高職旅游管理教學(xué)中微課的應(yīng)用探析

劉夕寧

（珠海城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東珠海 519000）

微課在高職教學(xué)中的應(yīng)用能改造課堂，其具有精練短小等特點，遵循人們學(xué)習(xí)知識的規(guī)律，因此能提高教學(xué)效率，保障教學(xué)效果，進(jìn)而培養(yǎng)出一批批優(yōu)秀的旅游管理人才。

1 微課的含義與特點

1.1 微課的含義

微課主要指的是將視頻作為重要載體，記錄教師在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)或課堂內(nèi)外進(jìn)行教與學(xué)活動的過程?！拔⒄n”針對性強(qiáng)，時間短，是由課程教學(xué)視頻構(gòu)成，含有諸多教學(xué)資源[1]，內(nèi)容具有可復(fù)制性。 微課不屬于獨立性課程，是將教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)課件有效結(jié)合形成的輔助性教學(xué)資源，能深刻影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)。合理應(yīng)用微課不僅能使學(xué)生個性化的學(xué)習(xí)要求得到滿足，還可達(dá)到因材施教的目的，能為學(xué)生創(chuàng)造課外學(xué)習(xí)機(jī)會，以滿足其學(xué)習(xí)需求。

1.2 微課的特點

微課的特點主要表現(xiàn)在以下幾個方面，其一，教學(xué)時間短。微課是一種視頻教學(xué)模式，能結(jié)合不同受眾的學(xué)習(xí)需求開展教學(xué)，通常時長約為10min，因此對比傳統(tǒng)教學(xué)模式中的一節(jié)課40min，這種教學(xué)方式具有時間短的特點，盡管如此，微課也能將教學(xué)的重難點完整地呈現(xiàn)出，符合高職學(xué)生學(xué)習(xí)的行為方式。 其二，微課能廣泛利用課程資源。微課屬于視頻載體，能利用諸多傳播媒介傳播學(xué)習(xí)資源。 學(xué)生可在課堂以外或家中利用微課學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)過程不會受到時間的限制。 其三，微課能創(chuàng)新教學(xué)模式。微課成本低、耗時短[2]，每個人均有機(jī)會成為課程研發(fā)者，這一特點能將每位學(xué)生的創(chuàng)意融入微課中，進(jìn)而創(chuàng)新及改革教學(xué)內(nèi)容。

2 高職旅游管理微課教學(xué)中出現(xiàn)的問題

2.1 缺乏微課教學(xué)資源

目前我國微課教學(xué)尚處于起步與探索階段，因推廣范圍尚不全面，因此網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于微課課程的相關(guān)信息也只局限于探討理論性，而關(guān)于實踐操作方面的知識少之又少。 另外，市場上有關(guān)微課的書籍較為少見，如此一來，便增加了微課在高職院校旅游管理教學(xué)中的普及難度。

2.2 微課開發(fā)過于形式化

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展豐富了微課的表現(xiàn)形式，因此在高職旅游管理教學(xué)中，可通過圖像、視頻以及音頻等方式豐富微課課堂內(nèi)容，便利教師的教學(xué)，同時也能使學(xué)生感受到微課教學(xué)的樂趣。 然而在實際教學(xué)中，內(nèi)容傳遞遠(yuǎn)不及技術(shù)性應(yīng)用，微課的參與性、開放性有待提高。

2.3 制作團(tuán)隊專業(yè)性不高

盡管最近幾年國家著力提倡發(fā)展微課教育，但因我國微課教學(xué)起步晚，尚屬于新型教學(xué)模式，未在全國范圍內(nèi)推廣普及。 因而真正落實微課教學(xué)的高職院校尚不多見，更不用說能制作微課教學(xué)的專業(yè)團(tuán)隊與教師。如此一來，便會使微課在高職旅游管理教學(xué)中的推廣受到限制。

