有機(jī)肥的使用對辣椒產(chǎn)量的影響

令狐丹丹　韓克妮

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)也得到了進(jìn)步?，F(xiàn)如今我國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)躋身世界前列，尤其是袁隆平教授發(fā)明了雜交水稻之后，我國的水稻產(chǎn)量在滿足我國人們溫飽問題的基礎(chǔ)上已經(jīng)逐漸向糧食出口的方向發(fā)展。在這種情況之下，其他的糧食蔬菜的發(fā)展也不能落后，目前我國的辣椒等蔬菜的產(chǎn)量還有待提高，有機(jī)肥的使用對于辣椒產(chǎn)量的增長也有一定的促進(jìn)作用，接下來本文將重點(diǎn)分析有機(jī)肥的使用對辣椒產(chǎn)量的影響。

關(guān)鍵詞：有機(jī)肥；辣椒；產(chǎn)量；影響

有機(jī)肥從廣義上來講就是農(nóng)家肥，主要是動物和植物的各種殘?bào)w或者是他們的一些代謝物等等，比如說人畜的糞便，動物殘?bào)w等等，除此之外還包括一些豆餅，芝麻餅，茶籽餅等等的餅肥，有機(jī)肥在近幾年的發(fā)展中要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過化等，主要就是因?yàn)橛袡C(jī)肥相對化肥來說有很多的優(yōu)點(diǎn)，營養(yǎng)元素更加齊全，能夠有效地改善土壤，不會造成土壤的板結(jié)，也能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，最重要的是有機(jī)肥能夠促進(jìn)肥料的利用率等等。目前我國的辣椒發(fā)展情況相對來說不太理想，產(chǎn)量低下，所以說為了我國辣椒這一農(nóng)業(yè)品種的發(fā)展，首先應(yīng)該從肥料入手，應(yīng)該多使用一些有機(jī)肥，這樣就可以增加辣椒的產(chǎn)量。

一、有機(jī)肥的相關(guān)介紹

1.有機(jī)肥的定義

有機(jī)肥從廣義上來講就是農(nóng)家肥，主要是動物和植物的各種殘?bào)w或者是他們的一些代謝物等等，比如說人畜的糞便，動物殘?bào)w等等，除此之外還包括一些豆餅，芝麻餅，茶籽餅等等的餅肥，主要就是促進(jìn)土壤養(yǎng)分吸收，以此來改善土壤的一些理性功能，從而達(dá)到促進(jìn)植物生長的目的，并且促進(jìn)土壤的生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)。廣義上的有機(jī)肥分類包括堆肥，漚肥，廄肥，沼氣肥，綠肥，作物秸稈，餅肥和泥肥等等，從有機(jī)肥的名字中就可以知道肥料的來源。狹義上的有機(jī)肥專指動物糞便和植物殘?bào)w等等，經(jīng)過物理化學(xué)生物三種技術(shù)進(jìn)行處理，再通過一些特定的加工工藝，從而達(dá)到消毒等等的目的，最重要的是最終生產(chǎn)的肥料要復(fù)合國家的標(biāo)準(zhǔn)。狹義上的有機(jī)肥的分類主要包括農(nóng)業(yè)廢棄物，畜禽糞便，工業(yè)廢棄物，生活垃圾，城市污泥等等。

2.有機(jī)肥的處理方法

有機(jī)肥在處理的過程中運(yùn)用很多方法，主要包括EM堆腐法，發(fā)酵催熟堆腐法和工廠化無害化處理。其中EM主要由光合細(xì)菌和酵母菌，乳酸菌等等組成，在農(nóng)業(yè)的有機(jī)肥中有著廣泛的用途，主要是具有除臭和殺菌運(yùn)用，除此之外，也能夠促進(jìn)植物的生長等一些多種功能，主要的來源就是人畜糞便的處理堆肥，具有無害化的作用。主要的方法就是用EM原液和人畜糞便以及農(nóng)業(yè)廢棄物等等進(jìn)行一定比例的混合進(jìn)行鋪層堆積等等從而達(dá)到生產(chǎn)有機(jī)肥的目的。發(fā)酵催熟堆腐法是在沒有EM原液的情況下用發(fā)酵催熟粉進(jìn)行替代而處理的一種方法，堆肥的處理是一個(gè)比較復(fù)雜的過程，也能夠達(dá)到無害化的目的。還有一種方法就是工廠化無害化處理，這種方法適用于一些大型的畜牧場和一些家禽場，因?yàn)檫@種方法需要大量的糞便。主要的方法就是把大量的糞便進(jìn)行收集，然后進(jìn)行脫水，將脫水過后的糞便輸送在一個(gè)蒸汽消毒的房間內(nèi)，消毒房的溫度設(shè)置為80-100攝氏度之間，消毒時(shí)間為20-30分鐘，最后再進(jìn)行排臭和烘干等的工藝，主要的流程和工藝為糞便集中-脫水-消毒-除臭-配方攪拌-烘干-過篩-包裝-入庫。這些有機(jī)肥的處理方法都能夠達(dá)到一個(gè)目的，那就是降解有機(jī)肥的污染和一些生物污染，促進(jìn)植物的生長。

