體驗(yàn)式歷史街區(qū)改造
——以濟(jì)南寬厚里為例

濟(jì)南市歷城第二中學(xué) 山東 濟(jì)南 250109

正文：

寬厚里。作為有開(kāi)發(fā)商主導(dǎo)，政府審批的商業(yè)改造行為。在充分尊重歷史，了解使用者感受的前提下，做了一些體驗(yàn)式街區(qū)的營(yíng)造嘗試，取得了很好的效果，是一個(gè)值得深入探索和研究的項(xiàng)目。

一、寬厚里的歷史

1.濟(jì)南歷史

濟(jì)南市，別稱“泉城”，是山東省省會(huì)，政治、文化、教育中心。濟(jì)南境內(nèi)有著以“趵突泉”“黑虎泉”“百脈泉”等著稱的“七十二名泉”，其余各類泉水不計(jì)其數(shù)，由此被稱為“泉城”，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美譽(yù)。濟(jì)南誕生了許多中國(guó)歷史上的著名人物，有著深厚的文化底蘊(yùn)與人文色彩。中醫(yī)科學(xué)的奠基人扁鵲，唐代開(kāi)國(guó)元?jiǎng)追啃g、秦瓊，著名文學(xué)家李清照，文武雙全的愛(ài)國(guó)詞人辛棄疾等都生在濟(jì)南這座文化名城。城市同人一樣有著記憶，而屬于濟(jì)南的獨(dú)特記憶就在那有著“老濟(jì)南”風(fēng)味的傳統(tǒng)街道與民風(fēng)民俗里。隨著一座座摩天大樓的崛起，記憶里的老街巷、古建筑漸行漸遠(yuǎn)，濟(jì)南人正在尋覓記憶里的歸宿。

2.濟(jì)南老街歷史300

濟(jì)南作為一個(gè)歷史悠久的文化名城，有著它獨(dú)具特色的文化底蘊(yùn)和建筑風(fēng)格（民居、景觀建筑等）。其中，寬厚所街街區(qū)、鞭指巷、曲水亭街、芙蓉街等傳統(tǒng)街道尤具代表性。

1）寬厚所街

寬厚所街全長(zhǎng)約400米，東西向，以住宅為主，已有四百余年的歷史，前身為“王府南街”，或稱“南王府街”，因北側(cè)建有東、西小王府而得名。早期記載此街街名的清乾隆版《歷城縣志·地域考一》中記為“寬后所街”，光緒時(shí)期《省城街巷全圖》標(biāo)為“寬厚所街”。

2）鞭指巷

8月13日，中化集團(tuán)與白俄羅斯鉀肥公司（BPC）簽署大顆粒鉀肥5年獨(dú)家代理合作備忘錄。新簽署的合作備忘錄將以市場(chǎng)行情為依托，簽訂具體年度鉀肥供應(yīng)合同。根據(jù)新合作備忘錄，在2019年-2023年期間，BPC不僅會(huì)向中國(guó)市場(chǎng)提供總量為70萬(wàn)噸（含選擇量）鉀肥產(chǎn)品，還會(huì)針對(duì)國(guó)內(nèi)缺硫缺鋅的土壤，供應(yīng)添加鋅和硫元素的新型大顆粒鉀肥（白色）。

鞭指巷是濟(jì)南一條具有千年歷史的老街，自明朝濟(jì)南設(shè)府后，該巷附近設(shè)有布政司、都司、都察院等衙署，車(chē)水馬龍，川流不息。

3）曲水亭街

“家家泉水，戶戶垂楊”，曲水亭的風(fēng)景盡在濃厚的人文風(fēng)情里。是濟(jì)南人喧囂的城市生活中可以覓得的一方凈土。

4）芙蓉街

金、明、清時(shí)，芙蓉街一向是文人墨客飲酒賦詩(shī)之地，清代詩(shī)人董蕓曾寓居“芙蓉館”。芙蓉街位于濟(jì)南市中心，以街中芙蓉泉而得名，臨近泉城路，交通便利。如今，已經(jīng)成為濟(jì)南的一條特色小吃街，吸引眾多游客前往參觀。

