海原縣大拱棚越夏番茄品種比較試驗(yàn)

番茄為茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。中國(guó)南北方廣泛栽培。近年來(lái)，番茄已成為海原縣拱棚、日光溫室等主栽蔬菜種類之一。

番茄生長(zhǎng)喜溫暖但忌高溫，在我國(guó)大部分地區(qū)都存在越夏栽培高溫障礙，使夏季市場(chǎng)成為淡季，寧夏海原越夏番茄市場(chǎng)亦是如此。為加快海原縣越夏番茄品種引進(jìn)、篩選及示范推廣速度，特選擇15種番茄品種進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，篩選出適合海原縣越夏栽培番茄品種，擴(kuò)大栽培面積，推動(dòng)越夏番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)品種

試驗(yàn)品種共15個(gè)，分別是番茄粉果8號(hào)、粉果10號(hào)、粉果13號(hào)、瑞芬、紅果1號(hào)、代爾1689、代爾1667、芬麗達(dá)F1、代爾1634、代爾1679、捷克-198、粉果318F1、香妃三號(hào)、千禧、碧嬌。前14個(gè)番茄品種均為無(wú)限生長(zhǎng)類型，碧嬌為半無(wú)限生長(zhǎng)類型。番茄種子由寧夏天緣種業(yè)有限公司提供。

2.試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在寧夏海原縣西安鎮(zhèn)四季鮮冬季應(yīng)急蔬菜生產(chǎn)基地大跨度拱棚內(nèi)進(jìn)行（跨度為20米），土壤為黃壤土，肥力很差。2017年4月18日播種，2017 年5月31日定植，7月20日始收，10月底收獲完畢。

兩種栽培模式的番茄品種比較試驗(yàn)均采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。

（1）生態(tài)基質(zhì)袋式番茄無(wú)土栽培比較試驗(yàn)。生態(tài)基質(zhì)：主要成分為腐熟的牛糞、檸條桿機(jī)械粉碎料和干凈的壤土按照一定比例混合而成。栽培袋規(guī)格：高25㎝，直徑25cm的柱體袋，厚為1.5㎜反光膜加工而成。地整平后壓實(shí)，鋪上地布，在室外完成生態(tài)基質(zhì)裝袋工作后，將其運(yùn)進(jìn)大棚內(nèi)，并按東西走向擺放。小區(qū)長(zhǎng)6500㎝、寬140㎝，按照株行距40cm×30cm擺放基質(zhì)袋，每個(gè)小區(qū)面積91m2，共7個(gè)小區(qū)，每小區(qū)325株（桶），667m2栽植約2401株。采用滴灌水肥一體化設(shè)備自動(dòng)灌溉，滴灌管帶￠16㎜，滴頭間距30㎝，兩個(gè)滴孔（滴孔間距10㎝），滴頭流量不大于1.1L/H，壁厚0.2㎜ ，每次滴5分鐘，間隔45分鐘，早上8點(diǎn)開(kāi)始至晚上8點(diǎn)結(jié)束。

（2）起壟膜下滴灌水肥一體化番茄比較試驗(yàn)。一次性畝施腐熟羊糞6m3、磷酸二銨70㎏。小區(qū)長(zhǎng)15000㎝、寬140cm，株行距40cm×30cm，每小區(qū)面積210m2，共12個(gè)小區(qū)，每小區(qū)750株，667m2栽植約2401株。試驗(yàn)采用東西向土壤栽培模式，使用滴灌水肥一體機(jī)3天控制統(tǒng)一灌水，上午9點(diǎn)手動(dòng)灌水1小時(shí)，保證土壤相對(duì)含水量在70%-80%之間，定量灌水。

番茄植株調(diào)整整枝方式均采用單稈整枝，高架吊蔓栽培，采收第一穗果后20-21天開(kāi)始取樣測(cè)產(chǎn)。生長(zhǎng)期間觀察番茄果實(shí)性狀（果色、果形、硬度）、抗病性，實(shí)測(cè)產(chǎn)量。

二、結(jié)果與分析

1.不同番茄品種主要性狀與物候期

經(jīng)試驗(yàn)觀察，參試的15個(gè)品種中，千禧、碧嬌、代爾1689、代爾1634及代爾1667為早熟品種，瑞芬、芬麗達(dá)F1、捷克-198、粉果10號(hào)、粉果8號(hào)、粉果318F1、香妃三號(hào)及紅果1號(hào)為中早熟品種，其他2個(gè)品種為中熟品種。生長(zhǎng)勢(shì)以芬麗達(dá)F1為最強(qiáng)，粉果318F1、粉果10號(hào)次之，代爾1679為最弱。

