初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題與對策研究

任識(shí)錸

摘要 盡管新課改實(shí)施多年，但初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還存在許多問題，制約了課改工作，使新課程思想很難落實(shí)。針對目前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題，結(jié)合多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出六點(diǎn)改進(jìn)對策。

關(guān)鍵詞 新課程；初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；計(jì)算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號：1671—489X（2017）19—0144—02

1存在的問題

教學(xué)觀念滯后，沒有新的課程意識(shí) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法還比較傳統(tǒng)，以應(yīng)試教育為指揮棒，為了知識(shí)點(diǎn)掌握和鞏固去做實(shí)驗(yàn)，為了技能的熟練和應(yīng)用去做實(shí)驗(yàn)，為了證明教師講解的正確性去做實(shí)驗(yàn)，按預(yù)先設(shè)計(jì)好的填充式實(shí)驗(yàn)報(bào)告來做實(shí)驗(yàn)，就像這種情況還比較普遍。如學(xué)生人人手拿《實(shí)驗(yàn)報(bào)告》，安靜地坐在實(shí)驗(yàn)桌旁，聽著教師熱情地講著實(shí)驗(yàn)的原理、步驟和注意事項(xiàng)等，講完讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，做什么、怎么做，都是按照教材或教師事先設(shè)定的方案去做，快到下課時(shí)，讓學(xué)生記錄幾個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生未參與實(shí)驗(yàn)問題的提出，也沒有參與從假設(shè)到方案設(shè)計(jì)、從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象到結(jié)論得出的探究活動(dòng)過程，還沒有對實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出一定的分析、論證、評估等。

這是教師心中沒有課程意識(shí)的表現(xiàn)，沒有把實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生的發(fā)展需要聯(lián)系起來。這樣的實(shí)驗(yàn)不利于學(xué)生思維的培養(yǎng)，不利于學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決化學(xué)中的問題，更不利于學(xué)生全面發(fā)展，完全與新課程要求不合拍。更有甚者專做應(yīng)試的演示實(shí)驗(yàn)，很少做興趣實(shí)驗(yàn)和探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)只做重復(fù)的氧氣、二氧化碳制取實(shí)驗(yàn)，家庭實(shí)驗(yàn)幾乎不做，也不采取措施指導(dǎo)學(xué)生完成家庭實(shí)驗(yàn)，使新課程思想很難落實(shí)。

過分強(qiáng)調(diào)操作，忽視科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng) 在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師過分重視學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作，已成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一個(gè)通病，值得引起重視。雖然化學(xué)是初中學(xué)生的啟蒙學(xué)科，學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是不可忽視的重要內(nèi)容，但過分強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的規(guī)范訓(xùn)練，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思維、設(shè)想、分析等方面的訓(xùn)練會(huì)被沖淡，學(xué)生的注意力和精力會(huì)被分散，他們只能機(jī)械地模仿學(xué)習(xí)，不僅會(huì)影響對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與記錄、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的概括表述等，而且會(huì)影響學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣以及學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，更會(huì)忽視科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神等科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

模擬實(shí)驗(yàn)為主，忽視思維品質(zhì)培養(yǎng) 計(jì)算機(jī)模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)越來越受一些化學(xué)教師的青睞，以模擬實(shí)驗(yàn)為主，代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)。雖然計(jì)算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)有其形象、生動(dòng)、直觀、經(jīng)濟(jì)、方便等特點(diǎn)，但一些感覺特別是嗅覺、味覺、觸覺等學(xué)生就無法體驗(yàn)，不能對整個(gè)實(shí)驗(yàn)形成正確的知覺印象，會(huì)在此基礎(chǔ)上對概念、理論、性質(zhì)等在認(rèn)識(shí)上出現(xiàn)偏差。既不利于學(xué)生創(chuàng)造思維及應(yīng)變能力的培養(yǎng)，也不利于培養(yǎng)學(xué)生耐心、大膽、機(jī)警、細(xì)心、耐挫折等良好的心理品質(zhì)，以及嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度。當(dāng)然，一些在實(shí)驗(yàn)中難以實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)（如高危實(shí)驗(yàn)、反應(yīng)過慢的實(shí)驗(yàn)）和大型的化工生產(chǎn)過程可用計(jì)算機(jī)模擬，但應(yīng)堅(jiān)持模擬實(shí)驗(yàn)為輔的原則，不能盲目跟風(fēng)、本末倒置。

配套設(shè)施不足，不能保證實(shí)驗(yàn)開展 許多學(xué)校由于資金、校舍緊張，缺少標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室，還有些學(xué)校實(shí)驗(yàn)儀器、藥品和實(shí)驗(yàn)室還是“普室”驗(yàn)收的Ⅰ類、Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，新課程中創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的儀器藥品缺口大，使正常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能開展，出現(xiàn)“畫實(shí)驗(yàn)”“講實(shí)驗(yàn)”“背實(shí)驗(yàn)”等不良現(xiàn)象。