2.4 頂層規(guī)劃缺乏

微課設(shè)計頂層規(guī)劃的缺乏主要表現(xiàn)為教師未正確認(rèn)知微課。認(rèn)為微課只是一種教學(xué)方式，開展微課教學(xué)的目的也只是服務(wù)于學(xué)生的系統(tǒng)知識，使學(xué)生能盡快理解[3]以及消化課堂所學(xué)內(nèi)容。 如此一來，便造成教師在進(jìn)行微課教學(xué)時易出現(xiàn)主題發(fā)散、內(nèi)容不明等情況，過于重視形式而忽視真實內(nèi)涵。

2.5 考試內(nèi)容不全面

盡管當(dāng)下我國高職旅游管理專業(yè)關(guān)于微課類型的課程不斷增多，但其考試形式依舊較為單一，考核的內(nèi)容仍以判斷題、 選擇題為主，微課測評系統(tǒng)機(jī)械性較強(qiáng)，如此一來，便無法全面評估學(xué)生理解知識的程度。

3 微課在高職旅游管理教學(xué)中應(yīng)用的意義

3.1 激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，微課教學(xué)的形式多樣且豐富，能使學(xué)生的聽覺、視覺等多重感官受到刺激，并使其增加對課程內(nèi)容的求知欲望。 另外，教師利用微課展開教學(xué)，方式新穎，內(nèi)容豐富，會在極大程度上增加學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，如此一來，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績自然會得到提高。

3.2 改變學(xué)習(xí)方式

以往高職旅游管理學(xué)生學(xué)習(xí)時常以教師課堂講授為基礎(chǔ)，學(xué)生自主搜索背景資料為方式，主動學(xué)習(xí)課本為目的，接近于其他專業(yè)學(xué)生所采用的學(xué)習(xí)方式。盡管這種學(xué)習(xí)方式能使學(xué)生獲得所需信息，但花費(fèi)時間較長，也不利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。將微課作為一種學(xué)習(xí)方式推廣給學(xué)生，不僅能使其獲取諸多學(xué)習(xí)機(jī)會，還能幫助學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，進(jìn)而達(dá)到查漏補(bǔ)缺的效果，鞏固學(xué)習(xí)效果。

3.3 共享教學(xué)資源

常規(guī)的教學(xué)方式易受到空間與時間的限制，傳播性不佳，極難實現(xiàn)學(xué)生、教師之間的教學(xué)資源共享，因此無法滿足當(dāng)下學(xué)生學(xué)習(xí)的個性化需求，尤其是旅游專業(yè)。微課具有信息屬性，能突破常規(guī)教學(xué)中的空間限制，使資源共享更加便利，還能夠進(jìn)行廣泛傳播；另外，微課制作成本較低，操作方便，教師與學(xué)生均可輕易掌握，因而能促進(jìn)教學(xué)資源共享。

4 優(yōu)化高職旅游管理微課教學(xué)的對策

4.1 豐富教學(xué)模式

高職旅游管理專業(yè)教師需先改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，適當(dāng)削弱教師的主體地位，在課堂教學(xué)中給予學(xué)生一定的鼓勵，使其踴躍發(fā)言；同時，還可建立學(xué)習(xí)小組，營造開放性、自由性與活躍性學(xué)習(xí)氛圍，提供給學(xué)生展示自我的機(jī)會，將微課課堂作為學(xué)生不斷提升及完善自我的平臺。 此外，還需開展個性化教學(xué)，結(jié)合學(xué)生個性、新潮的心理以及對手機(jī)的喜愛，開發(fā)移動終端課程應(yīng)用程序，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到激發(fā)，進(jìn)而能夠?qū)崿F(xiàn)隨時隨地地學(xué)習(xí)。 高職院校還可通過微課平臺建立校企結(jié)合教育模式，使微課交互性優(yōu)點得到充分發(fā)揮，使學(xué)生在掌握理論知識的前提下不斷提升自己的實踐技能，進(jìn)一步提高綜合素質(zhì)，使高職院校的教學(xué)效果得到提升。

