日光溫室茄子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

李波

摘要：設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展使得新型高性能保溫設(shè)施建造形成規(guī)模，日光溫室茄子種植面積不斷擴(kuò)大，且高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣使日光溫室茄子的產(chǎn)值高達(dá)每畝3.5萬(wàn)元以上，大大刺激了菜農(nóng)種植日光溫室茄子的積極性。日光溫室茄子高產(chǎn)高效種植技術(shù)包括溫室處理育苗技術(shù)、定植后管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)與適時(shí)采收等，希望可以促進(jìn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)更好更快地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：日光溫室；茄子；高產(chǎn)；高效；栽培技術(shù)

李 波. 日光溫室茄子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（32）：51-52.

茄子同番茄、青椒均屬茄科植物，產(chǎn)量高，采收期長(zhǎng)，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，深受人們的喜愛(ài)，但相對(duì)茄果類(lèi)的其他蔬菜更喜高溫，很多地方的氣候條件限制了茄子的種植。隨著近幾年設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展、人們生活水平的持續(xù)提高及對(duì)新鮮蔬菜的需求增加，日光溫室種植茄子面積逐年增加，特別需要通過(guò)日光溫室茄子高產(chǎn)高效栽培實(shí)用技術(shù)來(lái)取得較大經(jīng)濟(jì)效益。

一、日光溫室茄子育苗技術(shù)及溫室處理

1、科學(xué)選擇品種

選擇耐弱光和耐低溫能力強(qiáng)、抗病以及果實(shí)的品質(zhì)、顏色、形狀等與消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣相適應(yīng)的茄子品種[1]。當(dāng)?shù)刂饕矚g長(zhǎng)茄、長(zhǎng)卵茄，品種有郎高、布利塔、紫長(zhǎng)茄、茄王等是較優(yōu)良的品種。

2、穴盤(pán)育苗

在恰當(dāng)選擇種植茬口之后利用工廠化育苗手段實(shí)施穴盤(pán)育苗，為規(guī)模化種植做好準(zhǔn)備。一級(jí)苗床由楊樹(shù)鋸末制成，即用開(kāi)水處理新鮮楊樹(shù)鋸末，制成厚度為10 cm的苗床，接著在苗床上均勻撒播已經(jīng)處理好的茄子種子，當(dāng)兩片葉子充分平展之后就可分苗。種植規(guī)模較小時(shí)多實(shí)施穴盤(pán)二級(jí)育苗。

（1）種子消毒

把55-60℃體積相當(dāng)于茄子種子體積3倍的熱水倒進(jìn)種子盛裝容器，一邊倒水一邊攪拌，當(dāng)水的溫度降到約30℃時(shí)靜置浸泡6-8 h；或用50%多菌靈500倍液浸種30 min，也可用40%磷酸三鈉100倍液浸種20 min，之后靜置浸泡種子6-8 h。

（2）育苗基質(zhì)消毒

稀釋高錳酸鉀，制成1000倍液，在基質(zhì)上均勻噴灑，或在每立方米基質(zhì)中加入100-200 g50%多菌靈，充分均勻混拌之后堆悶2 h，然后裝進(jìn)72孔穴盤(pán)。

（3）分苗

往穴盤(pán)中移植子葉苗，每穴1株，完成移栽后在設(shè)置了防蟲(chóng)網(wǎng)的環(huán)境里管理穴盤(pán)苗。由于穴盤(pán)苗根沱較小，容易使苗子因缺水而萎蔫，必須早晚補(bǔ)充水分。在冬春季節(jié)育苗時(shí)要覆蓋保溫設(shè)施，在夏秋季節(jié)育苗時(shí)要用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰，苗齡大概45-50天。