3.有機(jī)肥的優(yōu)點(diǎn)和功能

目前我國農(nóng)業(yè)方面提倡使用有機(jī)肥，主要是因?yàn)橛袡C(jī)肥有很多的優(yōu)點(diǎn)。相比化肥只有一種或者幾種營養(yǎng)元素來說，有機(jī)肥的營養(yǎng)元素更加齊全，能夠有效地改善土壤，不會造成土壤的板結(jié)，也能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，最重要的是有機(jī)肥能夠促進(jìn)肥料的利用率，不容易造成養(yǎng)分的固定和流失。有機(jī)肥能夠在高溫腐熟的情況下將大部分的病原和蟲卵殺死，從而減少病蟲害的發(fā)生，而且有機(jī)肥中能夠添加一些有益菌，減少病蟲害的發(fā)生，除此之外，高養(yǎng)分含量和幾乎沒有臭味，價(jià)格便宜，適合大眾等等也是它的一些優(yōu)點(diǎn)。有機(jī)肥的主要功能是其中含有大量元素和微量元素以及一些比較豐富的有機(jī)成分等等，能夠達(dá)到改善土壤，培肥地力，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)，提高化肥利用率等等的目的，有機(jī)肥在施加在土壤中之后，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的緩沖能力，給土壤提供一些微生物活動提供的能量和養(yǎng)料，加速土壤中有機(jī)質(zhì)的分階，產(chǎn)生能夠促進(jìn)植物生長和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的一些活性物質(zhì)，同時(shí)有機(jī)肥中養(yǎng)分的含量雖然相對來說比較低，但是養(yǎng)分的種類卻比較多，釋放的速度相對來說也就比較緩慢，有利于農(nóng)作物的吸收，從而促進(jìn)利用率。

二、有機(jī)肥的使用對辣椒產(chǎn)量的影響

為了更好地了解有機(jī)肥對辣椒產(chǎn)量的影響，應(yīng)該進(jìn)行具體的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料為土地，土地的基本情況是pH值為8.0，有機(jī)質(zhì)8.46 g/kg，全氮0.76g/kg，速效磷14.1mg/kg，堿解氮48.6mg/kg。實(shí)驗(yàn)的有機(jī)肥為豬羊和雞的糞便，他們都經(jīng)過EM微生物制劑發(fā)酵處理。實(shí)驗(yàn)的方案是在大棚中進(jìn)行種植，采取控制變量法，也就是其他條件全部相同的情況下給辣椒分別施加三種不用的有機(jī)肥，同時(shí)設(shè)置兩個(gè)參考產(chǎn)量，參考變量為普通農(nóng)家肥和化肥，在成熟時(shí)比較產(chǎn)量，即可得出結(jié)論。

通過研究發(fā)現(xiàn)，在對辣椒施有機(jī)肥以后，辣椒的果實(shí)明顯增大，而且每一個(gè)植株中生長的辣椒個(gè)數(shù)相對來說也比較多，而且辣椒的根莖更加粗，辣椒苗存活率更高。微生物菌劑處理的有機(jī)肥能夠顯著提高辣椒產(chǎn)量，與普通農(nóng)家肥相比較，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平；對辣椒生長和產(chǎn)量的影響主要表現(xiàn)在植株根莖粗度的增加、植株開展度的增大和單株結(jié)果數(shù)的增加，并對提高品質(zhì)有良好的作用，提高了Vc和氨基酸含量，降低了硝酸鹽含量。大棚辣椒施用EM生物菌劑處理雞糞肥料增產(chǎn)最顯著，品質(zhì)最好，其次是羊糞，建議在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

三、結(jié)語

目前我國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的水平也越來越高，生活中辣椒的需求也越來越多，我們不僅僅要提高辣椒的產(chǎn)量來滿足市場的需求我們更應(yīng)該從辣椒的質(zhì)量方面著手，發(fā)展高產(chǎn)量高質(zhì)量的辣椒，通過本文的分析可以知道，有效的使用農(nóng)家肥可以達(dá)到這一目的，相信通過我們的努力，我國的辣椒產(chǎn)業(yè)也會得到更好的發(fā)展。

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