“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下貴州中小型白酒企業(yè)的新型商業(yè)模式研究

李飄　劉卓　聶小雙　冉龍旭　曾歡歡

摘要：為了成功實現(xiàn)貴州中小型白酒企業(yè)從傳統(tǒng)營銷模式向現(xiàn)代化商業(yè)模式的升級轉(zhuǎn)型，解決貴州白酒市場的壟斷性銷售的問題，本文通過研究“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下貴州中小型白酒企業(yè)的新型商業(yè)模式，為貴州中小型白酒企業(yè)提出一系列的發(fā)展對策，同時也給貴州乃至全國白酒市場提出了一套可行l(wèi)生建議。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+免費；貴州白酒；商業(yè)模式升級轉(zhuǎn)型

中圖分類號：TP311 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-3044（2018）06-0247-03

1引言

白酒在中國的歷史文化中有著十分重要的地位，早在7000多年前，中國就已經(jīng)進入了漫長的白酒發(fā)展歷史。由于貴州白酒的釀造工藝特殊，不同于濃香和清香等香型的白酒，因此貴州白酒企業(yè)在市場上具有很大的競爭優(yōu)勢。但隨著時代的發(fā)展，市面上也相繼出現(xiàn)許多白酒企業(yè)，導(dǎo)致白酒企業(yè)之間的競爭逐漸趨于白熱?；诖?，貴州中小型白酒企業(yè)想要在白酒行業(yè)中尋求一條更有益的發(fā)展道路，緊靠技術(shù)與資金是很難實現(xiàn)的。限酒令出臺后，白酒的銷售量更是受到嚴(yán)重影響，其中，銷量最好的白酒——茅臺，在限酒令出臺后股價跌幅2.8%，創(chuàng)出有史以來的最低。

“互聯(lián)網(wǎng)+免費”是當(dāng)今時代的一種新型商業(yè)模式，在大數(shù)據(jù)時代有著強大的市場競爭力和生命力，各傳統(tǒng)企業(yè)都爭先利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢發(fā)展經(jīng)濟。近年來，由于“互聯(lián)網(wǎng)+”以及電子商務(wù)的快速發(fā)展，促使貴州中小型白酒企業(yè)能夠在眾多營銷模式中選擇一條更為適合的發(fā)展道路，全面實現(xiàn)升級和轉(zhuǎn)型，從而占據(jù)白酒市場的主導(dǎo)地位。本文將基于“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下的貴州中小型白酒企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新路徑的研究，探討互聯(lián)網(wǎng)和中小型白酒企業(yè)商業(yè)模式的交互關(guān)系，給出貴州中小型白酒企業(yè)商業(yè)模式在未來發(fā)展的建議。

2貴州中小型白酒企業(yè)發(fā)展道路

根據(jù)近年來的數(shù)據(jù)分析，四川省與貴州省的白酒企業(yè)在2014年是白酒企業(yè)中虧損較大的兩個省份，其分別虧損4.81億元和1.49億元。截止2016年1—4月，貴州白酒行業(yè)累計產(chǎn)銷率為86.1%，同比下降14.3%，1-9月，貴州茅臺實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為124.66億元。由此可知，貴州省除了茅臺酒、董酒等較知名的白酒品牌發(fā)展較好，其他的中小白酒企業(yè)都在艱難的探尋適合自己企業(yè)發(fā)展的道路，并處于持續(xù)虧損狀態(tài)。

2.1貴州中小型白酒企業(yè)的營銷模式

貴州白酒是世界上獨具特色的一大酒種，具有悠久的歷史文化，但在競爭越來越激烈的白酒市場中，貴州中小型白酒企業(yè)的發(fā)展變得越來越困難。究其原因，與其傳統(tǒng)的營銷模式有很大的關(guān)聯(lián)。一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高速發(fā)展與創(chuàng)新，貴州白酒的銷售市場有了較大的改變，即從以前的賣家市場發(fā)展為如今的買家市場，但貴州中小型白酒企業(yè)依然繼續(xù)著傳統(tǒng)的服務(wù)型商業(yè)營銷模式，在如此嚴(yán)峻的市場條件下，傳統(tǒng)的營銷模式已無法滿足消費者的購買需求。另一方面，由于貴州中小型白酒企業(yè)越來越多，其營銷渠道已不再是從前的“聚合性”銷售方式，即貴州白酒市場不再以渠道商為中心，而是以消費者為中心，這促使消費者擁有越來越多的主動權(quán)，而中小型白酒企業(yè)逐漸被動起來。在這樣的營銷模式下，假設(shè)貴州中小型白酒企業(yè)依舊延續(xù)“聚合性”營銷模式，那它在白酒市場上便難以占據(jù)一席之地。

