關(guān)于核桃嫁接技術(shù)的應(yīng)用及推廣研究

周海燕

摘 要：核桃是重要的經(jīng)濟樹種之一，近年來發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為貧困地區(qū)脫貧致富的有效途徑。本文圍繞核桃嫁接技術(shù)進行了論述，旨在促進核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，助推脫貧攻堅。

關(guān)鍵詞：核桃；嫁接技術(shù)；應(yīng)用

核桃種植業(yè)是國家發(fā)展木本油料的戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，得益于優(yōu)質(zhì)土壤和適宜氣候條件，涼山州種植核桃由來已久，近年來更是發(fā)展以核桃為主的“1+X”生態(tài)產(chǎn)業(yè)為契機，大規(guī)模發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。核桃種植業(yè)的大力發(fā)展不僅推動了現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時對地區(qū)經(jīng)濟起到了帶動作用，助推了貧困地區(qū)脫貧致富。在大面積推廣核桃種植的過程中必須要依托科學技術(shù)的引擎力量，為此林業(yè)部門開展了大量的技術(shù)推廣工作，本文主要就核桃嫁接技術(shù)及應(yīng)用推廣進行探討。

一、影響核桃嫁接成活的主要因素

1.接穗和砧木的鮮活度

接穗和砧木的質(zhì)量直接影響到核桃嫁接的成活率。接穗或砧木任意一方的生命力不強，嫁接后傷口愈合較困難，導(dǎo)致核桃嫁接成活率下降。只有當接穗和砧木都具有旺盛的生命力時才能保證細胞分裂旺盛，嫁接后產(chǎn)生較好的愈傷組織，保證核桃嫁接的成活率。此外，接穗和砧木的新鮮度也對嫁接質(zhì)量有很大影響，接穗或砧木不夠鮮活，失水多，嫁接成活率也會下降。

2.接穗和砧木的親和力

核桃在嫁接時，接穗和砧木之間沒有很強的親和力，嫁接完成后會出現(xiàn)接口腫大的情況。一般用鐵核桃這一品種做砧木時，親和力遠近問題出現(xiàn)的概率相對于其他品種較小。

3.核桃嫁接內(nèi)含物以及傷口流量

核桃嫁接時會出現(xiàn)砧木切口處流出黑色液體，這種液體稱為“傷流”。傷流量較大時會包覆接穗面，使傷口處的細胞愈傷組織難以形成，容易引發(fā)接口處的組織腐爛。此外，這種環(huán)境很容易造成植物蛋白質(zhì)發(fā)生變性，產(chǎn)生沉淀，由于植物細胞原生質(zhì)蛋白呈現(xiàn)顆粒狀態(tài)，因而使嫁接結(jié)合面之間出現(xiàn)很多的隔離層，妨礙了接穗和砧木之間充分的接合，導(dǎo)致嫁接成活率降低。

4.溫度的影響

核桃嫁接成活率高低很大程度上取決于愈傷組織形成的快慢，立地溫度與核桃愈傷組織的形成及增生有著密切的關(guān)系。一般來說，核桃愈傷組織最適宜的溫度是在25℃左右，高于35℃的溫度和低于15℃的溫度都會使愈傷組織較難形成。因此選擇適宜的嫁接時機對核桃嫁接的成活率十分重要。

5.濕度的影響

嫁接時接穗的活力主要依靠接口處的小環(huán)境來維持，接口處可以為接穗提供一定的濕度，幫助愈傷組織盡快形成，提高嫁接成活率。為了避免因濕度過低而導(dǎo)致嫁接失敗，通?？梢圆扇《喾N手段，如在砧木上保留一定的拉水枝，待接穗成活后再剪去這些枝條；在苗圃中嫁接時，可以采用搭建塑料棚來保持濕度和溫度等。

6.氣候的影響

不同的氣候條件對嫁接的質(zhì)量也會有影響，尤其是持續(xù)的惡劣天氣如大風、暴雨、降雪等都會對嫁接產(chǎn)生不利影響。對核桃嫁接技術(shù)人員，要注意需盡量避開倒春寒天氣。日常天氣情況下，嫁接時間一般以晴天的溫暖時段為宜。