3.濟(jì)南老街拆除現(xiàn)狀

其實(shí)濟(jì)南老街區(qū)遠(yuǎn)不僅此，但是2004年濟(jì)南市地名協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的濟(jì)南市500條老街巷中已經(jīng)有168條消失，這些名字也相應(yīng)消失。截至2010年，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已有200余條老街巷的名字消失。濟(jì)南人們及政府一直在找尋保留或復(fù)興街區(qū)的方法，多次嘗試后，寬厚里不管從改造還是運(yùn)營(yíng)上都取得了不錯(cuò)的效果……

二、寬厚里的發(fā)展及開(kāi)發(fā)策略

寬厚里本身歷史寬厚里就建在濟(jì)南老街——寬厚所街上。一提起寬厚所街，很多老濟(jì)南的記憶就復(fù)蘇了，過(guò)去這里既有傳統(tǒng)的清代四合院，又有規(guī)范的民國(guó)時(shí)期四合院，不少民居的過(guò)渡性特征明顯，在建筑風(fēng)格上明顯帶有濟(jì)南開(kāi)埠后中西合璧的特征。2008年左右，解放閣及舜井街片區(qū)開(kāi)始拆遷改造，并將歷史文化街區(qū)保護(hù)納入其中，如今，這種保護(hù)到了“收成季”。

寬厚所街因北側(cè)建有東、西小王府而取名“王府南街”。后因街西面的慈善團(tuán)體“寬厚所”而改為“寬厚所街”，與司里街、所里街、后營(yíng)坊街并稱城南四大名街。寬厚所街全長(zhǎng)約400，聚集著十余所著名的清末民初建筑風(fēng)格的四合院，其中比較著名的大院有金家大院、袁家大院、魏家大院等。這些大院中仍保留著“老濟(jì)南”的許多民風(fēng)民俗，雖然有的院落已經(jīng)不完整，但殘存建筑依然處處體現(xiàn)昔日的歷史韻味，有“民居博物館”之稱。這條老街更是素有“濟(jì)南市井生活的活化石”的美譽(yù)。如今寬厚所街片區(qū)拆除后僅剩下金家大院和浙閩會(huì)館兩座老建筑。此外，由寬厚所街56號(hào)、58號(hào)組成的李家大院暫時(shí)留在了原地等待遷建。其余民居建筑在2008年被悉數(shù)拆除。

2016年11月29日，濟(jì)南老字號(hào)入駐寬厚里簽約儀式在濟(jì)南世茂國(guó)際廣場(chǎng)舉辦，宏濟(jì)堂、福膠、燕喜堂、草包、便宜坊、會(huì)仙樓、顏家菜、黃家烤肉、益康、野風(fēng)酥、華光、亨通、孟洛川等餐飲、食品、服裝、制藥、洗滌、制筆行業(yè)的濟(jì)南老字號(hào)與濟(jì)南寬厚里簽訂合作合同，入駐濟(jì)南寬厚里。阿水大杯茶、懶貓咖啡、紅葉精致壽司、明吾君等精品餐飲，茶樓、酒店（星巴克）茶鮮瘋、栗子幫、港島民謠酒吧、大冰的小屋等休閑場(chǎng)所云集寬厚里，吸引著眾多當(dāng)?shù)鼐用窦斑h(yuǎn)近游客前來(lái)。

浙閩會(huì)館就在寬厚里街前。會(huì)館建筑風(fēng)格鮮明，由一山門(mén)、二山門(mén)、戲臺(tái)、中殿、后殿、后山門(mén)等組成。大門(mén)硬山頂、卷棚式建筑，磚、木、石結(jié)構(gòu)；抱廈、飛檐，木欞窗、透雕彩繪等。1934年《濟(jì)南大觀》載：“浙閩旅魯同鄉(xiāng)會(huì)，主辦人錢(qián)德沛。地點(diǎn)南馬道”。是濟(jì)南市重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

位于舜井街西側(cè)的舜祠（重華殿，多稱舜廟或舜皇廟）就在寬厚里街附近。是祭祀遠(yuǎn)古圣賢虞舜的祠廟。歷史早于宋代，具體始建年代不祥。舜祠內(nèi)有舜泉（后多稱舜井），為城區(qū)祭祀舜帝和祈求風(fēng)調(diào)雨順之所。

