泉州中心糧庫山地空間形態(tài)設(shè)計研究

牛淑杰 張 強(qiáng) 宋 霞 閆高嶺

（1河南工業(yè)大學(xué)土木建筑學(xué)院， 河南 鄭州 450001；2河南工大設(shè)計研究院， 河南 鄭州 450001）

泉州市區(qū)中心糧庫項目位于泉州市洛江區(qū)羅溪鎮(zhèn)前溪村五尖山，一期工程擬建設(shè)糧食儲備倉20萬噸以及生產(chǎn)輔助設(shè)施，構(gòu)建一個集稻谷、小麥倉儲物流為一體的現(xiàn)代化糧庫。項目的著重點在于，研究如何在滿足糧食物流功能的基礎(chǔ)上，充分利用場地的高差，減少土方量，延續(xù)山地建筑的特有空間形態(tài)。

1 山地空間環(huán)境下糧庫的功能定位

以可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計理念作為出發(fā)點，結(jié)合糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，統(tǒng)籌規(guī)劃、分期實施，立足當(dāng)前，著眼發(fā)展，利用國際領(lǐng)先的儲糧技術(shù)，保證項目的先進(jìn)性和前瞻性。以泉州山地建筑文化為基礎(chǔ)，使用功能和自然環(huán)境相結(jié)合，對土地使用功能、建筑布局、物流交通組織、豎向設(shè)計、環(huán)境設(shè)計等進(jìn)行綜合考量，創(chuàng)造現(xiàn)代糧食企業(yè)特有的山地建筑空間形態(tài)[1]。

（1）突出山地建筑特征的理念。場地處理依山就勢，在優(yōu)化土方的基礎(chǔ)上，構(gòu)建高低錯落的臺地平面，滿足各功能設(shè)施的建設(shè)用地需求。

（2）堅持綠色儲糧的理念。在糧庫中全面推廣綠色生態(tài)智能儲糧技術(shù)，如氣調(diào)儲糧、智能糧情監(jiān)測、智能通風(fēng)、太陽能綜合利用，實現(xiàn)糧庫建設(shè)的數(shù)字化、智能化，提高倉儲管理的智能化水平。

（3）秉承泉州建筑文化，尊重環(huán)境文脈的理念。建筑風(fēng)格與環(huán)境協(xié)調(diào)，山坡臺地渾然一體，生產(chǎn)管理相得益彰，體現(xiàn)糧食倉儲項目的建筑空間特征，構(gòu)建人性化的空間環(huán)境。

（4）總體規(guī)劃堅持可持續(xù)發(fā)展的原則。統(tǒng)籌規(guī)劃、分期實施，場地的西側(cè)，緊鄰城市道路，作為預(yù)留發(fā)展用地。既解決了場地土方的回填問題，又可利用自然沉降，改善填方區(qū)的地基性能，確保了園區(qū)功能的整體性和完整性。

2 場地現(xiàn)狀的制約性和適應(yīng)性分析

中國傳統(tǒng)建筑強(qiáng)調(diào)枕山而筑、襟水而立。山地地形高低錯落，表面起伏大，這種復(fù)雜的自然環(huán)境無疑會給建筑的創(chuàng)作帶來難度。尤其是糧庫需要大量的物流重載車輛完成糧食的集散運輸，豎向設(shè)計的難度相當(dāng)大。但正是由于山地地形的這種特殊性，為山地建筑的創(chuàng)作拓展了空間，同時為豐富空間層次和創(chuàng)造獨特空間形態(tài)提供了有利條件[2]。該場地現(xiàn)狀高差很大，由兩條山脊交叉形成，海拔120-210米之間，落差達(dá)60-90米。自然地連續(xù)高差變化是山地建設(shè)的獨特優(yōu)勢所在。豎向首先避免破壞山體的大開挖，另外需要整體性的平衡，綜合經(jīng)濟(jì)性和美觀性的各因素的考慮。

庫區(qū)西側(cè)規(guī)劃道路地勢由北至南逐步升高，規(guī)劃設(shè)計時選定道路南側(cè)地勢較高處作為庫區(qū)主入口，為防止周邊道路雨水倒灌入庫區(qū)，庫區(qū)入口高于周邊規(guī)劃道路豎向標(biāo)高，方便庫區(qū)整體排水及外部管網(wǎng)布置。庫區(qū)入口與庫外道路自然過渡銜接，滿足糧庫建設(shè)要求[3]。