二、嫁接前的準備工作

1.采集接穗及處理

為提高核桃嫁接的成活率，采集接穗的時間一般為每年的1月左右，接穗的選擇要采取樹冠外圍健壯飽滿且沒有病蟲害的1年生枝條，然后做好封穗處理。通常的封穗處理可以置于事先準備好的溝內(nèi)，用細沙覆蓋在接穗上面，使其處于背風陰涼的環(huán)境中；還可以用1：10的蜂蠟、石蠟混合液加熱到105℃時進行封穗，置于紙箱中。無論何種封穗方法都要使穗條處于陰涼潮濕的環(huán)境中，提高穗條的出芽率和出芽質(zhì)量。

2.選擇好嫁接時間

嫁接時間的選擇涉及溫度、濕度、環(huán)境氣候等等各種因素，需要嫁接人員綜合來考慮。一般要根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件來確定，具體的時間把握可以通過密切觀察砧木的生長狀態(tài)來定，砧木萌動剛開始展葉并發(fā)育枝條的時間是較為合適的嫁接時間。

三、核桃嫁接技術(shù)的應(yīng)用及推廣

1.核桃嫁接方法

根據(jù)目前核桃嫁接中的生產(chǎn)實踐，核桃嫁接初接采用“插皮接”或“切接”接法?！安迤そ印被颉扒薪印币话阍诖汗?jié)前后，核桃樹皮“離皮”時進行。對初次未接活的，可在當年生長期的5月以后采用“方塊芽接”進行補接，這樣可確保嫁接成效。

2.嫁接初期的管理

嫁接后的管理主要包括除萌、解除綁縛材料、設(shè)支架防風折、摘心、防治病蟲害等內(nèi)容。

3.核桃嫁接后撫育管理技術(shù)措施

（1）撫育除草。加強對嫁接后核桃幼樹的撫育管理，是促進接穗生長，盡快形成樹冠的重要手段。撫育除草每年進行二次，第一次在6月，第二次在9月左右雜草種子成熟前。撫育時將雜草及枯葉埋入樹周圍土壤中。

（2）補充施追肥。保證核桃幼樹對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，才能滿足其生長發(fā)育的需要，為了提高改造后核桃樹生長，以促其早試花掛果，要加強核桃樹肥料管理，及時補充施肥。

（3）合理間種、以耕代撫。嫁接改造后可在行間種植綠肥或其它矮稈豆科作物，起到改良土壤、增加有機質(zhì)和覆蓋園地作用。間種時應(yīng)以核桃樹為主，根據(jù)項目區(qū)農(nóng)戶的生產(chǎn)生活習慣，目前間種作物主要以土豆、玉米為主，黃豆次之，應(yīng)根據(jù)間種作物種類確定間種方法。一般間種豆科矮干作物，間種應(yīng)距核桃樹干基部60厘米左右，而間種土豆、玉米等非豆科和相對較高桿的作物，間種應(yīng)距核桃樹干基部80厘米以上。

4.核桃嫁接技術(shù)的推廣

嫁接技術(shù)的合理推廣可以覆蓋到更多的地區(qū)，使更多的農(nóng)戶受惠，推廣模式主要從兩點來入手：一是林業(yè)部門選擇條件較好的片區(qū)作為示范基地，然后以此為基點帶動周邊的散戶，吸引農(nóng)戶參觀。同時結(jié)合宣傳活動將嫁接技術(shù)的科學性、合理性、高效性傳遞給農(nóng)戶，鼓勵農(nóng)戶運用這些技術(shù)來進行勞作。二是林業(yè)部門為種植農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，為農(nóng)戶進行嫁接技術(shù)的理論和操作指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶更好地掌握嫁接技術(shù)，提高嫁接的成活率。

四、結(jié)語

核桃在嫁接過程中，不僅要根據(jù)外界環(huán)境來選擇適宜的嫁接時間，還要保證砧木和接穗的質(zhì)量，此外還要熟練掌握核桃嫁接的技巧，要做到“削得平、對得準、搞得快、綁得緊”，只有不斷將理論和實踐結(jié)合起來才能不斷提高核桃嫁接的成活率。

參考文獻：

[1]淺談核桃嫁接技術(shù)，劉國枝，《綠色科技》，2014（05）.

[2]核桃嫁接育苗試驗研究，劉娟秀，《綠色科技》，2014（02）.