貴州的白酒銷售市場應(yīng)該加入富有個性以及符合現(xiàn)代人消費觀念的特色產(chǎn)品來抓住消費者的眼球，而貴州中小型白酒企業(yè)正缺少這樣的發(fā)展觀念。貴州中小型白酒企業(yè)長期延續(xù)傳統(tǒng)的營銷模式，必然會使其被其他新型酒類（啤酒、葡萄酒、洋酒）所替代，在如今共贏的平臺式市場條件下，貴州中小型白酒企業(yè)的傳統(tǒng)營銷模式必然會使白酒企業(yè)落伍，最終被淘汰。

2.2傳統(tǒng)模式下貴州白酒企業(yè)的銷售現(xiàn)狀

在傳統(tǒng)的營銷模式下，貴州白酒企業(yè)正面臨著一個極具挑戰(zhàn)性的問題一兩極分化現(xiàn)象嚴(yán)重。貴州大型白酒企業(yè)稀少，主要靠生產(chǎn)茅臺酒、董酒、習(xí)酒等品牌酒獲取利潤，而貴州中小型白酒企業(yè)數(shù)量較多，且產(chǎn)品比較雜亂，導(dǎo)致其利潤過低。隨著新一輪白酒銷售高峰的到來，貴州大型白酒企業(yè)相繼通過各種方式搶占白酒市場，并憑借強大的綜合實力在競爭中占盡先機，而且均是以酒文化為背景的品牌銷售。而貴州中小型白酒企業(yè)在醒悟后，也開始嘗試做酒文化為背景的品牌銷售。但是，酒的發(fā)展歷史與白酒企業(yè)有著十分密切的聯(lián)系，而貴州中小型白酒企業(yè)中蘊含豐富歷史文化的企業(yè)幾乎為零，這使得其必然無法得到消費者的認(rèn)同。

由于啤酒、葡萄酒、洋酒等新型酒類的興起，貴州白酒市場的競爭越來越激烈，而中小型白酒企業(yè)由于基礎(chǔ)較差，導(dǎo)致其發(fā)展受到了較大的影響?；诖耍F州白酒市場變得混亂起來。很多中小型白酒企業(yè)為了擴大產(chǎn)量，采用工業(yè)化手段，生產(chǎn)了大量的“勾兌酒”，導(dǎo)致白酒的生產(chǎn)質(zhì)量日況越下，阻斷了中小型白酒企業(yè)的未來發(fā)展道路。在如此嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)下，為給貴州中小型白酒企業(yè)提供一條升級轉(zhuǎn)型道路，幫助其更好地適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下的新型商業(yè)模式研究必然能給貴州中小型白酒企業(yè)帶來一番新天地。

3“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下貴州中小型白酒企業(yè)的發(fā)展

隨著科技的發(fā)展和經(jīng)濟全球化，基于互聯(lián)網(wǎng)的銷售模式在國家、企業(yè)、群眾中得到廣泛的運用與發(fā)展，這使得傳統(tǒng)的銷售方式已不能滿足廣大消費者的需求。在此背景下，貴州中小型白酒企業(yè)想要在互聯(lián)網(wǎng)時代尋求突破，以迎合消費者的各種購買需求，實施“互聯(lián)網(wǎng)+免費”的新型商業(yè)模式是十分必要的。

3.1“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下貴州中小型白酒企業(yè)發(fā)展的趨勢

我國白酒企業(yè)眾多，2003年至2012年，是我國的白酒產(chǎn)業(yè)的十年黃金發(fā)展期。但由于2012年我國白酒企業(yè)開始相繼調(diào)整，導(dǎo)致白酒銷售量銳減，利潤降低。貴州中小型白酒企業(yè)還處于筑底階段，為了提高貴州中小型企業(yè)白酒的銷售量，使其發(fā)展模式得到升級和轉(zhuǎn)型，提升盈利能力，適應(yīng)新的市場消費趨勢，引入“互聯(lián)網(wǎng)+免費”與企業(yè)發(fā)展結(jié)合的新型銷售方式極為迫切。在傳統(tǒng)銷售的基礎(chǔ)上，利用互聯(lián)網(wǎng)重新塑造貴州中小型白酒企業(yè)的營銷方式，有利于貴州白酒企業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型，使其發(fā)展得到調(diào)整、創(chuàng)新和完善，并在白酒市場中發(fā)展為產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、品牌知名度高、營銷能力強的企業(yè)。同時，貴州中小型白酒企業(yè)推廣“互聯(lián)網(wǎng)+免費”的新型銷售方式，將促進其迎來新的國際發(fā)展機遇，使其在市場競爭力激烈的當(dāng)下，滿足消費者需求的個性化、多元化，從而推動自身發(fā)展。