寬厚里正逐步實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)街道的現(xiàn)代化營(yíng)造，正發(fā)展為一個(gè)富有歷史性和現(xiàn)代化、集觀光游覽、購(gòu)物娛樂(lè)、休閑餐飲于一體的綜合性商業(yè)街區(qū)。

三、寬厚里的空間功能分析

1.建筑空間

歷史建筑、新建建筑（層數(shù)、色彩、外立面材料、年代）寬厚里的建筑是作為公共空間的背景來(lái)設(shè)計(jì)的，街巷寬窄不一，建筑整體以兩層為主。貼近街巷的建筑下層讓店家自由創(chuàng)意發(fā)揮，比如加入鏤空裝飾，擺放裝飾性座椅等?，F(xiàn)代的建筑結(jié)合傳統(tǒng)的坡屋頂是其一大特色，整體顏色為灰黑色。建筑材料與質(zhì)感力求樸素，如灰色陶土磚、木材、灰 瓦、石材等，與周?chē)母邔咏ㄖ纬甚r明對(duì)比。多采用仿古材料，但很多細(xì)節(jié)融入了現(xiàn)代元素，如樓梯間內(nèi)簡(jiǎn)約黑色樓梯扶手與等細(xì)節(jié)處理十分到位。這樣的街區(qū)被賦予新了的變化卻又完整的統(tǒng)一于一體。

2.室外空間

停留空間：廣場(chǎng)（入口廣場(chǎng)、中心廣場(chǎng)、次要廣場(chǎng)）西邊的休閑小廣場(chǎng)為下沉廣場(chǎng)，近建筑空間（室內(nèi)外空間的過(guò)渡空間）通過(guò)廣場(chǎng)和庭院空間進(jìn)一步形成的縮放格局別具一格。

交通空間：街道、連廊在建筑內(nèi)部處于輔助地位，但在商業(yè)步行街這種業(yè)態(tài)中往往處于非常重要的位置。室外空間組織得當(dāng)，可以使得整個(gè)步行街空間顯得高效有趣，同時(shí)可以激活各個(gè)內(nèi)部空間的商業(yè)價(jià)值，增加人們的可達(dá)性，一般有連接一二層的樓梯以及空中連廊等形式。

在寬厚里街道中，步行為主要交通方式。街道尺度一般較大，可以容納較多游客。同時(shí)運(yùn)用了較多小型觀賞性道路，如連接廣場(chǎng)的文化連廊等，給消費(fèi)者提供了多種選擇。廣場(chǎng)是開(kāi)放空間的核心，這里人流匯聚，空間功能包括休息、觀賞、交流、游玩等，廣場(chǎng)設(shè)計(jì)顯著的特點(diǎn)是其交通和休息區(qū)域界限較為清晰，設(shè)置了較多仿古式藤椅或木質(zhì)座椅，但從實(shí)際使用情況看，廣場(chǎng)同樣步行為主。在商業(yè)街區(qū)中，主干道客流量一般較大，從寬厚里標(biāo)志性建筑進(jìn)入后，有些店面上的標(biāo)志格外顯眼，暗示人群向前行進(jìn)，其店前是最擁擠的人流交匯處。

3.人的行為

住在附近的人——生活寬厚里為附近的人提供了便利的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，打造了既富有傳統(tǒng)意蘊(yùn)又獨(dú)具現(xiàn)代風(fēng)格的商業(yè)文化氛圍

1）緊張而疲憊的工作后，寬厚里這一集旅游、美食為一體商業(yè)街區(qū)，為市民提供了休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所。作為濟(jì)南市中心泉城路商圈的重要組成部分的寬厚里民俗商業(yè)街，游人熙熙攘攘，小吃種類豐富，突出了老濟(jì)南的民俗美食，也有全國(guó)各地的特產(chǎn)小吃、并且常開(kāi)展各類民俗活動(dòng)等。被網(wǎng)友評(píng)價(jià)為是芙蓉街的升級(jí)版，不同于芙蓉街的是寬厚里建筑更合理，更具傳統(tǒng)特色街道也更寬闊，游人可以更從容的逛街，吃各種小吃。整體餐飲形態(tài)檔次明顯提升不少，消費(fèi)體驗(yàn)也更高檔一些。