3、溫室消毒

清理日光溫室大棚，清除落葉殘枝；施入發(fā)酵物，提高土壤溫度；高溫悶棚，即關(guān)好大棚風(fēng)口，同時(shí)蓋好膜，將大棚密閉，避免雨水進(jìn)入，以便棚室快速升溫，讓地表10 cm土壤溫度超過(guò)70℃，20 cm土壤溫度超過(guò)45℃。悶棚時(shí)要注意時(shí)間不能過(guò)短，具體可按照日光溫室茄子歇茬期長(zhǎng)短來(lái)定，通常至少持續(xù)20-30天，越長(zhǎng)越好，以便成功殺死地下害蟲(chóng)卵蛹、土傳深根性病菌。悶棚之后要做好善后工作，優(yōu)化悶棚效果。結(jié)束悶棚之后則要及時(shí)翻耕土壤，一般晾曬10-15天后才能迎茬移栽茄子。

4、整地施肥

在整平棚內(nèi)土地之后，每畝均勻撒施20 kg磷二胺、50 kg過(guò)磷酸鈣，再將其翻入25 cm左右深的土層里。

5、澆水做壟

依據(jù)120 cm壟距劃線，接著從線上往兩邊分土，起20 cm高、70 cm背寬、80 cm底寬的栽培壟，水溝40 cm寬。壟上預(yù)留10 cm深、15 cm寬的小暗溝，把底水澆足，之后覆膜。

6、定植

待茄子秧苗長(zhǎng)出5-6片真葉時(shí)就可定植，按照30-33 cm株距在壟上定植，全部定植之后從暗溝澆透水，次日封溝培壟，如果是冬季則要在大小溝里覆草，降濕提溫。

二、日光溫室茄子定植后管理技術(shù)

1、合理控制溫度

在日光溫室茄子種植的緩苗期，溫室應(yīng)密封，夜間溫度保持16-20℃，白天溫度保持30-35℃，一般情況下地面溫度不能比15℃低，如果溫度過(guò)高，應(yīng)在白天中午短時(shí)間通風(fēng)。定植到緩苗期大概需要7天時(shí)間，緩苗之后中耕蹲苗，緩苗期通常中耕2-3次；從緩苗之后到門(mén)茄開(kāi)花期間，上午溫度保持28-30℃，中午溫度保持32℃以內(nèi)，待27-28℃時(shí)就要開(kāi)始通風(fēng)，到了夜間溫度保持15-20℃；在茄子開(kāi)花結(jié)果期間，白天溫度保持25-30℃，夜間溫度保持15-20℃，不能低于10℃。

2、澆水、施肥

在澆過(guò)緩苗水之后要蹲苗，促進(jìn)根系的發(fā)育[2]。待門(mén)茄開(kāi)始膨大到對(duì)茄瞪眼期，就表示植株正在從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化成生殖生長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入生產(chǎn)茄子果實(shí)的盛期，此時(shí)要及時(shí)澆水。之后隨著植株與果實(shí)持續(xù)生長(zhǎng)，需水量逐漸增大，地干即澆。在地面溫度穩(wěn)定到18℃以前不能澆太多水，可選擇膜下暗灌；天氣稍微回暖之后，暗溝與明溝灌溉交替進(jìn)行。待對(duì)茄開(kāi)始膨大到四門(mén)斗瞪眼時(shí)期是關(guān)鍵的施肥時(shí)刻，如果水肥供應(yīng)不及時(shí)將不利于植株生長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育。不過(guò)也不得在門(mén)茄瞪眼前就過(guò)早施肥，避免跑秧、落花落果。第一次可稍微多施肥，對(duì)茄開(kāi)始膨大時(shí)第二次追肥，之后按照生長(zhǎng)情況每隔半個(gè)月追一次肥，如果地面溫度未達(dá)到20℃，最好追施硝酸鉀，容易被吸收和利用。

3、?；ū９?/p>

日光溫室茄子因空氣的濕度大溫度低，開(kāi)花之后花粉不容易散開(kāi)，很難授粉，所以務(wù)必要用生長(zhǎng)素?；ū９龠M(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)。通常在開(kāi)花之前1-2天使用30-40 ppm的2-4D或果霉清涂抹花蕾、果柄，為避免產(chǎn)生畸形果，只能涂抹一次。此外，要在開(kāi)花期噴灑兩次光抑制劑，即120 mg/kg的硫酸氫鈉溶液，兩次的間隔期是25天，增產(chǎn)效果顯著。