庫內(nèi)豎向設(shè)計整體考慮自然山體走勢，沿等高線布置內(nèi)部道路體系，盡量降低土石方工程量，達(dá)到整體土方量平衡。道路的走向同時考慮進(jìn)出庫、山地的邊坡保護(hù)以及道路的合理縱坡，道路坡度控制在6%以內(nèi)，滿足《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范》（GB50187-2012）和《糧食物流園區(qū)總平面設(shè)計規(guī)范》（LS/T 8009-2010）的要求，并合理設(shè)置緩坡段，保證行駛安全。庫區(qū)內(nèi)各個功能區(qū)以臺地式布置方式，分為不同平臺，五個平臺標(biāo)高由低到高分別為辦公生活區(qū)標(biāo)高 153.40、淺圓倉儲備區(qū)標(biāo)高 157.00、預(yù)留糧油市場區(qū)標(biāo)高 165.00、預(yù)留平房倉區(qū)標(biāo)高 171.00、平房倉區(qū)標(biāo)高188.00。各個平臺通過石階、臺階、步行道、電梯等道路彼此聯(lián)系，既滿足使用要求，又使整體規(guī)劃更富有層次美感。

3 設(shè)計方案優(yōu)化

泉州市區(qū)中心糧庫擬建場地現(xiàn)狀為山體坡地，高差較大，最高點與最低點處相差約90米。設(shè)計方案結(jié)合場地原始地貌，充分利用場地高差，以土方挖填平衡和盡量降低土方工程量為原則。設(shè)計采用疊落式層層退臺的場地布局形式，五塊臺地高程不同，布置適宜的功能建筑，沿山坡走勢，高低錯落。保留場地的最高峰，設(shè)置庫區(qū)的中心控制室。庫區(qū)主干道路，順應(yīng)地形蜿蜒而上，將五臺一峰連為一體。

3.1 建筑空間設(shè)計

（1）流動院落，有機(jī)建筑。項目設(shè)計妙在含蓄，一峰一石，耐人尋味。各功能組團(tuán)均圍繞山景展開，順山勢而上，形成自由生長的葉脈狀的布局形態(tài)，建筑與山脊景觀交相輝映，實現(xiàn)人工與自然的融合，最終形成一個“流動的院落，有機(jī)的建筑”。建筑功能區(qū)成為獨立的功能組團(tuán)，組團(tuán)之間用臺地分隔，每個組團(tuán)相對獨立，多個組團(tuán)又相互滲透，既有獨立分區(qū)，又可相互聯(lián)系。著眼于泉州市中心糧庫的形象和長遠(yuǎn)發(fā)展，創(chuàng)造與環(huán)境有機(jī)相融的建筑形象，做到布局合理、實施性強(qiáng)、綠化配套、環(huán)境優(yōu)美。營造具有現(xiàn)代閩南傳統(tǒng)特色的糧食倉儲建筑。

（2）環(huán)境保護(hù)，生態(tài)倉儲。本著尊重環(huán)境文脈的原則，體現(xiàn)人與自然共生，在滿足安全倉儲的前提下，充分考慮保護(hù)和利用原有生態(tài)環(huán)境。綜合集成應(yīng)用自然通風(fēng)、采光、固定遮陽與電動可調(diào)節(jié)遮陽、可呼吸玻璃幕墻系統(tǒng)被動式建筑節(jié)能技術(shù)；墻體自保溫與復(fù)合保溫；屋面保溫隔熱；門窗保溫節(jié)能技術(shù)；雨水收集技術(shù)。在滿足安全倉儲的的前提，充分考慮保護(hù)原有生態(tài)環(huán)境，節(jié)約資源，營造生態(tài)、園林式工業(yè)園區(qū)。在全壽命期內(nèi)，最大限度地節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、減少污染，提供健康、適用和高效的使用空間，與自然和諧共生的建筑。

（3）科學(xué)生態(tài)，綠色節(jié)能。泉州地區(qū)氣候為我國濕熱多雨地區(qū)，病蟲害問題較多，倉房的防水防潮、保溫隔熱是重中之重。針對這一特殊需求，淺圓倉創(chuàng)造性的發(fā)明了自呼吸雙層屋面淺圓倉。倉頂為混凝土雙層屋面，中間設(shè)置空氣夾層從而達(dá)到自然通風(fēng)的目的，更高效、節(jié)能的提高倉的保溫和隔熱性能。平房倉采用自呼吸雙層板式屋蓋，中間設(shè)置空氣夾層，通過空氣的自然流動達(dá)到通風(fēng)降溫的目的，更高效、節(jié)能提高倉房的隔熱氣密性能[4]。

（4）優(yōu)化土方，科學(xué)布局。本項目地形復(fù)雜，高差較大，土方工程量和邊坡處理工程量很大。因此本方案結(jié)合BIM技術(shù)進(jìn)行可視化土方平整設(shè)計，做到在挖、填方工程量基本平衡的前提下，盡量降低土方工程量。同時針對挖方區(qū)和填方區(qū)不同有針對性地設(shè)置不同的邊坡護(hù)坡方案，同時采用綠化護(hù)坡，做到牢固、經(jīng)濟(jì)、美觀。由于倉儲設(shè)置荷載大，對地基變形敏感，因此，本方案將倉儲區(qū)盡量布置在挖方區(qū)，并避開挖填交接區(qū)域，消除不均勻沉降因素，節(jié)約地基處理費用，保障儲糧安全；填方區(qū)布置荷載較小的輔助生產(chǎn)設(shè)施。

