麥茬辣椒落花落果的原因及防治研究

王廷江

麥茬辣椒生產(chǎn)中常發(fā)生落花落果現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)量下降、椒農(nóng)收益降低，嚴(yán)重者甚至絕收，給生產(chǎn)造成損失。

一、落花落果原因

1.不良環(huán)境條件。①溫度不適：氣溫偏高（超過32℃）引起子房枯萎，花絲干縮，影響授粉、受精，又易引起徒長，使植株同化功能減弱，呼吸消耗增加，導(dǎo)致落花落果；氣溫偏低（低于15℃）影響授粉及花粉管伸長，導(dǎo)致落花。②水分不調(diào)：辣椒是半干旱性蔬菜，既怕澇又怕旱。土壤干旱，水分不足，空氣蒸發(fā)量大，影響花器形成，致使花藥干癟，喪失受精能力，引起落花落果；水分過多植株易徒長，土壤通透性變差，根系呼吸和生長發(fā)育受阻，甚至漚根，另外降雨可直接影響授粉、導(dǎo)致花粉脹裂，引起落花落果。③光照不足。光照強度、光照時間直接影響辣椒花的質(zhì)量。辣椒花期光照不足時植株體內(nèi)物質(zhì)積累少，花的質(zhì)量降低，花粉發(fā)芽和花粉管的伸長均受影響，導(dǎo)致大量落花。④養(yǎng)分失衡：氮素過多造成植株徒長，營養(yǎng)生長和生殖生長失去平衡，辣椒的花、果營養(yǎng)不足或營養(yǎng)紊亂而引起落花落果；微量元素（鋅、硼、鎂等）缺乏則植株發(fā)育不良、花粉敗育率高，造成落花。

2.栽培管理不當(dāng)。肥水管理不善、栽植過密等導(dǎo)致植株生長不良或徒長、通風(fēng)透光差、光合作用減弱、花器發(fā)育不良，引起花果脫落；田間機械、人工作業(yè)等引起落花落果；另外辣椒幼苗期溫度過高，澆水過多，床土有機肥過量，秧苗徒長，花芽得不到充足的養(yǎng)分，花芽分化受阻也會引起落花。

3.病蟲害影響。 病蟲危害可直接或間接引起落花落果，如煙青蟲可直接引起落花落果；蚜蟲、枯萎病等造成葉片卷縮、枯黃脫落；細菌性斑點病和病毒病直接造成早期大量落葉、落花、落果。

二、防治對策

1.加強栽培管理。①培育壯苗。育苗期要嚴(yán)格控制溫度、濕度、光照及肥料，以防徒長。幼苗5～7片真葉時及時去除弱黃苗并適當(dāng)間苗，使苗間距達到15cm左右，擴大光照面積。幼苗出現(xiàn)徒長時葉面噴施150～200mg/kg濃度的乙烯利，或用250～500mg/kg矮壯素澆施土壤（每株100～200ml）。定植前7～10天停止?jié)菜?，在低溫條件下進行蹲苗，提高幼苗抗逆力。②優(yōu)化栽培。 采用地膜覆蓋深溝高壟栽培方式，防止田間漬水；提倡壯苗定植，合理密植，改善風(fēng)光條件。③加強植株管理。及時摘除下部黃葉、老化葉，剪掉內(nèi)膛徒長枝，疏除主枝上過密、過多影響光照的 “副枝”，改善通風(fēng)透光條件，平衡營養(yǎng)生長和生殖生長，促進花芽分化，提高坐果率。④合理肥水。合理灌水：整個生長期要求見干見濕，土壤濕度維持在15%左右，注意避免過度干旱后驟然澆水。合理施肥：適當(dāng)增施磷鉀肥，適時適量追施微肥，減少氮肥（碳銨、尿素、硝銨）用量，加強葉面噴肥，畝用99.5%多維磷酸二氫鉀100克，每7～10天噴施一次。另外辣椒進入生殖生長階段后，植株表現(xiàn)旺長時要嚴(yán)格控制肥水，防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺；進入盛果期后應(yīng)根據(jù)植株長勢及時補充有機肥，以免生長后期脫肥。

2.重視病蟲害防治?，F(xiàn)蕾前后噴灑1∶1∶200波爾多液或0.3%硫酸銅溶液2～3次，全面預(yù)防保護。開花坐果期選用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。炭疽病、疫病可選用72%霜脲錳鋅600～800倍液防治。病毒病可選用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或5%菌毒清500～600倍液，每隔5～7天噴1次，連噴3～4次。蚜蟲、白粉虱可選用10%吡蟲啉乳油1000～1500倍液或3%啶蟲脒乳油1500～2000倍液。煙青蟲、棉鈴蟲可選用20%滅掃利乳油2000倍液或5%高效氯氟氰菊酯2000～3000倍液。

3.藥劑?；ū９?。辣椒生育期間，葉面噴施0.2～0.3%硼酸或硼砂溶液、0.3%硫酸錳鋅溶液，可激活某些成花激素，從而減少落花。開花之前噴施20～25mg/kg的矮壯素，抑制徒長，開花期噴施5mg/kg防落素和20mg/kg萘乙酸混合液，促使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長平衡，防止落花。溫度過低、過高引起的落花、落果，可于開花時用3～4毫克/千克的番茄靈溶液噴花。另外噴施?；ū９乃巹?，如?；ū９?、氨基酸、強力?；ㄔ龉虼髣┑?，均可起到防止落花落果的作用。