無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的探討

萬(wàn)素清

摘 要：本文結(jié)合四川康地區(qū)情況，闡述了無(wú)公害蔬菜種植的原則，在分析無(wú)公害蔬菜種植一般技術(shù)的基礎(chǔ)上，找出有效的無(wú)公害蔬菜種植的科學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害蔬菜；種植方法

無(wú)公害蔬菜種植要從地域環(huán)境與地方病蟲(chóng)害出發(fā)，在提供優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜成長(zhǎng)環(huán)境的基礎(chǔ)上，解決好無(wú)公害蔬菜種植存在的實(shí)際問(wèn)題。

一、無(wú)公害蔬菜種植管理

1.種植園的管理

種植園的管理主要是對(duì)綠色無(wú)公害蔬菜種植環(huán)境的管理，因此，在種植園的選擇上要考慮蔬菜的生態(tài)屬性，從蔬菜的生長(zhǎng)特征出發(fā)，選擇有利于蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，切實(shí)培育出綠色無(wú)污染的蔬菜。首先，合理選擇蔬菜種植區(qū)，提高蔬菜種植的有效性與科學(xué)性，在適宜的土地內(nèi)種植蔬菜。其次，充分考慮蔬菜種植的氣候與水源條件，根據(jù)地方的水源與空氣狀況種植蔬菜，遠(yuǎn)離受到污染的地域，保證蔬菜的綠色生長(zhǎng)環(huán)境。最后，還要避免工業(yè)生產(chǎn)等對(duì)蔬菜種植的影響，蔬菜種植必須遠(yuǎn)離人口密集區(qū)，減少人為因素對(duì)蔬菜種植造成的影響。例如，四川康定地區(qū)從高原氣候出發(fā)，大力種植馬鈴薯、芫根、紅皮蘿卜等蔬菜，著力提高蔬菜種植的規(guī)?；潭?，基本實(shí)現(xiàn)了蔬菜種植與地域特征相適應(yīng)的目標(biāo)。

2.合理選擇種植土壤

只有選擇合理的種植土壤，才能給綠色蔬菜提供豐富的有機(jī)物質(zhì)，增加蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，提高蔬菜的抗病能力。在選定蔬菜種植的土壤后不可以直接種植，還要對(duì)土壤實(shí)行全面檢測(cè)，要在確定無(wú)公害蔬菜培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定出可行的蔬菜種植計(jì)劃，明確蔬菜種植要點(diǎn)。選擇好土壤的同時(shí)，確定蔬菜種植的操作方法，避免土壤受到污染，同時(shí)提高蔬菜種植的抗病能力。四川康定地區(qū)古為羌地，群山疊嶂，雅拉河雪山穿城而過(guò)，屬高原大陸性氣候，地域范圍內(nèi)的土壤金屬含量較高，適宜補(bǔ)充蔬菜種植所需金屬成分，可以起到富集各種微量元素，提高蔬菜種植價(jià)值的目標(biāo)。

二、種植技術(shù)

1.種子處理技術(shù)

蔬菜種植不僅要保證高產(chǎn)性，而且還要提高蔬菜的環(huán)境適應(yīng)性和自身抗病能力，要在選擇優(yōu)良品牌的基礎(chǔ)上，滿足綠色蔬菜的種植需求。（1）在種植前，采用溫浸法、晾曬法等對(duì)種子進(jìn)行處理，既能提高種子的適應(yīng)性，又能提高種子抗病蟲(chóng)害能力。同時(shí)，控制好化學(xué)藥品的劑量，為蔬菜健康生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。（2）改良土壤，有效殺滅土壤中的有害細(xì)菌和物質(zhì)，注意只能在進(jìn)行有效的消毒處理后，才能播種。（3）為了保證種子可以順利發(fā)芽與成長(zhǎng)，選擇好具體的栽培時(shí)間，科學(xué)移植幼苗，降低蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生概率。例如，康定地區(qū)蔬菜種植可以在春、秋、夏三季進(jìn)行，辣椒、茄子、西紅柿等品種比較適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，可以實(shí)現(xiàn)高效穩(wěn)產(chǎn)的效果。

