黑枸杞的生物學(xué)特性及其栽植技術(shù)

孫淑芳

摘 要：本文介紹了黑枸杞的生物學(xué)特性及栽植技術(shù)，以期為當(dāng)?shù)睾阼坭椒N植提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：黑枸杞；生物學(xué)特性；栽植技術(shù)

黑枸杞（Lycium ruthenicum Murr.）又名黑果枸杞，是茄科枸杞屬多棘刺灌木植物。黑枸杞全身是寶，是我國(guó)重要的傳統(tǒng)藥用植物，明李時(shí)珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，黑枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)的原花青素含量最高的天然野生植物。目前，在我國(guó)寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地皆有零星分布。本文筆者通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)了解到彬縣具有種植黑枸杞的適宜的氣候條件和立地條件，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展黑枸杞種植有望成為廣大農(nóng)民增收的有效途徑。因此，為了更好地指導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植黑枸杞，筆者將黑枸杞的生物學(xué)特性及人工種植技術(shù)總結(jié)如下。

一、生物學(xué)特性

黑枸杞為多棘刺灌木，高20-250厘米。多分枝，斜升或橫臥，白色或灰白色，堅(jiān)硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，每節(jié)有長(zhǎng)0.3-1.5厘米的短棘刺；葉2-6枚簇生于短枝上，肥厚肉質(zhì)，無(wú)柄，條形、條狀披針形或條狀倒披針形或圓柱形，長(zhǎng)0.5-3.0厘米，寬2-7毫米?；?-2朵生于短枝上；花梗細(xì)瘦，長(zhǎng)0.5-1.0厘米?；ㄝ嗒M鐘狀，長(zhǎng)4-5毫米，果實(shí)稍膨大成半球狀，包圍于果實(shí)中下部，不規(guī)則2-4淺裂，裂片膜質(zhì)，邊緣有稀疏緣毛；花冠漏斗狀，淺紫色，長(zhǎng)約1.2厘米，筒部向檐部稍擴(kuò)大，5淺裂，裂片矩圓狀卵形，長(zhǎng)約為筒部的1/2—1/3；雄蕊稍伸出花冠，著生于花冠筒中部，花絲離基部稍上處有疏絨毛，同樣在花冠內(nèi)壁等高處亦有稀疏絨毛；花柱與雄蕊近等長(zhǎng)。漿果紫黑色，球狀，有時(shí)頂端稍凹陷，直徑4-9毫米。種子腎形，褐色，長(zhǎng)1.5毫米，寬2毫米?；ü?-10月。

野生黑果枸杞適應(yīng)性很強(qiáng)，耐鹽堿、耐肥、耐旱、耐高溫。喜光照，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜生于鹽堿荒地、鹽化沙地、鹽湖岸邊、渠路兩旁、河灘等各種鹽漬化生境土壤中，抗?jié)衬芰Σ睿屯莘e水處不宜栽種。

二、栽培技術(shù)

1.種子采集

黑枸杞種子是在大約每年的8-9月份成熟后進(jìn)行采摘處理得到。采摘的時(shí)間不宜過(guò)晚，否則會(huì)被自然風(fēng)干，不宜用作種子。采摘的漿果應(yīng)立即置于向陽(yáng)通風(fēng)處自然晾干，晾干后置于-5℃-1℃左右的低溫處貯存，防止種子霉變。采集的種子隔年立即播種發(fā)芽率較高，可達(dá)90%左右；若存放兩年以上再種，會(huì)導(dǎo)致發(fā)芽率明顯降低，只有50%-60%。

2.種子處理

黑枸杞種子在栽種之前要進(jìn)行凈化處理，剔除發(fā)霉的種子，去除種子中的殘枝、碎屑、沙土、果梢等雜質(zhì)。首先將種子在清水中浸泡24小時(shí)左右，對(duì)果漿清洗除雜，過(guò)濾出種子。由于黑枸杞果的糖分含量較高，應(yīng)將種子多次清洗，直到變?yōu)榍逅疄橹?。然后用濃度?.3%-0.5%的高錳酸鉀溶液將種子浸泡2-4小時(shí)后用清水洗凈。最后將種子堆放在20℃左右的溫室內(nèi)，用麻袋或草簾蘸濕水，蓋到種子上，每天將種子翻動(dòng)4-5次，并在覆蓋物上灑水，防止種子因缺水而降低發(fā)芽率。

3.育苗

黑枸杞的最佳育苗季節(jié)為春、秋兩季，苗圃地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、排水良好、便于灌溉、交通便利的地區(qū)，以土層深厚的沙壤土為宜。選好苗圃地后，首先對(duì)園中的雜草、雜物進(jìn)行清除，并以2000kg/畝的比例施入腐熟的農(nóng)家肥（以羊糞為佳），對(duì)土壤進(jìn)行深翻，耙平地面。育苗的苗床選擇低床，床寬1.2米，床高12-15厘米為宜，并在苗床間留40厘米寬的工作道，方便管理。播種期一般在4月下旬至5月中旬，在播種前苗床澆一次透水，澆水后2-3天進(jìn)行播種。黑枸杞播種可采用條播和穴播，播種后覆蓋1-2厘米的細(xì)砂，并且隔兩天對(duì)砂面進(jìn)行噴水，直至出苗為止。

黑枸杞出苗后進(jìn)行定植，通過(guò)種子育苗的黑枸杞，在當(dāng)年秋季或第二年早春移栽大田，種植密度不宜過(guò)大，可采用行距1.8米，株距1.2米的密度定植，枸杞苗移入穴后，覆土6厘米，澆足水，水中可加入生根粉或營(yíng)養(yǎng)液，提高成活率。

三、田間管理

黑枸杞待種苗成活后要及時(shí)松土、除草，并根據(jù)土壤墑情及氣候情況適時(shí)灌水。為了促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，每年3月施足底肥，在6月和8月進(jìn)行追肥，黑枸杞的早期生長(zhǎng)以氮肥為主，后期生長(zhǎng)以磷肥和鉀肥為主。黑枸杞生長(zhǎng)過(guò)程中要定期進(jìn)行整形修剪，整形修剪須在定植前3年完成，整形時(shí)只保留發(fā)育較好的4-5個(gè)主枝作為第一層，然后每隔30-40厘米左右留一層，每層留3-5個(gè)主枝，最后修剪成一個(gè)三至四層的傘狀，以此為基礎(chǔ)形狀每年進(jìn)行修剪整形，留下骨干枝條，保證黑枸杞的產(chǎn)量。黑枸杞的主要病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、癭螨、銹螨、白粉病、根腐病等，防治可以采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，其中農(nóng)藥防治要采用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。

四、結(jié)語(yǔ)

黑果枸杞果實(shí)中含有的多種人體必需的氨基酸和微量元素，可提高人體免疫力；從中提取的黑果枸杞色素-花青素，穩(wěn)定性好、著色力強(qiáng)，是國(guó)內(nèi)急需的理想食用天然花色素。同時(shí)，黑果枸杞具有的抗旱、抗寒、耐鹽堿、耐土壤貧瘠等優(yōu)點(diǎn)，是鹽堿地治理、護(hù)坡、防止水土流失的良好樹(shù)種。因此，黑果枸杞無(wú)論在經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，還是在生態(tài)環(huán)境治理方面都具有廣泛的市場(chǎng)前景和開(kāi)發(fā)潛力，可以成為醫(yī)藥保健、經(jīng)濟(jì)林建設(shè)和鹽堿地生物防治的重要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。

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