2）以寬厚里作為載體舉行文化節(jié)，如“泉城之夜·濟(jì)南第二屆夜休閑文化旅游節(jié)”等，上演了一場(chǎng)濟(jì)南期待已久的時(shí)尚盛宴。通過(guò)舉辦相關(guān)文化節(jié)的形式更好的傳播濟(jì)南文化，促進(jìn)形成更好的文化氛圍。

3）“網(wǎng)紅店”的形成在吸引了大量游客前來(lái)游玩、參觀的同時(shí)也提升了濟(jì)南的文化影響力。以寬厚里為主題的歌曲《Hello，濟(jì)南寬厚里》發(fā)行后，在各大社交媒體上引發(fā)強(qiáng)烈反響，獲得一致好評(píng)，引發(fā)了大眾對(duì)濟(jì)南的好奇。

四、再看寬厚里

寬厚里項(xiàng)目將傳統(tǒng)建筑進(jìn)行現(xiàn)代化創(chuàng)造是其一大亮點(diǎn)，這樣的景觀設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)在于它與大體量的建筑形成一種對(duì)比，使得建筑在其中顯得更為突出。

但它也存在著不足：保留了較少的原有建筑，不能與當(dāng)?shù)氐奈幕M(jìn)行深度的融合。將傳統(tǒng)文化融入商業(yè)雖能吸引不少眼光，但對(duì)其文化的深層次理解尚還欠缺。理解地方文化軟實(shí)力是寬厚里這類商業(yè)街區(qū)所應(yīng)做到的十分重要的一點(diǎn)，尊重同時(shí)合理利用當(dāng)?shù)匚幕?，是商業(yè)街區(qū)設(shè)計(jì)時(shí)考慮的重點(diǎn)。并且如此多的同樣風(fēng)格特色的建筑在街區(qū)中集聚，雖然有不同商店的臨街玻璃櫥窗或店鋪招牌等作為變化，但也容易讓人產(chǎn)生視覺(jué)審美疲勞。其原因之一就是缺乏相關(guān)景觀的建造，如大面積綠化、藝術(shù)品的擺放等。

景觀設(shè)施以景觀燈為主，缺乏綠化空間，對(duì)空間品質(zhì)的提升形成制約。景觀小品設(shè)置對(duì)商業(yè)街區(qū)有著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，可以與商業(yè)街區(qū)的整體文化氛圍相協(xié)調(diào)。同時(shí)景觀應(yīng)該融入到建筑和環(huán)境中去，與之形成有機(jī)的統(tǒng)一體。并且，商業(yè)街區(qū)的主體是人，應(yīng)當(dāng)按照大眾的審美需求來(lái)創(chuàng)建，應(yīng)當(dāng)有盡可能多的服務(wù)設(shè)施應(yīng)滲透于商業(yè)街區(qū)之中，比如寬厚里中存在垃圾桶過(guò)少，垃圾處理不及時(shí)等問(wèn)題。

最后，這些布置除了實(shí)用，還要盡可能做到有趣味，符合街區(qū)空間審美要求，這樣的服務(wù)才是以人為本的。寬厚里繼承了眾多新文化的潮流，如酒吧文化等，在此基礎(chǔ)上應(yīng)繼續(xù)發(fā)展文化創(chuàng)意元素，提升自己的文化品質(zhì)，注意項(xiàng)目的創(chuàng)新。創(chuàng)意街區(qū)如不逐漸擴(kuò)大創(chuàng)新性將會(huì)逐漸淪為披著“創(chuàng)意外殼”的商業(yè)街區(qū)。

本文從寬厚里的歷史及改造后的現(xiàn)狀等方面具體介紹了傳統(tǒng)街道現(xiàn)代化建造的詳細(xì)內(nèi)容，分析了其空間形態(tài)“形散而神不散”的特點(diǎn)，充分喚醒人們的記憶，籍由圍繞文化歷史所營(yíng)造出 的場(chǎng)所感讓人們重新聚攏在這片區(qū)域，形成了一種較為獨(dú)特的商業(yè)文化氛圍，通過(guò)對(duì)寬厚里公共空間的研究，筆者認(rèn)為一個(gè)成功的商業(yè)街區(qū)需要具備適宜的尺度、合理的規(guī)劃以及獨(dú)特的空間氛圍，并通過(guò)該研究為今后商業(yè)街區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)提供參考。