4.2 體現(xiàn)微課的過程性和系統(tǒng)性

盡管微課講解時間較短，但其具備一節(jié)課堂中的全部構(gòu)成要素。教師備課時需形成全局觀，重視課程的系統(tǒng)性，在旅游管理知識設(shè)計制作時需在講解知識點的前提下，有效銜接整體內(nèi)容，使學(xué)生更有條理且更系統(tǒng)地掌握教學(xué)知識，學(xué)習(xí)一定的實踐技能。設(shè)計微課課程時需立足長遠(yuǎn)角度，通過構(gòu)建數(shù)據(jù)庫，使教學(xué)過程得到保存，以利于展開更深層次地發(fā)掘，進(jìn)而使教師全面把握學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度、習(xí)慣和思維等，提供給學(xué)生個體化的指導(dǎo)。

4.3 加強(qiáng)微課設(shè)計意識

微課教學(xué)開展時要以學(xué)生為主，充分展現(xiàn)其課堂主體地位。制作微課課程時，教師需統(tǒng)籌考慮學(xué)生的課堂體驗感，結(jié)合學(xué)生的思維模式、學(xué)習(xí)方向和興趣愛好等制作出高效率、形象生動的教學(xué)形式，使微課的作用得到充分體現(xiàn)，進(jìn)而達(dá)到開啟學(xué)生思維[4]，開闊學(xué)生視野的目的。 同時，教師需對微課有全面的了解，正確的認(rèn)知，牢記微課屬于一種教學(xué)形式，并不能代表課堂全部，需在課堂教學(xué)中充分應(yīng)用多媒體技術(shù)，以促進(jìn)教學(xué)，保障教學(xué)效果。 此外，備課時教師需結(jié)合高校重實踐的情況，主動參考國外“翻轉(zhuǎn)式”[5]教學(xué)方式，先借助微課教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生提出、 發(fā)現(xiàn)問題，再由教師給予解答，在學(xué)生主動思考的基礎(chǔ)上幫助其答疑解惑，最終使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)成果，感受到學(xué)習(xí)的樂趣。

4.4 增加見面課次數(shù)

傳統(tǒng)課堂的授課優(yōu)勢在于能更好地開展實踐教學(xué)，若將其與微課形式有效結(jié)合，使這兩種教學(xué)方式的優(yōu)點得到充分發(fā)揮，將會極大地提高高職旅游管理專業(yè)的課堂教學(xué)質(zhì)量[6]。 微課學(xué)習(xí)具備階段性特點，高職旅游管理專業(yè)的教師在設(shè)計微課課程進(jìn)度時，需在一個階段內(nèi)規(guī)劃基礎(chǔ)學(xué)習(xí)目標(biāo)，其后按照學(xué)生學(xué)習(xí)的情況安排見面課。通常見面課以每學(xué)期兩次適宜，均以解決學(xué)生不同學(xué)習(xí)時期的學(xué)習(xí)問題為主，并突出學(xué)習(xí)重點，以幫助學(xué)生為期末考試做好準(zhǔn)備。教師在見面課上需傳授給學(xué)生一些人際關(guān)系維護(hù)[7]、口才訓(xùn)練等方面的知識，以彌補(bǔ)微課教學(xué)的不足。另外，開展見面課時，教師可邀請旅游管理專業(yè)相關(guān)的專職教授為學(xué)生答疑解惑，或鼓勵學(xué)生多參與沙龍活動，密切學(xué)生之間的溝通，使學(xué)生對旅游管理微課的理解程度加深。

5 結(jié)語

微課的操作性與實踐性均較強(qiáng)，但微課不可取代課堂教學(xué)，若能對微課形成理性的認(rèn)知，并科學(xué)地應(yīng)用，不僅能使教學(xué)方式與形式得以豐富，還可達(dá)到共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的目的，進(jìn)而提高教學(xué)成效。當(dāng)下微課教學(xué)依舊存在一些問題，教育工作者需盡己所能地克服諸多困難，以為高職院校旅游管理專業(yè)微課質(zhì)量的提高而不斷努力。