3.2“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下貴州中小型白酒企業(yè)推廣的優(yōu)勢

長期的積淀及傳播，使得中國白酒企業(yè)形成了極具歷史意義的白酒文化，并獲得了雄厚的群眾基礎(chǔ)，特別是具有深厚文化底蘊的知名白酒企業(yè)。但中小白酒企業(yè)由于基礎(chǔ)較差，其想要超越大型的白酒企業(yè)，僅靠人力、技術(shù)、資金是遠遠不夠的。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，在當(dāng)今大數(shù)據(jù)時代的影響下，人們對于網(wǎng)絡(luò)的依賴性越來越強，很多中小型白酒企業(yè)根據(jù)網(wǎng)絡(luò)的開放性、普及性、靈活性改變了傳統(tǒng)的銷售方法和途徑。利用“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下貴州中小型白酒企業(yè)的新型商業(yè)模式，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳和銷售，不僅使當(dāng)代人更方便快捷的獲取酒的相關(guān)背景、信息并得到相應(yīng)的產(chǎn)品，同時還可以降低貴州中小型白酒企業(yè)在市場上的競爭壓力，達到共贏的效果，因此“互聯(lián)網(wǎng)+免費”銷售模式的推廣對于貴州中小型白酒企業(yè)來說是刻不容緩的。

3.3“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下貴州中小型白酒企業(yè)推廣的意義

在貴州眾多的白酒企業(yè)中，除茅臺酒、董酒等知名度較高的大型白酒企業(yè)發(fā)展較好之外，其他的中小型白酒企業(yè)一直處于“隱身”、虧損狀態(tài)。貴州中小型白酒企業(yè)慘淡的發(fā)展現(xiàn)狀使得其急需找到一條有效的升級轉(zhuǎn)型道路?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+免費”作為一種全新的推廣方式和銷售模式，將成為促進貴州中小白酒企業(yè)升級、轉(zhuǎn)型的重要措施?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+免費”視域下貴州中小型白酒企業(yè)商業(yè)模式的提出，是以構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+免費”思維下貴州中小型白酒企業(yè)實現(xiàn)商業(yè)模式創(chuàng)新的路徑模型為目的，使貴州中小型白酒企業(yè)能較好地適應(yīng)如今的電子商務(wù)環(huán)境，更好地符合大眾的消費觀念，使貴州中小白酒企業(yè)可以在“互聯(lián)網(wǎng)+免費”時代實現(xiàn)升級轉(zhuǎn)型，并使該新型商業(yè)模式在貴州乃至全國各地推廣。

4“互聯(lián)網(wǎng)+免費”視域下白酒企業(yè)發(fā)展的實施建議

“互聯(lián)網(wǎng)+免費”商業(yè)模式作為我國一種全新的商業(yè)模式以及聚集用戶的最佳方式，在大數(shù)據(jù)時代具有強大的市場競爭力和生命活力，各傳統(tǒng)企業(yè)都爭先利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢大力發(fā)展經(jīng)濟。在貴州中小企業(yè)白酒發(fā)展慘淡以及“互聯(lián)網(wǎng)+免費”商業(yè)模式興起的背景下，向貴州中小白酒企業(yè)推行“互聯(lián)網(wǎng)+免費白酒”的營銷模式將成為促進貴州中小白酒企業(yè)升級轉(zhuǎn)型的重要措施。

4.1大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+免費”與白酒企業(yè)的結(jié)合

互聯(lián)網(wǎng)時代是一個產(chǎn)銷結(jié)合的時代，消費者不僅需要獲得滿足其消費需求的產(chǎn)品，更希望能夠參與到產(chǎn)品的研發(fā)和制造過程中。在這個互聯(lián)網(wǎng)和消費密切結(jié)合的信息時代，“互聯(lián)網(wǎng)+免費”具有資源共享、實時交互性、個性化、人性化等優(yōu)點，這也促使它被各大行業(yè)所關(guān)注。因此貴州中小型白酒企業(yè)應(yīng)大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+免費”與白酒企業(yè)的結(jié)合，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+免費”營銷模式，改良、完善其傳統(tǒng)的銷售模式。貴州中小型白酒企業(yè)應(yīng)在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，建立現(xiàn)代化的銷售渠道，并創(chuàng)建一套全新的宣傳和保障體系，使其在發(fā)展過程中緊跟時代的步伐，實現(xiàn)自身由傳統(tǒng)企業(yè)成功升級轉(zhuǎn)型現(xiàn)代化企業(yè)，并為未來白酒企業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