2改進(jìn)對策

更新觀念，樹立新的課程意識(shí) 廣大初三化學(xué)教師要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新課標(biāo)、新課程，樹立新的課程意識(shí)，明確新課程化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)功能不只是單獨(dú)地驗(yàn)證知識(shí)和結(jié)論，還要使學(xué)生能感受和體驗(yàn)獲取知識(shí)的形成過程。在教學(xué)中要讓學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)過程，不管實(shí)驗(yàn)成功與否，目的是讓學(xué)生體驗(yàn)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生探究意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)。明確人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《化學(xué)》（九年級）與舊教材的不同，安排了“活動(dòng)與探究”學(xué)習(xí)欄目，把學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)活動(dòng)融入學(xué)習(xí)內(nèi)容之中，取消了單獨(dú)編排學(xué)生實(shí)驗(yàn)的做法，淡化了學(xué)生實(shí)驗(yàn)和教師實(shí)驗(yàn)的界限，并提出開展探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施新課標(biāo)的突破口。

因此，廣大教師要明確“照方抓藥”的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ揭褯]有了市場，這就啟示大家：化學(xué)學(xué)習(xí)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的價(jià)值取向必須重新認(rèn)識(shí)、重新定位，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能需要拓展新的內(nèi)涵，明確探究實(shí)驗(yàn)是新課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的本質(zhì)價(jià)值取向，教師要加強(qiáng)對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解，尤其是對實(shí)驗(yàn)探究的功能的理解。另外，教育主管部門要充分利用教師繼續(xù)教育培訓(xùn)時(shí)間，開展化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)技能培訓(xùn)、新課程教學(xué)策略培訓(xùn)，以提高廣大教師實(shí)驗(yàn)水平以及駕馭新教材的能力。

活用教材。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情 新課標(biāo)提倡教師創(chuàng)造性使用教材，而不是拘泥于教材進(jìn)行教學(xué)，教材僅僅是一種讀本、一種范例、一種資源，要求教師用教材教，而不是教教材。就像CO₂的物理性質(zhì)，教材上只介紹了一種探究方法，而筆者在備課中整合教參、習(xí)題等各種教育資源，使演示實(shí)驗(yàn)與探究實(shí)驗(yàn)融合。就像CO₂密度比空氣大的性質(zhì)，筆者引導(dǎo)學(xué)生用四種方法探究，較好地訓(xùn)練了學(xué)生創(chuàng)新發(fā)散思維能力。若按照教材上內(nèi)容按部就班進(jìn)行，學(xué)生創(chuàng)新思維空間就會(huì)受到限制，創(chuàng)新思維就得不到更好的培養(yǎng)。

筆者對【實(shí)驗(yàn)6-3】的教學(xué)片段實(shí)錄如下：

師：剛才我將CO₂慢慢倒入放有一高一低燃著的蠟燭的燒杯中，大家看到什么現(xiàn)象？說明了什么性質(zhì)？

生：燃著的低的蠟燭先熄滅，高的后熄滅，說明CO₂密度比空氣大。

師：還說明CO₂什么性質(zhì)？

生：說明CO₂不能燃燒、也不能支持燃燒的化學(xué)性質(zhì)。

師：除此，再能用別的實(shí)驗(yàn)探究CO₂密度比空氣大嗎？請同學(xué)們按照發(fā)現(xiàn)問題—大膽猜想—提出問題—做出假設(shè)—設(shè)計(jì)方案—收集證據(jù)—得出結(jié)論—交流與評價(jià)的探究思路，想一想。

師：（展示并啟發(fā)）這里有一根小木棍，兩端用細(xì)線各系了一個(gè)一次性紙杯，還有鐵架臺(tái)等儀器。

生1：把兩端各系有一個(gè)大小相同的一次性紙杯的小木棍放在鐵架臺(tái)上并調(diào)節(jié)平衡，然后給其中一個(gè)紙杯傾倒CO₂，若紙質(zhì)杯下沉，說明CO₂密度比空氣大。

生2：用向上排空氣法收集CO₂，可以說明CO₂密度比空氣大。

還可把課外家庭實(shí)驗(yàn)變?yōu)檎n內(nèi)實(shí)驗(yàn)。如學(xué)完溶液后，有個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)——“自制汽水”，操作簡便，需要準(zhǔn)備的原料有檸檬酸、小蘇打、白糖，一個(gè)約能裝一斤水的純凈水瓶，并裝有涼開水。這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生興趣高漲，當(dāng)他們喝到自制的汽水后，臉上流露出成功的喜悅。可見，靈活處理教材，挖掘?qū)嶒?yàn)教學(xué)的潛力，不僅使學(xué)生獲得知識(shí)，而且培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，更重要的是能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