（5）高下井然，錯落有致。結(jié)合場地原始地形，在滿足交通物流要求下，利用場地高差進(jìn)行布局。不同高程五塊臺地布置五個功能分區(qū)，每塊臺地通過蜿蜒的盤山道路相連，高低錯落。通過空間與綠化景觀體系構(gòu)成“一峰、一路、五臺”錯落有致的空間布局。打造出山地建筑應(yīng)有的風(fēng)格。

3.2 景觀空間設(shè)計

景觀設(shè)計與空間布局有機(jī)結(jié)合，建筑規(guī)劃以“自然第一、建筑第二”的原生態(tài)的風(fēng)格，最大程度的利用了綠色山體，將原生態(tài)的理念無限的擴(kuò)大，使其延伸到每一區(qū)域，令每個區(qū)域均有不同景觀。利用自然地山體地形，營造建筑間錯落有致的視覺感受[5]。

景觀設(shè)計采用五重臺地式設(shè)計，使倉儲區(qū)更富有層次美感。多重建筑景觀組團(tuán)，多個景點細(xì)節(jié)演繹，構(gòu)筑了天然山脊的原生靈動意境。郁郁蔥蔥的五尖山上，彎蜿蜒曲折的盤山路，貫穿每個臺地的建筑組團(tuán)，構(gòu)成了“一峰、一路、五臺”豐富多層次的空間與綠化景觀體系。

“一峰”：巧妙的借助山體自然景觀的優(yōu)勢。場地位于兩個連續(xù)山體的山脊上，山下便是茂密的樹林和自然村落。規(guī)劃將建筑與自然緊密的聯(lián)系在一起，按照自然標(biāo)高整合地勢高差，盡量減少土方量，達(dá)到土方平衡?？傮w規(guī)劃強(qiáng)調(diào)保護(hù)山脊設(shè)計，結(jié)合山地地形，充分保護(hù)現(xiàn)有山脊的自然風(fēng)貌，并保留群山輪廓的連續(xù)性。使整個建筑群與自然景觀的達(dá)到”天人合一”的境界。

“一路”：貫穿在組團(tuán)間靈活的曲線形道路網(wǎng)。一條蜿蜒曲折的盤山路貫穿于庫區(qū)各個區(qū)域之間。道路的走向考慮進(jìn)出庫、工藝作業(yè)、山地的邊坡保護(hù)以及道路的合理縱坡。相反相成的，規(guī)劃將地勢限制變?yōu)樘厣O(shè)計中借助和發(fā)揮地勢的特點，利用天然石材的擋土墻、拾級而上的道路，以及茂密的綠樹林，營造蜿蜒曲折的氛圍，使曲線形的道路景觀更加靈活、自然。

“五臺”：順應(yīng)地勢把建筑布置在5個臺地上。利用自然地山體地形，營造建筑間錯落有致的視覺感受。為此按照功能分區(qū)整合高差，把建筑布置在 5個臺地上，使臺地、臺階、平臺和屋頂看起來像是玩具積木，層疊錯落，讓人們線性漸進(jìn)的進(jìn)入自然，同時保持恰到好處的距離感，使其成為一個與環(huán)境深入互動的建筑群。

4 結(jié)束語

傳統(tǒng)的山地建筑承載了山區(qū)勞動人民當(dāng)時當(dāng)?shù)貞?yīng)對山地地形條件的豐富經(jīng)驗。作為工業(yè)建筑，如何在繼承的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，尤其是對于現(xiàn)代滿足大宗物流功能的大型糧食倉庫，由于功能上的需要，建筑體量和交通組織等諸多方面需要全新的解決方案。本文雖然結(jié)合實際情況對糧食倉庫山地建筑空間形態(tài)進(jìn)行了探討，仍然難以涵蓋糧食倉庫山地建筑的全部，需要進(jìn)一步深入研究。我們應(yīng)該賦予山地建筑動態(tài)發(fā)展的內(nèi)涵，在充分總結(jié)前人經(jīng)驗和研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)實需要、科技進(jìn)步和可持續(xù)發(fā)展的理念，創(chuàng)造具有時代特點的新型糧食倉庫山地建筑空間形態(tài)。

[1]LS/T8009-2010糧食物流園區(qū)總平面設(shè)計規(guī)范[S]

[2]周方中.環(huán)境·文脈·創(chuàng)新——山地建筑設(shè)計理念[J].華中建筑,2000（1）：27-33

[3]牛淑杰,劉麗華.糧食物流園區(qū)應(yīng)注意的問題[J].糧油食品科技,2008(增 1)：24-30

[4]王振清.糧倉建筑基本理論與設(shè)計[M].河南科學(xué)技術(shù)出版社,2015.1

[5]盧濟(jì)威,王海松.山地建筑設(shè)計[M].中國建筑工業(yè)出版社,2001.2