4.2建設(shè)基于互聯(lián)網(wǎng)的白酒保障體系

在當(dāng)今銷售市場上，普遍存在造假事件，一些不法商家利用品牌知名度非法對商品進行“復(fù)制、粘貼”，還有不少商家為了減少成本，降低商品含量，甚至在商品中摻雜其他復(fù)合物，這種情況在白酒市場中表現(xiàn)得尤其明顯。為防止這種現(xiàn)象繼續(xù)打亂市場秩序，急需為消費者建設(shè)一個基于互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的白酒監(jiān)測體系。商家在酒瓶上附上RFID溯源二維碼，由于該二維碼具有唯一性，一旦被消費者掃描，二維碼就作廢，因此，消費者可通過掃溯源二維碼識別白酒的真?zhèn)危蝗粝M者發(fā)現(xiàn)酒的質(zhì)量有問題，就能通過掃描溯源二維碼查看其合格證以及鑒別的成分，并在相關(guān)平臺進行反饋?；赗FID溯源二維碼的白酒監(jiān)測體系如圖1所示。此方式不僅能為消費者提供一套安全的購買方式，還規(guī)范了中小型白酒企業(yè)的銷售市場。

4.3建立“互聯(lián)網(wǎng)+”白酒銷售平臺

4.3.1基于“互聯(lián)網(wǎng)+”白酒的微信平臺的建立

微信自2011年推出至今，在短短的7年內(nèi)便火遍中國，并積累了大量的使用者。微信為大眾帶來了一個新型的交流體驗，也為電子商務(wù)擴充發(fā)展的平臺，由此，利用微信公眾號進行產(chǎn)品銷售的商業(yè)模式也隨之發(fā)展起來，并逐漸成為新型的電商交易平臺。一個成功的微信公眾號粉絲數(shù)以千萬計，且部分消費者具有較強影響力，其消費意見具有非常大的“意見領(lǐng)袖”作用，通過體驗反饋和建議，可在極大地促進白酒的發(fā)展和營銷。白酒是一款注重消費者體驗的產(chǎn)品，消費者和商家相互影響，微信公眾號在二者間可起到組織影響作用。貴州中小型白酒企業(yè)可建立基于微信公眾平臺的網(wǎng)上白酒商城，并定期為關(guān)注者推送白酒文章與商城的促銷活動，消費者可通過關(guān)注微信公眾號，就可進入白酒商城選購其所需的白酒產(chǎn)品。

4.3.2打造“互聯(lián)網(wǎng)+免費”白酒的銷售APP

移動終端設(shè)備的推廣，使得人們已經(jīng)習(xí)慣通過APP客戶端上網(wǎng)瀏覽相關(guān)信息，利用APP客戶端進行推廣已是除了微信以外的又一新型銷售模式。貴州中小型白酒企業(yè)可開發(fā)一款移動APP商城，并在該APP內(nèi)上架相關(guān)白酒產(chǎn)品，消費者在進行用戶注冊以及填寫相關(guān)信息后即可通過該APP購買商城內(nèi)的任何白酒產(chǎn)品。與此同時，消費者還可在收到產(chǎn)品后通過APP內(nèi)的評價功能對其所購買的產(chǎn)品進行相應(yīng)的評價，以此為消費者與商家的建立互動機制?；谝苿咏K端的銷售APP可為消費者提供一條更為便利的溝通渠道，有利于消費者主動分享生活，參與互動，以良好的社交影響帶動品牌傳播。同時，APP可為消費者與企業(yè)之間建立良好的溝通，有助于企業(yè)收集反饋信息，完善產(chǎn)品內(nèi)容。消費者與消費者之間也可通過APP建立溝通，這樣不僅可為消費者之間相互分享、相互評價、相互推薦提供安全平臺，還能為消費者帶來全新的體驗，使其在精神及物質(zhì)方面都能夠得到一定的滿足，以此增強對企業(yè)、產(chǎn)品的認(rèn)同感，達到消費者主動傳播品牌的目的。

5結(jié)束語

在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷改進下，傳統(tǒng)的商業(yè)模式在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代已處于岌岌可危的地位。本文分析了貴州中小型白酒企業(yè)的營銷模式以及發(fā)展現(xiàn)狀，為貴州中小型白酒企業(yè)提出了“互聯(lián)網(wǎng)+免費”白酒的新型商業(yè)模式。該商業(yè)模式改進了貴州中小型白酒企業(yè)的傳統(tǒng)發(fā)展模式，幫助其更快地適應(yīng)如今的電子化商務(wù)模式，促進了貴州中小型白酒企業(yè)的快速發(fā)展，更好地滿足了互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展需求，同時也為各個地區(qū)白酒企業(yè)的發(fā)展提供相應(yīng)的參考。