4、整枝

整枝是改善日光溫室茄子植株內(nèi)部光照、科學(xué)調(diào)節(jié)養(yǎng)分分配以及促進(jìn)茄子早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的重要技術(shù)措施之一。溫室通常選擇雙干整枝，保留門(mén)茄、對(duì)門(mén)茄、四門(mén)茄等結(jié)有果實(shí)部位的雙權(quán)分枝，分期分批清除門(mén)茄大權(quán)上部?jī)?nèi)膛小枝、下部側(cè)枝。而其他部位的老葉就是邊黃邊摘，靈活處理頂端摘心。

三、日光溫室茄子病蟲(chóng)害防治技術(shù)

在日光溫室茄子高產(chǎn)高效栽培中必須堅(jiān)持以預(yù)防為主綜合防治病蟲(chóng)害，即栽培防治是其重點(diǎn)，結(jié)合生物防治、生態(tài)防治以及物理、化學(xué)防治，保證農(nóng)藥殘留與國(guó)家規(guī)定的指標(biāo)相符[3]。

農(nóng)業(yè)物理防治，應(yīng)在培育適齡壯苗時(shí)減少化肥用量，增施腐熟有機(jī)肥，同時(shí)控制好室內(nèi)的濕度、溫度；用防蟲(chóng)網(wǎng)把日光溫室的風(fēng)口封嚴(yán)，溫室內(nèi)則要設(shè)置黃板，誘殺對(duì)黃色有趨性的蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、白粉虱等害蟲(chóng)；或釋放麗蚜小蜂，對(duì)白粉虱進(jìn)行有效的控制；及時(shí)將病葉、病果摘除并集中銷(xiāo)毀。

生物農(nóng)藥防治，在茄子苗期可噴58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑500倍液或72.2%普力克水劑400倍液防治碎倒?。粐?6%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液防治立枯病，連續(xù)噴治2-3次，間隔時(shí)間約10天；漚根通常是因高濕低溫引發(fā)，可降低濕度、提高溫度，噴綠浪乳油800-1000倍液或1.8%愛(ài)福丁1500-2000倍液進(jìn)行防治。

針對(duì)細(xì)菌性青枯病，可選擇72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液噴霧；針對(duì)炭疽病、灰霉病，可選擇1%武夷菌素水劑150-200倍液噴霧；針對(duì)白粉虱、斑潛蠅和蚜蟲(chóng)，可選擇綠浪乳油800-1000倍液或1.8%愛(ài)福丁1500-2000倍液噴霧；針對(duì)根結(jié)線蟲(chóng)，可選擇1.8 %阿維菌素乳油1000倍液或雙殺2000倍液進(jìn)行灌根防治。

四、日光溫室茄子的適時(shí)科學(xué)采收

按照植株的長(zhǎng)勢(shì)、茄子的品質(zhì)與產(chǎn)量等確定日光溫室茄子采收日期，一般待茄子單果長(zhǎng)到300-400 g時(shí)要及時(shí)采收。茄子過(guò)大采收，品質(zhì)差，茄子過(guò)小采收，產(chǎn)量低。適時(shí)科學(xué)采收能平衡茄子植株的生殖生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，如果植株長(zhǎng)勢(shì)旺，可多留果實(shí)、壓秧子；如果植株長(zhǎng)勢(shì)較差，則要少留果實(shí)、促秧子。在采收茄子之后要及時(shí)將果柄剪平、果面擦凈，分級(jí)裝框，運(yùn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，避免茄子受熱、受凍、碰壓。在使用高產(chǎn)高效栽培實(shí)用技術(shù)后，日光溫室茄子的產(chǎn)量一般為每畝13500-17000 kg，產(chǎn)值一般為每畝3.5-5.0萬(wàn)元。

參考文獻(xiàn)

[1] 李春剛. 日光溫室茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)民致富之友，2016（14）：149.

[2] 白春雷. 日光溫室茄子栽培技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)[J]. 現(xiàn)代園藝，2016（21）：45.

[3] 郭吉蘭，陳志宏. 日光溫室茄子標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技與信息，2015（03）：54+58.