實(shí)驗(yàn)表明，紅果1號(hào)和捷克-198果色為大紅，碧嬌的果色為桃紅，粉果13號(hào)、代爾1689、代爾1667、代爾1634、代爾1679及粉果318F1果色為粉色，其他品種果色為粉紅色。在番茄果形中，碧嬌果形為長(zhǎng)橢球形，千禧果形為橢圓形，香妃三號(hào)果形為短橢圓形，粉果13號(hào)和粉果318F1果形為圓形，捷克-198果形為蘋(píng)果形，代爾1679果形為圓形略扁，粉果8號(hào)和粉果10號(hào)果形為偏圓形，其他品種果形為高圓形。千禧和碧嬌兩個(gè)品種的果實(shí)硬度相對(duì)其他品種的果實(shí)硬度，不適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，不利于產(chǎn)品外銷，在我縣不宜大面積種植。大果形中，芬麗達(dá)F1單果重最大（275g），粉果318F1（261g）、粉果13號(hào)（254g）次之，最小代爾1679（158g）；小果形中千禧單果重最大（19g），其次為香妃三號(hào)（16g），最小為碧嬌（14g）。

2.不同番茄品種果實(shí)品質(zhì)與產(chǎn)量

由表1可看出，大果形中可溶性糖以芬麗達(dá)F1最高（4.69%），最低的為代爾1667（2.56%），粉果8號(hào)、粉果10號(hào)、粉果318F1及捷克-198相差不大，代爾1679和代爾1689相差不大，其他品種的可溶性糖差多；小果形中可溶性糖以千禧最高（5.68%），其次為香妃三號(hào)（5.2%），最低為碧嬌（4.17%）。大果形中芬麗達(dá)F1畝產(chǎn)量最高21128.8kg，粉果318F1（20168.4kg）、粉果13號(hào)（19448.1kg），最低為代爾1679（12245.1kg）；小果形中千禧畝產(chǎn)量最高（4561.9kg），其次為碧嬌（4081.7㎏），最低為香妃三號(hào)（3841.6㎏）。瑞芬、捷克-198、粉果10號(hào)、香妃三號(hào)及碧嬌5個(gè)品種抗TY性較強(qiáng)，其他品種抗TY性強(qiáng)。

3.經(jīng)濟(jì)效益分析

大果形中芬麗達(dá)F1產(chǎn)量最高，以當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)1.4元/kg計(jì)，每667m2收入29580元左右，粉果318F1（28236元）、粉果13號(hào)（27227元），最低為代爾1679（17143元）。小番茄品種中千禧產(chǎn)量最高，以當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)7元/kg計(jì)，每667m2收入31933元左右，其次為碧嬌（28572元），最低為香妃三號(hào)（26891元）。

（1）無(wú)土栽培效益：畝用園藝地布2334元（3.5元/㎡，0.2㎏/㎡），栽培生態(tài)基質(zhì)25方3600元，固定地插1000個(gè)400元（0.4元/個(gè)），營(yíng)養(yǎng)帶2001個(gè)1201元（0.6元/個(gè)），滴灌管帶780米500元，種苗2401元（夏番茄達(dá)到40天以上苗齡），水溶性肥料畝費(fèi)用2500元，供水管路配套設(shè)備1000元，人工費(fèi)用6500元（第二、三、四、五年人工費(fèi)3000元），以上合計(jì)20436元，一次性投入連續(xù)使用5年以上，當(dāng)年虧損。大番茄平均畝產(chǎn)17047公斤，畝收入23866元，小番茄平均畝產(chǎn)4162公斤，畝收入29134元，五年大、小番茄平均收入分別達(dá)119330元、145670元，除去成本52040元，大、小番茄平均純收入分別達(dá)67290元、93630元，年均畝產(chǎn)值分別為13458元、18726元，效益顯著。

（2）起壟膜下滴灌水肥一體化番茄栽培效益：畝投入地膜6公斤80元，有機(jī)肥、化肥、農(nóng)藥等2500元，種苗2401元，滴灌管帶500元，人工費(fèi)用3000元，供水管路配套設(shè)備1000元，以上合計(jì)9481元，大、小番茄畝純收入分別為15385元、20653元，五年畝成本為41405元，五年大、小番茄純收入分別為77925元、104265元，大、小年均純收入分別為15585元、20853元。

三、結(jié)語(yǔ)

試驗(yàn)結(jié)果表明，參試的15個(gè)番茄品種中，以芬麗達(dá)F1、粉果318F1、粉果13號(hào)為最好，其果型美觀、硬度好、抗性強(qiáng)、耐貯運(yùn)，是今后發(fā)展高檔番茄的首選品種，可以在海原縣大面積推廣種植。從兩種栽培方式看，滴灌水肥一體化栽培番茄產(chǎn)量產(chǎn)值都很高，無(wú)土生態(tài)基質(zhì)袋式栽培番茄五年之內(nèi)的經(jīng)濟(jì)效益低于起壟膜下滴灌水肥一體化栽培番茄，起壟膜下滴灌水肥一體化大面積番茄生產(chǎn)適合推廣。但是無(wú)土栽培克服連作障礙和對(duì)土壤肥力沒(méi)有要求，病蟲(chóng)害發(fā)病率更低。無(wú)土栽培避免了土傳病害的發(fā)生，杜絕了重金屬和土傳有害生物的污染，生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜鮮嫩爽口，干凈衛(wèi)生、安全可靠，口感好，風(fēng)味濃，外觀商品性好。

作者簡(jiǎn)介：石泰雷（1986-），助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。