遵循規(guī)律，教給學(xué)生探究方法 培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，是化學(xué)課程改革的根本目標(biāo)，而實(shí)施這一目標(biāo)的關(guān)鍵是積極主動(dòng)地開展科學(xué)探究活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)又是實(shí)施科學(xué)探究活動(dòng)的主要形式。那么如何使學(xué)生較好地掌握科學(xué)探究方法呢？通過實(shí)踐，筆者體會(huì)到在平時(shí)實(shí)驗(yàn)中除了注意按照發(fā)現(xiàn)問題—大膽猜想—提出問題—做出假設(shè)—設(shè)計(jì)方案—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證—收集證據(jù)—得出結(jié)論—質(zhì)疑反思—評價(jià)交流—新的發(fā)現(xiàn)這一基本探究模式訓(xùn)練外，還要遵循循序漸進(jìn)的原則，開始步子要小，起點(diǎn)要低，要設(shè)計(jì)具有引路作用的問題鏈，使學(xué)生進(jìn)入有效探究狀態(tài)并順利完成探究報(bào)告。

如“對蠟燭及其燃燒的探究”這一實(shí)驗(yàn)，筆者設(shè)計(jì)問題鏈：1）用眼睛觀察蠟燭是什么顏色與狀態(tài)？2）用鼻子能聞出什么氣味？3）切一小片蠟燭放入水中，它沉入水下還是浮在水上？4）點(diǎn)燃蠟燭看火焰是否有亮暗之分？5）用牙簽平移通過火焰，看牙簽有什么變化？6）把一個(gè)干燥的燒杯罩在火焰上方并緩慢下移，看到燒杯內(nèi)壁有什么？手感如何？說明什么？7）把用澄清石灰水潤濕內(nèi)壁的燒杯罩在火焰上方，觀察現(xiàn)象，說明了什么？8）用嘴吹滅蠟燭，發(fā)現(xiàn)有何物冒出？用火去點(diǎn)燃，能看到什么現(xiàn)象？說明了什么？9）有個(gè)別學(xué)生的燒杯底部變黑，這是為什么？10）小燒杯罩住火焰一會(huì)兒，蠟燭火焰自動(dòng)熄滅，這是什么原因？

按上述問題鏈，引導(dǎo)學(xué)生探究。當(dāng)學(xué)生有了這個(gè)探究思路后，逐漸放開手腳，大膽質(zhì)疑、猜想、假設(shè)、實(shí)驗(yàn)等，逐步學(xué)會(huì)探究方法。

創(chuàng)新評價(jià)，激勵(lì)學(xué)生追求更好 正確的評價(jià)是激勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自我、完善自我、超越自我、追求更好的有效手段。但傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)評價(jià)方式主要是筆試，筆試主要側(cè)重實(shí)驗(yàn)的操作技能和結(jié)果考查，很難對學(xué)習(xí)過程與方法進(jìn)行考查，還有探究實(shí)驗(yàn)中涉及的科學(xué)方法運(yùn)用、方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象觀察等，以及非智力因素如情感、意志等因素評價(jià)。為了克服筆試這一傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)評價(jià)方式的弊端，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，進(jìn)一步發(fā)揮評價(jià)驅(qū)動(dòng)、激勵(lì)、調(diào)節(jié)等作用。筆者創(chuàng)新評價(jià)方式，在筆試考查的基礎(chǔ)上增加實(shí)驗(yàn)考查，主要考查計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)、解釋和交流四個(gè)過程。運(yùn)用兩種考查評價(jià)方式全面評價(jià)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，這樣不僅可激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，而且更能激勵(lì)學(xué)生正確地認(rèn)識(shí)自己、超越自己、追求更好。

創(chuàng)新制度，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)設(shè)施功能 目前，絕大多數(shù)初中實(shí)驗(yàn)室都是針對教師使用而制定相應(yīng)管理制度，沒有針對學(xué)生制定。這種管理制度有待創(chuàng)新，需要建立健全學(xué)生借用制度、實(shí)驗(yàn)室定期開放制度等制度，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)設(shè)施功能，以滿足一些學(xué)生做有興趣的實(shí)驗(yàn)或課外實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生自主動(dòng)腦、動(dòng)手來完成實(shí)驗(yàn)“自助餐”，讓實(shí)驗(yàn)室成為學(xué)生學(xué)習(xí)的基地，促使學(xué)生自由而全面地發(fā)展。

想方設(shè)法，加大配套設(shè)施建設(shè) 各級政府、教育主管部門要加強(qiáng)調(diào)研，加大投入，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器配備、實(shí)驗(yàn)用房等配套設(shè)施建設(shè)。同時(shí)，校長要高度重視，要想方設(shè)法多方籌措經(jīng)費(fèi)，或采用搬遷、改造等形式，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)用房，配齊實(shí)驗(yàn)管理人員，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供必要的保證，確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)落到實(shí)處。