué)家萬斯同解釋鹽山為鹽山城。明張維新有“無棣荒陴畔，春風眺望時（《春日登鹽山城憶弟》）”的詩句；朱長春也有“啼鳥非昨日，嘶馬復(fù)空城（《發(fā)陽信縣次日過鹽山》）”的詩句；詩明鹽山城距古無棣邑陴連。

唐《通典》鹽山，春秋時齊無棣邑（唐《元和郡縣志》同）?！端鍟さ乩碇尽符}山縣有鹽山、峽山（今海興小山），《金史·地理志》鹽山縣有鹽山（在其遣址出土刻銘‘鹽山官正’的金代銅鏡）、浮水。宋金馬谷山（大山）屬無棣縣，顯然，鹽山縣的鹽山不是指的馬谷山?！睹魇贰さ乩碇尽窚嬷蓰}山縣（今河北鹽山縣城）東濱海產(chǎn)鹽，東南有鹽山，明《嘉靖河間府志》鹽山縣鹽山以其地產(chǎn)鹽故名。

鹽山“以其地產(chǎn)鹽故名”是符合“若以此多鹽似山”的歷史事實的。由鹽到鹽山，由鹽山到鹽山城，此為古代滄州制鹽業(yè)發(fā)展又一重要歷史標志，鹽山城即春秋戰(zhàn)國古無棣邑(縣)，秦漢丱兮城之后又一別稱。

注釋：

①《中國通史·二》人民出版社1978年版，第58頁。

②《中國史稿·二》中國地圖出版社1996年版，第35頁。

③⑤⑩瞿佑：《滄州鹽運初考》，《白水文鈔》中國文聯(lián)出版公司1998年版，第122-123頁。

④河北省地方志編纂委員會：《河北省志》，中國書籍出版社1996年第2版，第274頁。

⑥⑧劉洪升：《試論明清長蘆鹽業(yè)重心的北移》，《滄州文史研究·2012年合刊》（上），第75頁。

⑦孟慶斌：《長蘆鹽業(yè)史述略》（《滄州文史研究·2012年合刊?？罚ㄉ希┑?9頁。

⑨取郭沫若漢章武所處說法。

河北省社會科學(xué)院地方史編寫組：《河北古代歷史編年》，河北教育出版社1988年版，第203、121頁。

李學(xué)通：《悠悠滄州大運河》，《滄州文史研究·2012年合刊》（上），第87頁。