2.科學(xué)施肥

提高施肥的科學(xué)性與合理性是保證綠色蔬菜成長(zhǎng)的重要手段。目前，綠色蔬菜的施肥主要以有機(jī)肥為主，天然綠色肥料與人工加工的綠色肥料是首選。首先，施肥應(yīng)當(dāng)把握好具體的時(shí)機(jī)，根據(jù)不同的種植品種科學(xué)確定化肥量，有計(jì)劃地進(jìn)行施肥。與此同時(shí)，應(yīng)減少蔬菜化肥的殘留量，促進(jìn)蔬菜健康生長(zhǎng)，提高蔬菜質(zhì)量。其次，在蔬菜使用化肥時(shí)還要做到有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的搭配使用，合理控制無(wú)機(jī)肥的使用量，同時(shí)注重在不同時(shí)節(jié)使用無(wú)機(jī)肥，從而達(dá)到促進(jìn)蔬菜健康生長(zhǎng)的目標(biāo)。第三，化肥使用方法應(yīng)從蔬菜的特性出發(fā)，目前主要有噴淋法和灌溉法，要根據(jù)土壤特征與蔬菜的特性，合理使用具體的蔬菜種植方法。第四，蔬菜施肥還要控制好周期，在控制好施肥量的基礎(chǔ)上，科學(xué)規(guī)劃施肥周期，注意硝酸鹽殘留問(wèn)題，在促進(jìn)蔬菜有效吸收肥料的同時(shí)，不間斷提供給蔬菜必要肥料，滿足蔬菜成長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求。

3.機(jī)械種植

當(dāng)前在我國(guó)新農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)下，更強(qiáng)調(diào)規(guī)?；l(fā)展農(nóng)業(yè)，這就使得機(jī)械種植蔬菜的方式得以有效推廣。目前，四川康定地區(qū)主要以山地為主，在種植過(guò)程中應(yīng)根據(jù)地域特征，使用小型的農(nóng)業(yè)機(jī)械工具輔助提高種植效率，解決農(nóng)業(yè)種植機(jī)械化不足的問(wèn)題。有效提高蔬菜田間管理水平，加強(qiáng)農(nóng)藥使用管理，不斷運(yùn)用機(jī)械化手段降低蔬菜種植成本，解決蔬菜種植中的實(shí)際問(wèn)題。

三、病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1.農(nóng)業(yè)防治

病蟲(chóng)害防治是當(dāng)前蔬菜種植領(lǐng)域的重要技術(shù)，只有實(shí)施科學(xué)的病蟲(chóng)害防治措施，才能栽培出優(yōu)質(zhì)、健康的蔬菜，滿足人們對(duì)于綠色蔬菜的需求。目前，農(nóng)業(yè)方法主要有冬季深翻土地、加強(qiáng)有機(jī)肥料的使用、合理的輪作方式進(jìn)行管理。另外，有效運(yùn)用防蟲(chóng)網(wǎng)也是不錯(cuò)的方法，通過(guò)防蟲(chóng)網(wǎng)起到隔離蟲(chóng)害的作用。針對(duì)四川康定地區(qū)常見(jiàn)的蛾蟲(chóng)、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害，應(yīng)有效提高土地深翻效果，消滅病菌，從源頭控制好病蟲(chóng)害。

2.運(yùn)用生物農(nóng)藥

運(yùn)用生物農(nóng)藥是提高蔬菜種植管理水平的重要方法，不斷提高種子的抗病性能，促進(jìn)幼苗健康成長(zhǎng)。我們?cè)诟鶕?jù)地方特點(diǎn)種植蔬菜時(shí)要加強(qiáng)種植科學(xué)研究工作，針對(duì)各種病蟲(chóng)害使用不同的藥劑，提高區(qū)域性病蟲(chóng)害防范能力，解決好地方病問(wèn)題。

四、結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)要從地域特征情況出發(fā)，根據(jù)地方的環(huán)境土壤特征使用科學(xué)的種植方法，全面研究具體有效的蔬菜種植技術(shù)，在降低種植成本的同時(shí)，提高蔬菜種植效率，解決好蔬菜種植的實(shí)際問(wèn)題。

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